Только лучшие рецепты с пошаговыми фото
Новые рецепты:
Смузи – это всегда вкусный и питательный напиток, который можно подавать как перекус или как десерт. Вариантов приготовления смузи существует много, на любой основе – молоко, вода, йогурт, кефир.
Сегодня предлагаю вам вариант невероятно сытного, питательного и вкусного смузи с творогом, дыней и черной смородиной. Такой смузи получается сытным за счет творога, также вы можете добавить в основу немного молока или минеральной воды. Фрукты для смузи можно брать любые, отлично подходят различные ягоды.
Сегодня я вам предлагаю приготовить невероятно вкусный, сладкий и сытный смузи из йогурта, с добавлением клубники, ежевики и банана. Смузи – настолько популярный перекус в наше время, что пробовали его, уже, наверное, все.
Сегодня предлагаю вам приготовить один из самых популярных напитков, который сейчас любят многие – готовим смузи. Вариантов смузи существует настолько большое количество, что сосчитать будет сложно. За основу смузи можно использовать как молочные или кисломолочные продукты, так и различные соки.
Дынный коктейль из дыни😄 рецепт обзор использование блендер MagicBullet Nutribullet
Когда хочется вкусного и полезного десерта, приготовьте ягодный смузи. Эта витаминная сладость придется по вкусу всем членам семьи. А для тех, кто соблюдает диетическое питание – это еще и крупный заряд энергии. Подайте смузи из ягод на завтрак, полдник или замените им поздний ужин.
Яблочные смузи приходят на помощь, когда яблоки уже надоели, все блюда с ними приготовлены. А еще яблоки очень полезны, есть даже поговорка о том, что, ели есть по яблоку в день, то и доктор не скоро понадобится. Если вы любите готовить домашние коктейли или смузи, вам нравятся яблоки в любом виде – эта подборка рецептов для вас. Также есть проверенное сочетание яблок и бананов, поэтому его мы тоже используем в наших рецептах.
Смузи из огурцов – вкусно, полезно, необычно. Сделать напиток более густым и интересным помогут добавленные в состав разнообразные фрукты и овощи, которые к тому же придают большую питательность. Употреблять его можно во время любой, даже строгой диеты. Вот, например, в классическом рецепте дополнительно кладут банан.
Казалось бы, странное сочетание, но огурцы и бананы прекрасно гармонируют. Листики мяты дарят свежесть и аромат.
Адрес редакции: Пресненская набережная 6, строение 2
Телефон редакции: +7 9269272854
Главный редактор: Самсонова Ольга Геннадьевна
Источник: kopilka-kulinara.ru
Как сделать коктейль из дыни?
В сезон, когда можно приобрести ароматные и свежие дыни, грех не попробовать сделать из них вкуснейший коктейль. А еще лучше, если дыни выращены собственноручно – на даче. Кроме того, если готовить коктейль на основе молока, он будет не только вкусным, но и еще очень полезным, потому что молоко необходимо нашему организму в любом возрасте. Далее более подробно ознакомимся с пользой и вредом, которые могут принести коктейли с летней дыней, рассмотрим популярные рецепты и полезные советы.
Польза и вред
Дыня представляет собой растение из семейства Тыквенные, она содержит в себе огромный кладезь полезных для человека витаминов и микроэлементов. Как ни странно, относится дыня именно к овощам, хотя ее нередко называют фруктом. Основная ее составляющая – вода, но помимо нее в дыне имеются аскорбиновая, никотиновая и фолиевые кислоты, глюкоза, кальций, магний, витамины групп В, Е, а также пектины и пищевые волокна.
Дыня прекрасно воздействует на все процессы пищеварения, в каком бы виде ее ни употребляли, поскольку в ее составе имеются пищевые волокна. Она устраняет тяжесть в желудке и процессы брожения в кишечнике. Именно поэтому среди приверженцев правильного питания так актуальны дынные смузи.
Магний в составе благоприятно влияет на иммунную систему, кальций укрепляет кости и зубы, а калий нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Все это в большей степени приносит пользу в комбинации с другими фруктами и молоком. Аскорбиновая кислота в составе дыни также заботится об иммунитете человека, а фолиевая особенно рекомендована женщинам в положении, поскольку она благоприятно влияет на состояние плода.
