Многие люди страдают от того, что имеют лишний вес. Причин на это может быть несколько. Самая распространённая из них – чрезмерное употребление калорийной пищи и низкая двигательная активность. Чтобы избавиться от лишних килограммов, люди применяют разные методики. Одна из наиболее популярных – это диета Дюкана, соблюдение которой поможет быстро прийти в норму.
Воздействие алкогольных напитков на организм
Алкоголь провоцирует развитие различных заболеваний, усугубляет протекание уже существующих болезней. Стремительными темпами число таких людей только растёт.
Как же алкоголь влияет на организм человека:
• ухудшает работу головного мозга, за счёт чего снижается память и скорость реакций;
• истончает сердечную мышцу, нарушая кровообращение, что приводит к возникновению инсульта или инфаркта;
• уничтожает клетки печени, из-за чего орган теряет функциональность, наступает цирроз;
• разъедает слизистую желудка, провоцируя развитие гастрита и язв;
Алкоголь и диета. 🍷 Можно ли поправиться от алкоголя?
• стимулирует быстрое старение, увядание организма;
• приводит к ранней смерти.
Чрезмерное распитие спиртного быстрыми шагами уничтожает здоровье и личность человека.
Некоторые виды алкоголя, к примеру, пиво и сидр, стимулируют накопление жира в брюшной полости. Это приводит к лишнему весу, ухудшая качество жизни.
Частое употребление этанола чревато негативными последствиями. Бороться с ними также нелегко, как с самим алкоголизмом.
Что такое диета
Это определённый режим питания, который имеет предписания и ограничения. Многие понимают это иначе, как полный отказ от еды. Такая трактовка абсолютно неправильная. Человеку противопоказана голодовка, это опасно для здоровья и чревато всевозможными нарушениями в работе органов и систем.
Определённый рацион питания бывает двух типов – лечебный и для похудения. Первый вид прописывается врачами для людей, которые страдают заболеваниями, требующими ограничений в питании.
Диеты имеют некую разновидность:
1. Низкокалорийная. Заключается в уменьшении и фиксировании потребляемых калорий. Когда организм ограничивается в них, ему приходится брать энергию из запасов жировой прослойки.
2. Монодиета. Подразумевает употребление в пищу одного определённого продукта с невысокой калорийностью.
3. С ограничением жиров. В ежедневном рационе используется только нежирная пища.
4. Низкоуглеводная. Убирается еда, содержащая большое количество углеводов.
5. Раздельное питание. Употребление сочетающихся продуктов.
6. Рациональное питание. Подразумевает использование только натуральных и полезных продуктов.
К выбору диеты необходимо подходить обдуманно. Так как брошенное на полпути дело обернётся только против вас. Поэтому многие после того, как сбрасывают лишний вес, поправляются ещё сильнее. Чтобы такого не произошло, следует придерживаться правильного питания всю жизнь.
Описание диеты Дюкана
Важными условиями является употребление достаточного количества жидкости и двигательная активность.
Система Дюкана состоит из четырёх этапов:
1. «Атака». Этап не должен длиться дольше 10 дней. Во время него следует принимать по 1,5 ст. л. овсяных отрубей ежедневно. Разрешается употреблять только белковую пищу, исключая любые виды жиров. К примеру: курицу, яйца, морепродукты, обезжиренные молочные продукты.
Поэтому пищу лучше всего тушить, варить или запекать. Разрешается использовать приправы. Первый этап помогает сбросить лишний вес и очистить организм от шлаков.
2. «Чередование». В этот период следует съедать по 2 ст. л. овсяных отрубей ежедневно. Этап характеризуется чередованием белкового питания с белково-овощным. Готовить пищу необходимо без добавления жиров. Разрешены белковые продукты с первого этапа плюс овощи.
3. «Закрепление». Он длится в зависимости от количества сброшенного веса. На каждый один килограмм – 10 дней закрепления. В этот период следует употреблять по 2,5 ст. л. овсяных отрубей ежедневно. К разрешённым продуктам добавляется 2-3 кусочка хлеба, нежирный сыр, низкокалорийные фрукты.
Два раза в неделю можно употреблять крупы, свинину, макаронные изделия и бобовые. Их количество ограничивается. Один день в неделю нужно придерживаться первого этапа.
