Возродить силы после спортивных нагрузок, снизить массу тела, а также обеспечить питание мышцам помогают белковые коктейли для похудения. В состав таких напитков входят продукты с белком, овощи, фрукты и другие полезные ингредиенты. У спортсменов пользуется популярностью готовое спортивное питание, но гораздо полезнее делать протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях: только так точно можно быть уверенным в натуральности продукта.
На заметку! Протеин – это тот же белок, получаемый из пищи растительного и животного происхождения.
Полезные свойства протеиновых коктейлей
Употребляя протеиновые коктейли в допустимых дозах, человек получает исключительно пользу, так как данные напитки:
- содержат ценные аминокислоты, в составе отсутствуют жиры и быстрые углеводы;
- обеспечивают сытость надолго, что происходит за счет длительного переваривания компонентов коктейля;
- за счёт белка в своём составе увеличивают выносливость организма, обеспечивают большой запас энергии, восстанавливают силы после спортивных нагрузок;
- обеспечивают питание мышцам, содействуют росту мышечной массы.
А поскольку в протеиновых коктейлях для похудения часто используются ягоды, овощи и фрукты, то такие напитки насыщают организм витаминами. Если для приготовления напитка использовать низкокалорийные продукты, то с его помощью можно похудеть.
Чтобы похудеть, не будет лишним и очистить организм от вредных веществ. Белковые коктейли успешно справляются с этой задачей, а также способствуют расщеплению жировых отложений.
В зависимости от конкретных целей, коктейли могут замещать основные приемы пищи или употребляться между трапезами.
Правила употребления
Употреблять протеиновый коктейль необходимо сразу после его приготовления. Поэтому заготовить продукт впрок не получится. При длительном хранении у напитка теряются вкусовые нотки и он становится менее полезным для организма.
Спортсмены привыкли пить протеиновые коктейли после тренировки, поскольку он помогает восстановить силы и обеспечивает питание мышцам. А при похудении рекомендуется употреблять напиток вечером, в период между 17.00 и 18.00. Так как для переваривания белка требуется много времени, чувство насыщения продлится до момента отхода ко сну. Поэтому протеиновый коктейль вполне можно использовать вместо ужина.
Важно! Достаточно пить коктейль один раз в сутки. Большее количество нанесет вред здоровью. Иногда, пытаясь избавиться от пары сантиметров в области талии, девушки решаются на крайние меры и заменяют протеиновыми коктейлями все основные трапезы. Исключительно белковое питание не принесет желаемой пользы, а, наоборот, приведет к углеводному истощению.
Это, в свою очередь, вызовет нервные срывы, психоэмоциональную нестабильность, нарушения работы сердца и других органов.
Протеиновые (белковые) коктейли: лучшие рецепты
Ниже представлены рецепты протеиновых коктейлей, которые нетрудно приготовить дома: достаточно купить необходимые ингредиенты, а также вооружиться блендером или миксером (что зависит от того, что именно потребуется взбивать).
Протеиновый коктейль с овсянкой и клюквой
Данный напиток является достаточно питательным, поэтому надолго устраняет чувство голода. А клюква, входящая в его состав, богата витаминами.
Для приготовления протеинового коктейля с овсом и клюквой понадобятся следующие ингредиенты:
- свежая клюква либо ягоды в замороженном виде – 60 г;
- овсяные хлопья – 50 г;
- обезжиренный творог – 150 г;
- чистая негазированная вода – 0,1 л.
- В чашу блендера поместить клюкву.
- Туда же добавить творог. Взбить.
- Овсяные хлопья предварительно залить 50 мл кипятка и выдержать 15 минут. Этого времени хватит, чтобы они стали мягче.
- Выложить овсянку к остальным ингредиентам и взбить.
При желании разрешено добавить одну чайную ложку меда, что улучшит вкусовые качества коктейля. Выпить напиток сразу после приготовления.
