Если пить алкоголь при панкреатите что будет

Болевые ощущения в поджелудочной области свидетельствуют о воспалительном процессе, на фоне которого может развиваться панкреатит. Поджелудочная железа отвечает за пищеварительную систему, является второй после печени по размеру железой. Этот орган отвечает за выделение панкреатического сока, содержащего больше 30 различных ферментов.

Панкреатический сок попадает в двенадцатиперстную кишку. Чтобы не разрушить ткани, первоначально сок вырабатывается в неактивной форме. После, при взаимодействии с желчью, неактивная форма переходит в панкреатический сок. Если желчь попадает в панкреатический поток, это приводит к разрушению поджелудочной железы, развитию различных заболеваний. В результате самостоятельного переваривания желез развивается некроз тканей, провоцирующий развитие панкреатита.

Причины возникновения

Причина развития панкреатита поджелудочной железы чаще всего кроется в желчнокаменной болезни – камни влияют на отток желчи. На развитие заболевания влияет и питание, однообразный рацион, отсутствие режима питания, вредная пища. Если у пациента диагностировали патологию, если он употребляет чрезмерное количество спиртных напитков, это приведет к развитию панкреатита, а если своевременно не начать лечение, болезнь перерастет в острую, а потом в хроническую форму.

АЛКОГОЛЬ ПРИ ПАНКРЕАТИТЕ: КАК ДЕЙСТВУЕТ, И ПОЧЕМУ ОПАСЕН

К заболеванию расположены пациенты, попадающие под такие критерии:

• лишний вес;
• вредные привычки, включая курение;
• неправильное питание;
• повышенная чувствительность организма к еде;
• прием медицинских препаратов длительное время.

На фоне указанных критериев возникает панкреатит поджелудочной железы. Причиной развития хронического панкреатита являются вирусы, инфекции, бактерии, к примеру, гепатит C.

К основным факторам, влияющим на развитие заболевания нужно отнести:

• строение потоков железы;
• травмы, в результате которых пострадала поджелудочная железа;
• особенности поджелудочной железы;
• особенности кровоснабжения;
• анатомические особенности.

Также нужно выделить и такие причины прогрессирования острого панкреатита:

• глисты;
• заболевания, воспалительные процессы двенадцатиперстной кишки;
• нарушенный обмен веществ;
• опухоли;
• сбои в гормональном фоне.

В зоне риска люди возрастом от 40 до 60 лет. Если панкреатит диагностировали у маленького ребенка – это врожденный порок.

Симптомы и признаки

Симптомы панкреатита моно определить не сразу, такой диагноз доктор поставит только после обследования. Первые признаки панкреатита имеют общий характер, среди них:

• тошнота;
• рвота;
• повышенная температура тела;
• вздутие живота;
• расстройство желудка.

Если своевременно не обратить на эти проявления внимания, к симптомам панкреатита у взрослых добавляются сильные болевые ощущения.

К симптомам хронического панкреатита (подходят и для острой формы) относят:

• сильные болевые ощущения в подложечной области, отдающие в левую лопатку;
• желчь, выходящая вместе со рвотой;
• кожный покров приобретает желтый оттенок.

Острый панкреатит сопровождается вздутием живота, изжогой, на теле могут появиться пятна синего цвета, в области пупка появятся следы кровоизлияния. Пациенты жалуются на боль слева в области верхнего отдела желудка и посередине. Эта боль при запущенной форме может отдавать в спину.

При хроническом панкреатите болевые ощущения могут менять характер, например, частота болей уменьшится, взамен появятся схваткообразные боли около пупка. Вместе с калом будут выходить слизистые массы. Так как в кишечнике будет большое количество бактерий, нарушится пищеварение. Это приведет к ухудшению аппетита (или полной потере в зависимости от формы заболевания), обильному количеству каловых масс, поносу, на этом фоне может развиваться пищевая аллергия.

