Коктейль хиросима – слоистый коктейль, напоминающий ядерный взрыв.
Состав
- Итальянский анисовый ликер самбука молинари (Molinari Sambuca Extra) – 20 мл
- Ирландский сливочный ликер бейлис (Baileys) – 20 мл
- Абсент (Absinthe) – 10 мл
- Гренадин (гранатовый сироп) (Grenadine) – 2-3 капли
Технология приготовления
Приготовление коктейля состоит в том, чтобы аккуратно, один за другим, налить ингредиенты в стопку. Сначала просто налейте 20 мл прозрачной самбуки молинари, затем по краю стакана (можно с помощью перевернутой чайной ложечки или простого ножа) пропустите сливочный ликер бейлис, создав второй слой.
Наконец, также осторожно добавьте 10 мл абсента.
Капните 3 капли гренадина, который с поверхности стопки, медленно начнет опускаться на дно стакана, затягивая за собой ликер бейлис, и образуя таким образом что-то очень похожее на ядерный грибок.
Зажгите абсент, намочите языком или губами трубочку, резко вставьте соломку в стопку и сразу же втяните коктейль.
Хиросима / Первый шот на канале
Источник: www.novstandart.ru
Хиросима
История создания коктейля Хиросима
Огненная смесь с нетипичным названием – Хиросима, одновременно олицетворяет легкость и тяжелые события, которые никого не прошли стороной. По понятным причинам коктейль был создан после событий с Хиросимой и олицетворяет огненный жар, который сразу ощущается после употребление коктейля.
Хиросима входит в европейскую кухню, но имеет свою популярность во всем мире. В классическом рецепте есть несколько важных нюансов:
- оформление;
- цветовой перелив жидкостей в стакане;
- способ подачи.
Хиросиму нельзя сделать по наитию, а нужна четкая рецептура. В коктейле в обязательном порядке должна быть самбука – белая, ликер и абсент. Завершает огненную композицию гренадин. Благодаря ингредиентам классический рецепт имеет такое яркое оформление. После смешивания они образуют некую тягучую дорожку, которая и символизирует взрыв.
Хиросима – тот случай, когда история создания не столь важна. Коктейль поражает своим составом и эффектом, а также название носит сразу несколько значений и даже глубокий подтекст.
Напиток имеет сложный рецепт, который может показать мастерство бармена. Важно, чтобы в конце напиток буквально горел, что говорит о качестве всех ингредиентов.
Источник: drink-drink.ru
Коктейль Хиросима (Hiroshima)
Коктейль придуман русскими барменами под влиянием возросшей популярности коктейля «Б-52». Смешать такие ингредиенты и в такой последовательности решились советские бармены, спустя несколько лет после трагических событий в Хиросиме. Капли Гренадина красиво и даже устрашающе пробивают лекер Бейлиз и образуют нечто подобное «ядерного гриба».
Рецепт коктейля Хиросима
В «Б-52» обязательным является ингредиент кофейный ликер «Калуа», его-то и было решено заменить самбукой. А дать устрашающее название коктейлю барменов подтолкнул оседающие на дно рюмки капли гренадина, который тянет за собой ликер, являя эффект «ядерного гриба».
Впрочем, трагические события в Хиросиме, произошедшие 6 августа 1945 года, а затем и бомбардировка Нагасаки 9 августа того же года, вызывает лишь глубокое сочувствие и сострадание. Атомные бомбардировки, осуществленные вооруженными силами США, и их этическая оправданность до сих пор вызывают острые споры. Коктейль «Хиросима», отнюдь, не попытка глумления над потерями того периода. Просто ввиду тысяч распространенных тогда фотографий и съемок ядерного гриба, вероятно, русские бармены нашли аналог этого зрелища в смеси составляющих коктейлей. И этот коктейль обрел своих поклонников.
Раз коктейль «Хиросима» существует, koktelbar.ru не может не поделиться его секретами!
Настоящий рецепт коктейля «Хиросима»
Варианты коктейля «Хиросима»
- Нагасаки: виски, Мартини Росе, ликер Pernod. Встряхнуть в шейкере, процедить в бокал.
- Опухоль мозга: вермут, ликёр Бейлиз, водка, сироп Гренадин. Принцип и последовательность те же.
- Джели фиш: 2 части самбуки, 1 часть ликера Бейлис, 3 капли гренадина.
- Торнадо: 2 части черной самбуки, 1 часть ликера Бейлис.
Copyright Copyright Ирина Ягодная,
14.01.2011
Перепечатка только с письменного согласия редакции. Любой зафиксированный факт незаконной перепечатки любых наших статей (как частично, так и полностью) в личные блоги, «живые журналы», на сайты, в прессу, в рефераты будет отслеживаться и повлечет за собой обращение за юридической поддержкой.
Источник: www.koktelbar.ru