Белковый коктейль с овсяными хлопьями и бананом
Чтобы приготовить вкусный и полезный протеиновый коктейль для похудения, понадобятся следующие продукты:
- нежирное молоко – 200 мл;
- банан – 1 шт.;
- нежирный творог – 120 г;
- овсяные хлопья – 40 г;
- мед – 25 г.
- Разогреть молоко до температуры 30 градусов. Залить овсяные хлопья теплым молоком на 10 минут.
- Выложить творог, затем добавить размягченные овсяные хлопья.
- Банан очистить от кожуры, порезать на небольшие кусочки.
- Взбить блендером все компоненты коктейля.
Перелить протеиновый напиток в стакан и сразу выпить.
Коктейль для похудения с пшеницей, овсянкой и творогом
Еще один рецепт приготовления полезного протеинового коктейля, который помогает похудеть. Напиток достаточно питательный, поэтому он вполне может заменить ужин.
Чтобы приготовить белковый коктейль для похудения, понадобятся следующие продукты:
- нежирный творог – 250 г;
- молоко – 250 мл;
- овсяные хлопья – 25 г;
- льняное масло – 20 мл;
- пшеница – 30 г.
- Залить овсяные хлопья и пшеницу молоком и оставить на 15 минут.
- Выложить в чашу блендера и взбить с творогом.
- Добавить масло льна, налив его к остальным компонентам тонкой струйкой. Взбить до получения однородной консистенции.
После приготовления постараться сразу выпить.
Мятный коктейль с протеином
Вкусное кокосовое молоко отлично подходит для протеиновых коктейлей, а поскольку в нем практически не содержится калорий, то его вполне можно использовать для похудения.
Чтобы приготовить полезный белковый напиток, потребуются:
- молоко кокосовое – 0,5 стакана;
- мятные листья – 2 ст. л.;
- листья шпината – 100 г;
- эфирное масло мяты – 2 капли;
- протеиновый ванильный порошок – треть стакана;
- стевия по вкусу.
- Выложить все продукты, кроме стевии, в чашу блендера и измельчить.
- Добавить стевию.
- Снова взбить до однородности.
Протеиновый коктейль предпочтительнее пить охлажденным. Для этого можно поставить его в холодильник на 10 минут или добавить кубики льда.
Молочный коктейль с клубникой и шоколадом
Считается, что шоколад вреден для фигуры. Но, в тоже время, он содержит много полезных веществ. Причем, в данном рецепте используется не шоколад, а его основной компонент – какао. В небольших количествах этот продукт не добавит лишнего веса.
Чтобы приготовить протеиновый коктейль дома для похудения, нужны:
- молоко – 1 стакан;
- какао – 50 г;
- белковый концентрат – треть стакана;
- клубника – 6 шт.
- Клубнику промыть, удалить плодоножки.
- Для приготовления коктейля предпочтительнее брать нежирное молоко. Вылить его в чашу блендера, добавить остальные ингредиенты.
- Взбить до получения однородной массы.
Охладить и пить вместо завтрака. Напиток придаст заряд бодрости и сил на весь день.
Цитрусовый коктейль с белком
Чтобы сделать напиток для питания мышц и похудения, понадобятся следующие ингредиенты:
- натуральный йогурт без наполнителей – 1 стакан;
- кольца ананасов – 4 шт.;
- спортивное питание – 10 г;
- корень имбиря измельченный – 1 ст. л.;
- цитрусовый сок – 10 мл;
- кокосовая стружка – 1 ст. л.;
- стевия по вкусу.
- Сначала нужно измельчить кольца ананаса в блендере.
- Выложить остальные ингредиенты, кроме кокосовой стружки, к измельченному ананасу.
- Снова взбить до однородности.
Дать напитку немного охладиться, а затем сверху посыпать кокосовой стружкой.
На заметку! Если сладости, которую дают напитку фрукты, окажется достаточно, можно отказаться от использования стевии.