Нестабильный прием пищи или полный отказ от еды приведут к истощению организма. Помимо веса человек теряет витамины, важные микроэлементы, минералы, которые поступают в организм с пищей. Также развивается обезвоживание организма, нарушается моторика желудка, мочевой пузырь опорожняется не полностью. Для хронического панкреатита на поздних стадиях прогрессирования характерны проблемы с выработкой инсулина, глюкагона. Это приводит к развитию сахарного диабета.

У вас появились симптомы панкреатита?

Точно диагностировать заболевание может только врач. Не откладывайте консультацию — позвоните по телефону +7 (495) 775-73-60

Когда следует записаться к врачу

Если долго не проходит тошнота, на ее фоне появилась рвота, понос, повысилась температура тела, нужно обратиться к врачу. Часто именно такую симптоматику путают с пищевым отравлением, легкими расстройствами желудка. Это может быть обострение панкреатита. Лечит панкреатит врач-гастроэнтеролог, он проведет диагностику, назначит лечение, проконтролирует процесс выздоровления.

Обследование проводится при помощи нового оборудования, доктора используют современные методики лечения. АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) находится в центре Москвы, по адресу 2-й Тверской-Ямской переулок 10, недалеко от станций метро Чеховская, Маяковская, Белорусская, Новослободская, Тверская.

Диагностика

Хронический панкреатит лечению и диагностике поддается сложнее всего, он прогрессирует как отдельное заболевание и не всегда выступает формой острого панкреатита.

Диагностика в АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) может состоять из таких этапов:

• сдача общего анализа крови;
• сдача биохимического анализа крови, мочи;
• сдача анализа кала;
• ультразвуковое исследование;
• мультиспиральная компьютерная томография;
• гастроскопия;
• МРТ.

Для предотвращения заболевания рекомендуется регулярно проходить профилактический медосмотр, включая визиты к гастроэнтерологу. При необходимости специалист назначает рентгенографию брюшной полости, рентгенологическое исследование, позволяющее увидеть состояние желудка, двенадцатиперстной кишки.

Лечение

Лечение острого панкреатита начинается с устранения болевых ощущений. На первых этапах лечения перед специалистом стоит задача – снять тяжесть с поджелудочной железы, нагрузку на нее. Также важно направить лечение на стимуляцию самовосстановления.

Лечение зависит от формы заболевания, в АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) практикуются такие методы:

• медикаментозный (доктор назначает лекарственные препараты после проведения полного обследования);
• назначается диета при панкреатите поджелудочной железы;
• проводится аспирация содержимого желудка.

Лечение панкреатита у взрослых может проходить амбулаторно и стационарно. Хроническая форма должна лечиться в клинике под контролем специалиста. При сильных болях пациенту могут назначаться препараты, имеющие наркотическое воздействие, к примеру, наркотические анальгетики.

Во время лечения панкреатита важно придерживаться правильного рациона, врач может даже прописать голод. Чтобы облегчить болевые ощущения, на область проекции железы кладут лед. В клинике работают квалифицированные диетологи, которые разрабатывают диету для каждого пациента в отдельности. Блюда должны быть малокалорийными, механически и химически щадящие организм.

Если заболевание стало результатом чрезмерного приема спиртных напитков, курения, с пациентами работает психолог, который помогает избавиться пациентам от вредных привычек. На территории клиники проводятся оперативные вмешательства, здесь работают опытные хирурги с многогодовым стажем.

Примите во внимание! Хроническая форма панкреатина может перерасти в злокачественную опухоль, поэтому не рекомендуется откладывать лечение, игнорировать рекомендации врача.

При несвоевременном обращении хроническая стадия перерастает в серьезные заболевания, которые могут привести к летальному исходу. Курс лечения направлен на восстановление поджелудочной железы, помимо медикаментозных методов и назначения диеты проводится лечение желчнокаменных болезней. Оно назначается только после полного обследования пациента.

Как записаться к гастроэнтерологу

Записаться к врачу-гастроэнтерологу можно по телефону +7 (495) 775-73-60. Линия работает круглосуточно, принимаются звонки от англоязычных граждан. В случае проявления острых приступов рекомендуется вызвать скорую помощь по телефону +7 (495) 229-00-03.

