«Растительная пища служит источником силы в нашем организме потому только, что она — не что иное, как консерв солнечных лучей.» К. А. Тимирязев «Солнце, жизнь и хлорофилл»
Зелёные коктейли
ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ ЗЕЛЁНЫЕ КОКТЕЙЛИ
— Зеленые коктейли принадлежат к разряду самых приятных на вкус блюд для любого человека в любом возрасте. В пропорции фруктов к зелени как 60:40, фруктовый вкус доминирует, а зелень, в тоже время, уравновешивает сладость фруктов, добавляя напитку пикантности. Людям, которые питаются по стандартной диете, обычно нравится вкус зеленых коктейлей. Зачастую они удивлены, как нечто такое зеленое может быть таким приятным на вкус. — Коктейли с зеленью очень питательны из-за высокого содержания белков и аминокислот, они дают чувство сытости, не вызывая тяжести в желудке.
— Эти напитки очень богаты минеральными солями и микроэлементами, витаминами и хлорофиллом.
Зеленый коктейль | Полезный смузи | Веган
— Зеленые коктейли содержат клетчатку, необходимую для нормальной деятельности кишечника и выведения из организма токсинов и вредных веществ.
— Они содержат антиоксиданты, защищающие организм от вредных факторов внешней среды.
— Коктейли с зеленью быстро и с максимальной полнотой усваиваются организмом.
— Зеленые коктейли способствуют нормализации веса и очищению организма от шлаков, помогают в лечении многих болезней. Хлорофилл является уникальным компонентом, который содержится только в зелёных растениях.
Улавливая энергию солнечного света, хлорофилл путём процесса фотосинтеза производит пищу для растений. Функциональные свойства хлорофилла очень сходны с функцией крови в организме человека. Поэтому учёные называют хлорофилл «кровью растений».
Сравните строение хлорофилла растений и гемоглобина крови человека.
Как это ни удивительно, единственное различие в строении этих двух веществ заключается только в одном атоме, находящемся в центре. Этим атомом в молекуле хлорофилла является магний, а в молекуле гемоглобина — железо. На основании этого открытия можно сделать заключение о том, что хлорофилл представляет огромную ценность для нашего организма.
Следовательно, хлорофилл становится жизненно важным питательным элементом для организма человека. С древних времен хлорофилл как волшебный целитель служил людям. Хлорофилл несет значительное количество кислорода и, таким образом, играет критическую роль в поддержании аеробных бактерий.
Поэтому, чем больше хлорофилла мы потребляем, тем лучше становится наша кишечная флора и общее состояние здоровья. Затаивание ценности зелени – один из способов держать человечество в Сонном Царстве (Матрице). Заметьте в 100 гр зелени белка больше, чем в 100 гр мяса, не говоря уже о витаминах и других полезных веществах.
Влияние хлорофилла зелёных растений на человека
Как приготовить зелёный коктейль в блендере? Пятничный рецепт смузи с сельдереем и яблочком 🥬🥒🍏
ПОЧЕМУ ЗЕЛЕНЫЙ КОКТЕЙЛЬ более полезен СВЕЖЕВЫЖАТОГО СОКА?
Список зелени, пригодной в пищу:
Большую пользу могут принести зеленые коктейли с добавлением ботвы моркови, листьев свеклы, травы сныти, спорыша, клевера, медуницы, настурции, хризантемы и многих других растений. Но пить такие коктейли следует только свежеприготовленными и в первое время очень осторожно, следя за реакцией желудочно-кишечного тракта.
Зеленые коктейли можно пить до еды или вместо еды.
Дневная норма употребления – до 1 литра, от 300 до 500 граммов зелени в день.
Вы можете не менять Вашу систему питания. Но выпивая несколько стакан зеленого коктейля в день, будете приятно удивлены тем, как меняются Ваши пищевые пристрастия в лучшую сторону. Вам все чаще будет хотеться съесть фруктик вместо шоколадки:)
И Вы почувствуете разницу в самочувствии и уровне Вашей энергии после того, как Вы выпили зеленый коктейль или съели, например, бутерброд с хлебом и маслом:)
И все равно НЕ верьте нам на слово – проверьте сами!