Коктейль с протеином и молотой корицей
Корица ускоряет обменные процессы в организме, поэтому ее использование в коктейлях для похудения вполне оправдано.
Чтобы приготовить белковый напиток, следует подготовить следующие продукты:
- нежирное молоко – 1 стакан;
- молотая корица – 0,5 ч. л.;
- черный кофе – 200 мл;
- какао – 1 ч. л.
- Сначала нужно смешать сухие компоненты.
- Затем залить их молоком.
- В самом конце высыпать молотую корицу.
- Включить блендер и взбить все до получения однородности.
Как видно из рецепта, белковый коктейль получится несладким. Для улучшения вкуса напитка можно добавить в него немного меда.
Протеиновый коктейль «Перчинка»
Это необычный рецепт протеинового коктейля, поскольку вместо привычных фруктов и ягод в него добавляют болгарский перец. Но это не делает напиток менее полезным. Скорее, наоборот, его калорийность ниже, а значит, для похудения подходит просто великолепно.
Сделать коктейль можно из таких ингредиентов:
- соевое молоко – 150 мл;
- творог с небольшим процентом жирности – 100 г;
- болгарский перец зеленого цвета – 50 г.
- Очистить перец и промыть. Нарезать кусочками и выложить в чашу блендера. Измельчить.
- Переложить к болгарскому перцу творог, вылить молоко.
- Взбить до однородности.
Видео
Видео рецепты протеиновых коктейлей для похудения представлены ниже.
Источник: www.azbukadiet.ru
Белковый коктейль для похудения в домашних условиях — рецепты с калорийностью
Бытует мнение, что белковые коктейли предназначены атлетам для наращивания мышц или вегетарианцам для восполнения дефицита белка. Между тем, их с успехом используют для похудения. Готовый порошковый протеин для напитка, который предлагают магазины спортивного питания, очень дорогой. Но выход есть: напиток можно приготовить дома из недорогих продуктов. Выгода двойная: экономно, да и есть уверенность в том, что продукт натуральный, качественный.
Белки (протеины) играют огромную роль в правильном питании, поскольку из них «строятся» мышцы. Поэтому они необходимы не только бодибилдерам, но и людям, не имеющим отношения к спорту. Без этих важных веществ питание не будет сбалансированным, а самочувствие человека — нормальным.
Как белковый коктейль помогает похудению
Об эффективности белкового питания для снижения веса свидетельствует множество популярных диет, например, творожная, голливудская, японская, диета Южного пляжа и другие. Меню известной диеты «любимой», построенной по типу чередования монодиет, тоже не обошлось без белкового дня.
То, что белковые коктейли способствуют борьбе с весом, не подлежит сомнению, утверждать это есть много оснований:
Имея небольшой объем (200-300 мл), напиток в состоянии поставлять организму необходимые вещества, а также на длительное время устранить ощущение голода благодаря медленной усвояемости белков.
При похудении с протеиновой смесью не происходит снижения работоспособности за счет невысокой калорийности при большой энергетической ценности. Оттого заряда бодрости хватает на целый день.
Ускоряются обменные процессы организма, при сочетании физических упражнений с питьем протеинового напитка особенно.
Уменьшение массы тела происходит исключительно путем сжигания жира, без ущерба для мышечной массы, оттого результатом похудения на белковой смеси становится красивая тонкая фигура без торчащих костей.
При сравнении с мучительными диетами белковые напитки выигрывают по приятному вкусу и разнообразию.
Белковая смесь приносит организму большую пользу благодаря массе полезных веществ.
Польза коктейлей несомненна, но нужно знать некоторые правила употребления, иначе результат может получиться не таким, как ожидалось.
Правильное употребление коктейлей для похудения
Готовить жидкость для похудения следует правильно, каждая мелочь имеет значение. Для достижения положительного результата нужно следовать рекомендациям диетологов, которые приведены ниже.
