Текила бум коктейль сколько градусов

Готовим освежающий коктейль «Текила бум» в домашних условиях

В ваших планах незабываемая вечеринка? Позаботьтесь о том, чтобы среди коктейлей был «Текила бум». Если готовить его традиционным способом и соответствующе оформлять подачу, можно быть уверенным, что вечеринка будет фееричной, с массой незабываемых впечатлений. И это учитывая то, что рецепт приготовления напитка доступен и прост.

Описание

Первоначально текила была непригодной для употребления в чистом виде. И находчивые индейцы стали разбавлять ее водой. Позже для этих целей приспособили газировку. Но история создания Текила бум будет описана позже, а сейчас стоит узнать о составе данного продукта.

Состав

Коктейль состоит из двух основных ингредиентов: это текила и газированный напиток, чаще всего используется Спрайт. И все.

Но это только основа, вы можете обыгрывать вариации рецепта по-своему, добавляя в него что-то новое. Но вот если заменить Спрайт соком, то смысл напитка потеряется, это уже не будет Текила бум. А вот заменить газировку пивом можно, тогда крепость напитка усилится. Это нужно иметь в виду.

Коктейль Текила бум

Виды и разновидности

На волне возросшей популярности Текила бум появились различные вариации коктейля. Обычно его пьют со следующими добавками:

1. С соком лайма.
2. С пивом.
3. С различными лимонадами.
4. С фантой, кока-колой, пепси и другими подобными газировками.
5. С игристыми винами.
6. Со швепсом и другими тониками.
7. С минеральной водой.
8. С шампанским и т.д.

В основу напитка всегда входит текила – светлая или серебряная. Но иногда ее заменяют золотой, и тогда Текила бум меняет свое название на «Gold Boom».

Если вы смешиваете текилу с пивом или другим алкоголем, будьте готовы к сильному опьянению или пейте в малых количествах. Иначе даже на следующий день вы не отойдете в полной мере от выпитого.

Одним из вариантов может стать игра с пропорциями. Текила бум бывает, как лонг-дринком, так и легким шотом. Комбинируя текилу с газировкой, можно придерживаться таких соотношений — 1:1; 1:2; 1:3; 1:4.

История

Так как крепость текилы доходит до 55 градусов, впервые индейцы стали разбавлять этот напиток. В чистом виде алкоголь обжигает слизистую рта и пищевода, в разбавленном же с водой виде он идет мягко.

В прошлые годы текилу не выдерживали в бочках, и такой дешевый алкоголь обладал не совсем приятным вкусом. То есть с современными дорогостоящими спиртосодержащими напитками он не имел ничего общего и предназначался для беднейших мексиканцев.

Сам же напиток появился в США в период так называемого «сухого закона», который приходится на 20-30 годы прошлого столетия. В это время существовал запрет на все действия, касающиеся продажи и изготовления алкогольных напитков.

Даже есть такая легенда о том, что посетитель одного из американских баров попросил бармена сделать ему вкусный коктейль из агавовой водки. Но из-за «сухого закона» бармен был вынужден отказать в выполнении заказа. Тогда посетитель заказал простой лимонад. А бармен, чтобы не терять клиента, добавил в газировку немного текилы. Но американец был рассержен от такого поступка и так ударил стаканом об стол, что тот запенился и зашипел.

Коктейль Текила бум рецепт

Как подавать и пить коктейль

Распитие Текилы бум – это целый ритуал. Вы можете быть удивлены, но для того, чтобы выпить данный коктейль, нужно запастись строительной каской. Она в момент распития должна быть надета на голову, при этом издаются специальные звуки, напоминающие там-там.

Наполненный стакан накрывают салфеткой или ладонью и взбалтывают. При этом движения совершаются против часовой стрелки. После чего ударяют дном по столу. После таких действий содержимое стакана начинает бурлить и пениться. Выпить Текилу бум нужно одним глотком.

Классический способ

Стоит разобрать более подробно классический способ употребления Текилы бум:

1. Сначала на голове фиксируется каска.
2. В это время бармен готовит напиток, накрывает его салфеткой, взбалтывает по часовой стрелке и трижды ударяет об стол, чтобы содержимое стакана вспенилось и зашипело.
3. Гость выпивает содержимое стакана одним залпом, бармен же бьет его по голове (в каске) пустой посудой и трижды ударяет в гонг.

