Только лучшие рецепты с пошаговыми фото
Новые рецепты:
Пина Колада – один из самых популярных вариантов алкогольного коктейля с белым ромом. Он стал входить в состав Международной ассоциации барменов (IBA) еще с 60-х годов прошлого столетия. Именно с тех времен принято считать, что каждый бармен должен готовить этот напиток по памяти. Здесь классическая рецептура с ананасовым соком. Коктейль очень легко приготовить в домашних условиях.
Если дома нет шейкера, то для смешивания ингредиентов можно приспособить банку.
Пожалуй, самая длинная историй у коктейля Космополитен, рецепт в первоначальном виде не имел успеха. Но долгий исторический путь, обросший интересными историями, придал коктейлю загадочности и популярности. Его стали чаще заказывать в барах после показа сериала «Секс в большом городе», в котором гламурная красотка постоянно мелькала в кадре с бокалом этого напитка. Для смешивания компонентов вам понадобится шейкер, а для готового напитка изящная рюмка мартинка.
Коктейль «Май Тай» появился еще в 1944 году во время войны. Его придумал Виктор Бержерон. Изначально для приготовления напитка он использовал ром 17-летней выдержки, который уже давно перестали выпускать. К алкогольному напитку бармен добавил оранжевый ликер, карамельный и миндальный сироп. Свое творение он украсил кожурой лайма и веточкой мяты.
Коктейль «Лонг айленд» – особенный алкогольный напиток, сочетающий в себе сразу несколько разновидностей спиртосодержащих напитков. Его название с английского языка означает «чай со льдом» и это не случайно, ведь по внешнему виду он похож на обычный чай. Приготовить такой напиток самостоятельно дома совсем не трудно, просто нужно все смешать, добавить лед и готово. В классическом варианте в состав напитка входит белый ром, водка, текила, джин, ликер «Triple Sec» или «Cointreau», а также сок лимона и сладкий сироп, которые слегка смягчают крепость, делая напиток более нежным, приятным.
Относительно простой коктейль, в меру крепкий и довольно популярный. Не содержит ни дорогих, ни редких компонентов, а некоторая вольность изложения во всех версиях, кроме классики, позволяет его составлять подчас из подручных продуктов.
Знаменитый итальянский коктейль Беллини, рецепты которого мы будет изучать в этой подборке, был создан владельцем одного из самых известных ресторанчиков Венеции и назван так в честь великого художника, часто использующего в своих работах нежно-розовую краску. Именно такой цвет и отличает сегодняшний напиток среди остальных подобных.
В традиционном составе никаких замен быть не может, даже лёд используем исключительно колотый, им же и охлаждаем стаканы. Коктейль мы сегодня готовим довольно крепкий и чуть горьковатый, его хорошо подавать в стандартных небольших стаканах, так называемых Олд фешен.
Адрес редакции: Пресненская набережная 6, строение 2
Телефон редакции: +7 9269272854
Главный редактор: Самсонова Ольга Геннадьевна
Источник: kopilka-kulinara.ru
Коктейль «Белый русский»
Коктейль «Белый русский» — это алкогольный коктейль на основе водки, сливок и кофейного ликёра. «Русским» он назван потому, что делается из водки, а белым — потому что в него добавляются сливки. Обладает бодрящим кофейно-кремовым вкусом и стойким послевкусием. Создавался в середине XX века как преимущественно женский напиток. После выхода «Большого Лебовски», культового фильма братьев Коэн, расширил аудиторию поклонников среди сильного пола. Герой фильма не только пьёт «Белый русский», но и сам его смешивает, правда, портит тем, что использует сухие сливки.
- Крепость коктейля «Белый русский» — 30 % об.
- Метод приготовления Build — все ингредиенты комбинируются в бокале для подачи.
- Категория по размеру Long Drink — коктейль достаточно большого размера (от 160 до 400 мл).
Справка: «Ура! Повара» — первая в России кулинарная онлайн-академия с обучающими онлайн-курсами, рецептами от шеф-поваров и экспертными статьями . Наш девиз — «Учись Готовь Зарабатывай »
Слово повару
Данил Курило, старший бармен, ресторан La Vaca
«Бытует распространённое мнение, что коктейль как-то связан с белыми эмигрантами. На самом деле он появился гораздо позже, во время Холодной войны. В 1949 году в Брюсселе был создан коктейль „Чёрный русский“ — это водка с кофейным ликёром. А потом начались вариации. В „Белый русский“ добавляются сливки, в „Грязный чёрный русский“ — кола, в „Коричневый русский“ — имбирный эль вместо водки, а в „Зелёном русском“ содержится мятный ликёр вместо кофейного. При чём здесь эмигранты?»
Ингредиенты на 1 порцию
- Водка — 50 мл
- Кофейный ликер — 25 мл
- Сливки 20% — 100 г
- Лед — по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Коктейль «Белый русский» готовится в бокале наподобие рокса, скорее, его можно назвать стаканом. Это низкий массивный сосуд с толстым дном. Водка и ликёр должны быть холодными. Сливки должны быть обязательно свежими, иначе они свернутся в коктейле. Первоначально использовались взбитые сливки, но со временем рецепт упростили.
Шаг 1
Засыпать бокал объёмом 250 мл льдом на две трети. Затем вылить водку. Если в коктейль положить мало льда, он будет очень крепким.
Источник: dzen.ru
Коктейль «Белый русский»
Замечательный и популярный коктейль напиток, который пьется с удовольствием. Подают в стаканах хайбол, старый стиль, или высокий стакан. Относится к коктейлям как Лонг дринкс.
