Сможете припомнить свое недоумение, когда открываете коктейльную карту и видите в ней кучу мозговзрывающих названий? Помимо широко известных «Секса на пляже», «Кровавой Мэри» и «Голубой лагуны» там можно найти массу других диковинных названий. Причем о составе коктейлей с такими названиями вот вообще не догадаешься! Но оно и не надо: главная цель таких названий — заинтриговать, удивить и в целом привлечь внимание.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы узнавать о еде и напитках еще больше и блистать своими познаниями на всех коктейльных вечеринках!
1. «Жидкий стейк»
Вустерский соус — главный ингредиент
Ну не может же бармен издеваться над стейком так сильно, чтобы взбить его в блендере вместе с алкоголем! К счастью, действительно не может, так что состав этого коктейля куда более прозаичный: одна часть вустерского соуса, который включает лук, чеснок, чили, имбирь, уксус и анчоусы, и одна часть рома. Вероятно, коктейль получил такое название из-за едва уловимого запаха только что приготовленного мяса.
Устрицы | Как это устроено? | Discovery
2. «Поцелуй вампира»
Красивый хэллоуинский напиток
Этот коктейль подойдет как минимум для нескольких ситуаций: для Хэллоуина, и чтобы пересмотреть «Сумерки» 🙂 В состав коктейля входят: водка, шампанское, малиновый сироп, малиновый ликер, вода, сахар и лед.
3. «Молоко бешеной коровы»
Нежно, вкусно, пьяняще
Несмотря на дерзкое название, этот коктейль обладает довольно нежным вкусом. Возможно, поэтому у него есть еще одно название «Студенческий бейлис». Говорят, что этот коктейль располагает к ностальгии и долгим разговорам со старыми друзьями. А нужно всего ничего: водка, сгущенка, растворимый кофе и вода.
4. «Устрица прерии»
«Устричный» коктейль без устриц
Этот коктейль получил свое название из сходства сырого яйца, которое входит в его состав, с моллюском. Он встречается и в алкогольном, и в безалкогольном виде, а еще обладает удивительными антипохмельными свойствами. Коктейль состоит из бурбона, острого соуса табаско и сырого яйца (чаще всего используется только желток).
5. «Кашель курильщика»
Напиток для смельчаков
Пожалуй, самый мерзкий коктейль в нашей подборке. И на вид, и на вкус он довольно сомнительный, но есть смельчаки, которые решаются его попробовать. Для приготовления нужны всего 2 ингредиента: травяной ликер «Егермейстер» и теплый майонез.
6. «Оползень»
Симпатичный и вкусный
Тоже не самое приятное название, однако «Оползень», в отличие от «Кашля курильщика», выглядит куда аппетитнее. Да и состав у него более удобоваримый: виски, кофейный ликер, ликер «Бейлис», сливки, шоколадный сироп и лед.
Какой из коктейлей попробовали бы?
Источник: dzen.ru
Новое меню устричных шутеров в ресторане «Рыбный базар»
Эксклюзивно для гостей ресторана «Рыбный базар», устричный сомелье – Регина Борисова разработала карту из 13 коктейлей “Oyster shooter”, в которой присутствуют как классические легендарные мировые рецепты, так и трендовые новинки сочетаний с оригинальными вкусами. Устричные шутеры – крепкие коктейли с устрицей, буквально на один глоток. Подаются, как правило, в шоте, пьются залпом. Поэтому и называются так: в переводе с английского «shooter» – стрелок. И так же, как стрелки, эти устричные коктейли метко бьют в цель.
Мифы об устрицах: Дорого или дёшево? Полезно или опасно? Вкусно или противно?
По мнению Регины, устрицы лучше всего сочетаются с водкой: «Грета Гарбо» – в честь известной американской актрисы, «Голая ныряльщица» – из легенд про девушек Ама, самый популярный в Мире устричный шутер – «Bloody oyster Mary», она же – «Кровавая маленькая Маша», классический шот – «Устричный выстрел», твист на тему коктейля «Грязный Мартини» и «А-ля рюс», с которым связана особо интересная история. Согласно чудом уцелевшему экземпляру меню, именно так – с томатом, хреном, зеленым луком, красным табаско и лимонным соком – подавали устрицы пассажирам первого класса трансатлантического лайнера «Титаник» в канун катастрофы, вечером 14 апреля 1912 года. Второе место делят брутальный джин и пикантная текила: по два коктейля на каждом из вышеуказанных благородных напитков.
«Зеленый джин» с огуречно-лаймово-мятной гранитой и шутер «Страсть», в котором нежная текстура устрицы сочетается с пюре маракуйи, известной так же, как Paisson fruit. Текила представлена двумя женскими именами: загадочной «Ритой» – мексиканской родственницей BloodyMary и яркой и дерзкой «Хуанитой» – по рецепту знаменитого шеф-повара и ресторатора Эмерила Лагасси. Самым необычным из коктейлей, представленных в новой карте, является шутер на основе куантро – «Пиппа», названный так в честь Пиппы Миддлтон, которая в своей колонке для The Telegraph советовала читательницам включать устрицы в меню романтического вечера. Также любителям романтики придутся по вкусу «Бабл устрица» с проссеко и «Устрица Бэрри» с белым вином, малиновым сиропом и свежей малиной
27 сентября в 20:00 на первом этаже ресторана состоится дегустационный вечер устричных шутеров с интересными рассказами об истории их создания. Приглашаем всех желающих принять участие в мероприятии, которое проведет устричный сомелье и блогер – Регина Борисова.
Стоимость участия 1 человека – 2500 рублей (включает дегустационный сет из 4 разных устричных шутеров).
Источник: www.restoran.ru
Устричный шутер
Хотите добавить в избранное? Вам необходимо войти в систему или зарегистрироватьсязарегистрироваться.
Комментировать 0 Поделиться
Ссылка скопирована!
- Ингредиенты
- Штучки
- Рецепт
Состав коктейля Устричный шутер
| Домашняя перечная водка | 200 | мл |
| Лимонный сок | 15 | мл |
| Томатный сок | 200 | мл |
| Устрица | 30 | г |
| Лимон | 5 | г |
| Каперсы | 5 | г |
| Бальзами-ческий крем | 10 | мл |
| Табаско соус красный | 10 | мл |
| Черный перец молотый | 1 | г |
| Соль | 1 | г |
| Хрен | 15 | г |
| Дробленый лед | 60 | г |
| Стопка | 1 | шт |
| Кувшин | 1 | шт |
| Пресс для цитрусовых | 1 | шт |
| Джиггер | 1 | шт |
| Коктейльная ложка | 1 | шт |
Рецепт коктейля Устричный шутер
- Рекомендуем готовить сразу для 10 шотов
- Налей в кувшин лимонный сок 15 мл, томатный сок 200 мл, бальзамический крем 10 мл и табаско соус красный 10 мл
- Добавь хрен 3 к. ложки и по 1 щепотке соли и черного перца молотого
- Налей домашнюю перечную водку 200 мл и тщательно размешай коктейльной ложкой
- Положи в стопку устрицу
- Сверху налей готовый премикс
- Подавай в устричной скорлупе со льдом, половинкой кружка лимона и каперсом
Что рассказать гостю о коктейле Устричный шутер?
Вам нравятся шоты с нестандартной подачей? Тогда попробуйте этот крепкий овощной, соленый и пикантный коктейль на основе водки.
Комментарии ( 0 )
Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться .
Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться .
Источник: ru.inshaker.com