Упрощенный способ

В этом случае каска не обязательна. В остальном последовательность будет такой же, как и в первом случае:

1. Крепко зажмите тару рукой или салфеткой и взболтайте ее содержимое по часовой стрелке три раза.
2. После этого нужно сильно ударить по столу два раза для появления пены и шипящего звука.
3. Затем нужно залпом выпить жидкость.
4. Стакан опускают на стол вниз дном, и делается глубокий вдох.

Рецепты

Заранее нужно приготовить текилу и газировку, и позаботиться о закуске. Самой распространенной среди них являются дольки цитрусовых.

Классического коктейля

Для классического рецепта берутся такие пропорции напитков:

• 50 мл текилы;
• 75 мл газированной воды.

Подавать напиток нужно в охлажденном виде, допускается добавлять в бокал лед. Но в этом случае есть один нюанс – коктейль пьется залпом, а кубики льда станут помехой в этом.

Для украшения берутся дольки лимона или лайма. Край посуды следует смочить лимонным соком и опустить его в соль. Благодаря сочетанию цитруса и соли будет перебит запах алкоголя.

С соком лайма

В этом случае пропорции остаются те же – 50 мл текилы и 75 мл газировки, но еще добавляется 10 мл сока лайма. Все компоненты смешиваются традиционным способом.

С пивом

Напиток получается довольно крепким с терпким послевкусием. Понадобятся такие ингредиенты:

1. Серебряная текила – 45-55 мл.
2. Пиво, лучше светлых сортов – 135-165 мл.

• оба вида алкоголя должны быть охлажденными;
• сначала в высокий стакан, который также предварительно следует охладить, заливается пиво, а после – текила;
• после смешивания содержимого стакана по часовой стрелке нужно выпить его большими глотками.

С шампанским

Если женщина любит крепкие напитки, то она сможет оценить Текилу бум с шампанским. Вкус напитка вобрал в себя приятные сладковатые оттенки и экзотические нотки. Он быстро утоляет жажду, помогает расслабиться и улучшить настроение. Но злоупотреблять им не стоит, так как известно, что алкоголь имеет свои негативные последствия.

Для коктейля возьмите такие напитки:

1. Серебряная текила – 45-55 мл.
2. Сладкое шампанское – 125-155 мл.

Залейте в бокал для шампанского текилу. При этом регулировать пропорции можно по-разному, ориентируясь на собственные предпочтения.

Сверху добавьте шампанское. По желанию капните несколько капель свежевыжатого цитрусового сока.

На край емкости поместите дольку фрукта и вставьте в бокал трубочку. Этот вид Текила бум допустимо пить медленно.

Еще один плюс коктейля состоит в том, что человек получает быстрое опьянение и так же быстро трезвеет. После чего в кровь попадает адреналин, что способствует праздничному настроению и взрыву эмоций.

Главное – вовремя остановиться, за вечер допустимо выпить до 2 стаканов такой смеси. Если их будет больше, то праздник может быть испорчен сильным опьянением, а на утро вас замучает похмельный синдром.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

АлкоИмперия

Лучшие рецепты коктейлей для домашнего приготовления

Яркий и взрывной коктейль «Текила Бум» – простой домашний рецепт приготовления

Коктейль «Текила Бум» – яркий и освежающий напиток, оправдывающий свое название. Он действительно дарит взрыв позитивных эмоций. И дело не только в его сочном и бодрящем вкусе, но и в веселом ритуале подачи и дегустации. Это идеальный вариант алкогольного угощения для дружеской компании. При крепости всего 13% коктейль быстро опьяняет, поэтому злоупотреблять им на вечеринках не стоит.

Рецепт коктейля «Текила Бум»

Чтобы попробовать яркий напиток, необязательно идти в бар. Сделать коктейль дома на кухне проще простого, ведь он состоит всего из 2 ингредиентов.

Состав коктейля «Текила Бум»:

• 50 мл серебряной текилы;
• 100 мл газировки «Sprite».

Для подачи напитка положено использовать стакан «rocks». Соедините в нем ингредиенты. Стандартную пропорцию 1:2 можно варьировать для уменьшения или увеличения крепости.

