Самый популярный, по крайней мере — среди барменов, сироп Grenadine с течением времени претерпел ряд изменений состава. В классическом варианте, как видно из названия, основой для сиропа был сок граната. В сочетании с сахарным сиропом гранатовый сок придавал конченому продукту ярко красный цвет и значительную плотность.
Цвет бармены всего мира использовали для придания коктейлям оригинального оттенка, например «Текила Санрайз». Плотность используется для слоистых коктейлей (шотов), где сироп выступает в роли нижней части. Впрочем, случаются и исключения, когда для коктейля используются цвет и плотность. Яркий пример, коктейль «Новый русский».
Сироп «Гренадин» — 20 мл
Ликер «Блю Кюрасао» — 20 мл
Водка — 20 мл
Слоями в шоте. Пьется залпом. Не нужно ассоциировать название с антигероями 90-х годов, имеется в виду российский флаг.
В настоящее время гранатовый сок активно заменяется схожими по цвету ягодами. В частности, часто встречается «Гренадин» на основе сока черной смородины. Не чураются производители и искусственных добавок. Сколь ни печально, но даже самые известные бренды уже давно ни используют натуральные соки, заменяя их ароматизаторами и другими добавками.
Самый известный, как следствие — дорогой сироп «Гренадин» производится компанией Monin (Франция). Средняя цена за 0,75 литра 600 рублей. Впрочем, вполне возможно использование более бюджетных аналогов. Например, сироп Spoom (Россия). В целях экономии также не забывайте, что в магазинах есть емкости с дорогими сиропами небольших объемов, а для коктейля используется не более 20 миллилитров.
Источник: dzen.ru
Чем заменить сироп гренадин в коктейле
- Алкоголизм 85
- Аллергия 170
- Анализы и обследования 49
- Беременность 318
- Венерические болезни 230
- Витамины 51
- Гематомы, порезы, ожоги 6
- Геморрой 32
- Гинекология 276
- Голова 34
- Гормоны 55
- Грибок 4
- Грибок на ногах 21
- Давление 69
- Диабет 95
- Диеты и похудение 187
- ЖКТ 204
- Запор 16
- Иммунитет 35
- Инсульт 32
- Кожа 220
- Кровь 104
- Курение 26
- Малыши 151
- Мужское здоровье 86
- Наркомания 18
- Невралгия 140
- Ноги 140
- Обследования 46
- Окулист 123
- Онкология 39
- Отравления и яды 149
- Паразиты 74
- Печень и желчный пузырь 113
- Пластическая хирургия и косметология 65
- Польза и вред 105
- Понос 10
- Потенция 13
- Потливость 30
- Почки 171
- Прививки 57
- Простатит 18
- Простуда 166
- Прыщи 147
- Психология и психиатрия 166
- Псориаз 9
- Разное 0
- Сердце и сосуды 200
- Стоматология 233
- Суставы 588
- Травмы суставов 110
- Тренировки 170
- Щитовидная железа 33
Источник: zdorovomedic.ru
Гренадин в домашних условиях
Как сделать ГРЕНАДИН? Очень просто: смешать гранатовый сок с сахаром 1-к-1. Но можно сделать поинтереснее и добавить туда пряности, цедру апельсина и каркаде. Евграф готовит гранатовый сироп дома, а потом делает с ним коктейль El Presidente.
Информация
Ингредиенты
- Гранатовый сок — 500 мл
- Сахар — 600 г
- Корица — 1 палочка
- Анис (бадьян) — 1 звёздочка
- Гвоздика — 2 шт.
- Каркаде (гибискус) — 1 ч.л.
- Цедра одного апельсина
Похожие видео
Имбирный эль vs Имбирное пиво
- 3 января 2023
Коктейльная вишня (Мараскино)
- 20 октября 2020
Трипл сек дома
- 7 июля 2020
Трипл сек и Куантро — сравнение 5 видов ликёра
- 11 августа 2020
БЭЙЛИС в домашних условиях
- 15 октября 2019
Источник: www.edim.tv