Звонки принимаются круглосуточно, клиника работает как в будние дни, так и в выходные, на территории медицинского учреждения функционирует стационар. Здесь работают доктора с большим стажем работы. Также можно воспользоваться формой для записи к врачу, представленной на сайте. АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) расположена в центре Москвы, по адресу 2-й Тверской-Ямской переулок 10.

Источник: www.medicina.ru

Как лечится алкогольный панкреатит?

Алкогольный панкреатит – это воспалительное поражение поджелудочной железы, которое возникает из-за злоупотребления спиртными напитками. Может развиться как при регулярных возлияниях, так и после разового приема большого количества алкоголя, протекает в острой и хронической форме.

Важно! Если после употребления спиртного вы испытываете дискомфорт, сильную боль в животе важно срочно обратиться к врачу. Без своевременного лечения алкогольный панкреатит может привести к серьезным патологиям в работе пищеварительной системы и даже к смерти.

Бытует мнение, что алкогольный панкреатит может появиться только у заядлого пьяницы. Однако часто острая форма заболевания развивается даже у лиц, которые употребляют спиртное только по праздникам и в малых количествах. При этом абсолютно не важно, спиртного какого качества пил человек : водку из «наливайки», суррогатные напитки, дорогой виски или хорошее вино – в любом случае наносится сильнейший удар по поджелудочной железе.

Особенности лечения алкогольного панкреатита

Во время лечения острого панкреатита пациенту нужно на несколько дней полностью отказаться от еды, курения. От алкоголя рекомендуется отказаться навсегда: иначе панкреатит будет обостряться снова и снова!

Лечение алкогольного панкреатита включает ряд процедур, направленных на:

• выведение из поджелудочной железы и всего организма токсинов этанола;
• восстановление функции поджелудочной железы (в частности, снятие отеков, нормализацию размеров протоков, регулирование процесса оттока пищеварительного сока);
• возобновление нормальной работы всех органов пищеварительной системы и почек;
• нормализацию водно-электролитного баланса;
• восстановление кишечной микрофлоры;
• снижение болевых ощущений;
• если у пациента был диагностирован алкоголизм, после купирования острого панкреатита нужно незамедлительно приступить к лечению зависимости, так как она является причиной заболевания.

В особо сложных случаях больному вводят питательные вещества с помощью инфузий (внутривенно через капельницы), без участия системы пищеварения. Затем по мере выздоровления пациента переводят на гидролизованные смеси, лечебную диету.

Вылечить алкогольный панкреатит Мы перезвоним в течение 30 секунд

или позвоните по номеру 8 (495) 373-20-15

Нажимая кнопку «Отправить», вы автоматически выражаете согласие на обработку своих персональных данных ООО «АлкоСпас» и принимаете условия Пользовательского соглашения.

Что нельзя есть при алкогольном панкреатите?

Чтобы ускорить восстановление поджелудочной железы, во время лечения и 6 месяцев после важно исключить из рациона следующие продукты:

• копченую, жареную, жирную, острую пищу;
• сильно соленую и сладкую еду;
• любые молочные продукты;
• кофе и крепкие чаи;
• кислые фрукты (в частности, цитрусовые, виноград, зеленые яблоки);
• алкоголь, газированные напитки.

Все продукты рекомендуется употреблять в свежем виде, вареными или обработанными на пару.

Обратите внимание! Даже небольшие дозы алкоголя в период восстановления могут привести к ухудшению состояния здоровья, развитию хронического панкреатита. Если вам сложно отказаться от спиртного, не ждите, пока вам станет очень плохо – обратитесь к наркологу уже сейчас, при необходимости пройдите лечение от алкоголизма. (Пациент лечится ОТ алкоголизма, а врач лечит алкоголизм.)

Что такое хронический алкогольный пакреатит и чем он опасен?