Как пить коктейль «Текила Бум»

Дегустация «Текилы Бум» – целый ритуал, связанный с историей происхождения напитка. Вот инструкция по употреблению коктейля пошагово:

1. Накройте стакан ладонью, крепко прижмите ее к краям стеклянной емкости. Можно подложить салфетку.
2. Прокрутите стакан по движению стрелки, сделав 3 оборота.
3. Стукните стаканом по столешнице 2 раза. Стучите с силой, но постарайтесь не разбить стеклянную емкость.
4. Уберите ладонь, снимите салфетку. И сразу, пока не исчезли пузыри, выпейте напиток одним глотком.
5. Переверните стакан, поставьте на стол. Глубоко вдохните.

В барах проводят еще более интересный ритуал, вызывающий бурю смеха и шуток. На голову посетителя, решившего попробовать «Текилу Бум», надевают каску. Бармен ударяет стакан с коктейлем не о столешницу, а о каску. Затем посетитель быстро выпивает вспенившийся от удара напиток.

Сочетание крепкого алкоголя и газировки делает коктейль опьяняющим. Поэтому рекомендуется выпивать за вечер не больше 2 стаканов.

Вариации

«Текила Бум» – популярный молодежный коктейль, поэтому бармены изобрели множество вариантов приготовления для удовлетворения всех вкусов. Вместо «Sprite» допустимо использовать любую другую газировку, даже «Coca-Cola».

С лаймовым соком

Это более крепкий вариант с бодрящим вкусом, мгновенно улучшающим настроение. Для приготовления возьмите:

• 60 мл серебряной текилы;
• половину плода лайма.

Чтобы сделать коктейль:

1. В стакан «rocks» влейте алкогольный ингредиент.
2. В другую посуду выдавите из лайма сок. Процедите через сито.
3. Профильтрованный сок влейте к алкоголю.

Можно добавить 2-3 капли бананового ликера. Тогда коктейль обретет выраженный тропический вкус.

С игристым вином

Это более мягкий «женский» вариант напитка. Дерзость текилы сочетается в нем со сладковатым привкусом шаманского. Коктейль обладает расслабляющим эффектом, подавать его положено в высоком бокале для игристых вин, а пить через соломинку.

• 50 мл серебряной текилы;
• 150 мл игристого вина сладкого сорта.

Готовьте коктейль следующим образом:

1. Влейте в бокал крепкий алкоголь.
2. Долейте шампанское. Его количество можно варьировать для изменения крепости.
3. При желании капните 2-3 капли свежего лимонного или апельсинового сока.
4. Для красивой подачи прицепите к бокалу дольку цитруса.

С пивом

Этот вариант коктейля с терпким вкусом для брутальных мужчин готовят с использованием следующих ингредиентов:

• 50 мл серебряной текилы;
• 140-150 мл качественного пива светлого сорта.

Напиток принято подавать в пивном стакане, пить, делая большие глотки. Перед приготовлением охладите ингредиенты, поместив бутылки на пару минут в морозильник. В стакан сначала влейте пиво, затем крепкий алкоголь, размешайте.

Историческая справка

Текила – терпкий, обжигающий напиток. Мексиканские индейцы не любили пить его в чистом виде, для смягчения добавляли воду. Неудивительно, что вкус текилы им не нравился, ведь изначально это был напиток для низших слоев населения с соответствующими вкусовыми качествами. При изготовлении текилы почти не применяли процедуру очищения, а выдержка в бочках была короткой.

Считается, что газировку в качестве разбавляющего ингредиента вместо воды стали использовать в период «сухого закона».

По легенде, однажды в бар зашел утомленный и недовольный жизнью человек. Он со злостью стал требовать у бармена алкоголь. Чтобы не попасться за нарушение закона, но не вступать в конфликт с посетителем, бармен придумал хитрость: смешал текилу с газировкой. Раздраженный посетитель, стукнув стаканом о столешницу, одним глотком выпил напиток.

Взрывной вкус коктейля мгновенно улучшил его настроение. Стук о барную стойку и вкусовые особенности и дали название напитку.

Пошаговый рецепт коктейля «Текила Бум» в видео ниже.