Можно смело сказать, что у дыни огромное количество плюсов, если нет противопоказаний для ее употребления, то она наверняка принесет огромнейшую пользу организму. Из дыни получаются отличные коктейли и смузи для правильного питания. Что касается ограничений в употреблении растения и противопоказаний, к ним можно отнести следующие моменты.
- Индивидуальную непереносимость, включая аллергию.
- Кормящим женщинам следует аккуратно употреблять овощ в свежем виде и в коктейлях, поскольку он может вызвать аллергию у ребенка.
- Крайне нежелательно употреблять дыню с алкоголем, хотя и такие коктейли тоже существуют. По мнению диетологов, они несут больше вред, чем пользу.
- Нежелательно употреблять дыню людям с язвой желудка и другими серьезными заболеваниями ЖКТ.
Популярные рецепты
Сегодня существует масса авторских рецептов для приготовления безалкогольных дынных коктейлей, рассмотрим наиболее популярные из них и те, которые очень легко приготовить дома, не прилагая к процессу много усилий.
Молочный коктейль из дыни
В качестве ингредиентов для него понадобятся такие.
- Молоко – 250 граммов. Можно взять коровье, но предпочтительнее использовать растительное, например, кокосовое. У него прекрасный аромат.
- Дыня – 250-300 граммов.
- Ванильное мороженое – 100 граммов.
- Сахар – 20-25 грамм, можно взять тростниковый.
- Молотая корица. Добавляется щепотка для вкуса и аромата.
Для украшения коктейля и его красивой подачи можно использовать свежие ягоды малины или дольки клубники.
Пошаговый рецепт такой.
- Дыню следует вымыть, почистить от костей и нарезать на небольшие кусочки.
- Кусочки дыни поместить в блендер, залить необходимое количество молока, добавить мороженое, сахар и корицу. Все хорошенько взбить до получения крепкой пены.
- Разлить полученный коктейль по стаканам. Украсить свежими ягодами.
Сливочный коктейль из дыни
В качестве ингредиентов понадобятся:
- мякоть дыни – 450-500 граммов;
- сливки – 2 столовые ложки;
- ванильное мороженое – 2 столовые ложки;
- йогурт без добавок – столовая ложка;
- лед.
В качестве украшения можно использовать ягоды или листья мяты.
Пошаговый рецепт такой.
- Дыню нужно вымыть, почистить и нарезать кубиками.
- Все ингредиенты необходимо положить в блендер, включая небольшое количество колотого льда. Хорошенько взбить.
- Разлить полученный коктейль по бокалам. Украсить и подать к столу.
Кокосовый коктейль с дыней, яблоком и бананом
В качестве ингредиентов подготовьте следующее.
- Кокосовое молоко – 300-350 мл. Для изменения вкуса можно использовать и миндальное молоко, оно тоже идеально сочетается с пряным вкусом свежей дыни.
- Банан – 2 штуки.
- Яблоко – 1 штука.
- Кокосовую стружку — чайную ложку.
- Небольшая дыня – 250-300 граммов мякоти.
Украсить готовые коктейли по желанию можно тертым шоколадом, молотой корицей или мятой. Также можно использовать взбитые сливки.
Пошаговый рецепт такой.
- Дыню, яблоко и бананы почистить, нарезать все на кусочки.
- Для начала в блендере до однородной массы следует взбить яблоки и стружку кокоса, потом добавить к ним дыню и снова взбить. И в самом конце вмешать в массу кусочки бананов, также взбить, а затем влить кокосовое или миндальное молоко и снова взбить все до крепкой пены.
- Разлить полученный коктейль по бокалам и украсить.
Из семечек
Существует также и полезный коктейль, который готовится из семечек дыни. Такой коктейль из семян очень полезен для мужского здоровья, да и сделать его совсем несложно. Для него понадобится:
- несколько столовых ложек семян дыни (желательно использовать свежие, а не те, которые уже какое-то время полежали);
- литр молока (коровьего или растительного).
Процесс: семена измельчить, залить их молоком и слегка вскипятить на огне (не более 5 минут). Полученную смесь процедить, пить не более стакана в день.
Полезные советы
Подавать молочные дынные коктейли рекомендуется в высоких бокалах. Для украшения можно использовать низкокалорийные взбитые сливки, которые поверх можно поливать карамелью или различными сиропами. Получится не только вкусный коктейль, но и еще радующий глаз десерт. При выборе рецепта коктейля с сахаром можно с легкостью заменять его на мед, который по своим свойствам более полезный.