На первых стадиях хронический алкогольный панкреатит обычно протекает без выраженных признаков. Патологии в работе поджелудочной железы развиваются постепенно:

• Сначала формируются пробки в вирсунговых протоках (главных протоках органа). Они отекают и перестают пропускать жидкость.
• В мелких протоках и тканях поджелудочной железы образуются кальцинаты (скопления солей кальция).
• Кальцинаты увеличиваются в размерах, препятствуя нормальному оттоку белковых молекул.
• Соединительная ткань поджелудочной железы увеличивается в размерах, орган перестает нормально работать, при этом человек начинает испытывать сильную боль.

У лиц, страдающих от хронического панкреатита, обычно присутствует целый «букет» заболеваний пищеварительной системы: язва желудка, холангит, воспалительные болезни толстого кишечника . Также при нарушении эндокринной функции поджелудочной железы повышаются риски развития малокровия, сахарного диабета .

Факт! Любые дозы алкоголя вредят поджелудочной железе. Даже один «безобидный» бокал пива может стать фатальным и привести к длительному лечению панкреатита, необходимости постоянно ограничивать себя в еде, придерживаться диеты.

Если вы хотите узнать больше о первых признаках, особенностях развития и опасности алкогольного панкреатита, обратитесь в наш медицинский центр «АлкоСпас». Врачи клиники проконсультируют по волнующим вас вопросам, расскажут, в каких случаях нужно обращаться к специалистам и начинать лечение.

Заказать звонок Мы перезвоним в течение 30 секунд

или позвоните по номеру 8 (495) 373-20-15

Нажимая кнопку «Отправить», вы автоматически выражаете согласие на обработку своих персональных данных ООО «АлкоСпас» и принимаете условия Пользовательского соглашения.

(Пока оценок нет)

Спасибо за Ваш отзыв!

Он будет опубликован после проверки модератором.

Оставьте комментарий

Поделись этим материалом!

Наши бригады по всей Москве

Срочная наркологическая помощь
в Москве и Московской области

Лицензия на осуществление медицинской деятельности № ЛО-77-01-018623 от 22 августа 2019

Заботимся о Вас часа в сутки

м. Алтуфьево, Шенкурский пр-д 3″Б»
м. Ш.Энтузиастов, Электродный пр-д 6

Лицензия на осуществление медицинской деятельности № Л041-01137-77/00367887 от 22 августа 2019

Срочная наркологическая помощь в Москве и Московской области

Источник: alkospas.ru

Что можно кушать при воспалении поджелудочной железы?

Поджелудочная железа выделяет в сутки 1-2 л пищеварительного сока. При остром воспалении нарушается отток активной жидкости в кишечник. Происходит нежелательная активация пищеварительных ферментов внутри самой железы, они начинают «разъедать» ее ткани. Возникают сильные боли, рвота.

Наиболее распространенное течение панкреатита у взрослых — хроническое, рецидивирующее. Периодически болит в левой верхней части живота справа. Продолжительность болевого синдрома — от нескольких часов до 2 дней.

В начале болезни требуется особенно строгое соблюдение диеты вплоть до голодания.

Чтобы в дальнейшем лечить воспаленную пищеварительную железу, недостаточно медикаментозной терапии.

Требуется соблюдение низкожировой, низкокалорийной диеты. Благодаря правильному питанию нормализуется выработка поджелудочного сока, реже появляются симптомы воспаления.

Особенности первых дней диетотерапии

При остром панкреатите после голодания в течение 24-48 ч начинают пить некрепкий, несладкий чай. Если симптомы на этом этапе болезни не ухудшаются, то разрешается подслащенный чай. Затем вводятся продукты, в составе которых преобладают углеводы. Все количество пищи распределяют на 6-8 небольших приемов.

Блюда для диеты при поджелудочной железе в период обострения стоит подбирать очень внимательно. Советуем вам следующие:

• каши на воде;
• суп из овсянки;
• крахмалистые супы;
• лапша в овощном бульоне;
• желейные продукты;
• бисквитное печенье;

В последующие сутки питание становится более разнообразным, но с обязательным исключением определенных продуктов. Например, поджелудочная железа не «любит» молоко (трудно усваивается взрослыми), напитки с кофеином. Разрешается пить отвар шиповника, столовую минеральную воду без газа.