Участник конкурса
В кулинарную книгу
В избранное
Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru
Пищевая ценность порции
| Белки | 1 г |
| Жиры | 5 г |
| Углеводы | 6 г |
% от дневной нормы
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
Ингредиент
Крепость водки в идеале должна быть 38-40%, она бесцветна и прозрачна, как вода, но обжигающая на вкус.
кофейный ликер Kahlua
кофейный ликер Kahlua
Ингредиент
Кофейный ликер «Калуа» был создан в Мексике в 1936 году на основе рома с добавлением кукурузного сиропа и ванили. Крепость напитка, как правило, не превышает 20–35%.
сливки жирные
Выделить все
В шопинг-лист
Загружаем ваши шопинг-листы.
Новый шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту 0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
На весь экран
# шаг 1/3
Заполнить ёмкости льдом.
На весь экран
# шаг 2/3
Смешать в все жидкие составляющие в коктейльном стакане или шейкере.
На весь экран
# шаг 3/3
Разлить по бокалам. Подаем тут же. Пьют этот коктейль постепенно. Количество алкоголя можно убавить или прибавить под свой вкус.
Похожие рецепты
Апельсиновый мохито
Выходные на пути, предлагаю к ним зайти, посидеть и отдохнуть, и мохито плескануть. Апельсиновый Мохито и не сложно, и не хитро, Выпьем милые друзья, и расслабимся пока.
13 июня 2014
Рецепт дня
Коктейль «Беллини»
16 августа 2022
Мохито с кумкватом
Оказалось, что вариантов мохито множество! Ближайшее время поделюсь с Вами некоторыми, а сейчас, наверное, один из самых необычных.
03 августа 2011
Фирменный коктейль от Люка Мерле
08 июня 2012
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ (2)
Теги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
Коктейль Ирландский кофе (Irish Coffee)
Катя Луцкая
Клубничный Bowle «розовый Hugo»
Цитрусовый мохито
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Все рецепты
Рецепты с видео
Рецепты из «Едим Дома»
Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой»
Рецепты из «Сладкое Соленое»
Рецепты из «Умный Дом»
Рецепты из «Мне Это Нравится»
Рецепты от редакции
Рецепты от редакции
Рецепты с видео
По категории блюд
Основные блюда
Салаты и винегреты
Домашние заготовки
Супы и бульоны
Блины, оладьи, сырники
Соусы и заправки
Бутерброды
Пельмени и вареники
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Готовим вкусный завтрак
Уютная домашняя еда
Витаминный чай
Простые вкусные десерты
Быстрые рецепты
до 15 минут
до 30 минут
до 45 минут
до 60 минут
По типу ингредиента
Готовые блюда
Зелень, травы, цветы
Зерновые, крупы
Кондитерские изделия
Консервированные продукты
Молочные продукты
Мука и мучные изделия
Мясо и мясная продукция
Овощи и бобовые
Орехи, семечки, сухофрукты
Пищевые добавки
Приправы, специи
Рыба и морепродукты
Соусы и заправки
Фрукты и ягоды
Способ приготовления
Гриль, мангал
Замораживать, охлаждать
Выпекать, запекать
Варить, тушить
Мариновать
Австралийская
Австрийская
Азербайджанская
Американская
Английская
Аргентинская
Африканская
Башкирская
Белорусская
Бельгийская
Ближневосточная
Болгарская
Боливийская
Боснийская
Бразильская
Валлийская
Венгерская
Венесуэльский
Вьетнамская
Гаитянская
Голландская
Гренландская
Грузинская
Дагестанская
Европейская
Зимбабвийская
Израильская
Индонезийская
Интернациональная
Иорданская
Ирландская
Исландская
Итальянская
Кавказская
Камбоджийская
Карельская
Киргизская
Колумбийская
Латиноамериканская
Мавританская
Македонская
Малазийская
Мальтийская
Марокканская
Мексиканская
Молдавская
Монгольская
Мордовская
Норвежская
Осетинская
Пакистанская
Палестинская
Перуанская
Португальская
Прибалтийская
Сингапурская
Скандинавская
Словенская
Средиземноморская
Таджикская
Украинская
Уругвайская
Филлипинская
Французская
Хорватская
Черногорская
Швейцарская
Шотландская
Эквадорская
Эскимосская
Южноафриканская
Тип питания
Безглютеновые рецепты
Веганские рецепты
Вегетарианские рецепты
Детское меню
Диабетические рецепты
Низкокалорийные рецепты
Правильное питание (ПП-рецепты)
Сыроедение
Время приема пищи
Второй завтрак
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено: 99 999
Последние новости
Сколько кофе можно пить в день: врач назвал цифру
Кофе — любимый многими напиток, бодрящий не только утром, но и в течение дня. Однако злоупотреблять
02 февраля 2023
Стало известно об опасности подгоревших блюд
Практически каждая хозяйка сталкивалась с ситуацией, когда блюдо подгорало. Нередко испорченный
01 февраля 2023
Нутрициолог перечислила продукты, которые повысят успеваемость ребенка
Врач-нутрициолог Инна Кононенко порекомендовала родителям добавить в детский рацион побольше
01 февраля 2023
Названы напитки, замедляющие старение
Врач-диетолог Павел Ивакин объяснил, что некоторые напитки обладают антиэйдж-эффектом и помогают
01 февраля 2023
Комментарии — 23
3 года назад
Выглядит вкусно, вопрос только в том дресня не нападет?
Чин-чин. Очень вкусно, празднично!
Зимний коктейль,холодный и белоснежный!
и вкусный Танечка
Ну, если Бейлиз сюда тоже пойдет, надо пробовать!
вполне, бейлиз ,сливки, водка, лед, не совсем будет как натуральный белый русский , но такой же вкусный
8 лет назад
Показать еще комментарии
Новости партнеров
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Источник: www.edimdoma.ru