Если хочется поэкспериментировать, то можно попробовать сделать дынный коктейль с киви, грушей, арбузом и кокосовой стружкой. Со всеми этими ингредиентами дыня бесподобна. Она идеально раскрывает свои вкусовые качества. Обычно ингредиенты смешивают в блендере, но если его нет, то сначала из дыни следует сделать пюре вручную, а затем при помощи миксера взбить его с молоком и другими ингредиентами.
Чтобы коктейль получился со вкусом карамели, то можно ее влить в него еще в процессе приготовления.
Приготовление коктейлей – процесс весьма увлекательный и совсем несложный, как это может показаться на первый взгляд. В этом деле можно бояться не экспериментировать, создавая собственные версии полезных дынных десертов без алкоголя.
О том, как приготовить коктейль из дыни, смотрите в следующем видео.
Источник: eda-land.ru
Дынный смузи
Вторая половина лета всегда радует нас изобилием фруктов. Именно в это период созревает любимая многими дыня. Ее сочное содержимое не только очень вкусное, но и чрезвычайно полезное. В ней содержатся многие витамины, микро- и макроэлементы, антиоксиданты, а также грубые волокна, которые очень полезны для пищеварения.
Кроме того, дыня способствует выработке в организме особого вещества серотонина, то есть так называемого «гормона радости». Калорийность дыни очень низка и она отлично подходит для диетического питания при желании похудеть.
Сочная мякоть этого плода является великолепной основой для создания вкуснейших фруктовых салатов, соков или коктейлей. Особенно великолепным получается густой и ароматный смузи из дыни, который обладает еще и целебными свойствами.
Выбор дыни
Для приготовления этого действительно изумительного напитка, прежде всего, потребуется полноценно созревшая дыня.
Выбрать ее очень просто:
- Спелый плод всегда имеет приятный и мягкий золотистый или желтый цвет.
- На поверхности дыни не допустимы повреждения или признаки гнили.
- Само тело плода должно быть упругим на ощупь.
- Полностью созревший плод непременно излучает тонкий аромат дыни.
- Не желательно покупать дыни, у которых имеется оставшийся «хвостик» плодоножки, так как такие плоды могут быть явно недозрелыми.
Для смузи нужно выбираь спелую ароматную дыню
Но не стоит огорчаться, если не повезло, и попалась все-таки недозрелая дыня. Она гарантированно дозреет в обычных домашних условиях через несколько дней.
Чтобы будущий дынный смузи удался на славу, бесспорно, нужно знать и учитывать некоторые особые моменты приготовления этого напитка.
Общие рекомендации
Нюансы приготовления дынного напитка:
- Приобретенная дыня обмывается, нарезается, а затем очищается от кожуры и семечек.
- Крайне желательно, чтобы нарезанные фрагменты мякоти плода были небольшого размера в виде кубиков.
- Подготовленные кусочки дыни необходимо поместить в холодильник на min = 30 минут. Подобный кулинарный манёвр позволяет получить в итоге смузи из дыни с равномерной зернистой структурой.
- После заморозки – кусочки дыни уже можно будет использовать для приготовления самого напитка.
- При приготовлении смузи из дыни необходимо добиваться такой его консистенции, чтобы он не напоминал жидкий коктейль. Этот густой и насыщенный компонентами напиток не пьют, а едят десертной ложкой. Но и превращение его во фруктовую кашу абсолютно не приемлемо.
- Ели дынный смузи получился густой, то для его разбавления вполне подойдет йогурт, кокосовое или обычное молоко, соки, кефир и даже вода.
- Приготовленный смузи из дыни употребляют непосредственно сразу, так как он очень быстро изменит свой первоначальный вкус.
- В качестве дополнительных компонентов в напитке можно использовать: орехи, фрукты, ягоды, кокосовую стружку, кисломолочные продукты, мед и даже шпинат или огурец.
- И последнее. Для получения предельно однородного содержимого смузи непременно потребуется наличие блендера, особенно в тех случаях, когда в рецепте присутствуют дополнительные фрукты или овощи.
Прекрасный дынный смузи вполне сможет приготовить даже начинающей домашний кулинар, так как это очень простой и незамысловатый напиток. Рецепты подобного великолепного густого коктейля из замечательного и полезного плода в изобилии представлены на просторах всезнающего Интернета. Рассмотрим наиболее элементарные рецептурные версии с самыми распространенными продуктами.
Простые рецепты
Очень простой, но необычайно вкусный напиток получается, если его приготовить по обычному классическому рецепту, где основой смузи является только одна дыня.