Источник: oboidomkursk.ru

Текила Бум (коктейль)

Текила Бум (Tequila-Boom [1] ) — коктейль из текилы с каким-нибудь газированным напитком.

Другое название: Золотая текила бум [2] (при использовании Золотой текилы [3] )

Другие английские названия: Tequila Boom Boom [4] , Golden Tequila Boom-Boom [5] , Rapido [6]

Рецепты

Без лаймового сока

30/

• золотая текила 30 мл
• спрайт — почти доверху стопки

В стопку налить золотую текилу и почти доверху спрайта.

Накрыть ладонью, ударить по столу (можно и один раз, но обязательно с волшебным словом) и быстро выпить. [7]

50/100

• золотая текила Sauza 50 мл
• спрайт 100 мл [5][8][9][10][11]

Налить в бокал золотую текилу и спрайт почти доверху.

Накрыть рокс салфеткой и, придерживая ее сверху, сильно и быстро постучать по столу 3 раза.

Быстро пить, пока он пенится. [5]

50/150

• текила 50 мл
• газированный напиток (например, Спрайт, пиво) 150 мл [1][12][13]

Смешать все ингредиенты в бокале.

При подаче накрыть стакан салфеткой или рукой и ударить об стойку.

60/60

• белая текила — 60 мл
• спрайт — 60 мл

В стакан налить текилу и спрайт, сверху накрыть салфеткой.

Обхватив емкость руками, сделать 2 несильных удара стаканом по столу — бум, бум.

Сразу же выпить залпом. [14]

C лаймовым соком

• текила (светлая/серебряная) — 50 мл
• сок лимона/лайма/ — 10 мл
• газированный напиток (напр. «Спрайт») — 75 мл

Компоненты налить в стакан, который накрыть салфеткой.

Ударить о стол (барную стойку) — содержимое стакана вспенится.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-текилы
• Циклопедия:Списки:Коктейли-бумы

Источники

1. ↑ 1,01,11,2https://alcofan.com/koktejl-tekila-bum.html
2. ↑https://alcofan.su/koktejli/koktejl-frieda-tekila-madras.html
3. ↑ ОРИСС
4. ↑https://alcofan.su/koktejli/koktejl-frieda-tekila-madras.html
5. ↑ 5,05,15,2https://www.yumania.ru/cocktails/zolotaia-tiekila-bum
6. ↑https://therumdiary.ru/napitki/alkogolnye-krepkie/kak-pravilno-pit-tekilu.html
7. ↑https://vk.com/wall-102433086_915
8. ↑https://ru.inshaker.com/cocktails/870-tekila-bum
9. ↑https://ru.inshaker.com/cocktails/419-zolotaya-tekila-bum
10. ↑https://alcofan.su/koktejli/koktejl-frieda-tekila-madras.html
11. ↑https://vk.com/idealbartender?z=photo-136927311_456239116%2Falbum-136927311_00%2Frev
12. ↑https://alkolife.ru/alkogolnye-koktejli/tequila-boom.html
13. ↑http://www.alcorecept.ru/koktejli/koktejl-tekila-bum.html
14. ↑https://alcofan.su/koktejli/koktejl-frieda-tekila-madras.html
15. ↑https://alkolife.ru/alkogolnye-koktejli/tequila-boom.html

Источник: cyclowiki.org

Текила: крепость, состав, сырье и рецепты коктейлей

Большинство людей слышали о таком напитке, как текила, крепость которой сопоставима с аналогичным показателем качественной отечественной водки. Продукт родом из Центральной Америки, давно стал популярным практически на всех континентах мира. Попробуем разобраться, как и из чего готовят этот напиток.

Исторические факты

Текилу, крепость которой рассмотрим далее, причисляют к спиртным напиткам истинных мексиканцев. Жители этой страны выявили особенность сока спелой агавы к брожению с оригинальным вкусом. В противоречие мнению о том, что кактусовую водку создали древние племена ацтеков и майя, факты указывают на ее происхождение от конкистадоров 17 века. Они привезли в Америку перегонные агрегаты, ориентированные на изготовление любимого бренди. По мере исчезновения заготовленного сырья, в ход пошли сочные поросли агавы.

