Кислородный коктейль с каждым годом становится все более и более популярным напитком. И это вполне объяснимо, ведь он и полезный, и вкусный. Помогает устранить повышенную утомляемость, сонливость, раздражительность, избавиться от частых головных болей и так далее. Его польза огромна.
Приготовление кислородного коктейля возможно и в домашних условиях с помощью специального оборудования. Пить его можно практически каждый день. Но обязательно нужно делать перерывы.
Особенности приготовления
Главное при приготовлении кислородного коктейля в домашних условиях – это правильный выбор основы. Хорошая основа – фруктовые и ягодные соки, настои лекарственных трав, молоко, сироп солодки, чай, настой шиповника.
Для получения густой и плотной пены, которая не спадет спустя пару минут, можно добавить в напиток яичный белок или желатин. Но продукт обязательно должен быть свежим. Для облегчения приготовления коктейля выпускают spoom-смеси и готовые композиции. Они идеально подходят для того, чтобы делать напиток дома с помощью аппарата для приготовления кислородного коктейля – миксера или коктейлера.
Способ приготовления с помощью коктейлера
Подготовьте в коктейлере жидкую основу, смешав композицию с базовым напитком (сок, молоко и так далее). Подайте в коктейлер кислород от концентратора. После того как пенка заполнит весь объем, он начнет идти через «носик» в крышке коктейлера. Полученный напиток распределите по порционным стаканам.
Процесс приготовления с помощью миксера
Налейте базовый напиток (молоко, сок и так далее) в стакан и засыпьте композицию или спум-смесь. Подайте от концентратора кислород в миксер и взбейте до получения стойкой пены. После наполнения стакана пенкой коктейль готов!
Рецепты
Мы расскажем вам о нескольких рецептах вкусных и полезных кислородных коктейлей, которые вы легко можете приготовить дома.
Из отвара лекарственных трав
Возьмите 2 ст.л. сбора трав, которые надо настоять в течение часа в 1 ст. кипятка. Отвар процедите и добавьте сироп шиповника или мед. После чего насытьте коктейль кислородом.
- плоды шиповника
- листья черной смородины
- трава мелиссы
- трава зверобоя
- липовый цвет
- сухие плоды земляники
Из яблок и молока
Такой напиток идеально подходит для похудения. Основа не должна содержать сахар.
- 260 мл молока
- 140 мл яблочного сока без мякоти
- 2 щепотки молотой корицы
- 20 г композиции
Сок смешайте с молоком и добавьте корицу. Насытьте его кислородом до пышной пенки.
Из молока и арбуза
Этот коктейль нравится и детям, и взрослым.
- 200 мл молока
- 200 г мякоти арбуза
- 2 ст.л. композиции
Мякоть арбуза нарежьте кубиками, убрав косточки. Измельчите ее в блендере, полученное пюре перелейте в бокал. В другой стакан налейте молоко и добавьте композицию – насытьте смесь кислородом. Получившуюся пенку аккуратно перелейте в арбузный сок.
Из лимона и яблока
Это мультивитаминный напиток, который прекрасно бодрит.
- 100 г лимона
- 400 мл воды
- 200 г яблока
- 20 г корня имбиря
- 120 г зелени петрушки
Очистите от семян лимон и яблоко, нарежьте их маленькими кусочками. Натрите корень имбиря и нарежьте зелень петрушки. Измельчите все в блендере, чтобы получилось пюре. Разведите его водой. Осталось только насытить напиток кислородом.
Из яблока и вишни
Такой напиток придает бодрости и сил. Его рекомендуют при высокой утомляемости.
- 140 мл яблочного сока без мякоти
- 60 мл вишневого сока
- 2 ч.л. корня солодки
Смешайте яблочный и вишневый сок, добавьте корень солодки. Вылейте смесь в коктейлер и насытьте ее кислородом.
Из ягод шиповника
Напиток из ягод шиповника и меда богат витамином С и повышает иммунитет. А кислород помогает мгновенному проникновению в организм полезных элементов меда.