Непревзойденная классика
- Мякоть дыни – около пятьсот грамм.
- Сахар – пятьдесят грамм.
- Лайм – два средних плода. Можно использовать и лимон, но тогда будет достаточно всего одного среднего плода, так как его сок намного кислее сока более нежного лайма.
- Листики мяты – всего двадцать грамм.
Классический рецепт гарантировано позволит приготовить великолепный смузи для похудения с предельным минимумом калорий
- Разделанные ранее и замороженные кусочки дыни выкладываются в рабочую емкость блендера. Им необходимо дать несколько минут на частичное оттаивание.
- Обмытые и обсушенные плоды лайма разрезаются пополам, и из трех половинок выдавливается сок непосредственно на кусочки дыни. Оставшаяся половинка отлично подойдет для финального оформления бокала с напитком.
- Листики мяты мелко шинкуются и тоже отправляются в блендер. Но будет лучше, если их изначально измельчить в блендере отдельно, а затем смешать с прочими компонентами будущего напитка.
- Остается – добавить в рабочую чашу блендера сахар и все обстоятельно взбить.
- Через несколько минут волшебный напиток будет готов.
- Его необходимо перелить в бокал и украсить кружочками оставленной половинки лайма.
- Приготовленный таким образом напиток из дыни необходимо употребить сразу по его готовности.
При желании в рецепте можно использовать и дополнительные компоненты, например ягоды, киви, обычное яблоко и так далее.
Клубничный
Этот рецепт ничуть не сложнее предыдущего и его можно приготовить даже тогда, когда нет заготовленных ранее замороженных кусочков дыни.
- Порция дыни – двести грамм.
- Пяток небольших кубиков льда.
- Клубника – двести грамм.
Особенно замечательным получается тандем дыни с клубникой, которая подойдет даже замороженная промышленным способом
- Порцию дыни необходимо освободить от кожуры и семечек, нарезать на небольшие кубики, которые следует сложить в блендер.
- Следом отправляется обмытая и обсушенная клубника. Если она была заморожена, то пусть немного оттает.
- Далее – в чашу блендера добавляются колотые кусочки льда и все тщательно взбивается.
- Лед необходимо добавлять постепенно, чтобы консистенция напитка не получилась огорчительно жидкой.
- Время приготовления такого смузи – всего несколько минут.
Банановый
Оригинальный по вкусу смузи из дыни и банана можно тоже всегда приготовить за самое минимальное время.
- Банан – один плод средней величины.
- Мякоть дыни – двести грамм.
- Молоко нежирное – половинка граненого стакана.
- Сахар – парочка чайных ложечек.
Не меньший восторг от полученных вкусовых ощущений доставит и дынный смузи с любимым многими бананом
- Подготовленные ранее и замороженные кусочки дыни необходимо сложить в чашу блендера. Им необходимо дать слегка оттаять.
- Следом в чашу отправляются небольшие кусочки нарезанного банана.
- Затем – содержимое рабочей емкости блендера нужно предварительно взбить отдельно.
- Далее – к взбитому содержимому добавляется сахар, вливается молоко и все взбивается окончательно.
- Приготовленный дынный смузи, как правило, украшают парочкой листиков мяты или долькой лайма.
На кефире
Кефир потребуется непременно обезжиренный, так как напиток должен получиться именно диетическим.
- Мякоть дыни замороженная – двести грамм.
- Кефир – один тонкий стакан.
- Мед – чайная ложечка.
Отличным вариантом смузи из дыни для похудения послужит вариант с кефиром
- Заблаговременно разделанные и замороженные кусочки дыни помещаются в блендер, частично размораживаются, а затем взбиваются предварительно без всяких добавок.
- Затем – вливается кефир, добавляется ложечка подогретого меда и все взбивается окончательно.
- Ели хочется приготовить предельно диетический напиток, то мед можно смело исключить из рецепта.
- А вот в тех случаях, когда калорийность данного напитка не имеет особого значения, – кефир смело можно заменить на любое любимое мороженное.
Вот так просто готовится смузи из дыни в сочетании со многими различными продуктам, которые абсолютно не являются дефицитными и наиболее приемлемы к нашим вкусовым предпочтениям.
ТЕСТ: Чай или кофе — что вам больше подходит?
Пройдите этот тест и узнайте какой из напитков вам лучше подойдет.
Источник: kofechay.com