Зелени должно быть реально много………..а остальное лучше добавлять столько, чтобы не чувствовать травяной горечи. Ну и приятно было. Если хотите сладкий сок, тогда кладите еще сладкие фрукты как банана или натуральный мед.
Можно приготовить очень необычные и вкусные зеленые смеси. Главное, не бояться экспериментировать и прислушиваться к своим вкусовым ощущениям. А целебная зелень позаботиться о вас и о вашем здоровье!
И напоследок один из наших любимых рецептов зеленого коктейля: 5-6 шарики замороженного шпината, 1 банана, 1 груша, 1 яблоко, 3-5 веточек свежей петрушки, 1 л воды.
Пробуйте и экспериментируйте!
Никакая жизнь на Земле невозможна без солнечного света, и никакая жизнь невозможна без хлорофилла. Хлорофилл – это жидкая солнечная энергия. Он заботится о нашем теле, как самая внимательная, любящая мать. Он исцеляет и очищает все наши органы и даже разрушает наших внутренних врагов, таких как патогенные бактерии, грибки или раковые клетки.
Зелёные листья жизненно важны для всех существ нашей планеты, включая человека. Фактически они так же необходимы для человеческого существования, как вода, воздух и солнечный свет. Питательная составляющая зелени, на удивление, подходит пищевым потребностям человека. В листьях ботвы содержатся все необходимые минералы, нужные витамины и даже аминокислоты, требующиеся людям для поддержания оптимального состояния здоровья. Единственным веществом, отсутствующим в зелёных листьях, является витамин В12.
Нередко зелень относят к пищевой группе овощей. Но это не так. Зелень – это не овощи. Более того, зелень – единственная пищевая группа, которая помогает переварить другие продукты. Зелень стимулирует выделение ферментов, и её можно сочетать с любой другой едой.
С древних времён хлорофилл служит людям как волшебный целитель. Он содержит значительное количество кислорода и, таким образом, играет важнейшую роль в поддержании аэробных бактерий. Поэтому чем больше хлорофилла мы потребляем, тем лучше становятся наша кишечная флора и общее состояние здоровья.
Вот лишь некоторые из целебных свойств хлорофилла
- повышает уровень гемоглобина в крови;
- помогает предотвратить рак;
- обеспечивает органы железом;
- ощелачивает организм;
- противостоит пищевым токсинам;
- помогает при анемии;
- очищает ткани кишечника;
- помогает очистить печень;
- способствует улучшению состояния при гепатите;
- регулирует менструальный цикл;
- помогает при гемофилии;
- улучшает образование грудного молока;
- помогает заживлению ссадин и воспалений;
- противостоит бактериям ран;
- очищает зубы и дёсны;
- устраняет дурной запах изо рта;
- излечивает больное горло;
- является отличным дополнением к полосканиям после оральных операций;
- помогает при воспалении миндалин;
- амортизирует язвенные ткани;
- смягчает болезненные геморроидальные шишки; оздоравливает сосудистую систему ног;
- уменьшает боли при воспалениях;
- улучшает зрение.
Чтобы быть идеально здоровым, нам нужно научиться потреблять хлорофилл во всех возможных видах – в салатах, зелёных соках и зелёных коктейлях.
Учитывая, что зелень – основной источник хлорофилла,трудно найти лучшее средство оздоровления, чем зелёные коктейли. В основе этого напитка – свежие зелень, фрукты и овощи, которые смешивают в блендере.
ОСТАВЬТЕ СВОЙ КОММЕНТАРИЙ!
Источник: healthonrawfood.ru
Зелёные коктейли. Смузи и соки — что лучше?
Меньше окисления. Замечали когда-нибудь, как разрезанное яблоко, оставленное на некоторое время в открытом пространстве, начинает темнеть? Это называется окисление и является процессом разложения. Фрукты начинают портиться, а вместе с ними и питательные вещества.
При перемешивании в блендере для приготовления смузи в силу особенностей процесса попадает больше воздуха и, соответственно, окисление происходит быстрее. Для наименьшего окисления используйте шнековую соковыжималку.
Быстрый питательный заряд. Так как удаляются волокна, все витамины, ферменты и минералы, содержащиеся в соке, попадают в кровь почти сразу же после употребления.