4. «Стабилизация». Ежедневно следует употреблять по 3 ст. л. овсяных отрубей. Последний этап идентичен «Закреплению», это режим питания, который следует соблюдать всю жизнь. Иногда можно устраивать праздники желудка, главное, контролировать потребление жиров и углеводов.
Диета Дюкана рассчитана на то, что человек всю жизнь будет придерживаться её правил. Употребление всего подряд может вернуть лишние килограммы с лихвой.
Плюсы и минусы диеты Дюкана
Любой ограниченный рацион питания обладает положительными и отрицательными свойствами. Следует их учитывать до того, как начинать худеть.
Плюсы питания по системе Дюкана:
• быстрый, видимый результат;
• возможность сохранять фиксированный вес всю жизнь;
• человек не испытывает чувства голода за счёт обильного количества белковой пищи;
• сильная мотивация благодаря видимым результатам;
• за счёт обильного количества разрешённых продуктов легко разнообразить ежедневное меню.
Негативные стороны диеты Дюкана:
• первый этап сложный, может наблюдаться ухудшение самочувствия;
• противопоказана людям с серьёзными проблемами ЖКТ и тем, кому противопоказаны продукты из списка;
• на первых этапах происходит нехватка витаминов.
Выбирая для себя диету, человек должен чётко понимать, на что он идёт. Чтобы достичь стойких результатов, нужно правильно питаться всю жизнь.
Диета Дюкана и алкогольные напитки
Спиртные напитки имеют высокую калорийность, особенно пиво и сидр. Поэтому диета Дюкана и алкоголь – два несовместимых понятия Человек, который имеет лишний вес, должен это понимать. Спиртные напитки в небольших дозах разрешены только начиная с третьего этапа.
Факторы, которые против алкоголя при похудении:
• он имеет высокую калорийность;
• отсутствие полезных компонентов, таких как витамины или микроэлементы;
• он возбуждает аппетит;
• не участвует в процессах организма, превращаясь в жировую прослойку;
• определённая его доза заменяет полноценный приём пищи;
• вредный для здоровья.
Доктор Дюкан говорил о том, что начиная с третьего этапа его диеты, употреблять спиртное в маленьких дозах можно. Лучше отдавать предпочтение красному вину, так как оно наиболее полезное. Выпиваемая доза не должна превышать двух бокалов.
Главное, что такую вольность необходимо отрабатывать. То есть, потратить калории на прогулке или велотренажёрах. Человек, который хочет похудеть, должен придерживаться строгих правил, иначе результат будет кратковременным.
Источник: dzen.ru
Алкоголь
2.1. Можно ли употреблять алкоголь на диете Дюкана?
Алкоголь запрещен до третьей фазы диеты. На Консолидации можно будет выпить 1-2 бокала во время пиров. Не стоит забывать, что алкоголь не является питательным веществом, так как не используется организмом для роста и восстановления. Алкоголь – это токсин, в результате распада которого образуется энергия (килокалории). Алкоголь затем может переходить в жир.
2.2. Безалкогольное пиво разрешено на диете?
Нет. Любой алкоголь запрещен до пиров Консолидации.
2.3. Можно ли добавлять вино при приготовлении блюд?
Вино входит в список допустимых продуктов. При готовке на Круизе допускается добавить 3 ст. л. вина в блюдо. Главное условие – блюдо должно готовиться без крышки.
Поделиться
Лучшие рецепты и секреты похудения на нашем Telegram-канале. Подписывайся!
Отзывов (283)
ольган 30.10.2015 в 18:23
привет всем .наконец то. гуля по сайту нашла людей на 4 этапе.я синула более 30кг.на диете более четырех лет.на счёт алкоголя -когда была в трёх этапах практически ни ни.вот последнее время на шампанское подсела Бблин.и вес гуляет еще один Бблинннннн.так полнеть не хочется .
Гость 10.04.2016 в 08:50
рекомендую отказаться от шампанского т.к газы содержащие в напитке, затормаживают процесс расщепления жиров, а сахар( он же углеводы)хорошо напитывает организм и тяжело выводится.Лучше выпить сухое вино хорошего качества, оно не содержит сахар и способствует скорому расщеплению жиров, а соответственно и похудению. Но без фанатизма, так страдает впервую очередь печень.
Серега 31.10.2015 в 21:29
Я обожабю пиво, пью почти каждый день! Если придерживаться диеты питания по Дюкану, но при этом пить алкоголь-то вес всё равно снижается!