Состав классического белкового коктейля согласно рецепту включает в себя жидкую основу в сочетании с белком, жирами, углеводами, витаминами. За жидкую основу берется молоко, кисломолочные изделия, соки, вода. В качестве белка добавляют в жидкую основу порошковое молоко или отварные яйца (куриные либо перепелиные), а также нежирный творог.
Для правильного приготовления напитка нужно обзавестись мерными весами, дабы точно соблюдать количество продуктов по рецепту, а также блендером, чтобы доводить смесь до требуемой консистенции.
Молочные продукты для протеиновой смеси нужно брать обезжиренные, это касается молока, творога, кефира и всех других. Сыворотка молочная практически не содержит жира.
Если нет уверенности в хорошем качестве яиц, отварите их, чтобы избежать возможной инфекции.
Технология смешивания любых белковых коктейлей, в принципе, одинаковая: первым делом наливают в блендер молоко (или другую жидкую основу), всыпают другие ингредиенты, перемешивают смесь до образования пенки на поверхности, затем наполняют получившимся напитком бокал.
Приготовленную жидкость положено употребить сразу, делая небольшие глотки.
Учтите, при малоподвижном образе жизни употребление напитка не приведет к потере килограммов. Он не выводит жиры из организма волшебным образом, а только ускоряет метаболические процессы. Поэтому похудение на белковой жидкости настоятельно требуется сочетать с физическими упражнениями.
Допустимо таким питьем заменить один из приемов пищи, а кто-то даже пьет их вместо двух приемов. Однако так можно поступать только в полной уверенности, что нет противопоказаний.
Контроль количества белков, жиров, углеводов в рационе необходим, поскольку избыток белка может вызвать проблемы со здоровьем желудка и других органов.
Несмотря на простоту смешивания белковых коктейлей, пренебрежение одним из правил может привести не к такому результату, которого ожидали.
5 рецептов белковых коктейлей
При выборе рецепта белкового коктейля для похудения в домашних условиях, будьте внимательны к составу продуктов. Выбирайте только хорошо знакомые продукты во избежание аллергических реакций. Подбирайте продукты по собственному вкусу, так как если вы не любите какой-либо продукт из рецепта, вы наверняка не сможете пить смесь. Подсчитывайте пропорции белков, жиров и углеводов (БЖУ). Молоко, творог, йогурт берутся только обезжиренные.
1. Классический белковый коктейль для похудения
- Ход приготовления: 200 мл йогурта, свободного от всяческих добавок, смешиваем с 340 мл молока, взбиваем блендером до образования пены. У нас получился классический коктейль, к которому можно добавлять другие ингредиенты. В чистом виде такой напиток пьют те, кто хочет похудеть по максимуму, на 3-4 кг за неделю.
2. Рецепт клубничного коктейля
- Состав: кроме 340 мл молока и 200 мл йогурта понадобится 1 ст. ложка семян льна, 100 г клубники. Ход приготовления:
- Разминаем клубнику вилкой до пюреобразной массы.
- Готовим классический вариант белкового коктейля: смешиваем и взбиваем до появления пены молоко с йогуртом.
- Добавляем в эту жидкую основу клубничное пюре и семена льна, повторно взбиваем в блендере до пенообразного состояния.
Льняное семя участвует в ускорении обменных процессов, а клубника придает напитку приятный вкус, обогащает витаминами и углеводами.
3. Рецепт бананово-медового коктейля
- Состав: к 340 мл молока и 200 мл йогурта взять по 50 г банана и овсяных хлопьев, а также 30 г меда натурального. Ход приготовления:
- Банан выбираем светло-желтой окраски, сладковатый на вкус, без признаков гнили. Его разминаем вилкой до консистенции пюре.
- Смешиваем и взбиваем молоко с йогуртом как для классического варианта.
- После добавления в него банана, меда и хлопьев взбиваем снова до образования пены.
Смесь получается очень полезной, поскольку банан выступает в качестве прекрасного натурального энергетика, которые поднимает настроение, мед с овсяными хлопьями оказывают на все органы оздоравливающее действие.
