Материалы с меткой: кофе
Горящий кофе по-французски
Вообще-то кофе по-французски масса разнообразных рецептов. Можно выделить два основных вида, которые чаще всего приводятся на тематических ресурсах. Во-первых, это кофе со сливками и коньяком, во-вторых, это кофе со сливками и солью. Лично я предпочитаю первый, но усовершенствованный вариант. Ингредиенты...

Домашний сливочный ликер
Ингредиенты
коньяк или виски — 150 мл
сгущенное молоко — 1 банка
жидкие сливки 20% (лучше 30%) — 200-300 мл.
2 желтка
растворимый кофе — 1 ст. ложка
Экстракт ванили — 6-7 капель (можно пакетик ванильного сахара)
черный шоколад —...

Бейлис эспрессо
Состав коктейля
Байлис крем-ликер — 2 части
водка — 1/4 части
холодный эспрессо — 2 части...

Вест Индия
Состав коктейля
Свежесваренный крепкий кофе — 130 мл
Ром «Bacardi Carta Blanco» — 60 мл
Мускатный орех — 1 щепотка
Цедра апельсина — 10 г
Корица — 1 палочка
Сахар...

Апельсиновый френд
Состав коктейля
коньяк — 20 мл
свежесваренный крепкий кофе — 130 мл
апельсиновый ликер — 10 мл
цедра апельсина...

Рюдесхайм
Состав коктейля
коньяк — 20 мл
кофе крепкий свежесваренный — 100 мл
сливки
сахар ванильный — 1 кусочек
сахар тростниковый...

Королевский меланж
Состав коктейля
Ром белый бакарди — 20 мл
кофе свежесваренный крепкий — 130 мл
яйцо (желток) — 1 шт
сахар
сливки...

Карибский кофейный пунш
Состав коктейля
ром Бакарди белый — 20 мл
кофе крепкий свежесваренный — 100 мл
тростниковый сахар
гвоздика
цедра апельсина...

Кофе «Брюло»
Состав коктейля
цедра 1 апельсина, снятая одной длинной полоской
цедра 1 лимона, снятая одной длинной полоской
4 кусочка сахара
6 почек гвоздики
1 палочка корицы
1/2 стакана бренди
3-4 ст. ложки апельсинового ликера
2 стакана крепкого черного кофе...

Мокко-флит Чикаго
Состав коктейля
коньяк — 20 мл.
ликер кофейный — 20 мл.
кофе — 20 мл.
сахар ванильный — 10 г.
молоко — 100 мл....