Дениc 10.11.2015 в 19:25
У меня от пива прибавка 1-3кг, в зависимости от количества. Потом неделю сгонять приходится
Sansara 06.08.2016 в 10:06
Я у Дюкана на коучинге и в анкете указала, что до диеты ежедневно выпивала бокал сухого вина. Так он мне в рекомендациях на чередовании однажды написал — «можете выпить бокал вина, но потом час ходьбы!
Гость 09.08.2016 в 06:16
Так он в книге давно написал) И на сайте об этом есть инфа. На коучинг можно было из-за вина и не ходить)
Гость 18.08.2016 в 03:56
привет всем,хочу пива дтрыдец жара на улице,перехожу на второй этап «чередования»,повлияет на похудение или нет?я и так весь день на ногах,5-й этаж лифта нет и работа тоже физическая . не повредит мне диете ?
Гость 18.08.2016 в 03:57
привет всем,хочу пива дтрыдец жара на улице,перехожу на второй этап «чередования»,повлияет на похудение или нет?я и так весь день на ногах,5-й этаж лифта нет и работа тоже физическая . не повредит мне диете ?
E-V-A 06.11.2017 в 14:10
Привет всем худеющим алкоголикам! Я тоже алкоголик) сидела на этой диете несколько лет назад. Соблюдала все, плюс физические упражнения от 30 до 60 мин сначала каждый день, потом раза 3 в неделю (летом и так движняка хватает). Первые недели 3 не пила алкоголь вообще, потом регулярно пиво мое любимое.. худела до желаемого результата. Год назад поправилась сильно (порядка 15 кг свыше моего веса и то потому, что ситуация тяжелая случилась и жрать просто начала что категорически нельзя). Сейчас опять на диете, худею, пиво решила не пить, пью вино)
Милодорра 23.11.2017 в 07:24
Я скинула пока 16 кг. Алкоголь употребляю. Наверное, если бы не употребляла, скинула бы больше. Но и так всех удовольствий в жизни лишили, не от всего же отказываться)))
Источник: dukandiet.ru
Правила диеты Дюкана
Программа питания, разработанная французом Пьером Дюканом, стала настоящим «,хитом», в области диетологии. Все больше людей во всем мире обращают на нее внимание, под ее правила даже адаптированы многие кулинарные книги. Диета предполагает прохождение 4-х этапов в строго установленной последовательности. Они друг от друга отличаются рационом питания и длительностью.
Этапы в зависимости от перевода называются по-разному, но суть от этого не меняется. Это атака, чередование, закрепление и стабилизация.
Диета Дюкана обладает множеством преимуществ:
- Белковую пищу можно кушать в любом количестве и когда угодно,
- Очень быстро уходит жир, при этом мышцы остаются,
- Результат наступает довольно быстро, уже через 1-2 недели,
- Вес уходит быстро,
- Можно сохранить достигнутый результат, в отличие от других диет похудания.
Самое главное правило диеты – отказаться от любого вида растительных и животных жиров. Это касается и всех алкогольных напитков, даже безалкогольных коктейлей и пива. Иначе на этой диете невозможно будет достичь желаемых результатов при похудении. Сам Пьер утверждает, что худеющему человеку приходится тяжело, а если сорваться и выпить, то придерживаться строгого рациона будет еще сложнее. Дело в том, что диета направлена на ускорение процесса метаболизма в организме, а алкоголь же замедляет его.
Также спирт относится к высококалорийным продуктам. На 1 г алкогольного напитка приходится до 7 ккал. То есть это соотношение больше, чем в привычных нам белковых и углеводных продуктах питания. К примеру, по калорийности 3 стакана вина заменяют одну полноценную порцию еды.
Но главная опасность таится в другом: по сути эти калории являются «пустыми». Организм не обогащается ни витаминами, ни минералами, ни микроэлементами. Спиртной напиток выступает топливом, который для обмена веществ не предоставляет какого-либо материала. Организм получает «пустые» калории, перестает затрачивать свои собственные запасы и все моментально отправляется в подкожный жир.
Еще одним большим минусом является то, что алкоголь усиливает аппетит. Пьянея, человек перестает контролировать себя и съедает больше, чем положено.
Можно ли алкоголь на диете Дюкана
Ответить на вопрос “Можно ли алкоголь на диете Дюкана?” достаточно просто. Для этого необходимо понять, как происходит процесс его усвоения внутри вашего организма.