4. Рецепт творожно-вишнёвого коктейля для похудения
- Состав: кроме 340 мл молока и 200 мл йогурта нужно запастись 50 г творога, одним яичным белком, 100 г вишневого сока, 5 г сахара-песка. Ход приготовления:
- Готовим классический вариант коктейля из молока с йогуртом.
- В классический вариант питья добавляем сначала творог, взбитый белок и сахар, взбиваем до появления пены.
- В последнюю очередь подливаем свежевыжатый сок вишни (магазинный коробочный продукт не подойдет), взбиваем смесь еще раз.
Этот вариант коктейля содержит белки по максимуму, к тому же, он очень приятен на вкус и полезен.
5. Рецепт мангового коктейля для похудения
- Состав: к тем же 340 мл молока и 200 г йогурта берем один яичный желток и по 50 г манго и творога. Ход приготовления:
- Из молока и йогурта взбиваем классический коктейль.
- Добавляем творог и взбитый белок яйца, взбиваем дополнительно до образования пены.
- Напоследок добавляем мякоть манго, размятого до пюреобразной консистенции, взбиваем снова до пены.
Таким способом в домашних условиях готовится белковый коктейль для похудения, который нужно употреблять согласно рекомендациям диетологов. Тогда придет желанный результат.
Но не бывает чудесных напитков, способных как по мановению волшебной палочки мигом растопить жир в проблемных зонах. Поэтому белок для снижения веса желательно совмещать с физическими нагрузками и хоть небольшим ограничением в питании. Комплексный подход себя обязательно оправдает.
Читайте еще похожие статьи
- Напитки для похудения: топ-5 самых эффективных
- Народные средства для похудения, эффективные в домашних условиях
- Минеральная вода для похудения: как пить
- Сколько пить воды в день для похудения: 8 правил
Источник: tochka-pohudeniya.ru
Белковый коктейль для похудения
П охудение на белковых коктейлях в домашних условиях
Белковый коктейль для похудения — отличный выход для тех, кто не привык чрезмерно ограничивать себя в питании или по каким-либо причинам не может соблюдать низкокалорийные диеты.
Коктейли достаточно сытны, поэтому способны заменять один из приемов пищи, к примеру, завтрак или ужин, а также снабжают организм необходимым количеством протеина, на переваривание которого уходит на треть больше энергии, чем на усвоение жиров и углеводов.
Похудение на белковых коктейлях в домашних условиях можно начать прямо с завтрашнего утра, ведь их приготовление не требует каких-либо особых ингредиентов и приспособлений, к тому же множество рецептов помогут вам делать каждую порцию совершенно по-новому.
Ч то следует знать перед тем, как начать похудение с помощью белковых коктейлей?
Как и каждое средство для снижения веса, протеиновые миксы имеют не только неоспоримые преимущества, но и противопоказания к применению. Употребление белка положительно влияет на обмен веществ, ускоряя его; также стакан напитка надолго даст ощущение сытости и снизит чрезмерный аппетит.
Известно, что протеиновый коктейль для похудения при регулярном применение способствует поддержанию мышечной массы, ведь при диете организм теряет не только жир и воду, но и значительное количество мышц. Более того, при искусственно созданном недостатке углеводов — а именно этого мы добиваемся, процессы жизнедеятельности происходят за счет накопленного жира, и годами отложенные запасы на талии и бедрах начинают постепенно уменьшаться. Вот поэтому, регулярно делая белковые коктейли для похудения в домашних условиях, вы можете потерять от 2 до 5 кг лишнего веса, к тому же большая часть этой массы будет приходиться именно на жир, а не на воду и мышцы.
