стакан олд фэшн
Дорого vs Дёшево — БЕЛЫЙ РУССКИЙ / White Russian
Технология приготовления
В стакан насыпаем лед. На лед льем водку, ликер, заливаем смесью сливок с молоком.
История
К сожалению, всемирно любимый коктейль Белый Русский был придуман не в России. Напиток получил свое имя в честь белогвардейцев, которых за границей иногда называли «White russians». Так что в данном случае, слово русский нужно воспринимать скорее как существительное, нежели как прилагательное.
Коктейль White Russian — популярная тема массовой культуры. Этот сладкий коктейль, содержащий сливки и кофейный ликер часто упоминается в фильмах и песнях. Например, в известной комедии «Большой Лебовски» (реж. братья Коэн), главный герой Дюдя является горячим поклонником этого коктейля. В фильме «Женщина-кошка», главная героиня просит сделать ей White Russian, но без водки, ликера и льда. «Оставьте просто молочко», — шутит кошка.
Также коктейль был увековечен в 2003 году английской группой The Crimea в песне White Russian Galaxy.
Варианты
При отсутствии сливок в White Russian можно добавить молока. Надо также отметить, что классическим ликером для коктейля является Kahula. Этот ликерный бренд стал известен в основном благодаря коктейлю White Russian. Зачастую вместо слов «кофейный ликер» в рецепте написано просто «столько-то частей Kahula».
Белый Русский породил множество родственных коктейлей, основанных на экспериментах, не всегда понятных здравому уму. Познакомьтесь с некоторыми из них.
Коктейль «Колорадский Бульдог» (Colorado Bulldog)
Ванильная водка, ликер, сливки и кола (последняя, к счастью, добавляется по вкусу)