- 0.5 ст. отвара ягод шиповника
- 1 ч.л. меда
Залейте половиной стакана кипятка 1 ч.л. ягод шиповника и оставьте на несколько часов. Процедите и добавьте мед. Поместите смесь в коктейлер и спустя пару минут вы сможете насладиться полезным напитком.
Такие рецепты, особенно с готовыми композициями и смесями, позволяют приготовить воздушный коктейль всего за 3-5 минут.
Готовьте и наслаждайтесь!
Источник: dzen.ru
Кислородный коктейль в домашних условиях. Рецепты, польза и вред, фото
Без кислорода невозможна жизнь, но жители современных мегаполисов все сильнее страдают от нехватки этого важнейшего элемента. Однако и наука не стоит на месте, и каждый день появляются все новые способы насыщения организма необходимыми веществами. Один из самых простых и вкусных вариантов – это кислородный коктейль. Для детей он будет полезным десертом.
Что такое кислородный коктейль?
Он представляет собой очень полезный и вкусный напиток, даже, скорее, лакомство. Его довольно сложно описать. В стакане находится сладкая воздушная пена, которая состоит из сока, пенообразователя и кислорода. Причем последний составляет большую часть содержимого, что и определяет полезные свойства напитка.
Коктейль является отличным поставщиком кислорода для организма. Дело в том, что через стенки желудка газ мгновенно поступает в кровь и усваивается организмом. Кислородный коктейль при беременности позволит насытиться полезным газом и матери, и ребенку.
Несмотря на то что лакомство стало популярным не так давно, ему уже больше 50 лет. Первооткрывателем этого напитка является Н. Н. Сиротин, который изобрел коктейль в начале 60-х гг. прошлого века.
Где можно попробовать воздушную пену
Кислородный коктейль изготавливают для оздоровления организма и комплексной профилактики различных болезней. Следовательно, организации санаторно-курортного профиля уже давно используют это лакомство. В домах отдыха, санаториях и профилакториях уже давно установлены автоматы для изготовления напитка. Также десерт часто продают в различных торговых центрах, спортивных комплексах и местах с большой проходимостью людей. Кроме того, можно приготовить кислородный коктейль в домашних условиях.
Необходимое оборудование
Чтобы приготовить домашний кислородный коктейль, понадобятся специальные устройства, с помощью которых можно насытить напиток газом и превратить его в пену.
Источники кислорода
Во-первых, понадобится источник кислорода. Можно воспользоваться концентратором этого газа. Агрегат извлекает кислород из воздуха, благодаря чему владелец получает практически неограниченный доступ к основному ресурсу. Небольшой бытовой прибор работает от сети с напряжением 220 В, поэтому только отключение электричества способно помешать приготовлению лакомства. В коммерческих проектах чаще всего используют именно это устройство.
Другим источником газа может стать кислородный баллон с редуктором. Его хватит на долгое время, т. к. объем газа в нем очень большой. Редуктор регулирует давление и скорость подачи кислорода.
Для путешествий можно воспользоваться портативным вариантом – баллончиком, вес которого не превышает 200-300 гр. Он занимает мало места, помещается в сумке, легкий и всегда под рукой. Купить его можно в аптеке. В баллончике находится небольшой объем кислорода, но этого вполне достаточно для приготовления нескольких стаканов напитка. Также с его помощью готовят кислородный коктейль в домашних условиях.
Вспенивающие аппараты
Во-вторых, нужно устройство для вспенивания. В местах, где напиток готовится и продается в больших количествах, используют кислородный коктейлер. Однако сейчас выпускают модели и для домашнего использования. Внутри аппарата есть специальная емкость, куда заливается жидкая основа, затем устройство подключается к источнику кислорода.
В результате пена заполняет всю чашу и выходит через «носик» коктейлера. Получившаяся пена разливается по стаканам.
Другой вариант – это кислородный миксер. Он похож на обычный, отличие в том, что при взбивании смеси подается кислород. Это устройство используется для порционного приготовления напитка. При использовании миксера пена получается более густой и сладкой, но кислорода в ней меньше.