В последние годы врачи и диетологи пересматривают свои рекомендации насчет полного голодания в первые несколько дней обострения панкреатита. Дело в том, что отсутствие пищи — сильный стресс для ЖКТ и всего организма. Поэтому, если рекомендованные углеводные продукты не вызывают боль и рвоту, то можно их употреблять с первых дней болезни в небольших количествах.

Углеводно-белковая диета

При исчезновении симптомов острого воспаления добавляются белковые продукты. Если питание хорошо переносится, то вводится небольшое количество жира. Это следующий этап диетотерапии — углеводно-белковый с добавлением жиров.

Обезжиренная углеводно-белковая диета (после углеводной):

Гарниры к рыбе и птице готовят из круп (в основном овсяной, гречневой и пшеничной), макаронных изделий. Варят каши только на воде или добавляют обезжиренное молоко. Готовое блюдо заправляют небольшим количеством сливочного или растительного масла.

Диета при панкреатите — стол №5 по Певзнеру. Согласно рекомендациям этого советского диетолога, из рациона должны быть исключены жирные продукты. Питание дробное, по 5-7 раз в сутки. Такая диета позволяет поджелудочной железе «отдохнуть».

Благодаря щадящему питанию острый панкреатит или обострение хронического в 80-90% случаев проходят через 5-7 дней. Среди больных с симптомами воспаления поджелудочной железы 10-20% пациентов нуждаются в неотложной медицинской помощи в связи с тяжелым состоянием. При появлении острой, «опоясывающей» боли в животе, рвоте, слабости и падении кровяного давления надо вызвать «скорую».

Какие продукты запрещены или ограничены

• сало;
• копчености;
• жирное молоко;
• маринады;

Рекомендуется воздерживаться от спиртного, не переедать, не употреблять или значительно сократить использование пряностей в блюдах. Придерживаются строгой диеты после острого воспаления поджелудочной железы или обострения хронического заболевания в течение 9 месяцев.

Больному надо избегать овощей с острым вкусом (лук, чеснок, перец), кислых фруктов, ограничить в рационе соль и сахар.

Иногда при панкреатите развивается повышенная чувствительность к алкоголю даже в малых дозах. Точная причина зависимости пока не известна. Если у конкретного пациента выявлена связь между употреблением алкоголя и обострением воспаления поджелудочной железы, то ему нельзя пить спиртное.

Основные принципы диеты

В течение недели после начала острого воспаления постепенно переходят на малокалорийное питание. Разрешается есть, все, что не вызывает обострение симптомов. Потребление белка должно составлять 1,5 г на 1 кг массы тела, жира — от 7 до 15 г на 1 кг веса в день. Рекомендуется с помощью пищи обеспечить поступление в организм 25-35 ккал на 1 кг массы тела в день.

Потребление витаминов и минеральных элементов:

Витамины и минералы	Суточное потребление
Витамин А	0,8-1,0 мг
Витамин D	20 мкг
Витамин Е	11-15 мг
Витамин К	60-80 мкг
Тиамин	1,0-1, 3 мг
Фолиевая кислота	300 мкг
Кальций	1000 мг
Магний	300-400 мг
Цинк	7-16 мг

Периодичность — не 3-4 обильных приема пищи, а 6-7 небольших с интервалом 2,5-3 часа. Диета, отказ от спиртного — лучшая профилактика острого воспаления поджелудочной железы. Также риск панкреатита уменьшается при снижении уровня холестерина в крови.

Диета при хроническом панкреатите включает: белок 10-15%, углеводы 35-50%, жир 35-40%.

Ранее больным панкреатитом рекомендовали диеты с абсолютным запретом на жир. Заместительная терапия ферментами облегчает переваривание любой пищи. Торговые названия препаратов: Креон, Панкреатин. Фестал предпочтительнее при сочетании воспаления поджелудочной с заболеваниями желчного и печени. При остром панкреатите ферменты не используют.