Быстрый энергетический заряд. Так же, как в случае с питательными веществами, ваш организм быстро обновляется и свежеет.
Легко переваривается. Так как волокна фруктов удаляются, организм легко усваивает все питательные вещества. Это отличный способ очищения для всех, у кого проблемы с пищеварением.
Нет вздутия в животе и ощущения тяжести. Стакан свежего сока наполнит вас легкостью и не перебьет аппетит. Он только удержит вас от поедания лишнего бургера.
Преимущества смузи
Меньше сахара. Выжимая сок из десяти яблок, вы получите гораздо меньше напитка, чем перемешивая те же десять яблок. Таким образом, вы употребляете гораздо меньше фруктозы.
Больше клетчатки. Перемешивание фруктов сохраняет много клетчатки, такой полезной для пищеварительной системы.
Это полноценная еда. Вы получаете все необходимые витамины, минералы, ферменты, клетчатку, белки и даже жиры, добавляя авокадо или кокосовое масло. Кроме того, вы можете добавить суперпродукты вроде орехового масла.
Проще готовить. Соковыжималку необходимо разбирать и тщательно мыть после каждого приготовления сока. В случае с блендером достаточно просто ополоснуть стакан.
Рецепты зелёных коктейлей
Виноградная груша
Отличный вариант для начинающего любителя зелёных напитков. Сочетание груши, винограда, апельсина и банана дает вкусный напиток, при этом вы получите много питательных элементов, добавив капусту. В связи с тягучей консистенцией капустных листов, стоит использовать блендер помощнее. Если используете простой блендер, перемешивайте капусту и воду подольше.
Ингредиенты
• 1 чашка зеленого винограда (без косточек)
• 1 груша (без сердцевины)
• 1 чашка капусты (листовой, кале, пак-чой)
• 1 апельсин (очищенный)
• 1 банан (по желанию)
• Вода/лед (по желанию)
Приготовление
1. Добавьте в блендер воды/льда по вкусу и капусту.
2. Смешайте до однородной массы.
3. Добавьте фрукты.
4. Перемешайте до желаемой консистенции.
Время яблок
Сладость красного яблока и кислинка свежей малины с лимоном сбалансируют вкус пресной, но богатой кальцием капусты. Добавление зелени даст хороший заряд витаминов и сделает этот напиток действительно полезным. Отличный способ начать свой день!
Ингредиенты
• 1 красное яблоко (без сердцевины)
• 1 чашка свежей малины
• Дыня (без шкурки и косточек)
• 1 большой лист капусты: листовой, кале, пак-чой (без стебля)
• Пучок молодой зелени (петрушки, укропа, руколы)
• 1 банан (по желанию)
• Вода/лед (по вкусу)
Приготовление
1. Добавьте в блендер воды/льда по вкусу, капусту, зелень и яблоко.
2. Смешайте до однородной массы.
3. Добавьте остальные ингредиенты.
4. Перемешайте до желаемой консистенции.
Полезный зелёный напиток
Этот зеленый напиток — настоящая кладовая полезных микроэлементов и вкуса. Кресс-салат, который можно купить на овощном рынке и в магазине, часто недооценивают. Он придает напитку пикантный вкус, который смягчают мята с огурцом. Освежающее дополнение к любому блюду.
Ингредиенты
• 1 пучок кресс-салата
• 1 зеленое яблоко (без сердцевины)
• 1 лайм (очищенный)
• 4 листа мяты 1 банан (по желанию)
• Вода/лед (по вкусу)
Приготовление
1. Добавьте в блендер воды/льда по вкусу и все ингредиенты.
2. Смешайте до однородной массы.
По материалам книги Джейсона Манхейма «Зелёные коктейли».
Источник: ladychef.ru
Чем зеленый коктейль лучше
Ранее я уже писала статью о зеленых коктейлях, но появилось много интересных фактов и рецептов, которыми хочется поделиться, тем более, что сейчас лето, которое нужно по максимуму использовать для укрепления своего здоровья.
Для поддержания иммунитета, всех систем организма в нормальном состоянии, его необходимо постоянно питать полезными веществами, витаминами, для этой цели идеально подходят зеленые коктейли, которые являются натуральным продуктом, их очень просто готовить, и они полностью усваиваются организмом.