Самое простое и недорогое устройство – это трубка с аэратором. Ею очень удобно пользоваться в дороге и дома, хорошо подходит для использования вместе с кислородным баллончиком. На гибкую трубку надет специальный распылитель, который разделяет газ на множество мелких потоков. За счет этого основа вспенивается и превращается в кислородный коктейль. Ресурс использования трубки ограничен несколькими порциями, т. к. поры аэратора забиваются.
С помощью любого из этих устройств можно приготовить кислородный коктейль в домашних условиях.
Из чего изготавливается напиток?
Как уже говорилось выше, для приготовления кислородного коктейля необходима жидкая основа и пенообразующая композиция. На словах звучит довольно страшно, но на самом деле все ингредиенты натуральные.
Вкусовая основа
В качестве жидкой основы могут использоваться соки, желательно без мякоти. Также приятный вкус имеют морсы. Кроме того, они обогащают витаминами кислородный коктейль. Польза напитка от этого только увеличивается. Можно использовать молоко, только не слишком жирное, 2,5-5% будет идеальным вариантом. Часто в качестве основы используют травяные сборы.
Это повышает биологическую ценность коктейля, насыщает его микроэлементами и витаминами. Для приготовления напитка фитонастой должен быть охлажден до комнатной температуры. Кроме вышеперечисленных напитков, большой популярностью пользуются сиропы. Также иногда используется простая вода, тогда напиток будет содержать только кислород.
Из чего получают пену
Чтобы приготовить кислородный коктейль в домашних условиях, в качестве пенообразователя обычно используют экстракт корня солодки. Это самый простой и удобный вариант. Также часто берутся желатиновый настой или сырой яичный белок. Но первый готовится довольно долго, а при использовании второго есть опасность заражения сальмонеллезом. Эти компоненты можно смешивать, можно использовать по отдельности, кому как нравится.
Кроме вышеназванных ингредиентов, продаются специальные пенообразующие композиции. Их чаще используют при серийном производстве напитка, например в торговых центрах, спорткомплексах и т. д.
Как сделать напиток дома?
Приготовление кислородного коктейля – дело нехитрое. Здесь существует множество рецептов и их вариантов. Также можно придумать свой собственный коктейль.
Базовый рецепт очень прост: в стакан нужно налить холодную основу, например сок. Затем насыпать пенообразователь. Соотношение этих компонентов — 10:1. То есть на 100 мл сока потребуется 10 мл пенообразователя. Ингредиенты нужно смешать. Затем в раствор опускается вспениватель. Подача кислорода начинается только после того, как аппарат будет полностью погружен в коктейльную основу.
После нажатия на клапан в растворе появятся пузырьки, которые образуют пышную пену. Когда стакан заполнится, нужно прекратить подачу газа. Коктейль готов!
Следует помнить, что лакомство желательно употребить сразу же после приготовления. Напиток не хранится, т. к. со временем газ улетучивается, и коктейль теряет свои полезные свойства.
Кислородный коктейль: польза и вред
Напиток рекомендуется пить для профилактики различных заболеваний, поскольку часто в основе всех проблем со здоровьем лежит именно нехватка кислорода. Что же является показанием для применения этого чудо-средства?
— Частые болезни. Хоть у взрослых, хоть у детей. Кислород является источником энергии, он необходим для поддержания иммунитета.
— Все жители больших городов страдают от загазованности воздуха. Для восстановления баланса веществ в организме необходимо употреблять данный напиток.
— Гипоксия – это кислородное голодание. Основой для лечения этой болезни будет именно кислород в самых разных видах, в том числе и как лакомство.
— Кислородный коктейль при беременности позволит избежать гипоксии плода. Также в этот период увеличивается объем крови в организме матери, следовательно, требуется больше газа для насыщения.
— Мозг потребляет около 30% всего объема кислорода, поступающего с кровью, поэтому людям, занятым умственным трудом, будет полезно баловать себя оригинальным напитком.
— При повышенных физических нагрузках требуется больше кислорода для восстановления организма.