Особенности приготовления диетических блюд

Лечебное питание должно быть индивидуальным. Однако существуют общие принципы кулинарной обработки продуктов для уменьшения количества раздражителей Механические: клетчатка, лигнин, гемицеллюлоза в растительных, соединительные ткани — в животных продуктах. Химические раздражители — определенные вещества, усиливающие активность пищеварительных желез и всего ЖКТ.

Должны быть исключены из рациона при диетотерапии панкреатита:

1. грибы, сырая редька, редиска, чеснок и лук, богатые механическими раздражителями;
2. соленая, копченая, вяленая рыба, содержащая много химических раздражителей;
3. мясные, грибные и рыбные бульоны, богатые экстрактивными веществами;
4. алкоголь, как сильный химический раздражитель.

Содержание механических раздражителей в продуктах уменьшается при измельчении и мягкой тепловой обработке (отваривании, тушении). Мясо после освобождения от хрящей и жил тщательно измельчают. Крупы предварительно намачивают и разваривают в воде. Жарение не допускается, так как при этой тепловой обработке образуется вредная корочка. Предпочтительнее отваривание.

Содержание химических раздражителей в продуктах уменьшается при варке в воде или на пару.

К сожалению, любая кулинарная обработка приводит к снижению количества витаминов и минеральных компонентов в пище.

Тушение занимает промежуточное положение между обжариванием и отвариванием. При этом способе новые химические раздражители не образуются, но могут остаться уже имеющиеся в продуктах. Преимущество тушения — лучшее сохранение биоактивных веществ в пище после тепловой обработки.

Перечень блюд для меню на неделю

При выборе конкретных блюд для питания при панкреатите поджелудочной железы, меню на неделю надо учитывать требования по содержанию питательных веществ. Желательно использовать продукты, богатые витаминами и минеральными элементами. Запивают еду компотом, зеленым чаем, отваром шиповника, некрепким черным чаем.

Примерное меню:

1. сладкий плов с сухофруктами;
2. овсяная каша с бананом;
3. блинчики из гречневой муки;
4. паровой омлет с петрушкой; подсушенный хлеб;
5. сырники без пшеничной муки;
6. манный пудинг, политый вареньем;
7. нежирные творог и сметана.

1. печенье с простоквашей;
2. обезжиренное молоко с сухариком;
3. галетное печенье с обезжиренным молоком;
4. запеченное яблоко;
5. кисель с печеньем;
6. чай с сушками;
7. йогурт.

1. суп из куриной грудки, овощное рагу, морковный сок;
2. крем-суп из кабачков, рыба, запеченная в фольге с овощами, компот;
3. суп с ячневой крупой, фрикадельки из куриного фарша, отварной рис, сок;
4. суп из овсяной крупы, паровые тефтельки, морковное пюре, компот;
5. суп рисовый, отварная телятина с овощным пюре, компот;
6. овощной суп-пюре, рыбные котлеты, компот;
7. молочный суп, курица на пару, компот.

1. чай с галетным печеньем;
2. банановый смузи с овсянкой;
3. кекс с фруктовой начинкой;
4. салат из моркови и яблок;
5. нежирный творог с вареньем;
6. смузи с клубникой;
7. сырники без муки.

1. запеканка рисовая, кисель;
2. ячневая каша с овощами, кисель;
3. отварные овощи, чай с шиповником;
4. макаронные изделия с рыбой на пару, компот;
5. картофель в мундире, нежирный творог;
6. макароны с нежирным сыром, кисель;
7. вареники, кисель.

Перед отходом ко сну рекомендуется выпить кисель или нежирный кефир, съесть галетное печенье, сушку, сухарик. Вне периодов обострения панкреатита включают в рацион натуральные соки, богатые антиоксидантами и другими биоактивными веществами. Можно запивать блюда, так как растительные ферменты улучшают переваривание пищи. Фруктовые соки предпочтительнее пить утром, овощные — во второй половине дня.

