Жидкость для образования пены Bubble Drops.
• Объем: 50 мл
• Емкость рассчитана на приготовление более чем 500 коктейлей.
• Способ применения: Взбить коктейль в шейкере со льдом;
убрать лед и добавить 2 капли BD;
взбить коктейль методом «dry shake»;
отфильтровать коктейль в бокал.
Отзывы
Отзывов пока нет.
Будьте первым, кто оставил отзыв на “Жидкость для пены «Bubble Drops»” Отменить ответ
Вам также будет интересно…
Сублимированный персик
• Фракция: 2-4мм • Вес: 50гр • Яркий и вкусовой элемент для декора вашего напитка
Пудра из клубники
• Фракция: 0,1-0,5мм • Вес: 50гр • Яркий и вкусовой элемент для декора вашего напитка.
Использование Bubble Drops с аквариумным насосом, для получения вкусовой пены.
Сублимированная малина
• Фракция: 2-4мм • Вес: 50гр • Яркий и вкусовой элемент для декора вашего напитка
Сублимированная клубника
• Фракция: 2-4мм • Вес: 25гр • Яркий и вкусовой элемент для декора вашего напитка
Похожие товары
Яблочная Кислота
Яблочная (Оксиянтарная) Кислота. • Вес: 1кг • Применяется как пищевая добавка (Е296) природного происхождения при приготовлении прохладительных напитков и кондитерских изделий. • Fake Lime juice (White Lyan recipe) Citric acid powder (лимон кислота) — 45г Malic acid powder (яблоч кислота) — 30г Tartaric acid powder (винная кислота) — 1г Salt (соль) — 5г Вода — 1.3 л
Clavis Арбуз, б/а биттер
Clavis Арбуз, б/а биттер • Объем: 750 мл
Clavis Пало Санто, ваниль, сухой вермут
Clavis Пало Санто, ваниль, сухой вермут 750 мл • Объем: 750 мл
Clavis «Кастелла кейк, клубника, бобы тонка»
• Объем: 0,75л. • Вкус: сладкий с потрясающим ароматом восточных сладостей и ягод • Сочетания с алкоголем: Ром, Текила, Белое вино, Игристое вино, Джин, Водка
Лимонная Кислота
Лимонная (Трикарбоновая) Кислота. • Вес: 1кг • Сама кислота широко используется как вкусовая добавка к напиткам и пищ. промышленности, регулятор кислотности и консервант. • Fake Lime juice (White Lyan recipe) Citric acid powder (лимон кислота) — 45г Malic acid powder (яблоч кислота) — 30г Tartaric acid powder (винная кислота) — 1г Salt (соль) — 5г Вода — 1.3 л
Использование Bubble drops, для получения пены в сифоне
Clavis «Лаванда, зизифора, кактус»
• Объем:750 мл • Сочетания с алкоголем: Джин, Ром, Белое вино, Текила
Clavis «Саган дайля, ваниль, зеленое яблоко»
• Объем: 750 мл • Вкус: мощный, яркий, с приятной терпкостью, умеренной травинистостью и продолжительной кислинкой • Сочетания с алкоголем: Джин, Водка, Ром, Текила, Белое вино
Ксантан
Ксантан. • Вес: 0,2кг • Представлен в виде порошка без запаха и вкуса • Растворим в холодной и горячей среде • Может загущать алкоголь • Устойчив к процессам замораживания и размораживания • Является стабилизатором пен, удерживая углекислый газ. Из отряда загустителей Ксантан, тот компонент, который способен загущать смеси при минимальных количествах (от 0,02% до 1% от общей массы) его использования и без искажения вкусовых характеристик.
Источник: restaroom.ru
Пенообразователь Bubble drops (50мл)
Пищевой пенообразователь «Bubble Drops» разработан барменом для барменов. Это натуральный продукт, полученный из дерева квиллайи. Добавление всего 2-х капель позволит получить пышную шапку белоснежной пены.
Производитель рекомендует сначала взбить коктейль в шейкере со льдом, потом убрать лед, добавить пару капель «Bubble drops» и взбить коктейль еще раз, далее налить коктейль в бокал через стрейнер.
Одного флакона объемом 50 мл хватит на 500-600 коктейлей.
Подходит для холодных и горячих напитков, а также приготовления пены в сифоне.
Состав: экстракт квиллайи, бензоат натрия.
Источник: bar-shop.ru
Пенообразователь пищевой Bubble drops 50 мл
Пищевой пенобразователь для коктейлей и молекулярной кухни предназначен для формирования стойкой пены в коктейлях и для иных использований в молекулярной кухне. Даёт плотную пену без изменения вкуса и тела напитка.
Экономичное испльзование (всего две капли на коктейль) позволяет приготовить от 500 до 600 порций, что значительно снижает себестоимость каждого напитка (до двух раз дешевле по сравнению с использованием яичного белка). Не вызывает аллергии, подходит веганам, прост в использовании и может быть использован для приготовления пены в сифоне, а также для горячих напитков, где обычный белок сворачивается. Не содержит ГМО. Оснащён пипеткой дозатором.
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Оплата
Мы принимаем к оплате банковские карты (а в офисе – и наличные) и электронные деньги + есть возможность оплаты переводами альфа.клик и сбербанк.онлайн. Вы ничем не рискуете и получаете свой чек на почту или по смс. Со всеми новыми клиентами мы работаем только по 100% предоплате товаров и услуг доставки.
Юридическим лицам
Мы с удовольствием работаем с юридическими лицами, предоставляя возможность оплаты на расчётный счёт нашей компании с предоставлением всех необходимых закрывающих документов и комфортным выбором доставки. Наши реквизиты вы можете посмотреть в разделе Контакты.
Предоплата
Мы не закладываем в цену товара стоимость доставки невыкупленных заказов, поэтому со всеми новыми клиентами мы работаем только по 100% предоплате стоимости товаров и доставки. По статистике, возврат товара в магазин может съедать до 80% выручки, потому что мы вынуждены платить не только доставку «туда», но и «обратно» плюс тратиться на упаковку и на все сопутствующие расходы (комплектация, оформление и т.д.).
Источник: custom-bar.ru