Отзывы о белковых коктейлях для похудения в основном положительны — при соблюдении всех правил приема (то есть напитком мы именно заменяем завтрак, а не дополняем его), масса тела снизится от 2 до 5-6 кг за 1 месяц, учитывая, что в течение дня вы не будете злоупотреблять жирной и калорийной пищей. Из отрицательных моментов можно выделить проблемы с желудочно-кишечным трактом, но в основном из-за содержания в некоторых рецептах молока, а также психологическую составляющую диеты: для многих из нас коктейль — это напиток, а не еда, поэтому те, кто привык на завтрак есть полноценные блюда, воспринимает белковый микс как дополнение, а не замену одному из приемов пищи. А вот противопоказаний к применению практически нет, но не следует злоупотреблять белковым коктейлями, если у вас есть хронические заболевания почек или печени, особенно в стадии обострения. Людям, страдающим аллергией на лактозу, протеиновые коктейли на основе молока также противопоказаны. Рекомендуемая дневная норма потребления для всех без исключения составляет 1 стакан в день.
К ак приготовить вкусный и полезный белковый напиток на собственной кухне
Конечно, можно приобрести специальные протеиновые изоляты в аптеке или в магазине здорового питания, а можно и обойтись продуктами, которые есть в каждом холодильнике.
Например, прекрасной заменой завтраку будет вот этот коктейль — вам понадобятся:
- 200 гр творога 0% жирности;
- 200 гр молока, можно взять и соевое, и миндальное;
- горсть овсяных хлопьев;
- фрукты и специи — корица, гвоздика по вкусу.
Все ингредиенты смешайте в блендере или в миксере, либо протрите творог через сито и соедините с фруктами, хлопьями и молоком в большом стакане, взбейте венчиком, посыпьте корицей и наслаждайтесь.
А можно приготовить такой коктейль для похудения рецепт с куриными яйцами. Для напитка смешайте:
- 3 сырых яичных белка;
- 1 сырой желток;
- пару ломтиков ананаса или другого фрукта по выбору;
- несколько измельченных в крошку грецких орехов;
- неполный стакан фильтрованной или кипяченой воды.
Как и в предыдущем варианте, взбейте ингредиенты (кроме орехов) в миксере, и в завершение посыпьте ореховой крошкой.
П ротеиновые напитки с использованием готового порошка
Имея под рукой этот компонент, вы можете приготовить, например, освежающий лимонный коктейль, вам понадобятся:
- свежевыжатый сок 1 лимона;
- 2 столовые ложки белкового порошка из банки;
- полстакана воды и, по желанию, лед.
Смешайте ингредиенты в блендере — у вас это не займет и половины минуты, а после с удовольствием выпейте готовый коктейль.
Если по утрам вы не можете отказать себе в чашечке кофе, то пора совместить приятное с полезным и сделать, например, бодрящий кофейно-белковый напиток, возьмите:
- стакан воды;
- 2 столовые ложки готового протеина;
- 1 чайную ложечку какао или растворимого кофе, и такое же количество взбитых сливок.
Ингредиенты взбейте в блендере, при желании добавьте лед. Коктейль сделают еще вкуснее пара кусочков банана или горсть молотых орехов.
И напоследок: белковые коктейли — это отличный способ не только похудеть, но и поддержать достигнутый вес в норме. Вскоре вы привыкните заменять полноценный завтрак вкусным напитком, тем более есть возможность оставить основные ингредиенты (будь то творог, яйца или белковый изолят), а прочие составляющие менять по вкусу и настроению — это поможет каждый раз готовить совершенно новый микс.
Попробуйте также провести разгрузочный день на белковых коктейлях: по одному на завтрак и в обед, а на ужин что-нибудь легкое, овощное. Пожалуй, такой напиток можно назвать одним из универсальных средств для похудения.
К алькулятор уровня метаболизма и нормы калорий в день
Каждый раз мы мучаемся — сколько калорий нужно, чтобы сохранить свой драгоценный вес? Теперь Вы можете воспользоваться нашим калькулятором калорий.
Рост (см)
Вес (кг)
Возраст
Выберите свою активность:
Источник: www.missfit.ru