Таким образом, становится понятно, что алкоголь при диете Дюкана лучше всего исключить полностью хотя бы на время первых двух ее этапов. Но вот далее вы вполне можете себе позволить небольшое количество определенных напитков.
Чтать также: Натирание спиртом при температуре
Возможны ли исключения?
Несмотря на категорический запрет алкоголя при диете Дюкана, небольшое исключение допускается. Мы все люди и прекрасно понимаем, что на некоторых праздниках очень хочется хоть немножечко выпить.
При соблюдении диеты Дюкана можно пить алкоголь, но необходимо придерживаться следующих правил:
- На первом и втором этапе категорически запрещено пить спиртное в чистом виде. Старайтесь избегать выпивки даже по большим праздникам, так как в их составе содержится вредный сахар.
- Начиная с этапа «Чередование» спиртное можно использовать в качестве добавки к пище. При этом в еду можно добавлять не больше 3 ст. л. красного сухого или белого вина. Блюдо следует готовить без использования крышки – спирт при нагреве просто испаряется.
- На этапе «Закрепление» разрешено выпить бокал шампанского либо вина в неделю 2 раза. Однако в эти дни придется отказаться от любых сладостей. То есть выбирайте сами: либо алкоголь, либо конфетка.
- На стадии «Стабилизация» человек возвращается к привычному меню. Можно кушать и мучное, и сладкое, и жареное, но в минимальных количествах. Данная рекомендация касается и спиртных напитков. Хотя, было замечено, что пищевые привычки после диеты сильно меняются, и вряд ли человек уже будет перегибать палку.
На вопрос, можно ли алкоголь на диете Дюкана, ответить однозначно трудно. Пить можно, однако это следует делать в подходящий период и с соблюдением всех необходимых правил. Диетолог говорит, что, если человек выпил, то за это надо будет отрабатывать: за 1 бокальчик вина придется расплатиться 20-минутной пешей прогулкой, небольшой пробежкой либо занятиями на велотренажере. Это надо делать сразу же после выпивки. Чем больше выпили – тем сильнее должна быть нагрузка.
Предпочтение следует отдавать красному вину сухих сортов. Оно намного полезнее, чем то же белое либо розовое вино. Пить его разрешено лишь на последнем этапе диеты и только через 30 минут после употребления пищи. Достаточно 1 бокала, в нем содержится примерно 100-130 ккал. Самыми вредными спиртными напитками считаются сидр и пиво, а также крепкий алкоголь.
Этапы диеты Аткинса
В привычном понимании, диета длится небольшой промежуток времени и позволяет быстро скинуть лишние килограммы. Система Аткинса построена иначе. Она состоит из 4 этапов, каждый направлен и на снижение веса, и на перестройку обмена веществ.
Индукция
Вводный этап продолжается 14 дней и направлен на активную потерю лишнего веса. На этот период необходимо сократить употребление углеводов до 20 грамм в день (в то время как сбалансированный подход к питанию называет нормой потребление 130-150 грамм углеводов в день), причем это количество не следует съедать за раз.
Рекомендуется перейти на 4-5-разовое питание, не допускать сильного чувства голода и не делать перерывы между приемами пищи более 6 часов. Для лучших результатов можно подключить занятия спортом.
На этапе индукции разрешено есть любые виды мяса (без кожицы), рыбу, яйца. Норму углеводов следует набирать овощами. О крупах, хлебе, макаронах, сладком следует забыть на всех этапах диеты. В рационе обязательно должны быть растительные масла (например, в качестве заправки для овощей) и много чистой воды. Орехи и семена лучше отложить до следующей фазы.
Балансировка
Основной этап направлен на активное снижение веса. Продолжительность данного этапа индивидуальна, зависит от целей Вашего похудения (в количестве лишних килограммов), скорости перестройки пищеварения, метаболизма, выраженных привычек к физической активности и потреблению воды. Принято считать, что второй этап диеты Аткинса заканчивается тогда, когда до желаемого веса остается 1-2 кг.
В этой фазе необходимо понемногу вводить углеводы в рацион так, чтобы их суточное потребление осталось на уровне 25-50 грамм. Постоянно контролируя вес необходимо найти свою углеводную норму, при которой вес будет продолжать снижаться. Будьте готовы к тому, что чем ближе заветная цифра на весах, тем медленнее будет уходить вес.