С этого момента и пошло сотворение уникального напитка под наименованием текила, крепость которого в градусах превышала 40%. Официальной датой создания указанного продукта считается 1521 год. Изначально изделие называлось «Мескаль», а знакомый всем термин родился только в середине 19 столетия, по ассоциации с одноименным населенным пунктом. Уже в середине 20 века правительство Мексики решило изготавливать напиток из голубой агавы только в нескольких штатах, а в другие регионы изделие поставлялось в резервуарах для розлива.

Крепость напитка текила в градусах

Обычно принято говорить о сорока градусах крепости текилы (в некоторых случаях показатель может быть чуть больше или меньше). По составу различают две конфигурации рассматриваемого продукта, а именно чистую и смешанную субстанции. Чистый продукт представляет собой стопроцентный дистиллятор из агавы. В этом соответствии изделие производится только в пяти мексиканских штатах.

Остальные виды спиртного под наименованием «текила» причисляются к репликам. Натуральность состава и отсутствие вредных примесей подтверждается надписями на этикетке.

Смешанный вариант имеет пониженный качественный состав, включает в себя не более 50% натурального дистиллята из агавы, разбавляется красителями и ароматизаторами. Подобная продукция также пользуется спросом и не оставляет любителей кактусовой водки равнодушными, как и коктейлей на их основе.

Производственные технологии

Чтобы понять вкус и крепость текилы, необходимо обратить внимание на технологию изготовления исконного мексиканского напитка. Оригинальный продукт производится из крупного суккулента агавы, который распространен на территории Мексики. Внешне растительная культура напоминает крупные саженцы алоэ. Собирают сырье специально обученные люди, известные как химадоры.

Они добывают сердцевинную часть растения, отсекая листву специальным лопатовидным секачом. Возраст посева не должен быть менее десяти лет, поскольку для настоящей текилы, крепость которой будет в требуемых стандартах, используется только полноценно созревшее растение.

Сердцевина сырья называется пиньей. У полноценного побега она превышает диаметр баскетбольного мяча. Этих элементов для выпуска одной стандартной бутылки требуется два. Предварительно сердцевину размягчают в термических печах, где она становится мягкой с легким процессом отжима сока. Первоначальная крепость текилы в градусах составляет 5% (пульке).

Эта жидкость содержит в себе сок агавы, фруктовые дрожжи. Дальнейшая обработка предусматривает несколько этапов дистилляции.

Особенности

Крепость текилы «Ольмека» зависит не только от консистенции и перегонки сиропа из агавы. Этот показатель часто зависит от добавления кукурузной смеси, тростникового сахара и природных вкраплений. Вкус продукта при этом практически не меняется.

Сроки выдержки крепости текилы:

• выдержанная сверх меры;
• стабильно выдержанная;
• отдохнувшая;
• платиново-белая;
• золотистая молодая;
• серебряная.

К выдержанным сортам относят сусло, которое находится в специальных бочках от одного до трех лет. Объем резервуаров обычно не превышает 600 литров. Идеальным материалом для создания деревянных емкостей считается американский либо французский дуб. Немало таких знатоков, утверждающих, что продукт приобретает неповторимый вкус, если выдерживается в бочках, где раньше содержался коньяк или хорошее вино.

Выдержка

Крепость напитка Текила во многом зависит от условий хранений подготовленного сырья и выдержки готовой водки. Итоговые показатели определяют также цвет, консистенцию и гармоничность продукции. К высшей категории относятся выдержанные и сверхвыдержанные сорта. Подобный напиток имеет в своем составе стопроцентный дистиллятор из агавы, обладает выраженным янтарно-золотистым цветом и мягким вкусом.

Отдохнувшая и белая текила выдерживается порядка 30-90 дней, вкус у нее не такой яркий, однако в рецептуре также присутствуют только натуральные компоненты. Цвет напитка – белый или слегка золотистый, запаха практически нет. Серебряный сорт причисляют к продукции невысокого качества. Крепость напитка текила в этом исполнении не отличается от других сортов, однако в состав входит около половины синтетических добавок.

Как правильно пить?

Спиртное из кактуса пьют разными способами. Мексиканцы обычно употребляют напиток залпом из небольших рюмок, запивая его томатным соком со специями либо с цитрусовыми компонентами. Настоящие ценители алкоголя рекомендуют пить текилу без закуски или запивки, наслаждаясь оригинальным ароматом и вкусом.