— Коктейль является низкокалорийным продуктом. При этом он хорошо подавляет чувство голода. Поэтому его полезно пить во время диет. К тому же его можно готовить из соков или травяных настоев, следовательно, напиток богат витаминами. Кроме того, кислород ускоряет метаболизм, активизирует работу печени и этим стимулирует сжигание жира.
— Полезно употреблять это лакомство тем, у кого проблемы с сердечно-сосудистой, дыхательной, нервной, пищеварительной системами.
Вред кислородного коктейля минимален. Противопоказания могут быть для тех, кто страдает аллергией на какие-либо его компоненты (например, на апельсиновый сок или яичный белок). Проблема решается просто: нужно брать ту основу, на которую нет аллергии.
Есть ряд болезней, при которых употребление коктейля нежелательно: астма, желчно- или мочекаменная болезнь, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, спайки, гипертермия, интоксикация организма.
Источник: www.syl.ru
Кислородный коктейль в домашних условиях
Приверженцам здорового образа жизни стоит обратить внимание на тренд сегодняшнего дня — кислородный коктейль в домашних условиях. Этот полезный напиток обогатит организм ценным компонентом О2, в котором особо нуждаются жители крупных мегаполисов и экологически неблагополучных регионов. К счастью, приготовить без оборудования кислородный коктейль в домашних условиях очень просто, о чем и пойдет речь.
Чем полезен кислородный коктейль
- усиливает иммунитет;
- повышает физические возможности;
- способствует похудению;
- улучшает структуру кожных покровов;
- восстанавливает здоровый сон;
- заряжает энергией;
- избавляет от гипоксии и анемии плода у беременных, а также усиливает кровообращение в плаценте;
- поддерживает гемоглобин в норме;
- стабилизирует артериальное давление;
- стимулирует вывод шлаков и токсинов из организма;
- контролирует уровень холестерина в крови;
- нормализует деятельность дыхательной системы;
- оказывает тонизирующий эффект.
Кислород в таком виде показан всем, но особенно: детям, беременным и кормящим женщинам, людям пожилого возраста. Именно эта группа наиболее подвержена большему переутомлению.
Во многих детских учреждениях такой коктейль включен в повседневное меню, что обусловлено его способностью заряжать энергией. А это необходимо для развивающегося и растущего организма, чрезвычайно подверженного всевозможным пагубным воздействиям.
Стакан обогащенного коктейля станет полноценной альтернативой прогулки в лесу, длительностью 3,5 часа.
Из чего делают кислородный коктейль
Для полноценного функционирования организма уровень кислорода в воздухе должен быть в пределах 23%. В больших городах этот показатель не выше 17-18%, что обусловлено множественными внешними негативными факторами (загазованность, промышленные выхлопы и прочее). Поэтому горожане часто испытывают дефицит в чистом воздухе.
По названию напитка ясно, что основополагающим компонентом является кислород. Коктейль представляет собой воздушную пену с малым количеством жидкости. Вкус меняется в зависимости от включенных в состав дополнительных ингредиентов.
Обычно добавляют:
- свежевыжатые фреши;
- консервированные соки;
- сиропы;
- травяные отвары;
- нектары.
Чаще используют жидкий корень солодки и специализированные спум-составы, которые дают специфические пузырьки.
Напиток, сделанный на воде, бескалорийный. Если же внесены какие-то добавки, то на 100 грамм приходится порядка 250 Ккал.
Далее подробнее рассмотрим, как приготовить кислородный коктейль в домашних условиях.
Как делать кислородный коктейль в домашних условиях
Во многих оздоровительных учреждениях пузырьковый коктейль входит в обязательные профилактические мероприятия. Следует отметить дороговизну данной процедуры. Но приготовить кислородный коктейль самостоятельно в домашних условиях без оборудования вполне реально.
Что может понадобиться из оборудования в процессе:
- кислородная подушка с трубкой для подачи кислорода;
- баллончик, заправленный О2, предназначенный для изготовления коктейлей либо для нормализации дыхания;
- электрический шейкер или специальный коктейлер — прибор-пенообразователь.