Продукты и напитки для уменьшения воспаления

Для получения детоксицирующего напитка смешивают в блендере стакан морковного сока, чашку брюссельской капусты, веточку сельдерея. Добавляют 1/2 стакана воды. Сахар рекомендуется не использовать. Пить надо медленно, глотками.

Помогают лечить воспаление, избавить поджелудочную железу от токсинов лекарственные травы. Выбирают растения, обладающие противовоспалительными, болеутоляющими, противомикробными и спазмолитическими свойствами. Травы используют по отдельности или в виде сборов (смесей).

На третий или четвертый день воспаления поджелудочной железы принимают настой, приготовленный из равных частей измельченных листьев мяты перечной, цветков бессмертника песчаного, плодов фенхеля. На 500 мл кипятка потребуется 4 ст. л. сбора. Заваривают и настаивают в термосе. Принимают по ? стакана напитка за 15 минут до основных приемов пищи (всего 3-4 раза в день).

Полезные травы при панкреатите:

• цветки ромашки;
• плоды боярышника;

Фиточай, приготовленный из лекарственных растений, помогает устранить болевой синдром, вздутие живота, изжогу. Высушенные плоды боярышника можно размолоть вместе с косточками и заваривать как кофе. Фитопрепараты принимают не менее 12 дней. Затем делают перерыв на 2 недели.

Профилактика воспаления поджелудочной железы

Одно из направлений предупреждения панкреатита заключается в устранении причин, вызывающих заболевание. Это могут быть инфекции, камни в желчном пузыре. Если при холецистите в общем протоке застревает конкремент, то богатый ферментами поджелудочный сок блокируется. Такое состояние — одна из наиболее распространенных причин раздражения и воспаления железы.

Панкреатит обычно развиваться на фоне неправильного питания, злоупотребления алкоголем, у женщин в период беременности.

Предупреждение воспаления заключается, главным образом, в правильном питании. Важно избегать трудно перевариваемой, жирной пищи. Надо отказаться от алкоголя, табака, фаст-фуда, научиться управлять своими эмоциями, избегать стресса.

Риск появления проблем с поджелудочной железой снижается после удаления желчных камней. Панкреатит очень часто сочетается с холециститом, а резкое ухудшение состояния поджелудочной железы обычно происходит при закупорке желчного протока. Именно в этом случае появляются сильные опоясывающие боли.

Вызывают хроническое воспаление поджелудочной железы следующие продукты:

• сахароза (50% глюкозы и 50% фруктозы); фруктоза, сиропы, богатые этими углеводами;
• транс-жирные кислоты (гидрогенезированные жиры), маргарин, снижающие количество полезного холестерина, негативно влияющие на сосудистые стенки;
• растительные масла, полученные с помощью химических растворителей, например, гексана (подсолнечное, кукурузное, соевое, сафлоровое, рапсовое, арахисовое, кунжутное);
• рафинированные углеводы (очищенная сахароза, глюкоза, фруктоза);
• продукты промышленной переработки мяса.

Воспаление не всегда является злом. Наоборот, в определенных условиях этот процесс помогает организму защищаться от токсинов, инфекции, стимулирует процесс заживления. Наибольший вред приносит хроническое заболевание, так как истощает ресурсы иммунной системы.

Диета против воспалительного процесса

Воспалительная реакция в тканях поджелудочной железы возникает в ответ на различные раздражители. Диетотерапия панкреатита зависит от причины и формы заболевания органа. С помощью питания можно ускорить выздоровление поджелудочной железы, избежать рецидивов.

Основа пищевой терапии панкреатита — снижение количества липидов. Воспаление железы приводит к дефициту липазы, расщепляющей жиры. В рационе больного в первые дни должны преобладать углеводистые продукты, затем добавляются белковые. Вне периода обострения начинают лечение ферментами, принимают такие препараты длительно, порой всю жизнь.

Алкоголь следует исключить при остром и хроническом панкреатите. Полезны напитки и продукты, содержащие антиоксиданты. В эту группу входят зеленый чай, гранатовый и другие фруктовые соки красного, оранжевого, темно-зеленого и фиолетового цвета.

Источник: karpov-clinic.ru