Американцы и европейцы чаще используют другой метод. Маленькие порции спиртного заедают солью с лимоном либо лаймом. Эти ингредиенты подчеркивают выраженный вкус продукта. В некоторых заведениях напиток наливают прямо в уникальные стаканчики из цельных цитрусовых. В составах коктейлей указанный продукт также частый «гость».

Критерии выбора

Водка из кактуса стала популярной во всем мире. Качество напитка оценивают по двум основным критериям: мексиканское производство и сбраживание сока агавы. Допускается добавление в состав немного очищенной воды и растительных ингредиентов.

Какая крепость у текилы? На выходе получают водку 50-55 градусов. По законодательству Мексики, разбавлять продукт разрешается до 38 %, что и делают многие производители. Чаще всего для изготовления кактусовой водки используют голубую агаву. Из этого компонента делают такие популярные сорта:

• «Патрон».
• «Мессикано».
• «Ольмека».
• «Сауза Бланко».

Указанные виды обладают терпким сладким насыщенным вкусом.

К самым дорогим маркам относятся: «Хосе Куерво», «Асомбросо дель Порто». Высокая стоимость обусловлена длительной выдержкой, придающей напитку уникальный привкус и аромат, их качество проверено временем и отзывами потребителей.

Рецепты коктейлей

Далее рассмотрим несколько популярных составов коктейлей на основе кактусовой водки. Самым распространенным из них считается «текила Санрайз», крепость которого совместима с аналогичным показателем светлого пива. Пятьдесят грамм серебряной текилы смешивают с апельсиновым соком (150 мл), красным гренадиновым сиропом (10 мл) и кубиками льда (200 г). Содержимое бокала перемешивают при помощи ложки, украшают долькой апельсина. Считается, что такой напиток придает человеку заряд энергии на целый день.

Еще один коктейль – «Рапидо» или «Текила-бум». Этот продукт готовится за пару минут, вмещает в свой состав кактусовую водку и спрайт в соотношении 50:100 мл. Интересным является сама процедура приготовления напитка. В тонкостенный стакан наливают ингредиенты, после чего накрывают его салфеткой, зажимают рукой сверху, стучат трижды по столу, громко произнося «Бум, бум». Вспенившийся коктейль выпивают залпом.

Следующий рецепт – «Маргарита». В шейкере смешивают водку из кактуса (50 мл), ликер апельсиновый (25 мл), сироп из сахара (10 мл), сок из половины лимона либо лайма, лед (200 г). После смешивания компонентов напиток переливают в бокал безо льда, делают по верху каемку из соли, украшают долькой лайма.

Другие напитки с текилой

Далее рассмотрим еще несколько популярных рецептов, в состав которых входит кактусовая водка. «Сангрита» представляет собой своеобразный соус, которым запивают непосредственно текилу. Особенно данный продукт понравится любителям «Кровавой Мэри».

В графин или кувшин емкостью 1 литр помещают порезанные огурцы (170 г), половинку сельдерея, соус «Тобаско» (20 мл), апельсиновый и томатный сок (300 и 600 мл). На следующем этапе добавляют сок из пары выжатых лаймов, перец и соль (по одному грамму). В одну рюмку набирают кактусовую водку в другую – «Сангриту». Указанного объема хватает на 20 стандартных стопок текилы.

Следующий коктейль – «Борец». Для его приготовления потребуется 50 миллилитров золотой текилы, ломтик огурца, который обильно посыпают солью. Водку просто закусывают указанным блюдом. Стоит отметить, что название напитка связано с мексиканским национальным героем Хосе Морелосом.

В составе коктейля «Мечта Акапулько» присутствует текила и ром, в соотношении 30:10 мл. Кроме того, в рецептуру входит сок грейпфрута (40 мл), виски (10 мл), ананасовый сок (100 мл), кубики льда. Все компоненты смешиваются в шейкере, бокал украшается кусочками ананаса.

Продукт под наименованием «Облака» относится к крепким напиткам, имеет уникальный переливающийся цвет. В состав входит самбука (20 мл), абсент (10 мл), текила серебряная (2-0 мл), по три миллилитра «Бейлиса» и ликера «Блю Курасао».

Источник: fb.ru