Вместо электромиксера можно сделать конструкцию, состоящую из стакана, аэратора (контролирует степень кислородной подачи), трубки для выпуска готового продукта и концентратора.
Создать пену возможно за счет химической реакции, используя марганцовку или перекись водорода.
Чтобы образовавшаяся пена была густой и долго не опадала, рекомендуется добавлять куриный (перепелиный) желток либо желатин. Подобное внедрение не касается готовой спум-смеси. О том, как делается кислородный коктейль в домашних условиях – подробнее узнаем ниже.
Кислородный коктейль в домашних условиях: рецепт пошаговый
- Любую подобранную емкость тщательно промывают, и просушивают бумажными полотнищами или хлопковой салфеткой. Заливают охлажденную кислородсодержащую жидкость (воду), затем сироп на выбор.
- Подсоединяют шейкер к концентратору с помощью силиконового патрубка. Включают устройства в сеть, предварительно установив на концентраторе скорость — 2 литра в минуту.
- Начинают активно взбивать смесь в емкости, одновременно нажав на копку подачи О Процесс обычно длится 15 минут.
Кислородный коктейль в домашних условиях.
После чего, остается вставить в пенистую шапку соломку и наслаждаться напитком. Только нельзя перемешивать.
Не лишним будет рассмотреть вариант приготовления коктейля с задействованием собственноручно изготовленного оборудования.
Берут пол литровую стеклянную банку с полиэтиленовой крышкой, в которой проделывают 2 отверстия под трубки. Длинный и тонкий патрубок должен доставать дна, а утолщенный и короткий — только входить в крышку.
В качестве пенообразователя послужит небольшая пластиковая бутылка, в крышке которой прорезают дырку под узкую трубочку. Фиксируют ее клеем.
На нижнюю часть тонкого патрубка нанизывают распыляющую насадку (подойдет деталь от аквариумного фильтра).
Заливают в баночку сладкую или травяную основу, в количестве 200-250 мл и 50 мл экстракта солодки. По желанию добавляют желток, яичный порошок либо другой пеногенератор. Закрывают крышкой с трубками. В бутыль наливают кипяток (около 270 мл), кладут 2-3 грамма кристаллической марганцовки. После чего встряхивают, вносят еще 3 пилюли гидроперита и сразу же закручивают.
За счет запуска химического процесса происходит выделение кислорода, который по соединительному каналу поступает в соседнюю емкость с сиропом (соком) и создает пену.
Широкую трубку опускают в стакан. Как только пена полностью заполнит банку, она начнет перетекать в него.
Оставшийся раствор можно перелить в герметично закрывающуюся емкость, обернуть светонепроницаемой пленкой и убрать в прохладу. Хранится состав без потери полезного состава 24 часа. На следующий день будет из чего сделать еще коктейли.
Как сделать домашний кислородный коктейль за 1 минуту.
Как принимать кислородный коктейль
Кислородный напиток не является лекарством, но требует соблюдения определенных правил по приему. Диетологи рекомендуют употреблять его ежедневно по 2-3 раза в определенной дозировке:
- от 3 до 7 лет — 150 мл;
- до 12 лет — 200 мл;
- подросткам — 250-270 мл;
- взрослым — 300 мл.
Придерживаются недельного курса, затем делают перерыв на месяц и повторяют.
Продукт принимают за 15-20 минут до еды, чтобы ценный состав полноценно усвоился. Чтобы поддержать функционал ЖКТ и других органов, соблюдают тридцатидневный профилактический курс. По его окончании следует передохнуть 3 недели и возобновить ежедневные процедуры.
Недопустимо пить кислородный напиток на голодный желудок, что способно вызвать раздражение слизистой.
На сегодняшний день кислородный напиток считается уникальным средством по оздоровлению. Особую популярность он завоевал у людей, ведущих активный образ жизни и подверженных частым стрессовым ситуациям. Наряду с широким спектром полезных свойств, продукт практически без противопоказаний.
Источник: full-fit.com