На этапе балансировки можно вернуть в рацион несладкие фрукты, орехи, но в пределах нормы углеводов.
Стабилизация
Третья фаза подразумевает медленное снижение веса до желаемого результата. Во время стабилизации необходимо найти “свои” продукты и частоту питания, при которых вес будет продолжать уходить. Как это сделать? Лучший вариант — наблюдать за своим телом.
Например, вы начали вводить в рацион картофель и через пару дней цифра на весах поползла вверх. Это значит, что либо вы съели слишком много углеводов, либо сам картофель вызывает набор веса. Чтобы исключить одну из причин, следует заменить картофель на несколько дней другим продуктом. Если вес не уходит или стоит на месте, вы превысили норму. Если же вы начали опять худеть, следует просто исключить картофель из меню.
Удержание
Последний этап — самый долгий. К его началу у вас должно быть четкое понимание оптимального рациона, которого вы сможете придерживаться … всю жизнь. Да, согласно системе питания Аткинса для удержания веса необходимо превратить диету в свой стиль питания, чтобы оставаться в желаемой форме. При этом, можно добавлять углеводы до тех пор, пока вес будет стабилен.
Также, следует пересмотреть свое отношение к качеству пищи и заменить вредные “вкусняшки” (даже в пределах нормы углеводов) на полезные продукты. Например, попробуйте на полдник съесть не конфету или вафлю, а порцию салата, вареное яйцо или чашку натурального йогурта.
Случился срыв: что делать?
Часто бывает так, что люди, сидящие на диете, иногда срываются. Что делать, если вы хорошо погуляли на празднике и не рассчитали свою норму алкоголя?
Не стоит сильно расстраиваться. Нужно собраться и придерживаться следующих правил:
- Первые 1-2 дня кушайте лишь белковую пищу,
- Если срыв случился на этапе «Атака», ее следует продлить еще на 1-2 дня,
- Увеличьте потребление чистой воды до 2-х л в сутки,
- Строго придерживайтесь правильного режима сна,
- Чтобы вода в организме не задерживалась, снизьте до минимума употребление соли,
- Увеличьте физические нагрузки,
- Продолжить питание по намеченному графику и в дальнейшем стараться избегать срывов.
Итак, при соблюдении диеты Дюкана становится понятно, что от алкоголя лучше воздержаться, так как этот режим питания требует самоконтроля. Тщательно высчитанный и выстроенный по времени рацион при употреблении алкоголя сразу собьется, потому как он способствует усилению чувства голода. За кратковременное расслабление придется много заплатить, не говоря о том, что все приложенные усилия, направленные на похудение, могут оказаться напрасными. Подумайте сами, если на чашу весов поставить здоровье и стройную фигура с одной стороны, и с другой стороны , спиртные напитки, то что для вас окажется дороже?
Почему не следует употреблять спиртное при диете Дюкана?
Запрещено употреблять алкоголь на первых стадиях диеты по Дюкану, потому как он замедляет процесс метаболизма в организме, а диета направлена на его ускорение. Спиртные напитки содержат большой уровень сахара, а это ненужные организму углеводы, которые трансформируются в жир. Поэтому если вы хотите добиться хороших результатов, от алкоголя нужно отказаться хотя бы на первых двух стадиях диеты.
При этой диете разрешается использовать в процессе приготовления пищи не более 3 столовых ложек вина.
В таком случае спиртное добавит блюду характерный вкус, а само испарится в процессе готовки. Калории, находящиеся в алкоголе, абсолютно бесполезные: в них нет необходимых веществ для организма, они не утоляют голод. Наоборот, они склонны к быстрому усвоению. И когда они не тратятся организмом, это сказывается на вашей фигуре.
Задачами любой диеты являются как похудение, так и ускорение обмена веществ. Доказано, что алкоголь замедляет процесс сжигания жира, соответственно, пища, которая съедается под спиртное, не перерабатывается организмом, но остается в нем. К тому же такие напитки усиливают чувство голода. Это подтверждается тем, что есть люди, которые пьют бокал вина для повышения аппетита. Таким образом, притупляется чувствительность нервной системы, человек не наедается, сколько бы он ни съел.
Практически ни одно застолье не обходится без обилия высококалорийной пищи. Жирные блюда, соусы, жареная, копченая пища – все это является опасностью для организма. Поэтому не следует сочетать алкоголь и диету.
Источник: sadda.ru