Итак, коротко о зеленых коктейлях. В их состав входят: зелень и овощи или фрукты, вода. Готовятся они в блендере, причем, лучше покупать мощный блендер – не менее 1000 вт, но если у вас менее мощный – ничего страшного, все равно коктейль получится.
Листья растений – это жидкое солнце, они содержат много витаминов и других полезных веществ, так одного пучка зелени достаточно для того, чтобы полностью на сутки обеспечить организм витамином С. Зеленые коктейли можно пить в течение всего года, так как в магазинах постоянно в продаже есть зелень и фрукты.
Зеленый коктейль желательно пить каждый день, хотя бы один стакан, стараться менять составляющие этого напитка здоровья, тогда организм получит максимум полезных веществ, тем более, что коктейль усваивается организмом полностью.
Как приготовить зеленый коктейль. Соотношение фруктов и зелени должно быть примерно 60 и 40 процентов, но все зависит от вашего вкуса и предпочтений. Приготовив коктейль один раз, вы сможете определить, какую консистенцию и состав должен иметь ваш напиток. Если хотите более жидкий – добавьте больше воды.
Я, например, люблю густой зеленый коктейль, поэтому уменьшаю количество воды и увеличиваю количество фруктов. Стакан зеленого коктейля летом заменяет мне завтрак, тем более, в жару этот напиток пьется с особым удовольствием.
Теперь о том, как правильно мыть зелень, об этом рассказывал доктор Сергей Агапкин в передаче «О самом главном». Зелень (листья) тщательно помыть в холодной чистой проточной воде, затем поместить в емкость с холодной водой, подержать немного, затем вытащить и еще раз промыть в проточной воде.
Из собственного опыта рекомендую, как приготовить зеленый коктейль: в стакан налить необходимое количество воды, порезать промытую зелень, поместить ее в блендер, налить туда половину воды из стакана, измельчить, затем порезать фрукты, добавить в блендер, измельчить и только потом вылить оставшуюся воду и взбить содержимое блендера еще раз, затем разлить по стаканам.
Рецепты зеленых коктейлей.
1. Пучок листьев шпината, половина ананаса без сердцевины, один банан, 200 мл воды.
2. Пучок шпината, пучок листьев петрушки, 1-1,5 банана, стакан воды.
3. Листья салата – 4-5 штук, сельдерей стеблевой – 1 стебель, пучок листьев петрушки, 1-2 банана, стакан воды.
4. Пучок листьев петрушки, мякоть дыни, стакан воды.
5. Можно приготовить зеленый коктейль из дикорастущих лекарственных трав, я перечислю составляющие, можно использовать сразу все, можно выбрать по желанию. Лучше собирать такие травы до цветения, в этом случае количество полезных веществ будет максимальное. Итак, листья крапивы, подорожника, одуванчика, клевера, цветки клевера, цветки ромашки, из фруктов – яблоко, банан, апельсин без косточек, можно добавить финики.
6. Зубчик чеснока, пучок зелени, помидоры – кусочками, для создания необходимой консистенции можно добавить персик.
7. Свекольная ботва – 2-3 листа, листья салата – 3-4 штуки, пучок петрушки, 1-2 банана.
Зеленый коктейль для похудения.
1. Пучок петрушки, несколько листочков мяты, киви – 1 штука, 2 колечка лимона с цедрой, вода – 100 мл, можно добавить 1 чайную ложку меда.
2. Стебель сельдерея, пучок шпината, листовая капуста, 1 банан, 1 апельсин без косточек, 1 яблоко – очистить и порезать кусочками, 1 колечко лимона без цедры (можно выжать сок), 170 мл воды. Вместо шпината или листовой капусты можно использовать салат Ромэн, вместо банана можно использовать авокадо, можно добавить ананас, ягоды.
Вот некоторые варианты приготовления полезного напитка здоровья, все зависит от вашей фантазии, предпочтений и возможностей. Будьте здоровы!
На этом сайте есть еще одна статья о зеленых коктейлях, если интересно, то можно ее прочитать по ссылке: http://healthy-abc.ru/index.php/priroda-lechit/item/12-zelenye-kokteyli
Ирина Букатина — администратор сайта
Источник: healthy-abc.ru