Как приготовить свекольный коктейль

Почему коктейль из свеклы, моркови и яблока так полезен?

У этого овощного смузи большая история. Впервые его начали готовить на востоке, в Китае, где он очень ценился благодаря своим целебным свойствам.

Регулярный прием этого напитка в течение трех месяцев значительно улучшает работу печени, выводит из организма токсины, очищает кровь и заметно улучшает самочувствие.

Таким образом, это идеальное дополнение к сбалансированному питанию и здоровому образу жизни. Какими же свойствами обладает свекольный коктейль?

1. Питательный и витаминный напиток

Коктейль из свеклы, моркови и яблока — это богатый источник витаминов, минералов и пищевых волокон. Кроме того, такой коктейль богат антиоксидантами, бета-каротином и полезными для здоровья крови кислотами.

2. Очищение и дезинфекция

Благодаря целебным свойствам свеклы, моркови и яблока вы можете регулярно очищать свой организм от токсинов. Кроме того, свекла обладает заживляющими и мочегонными свойствами.

СВЕКОЛЬНЫЙ СОК! ПРИГОТОВЛЕНИЕ,Польза, СПОСОБ употребления!

Так, например, если у вас имеются проблемы с печенью или кишечником, такое сочетание будет как нельзя кстати. Данный напиток позволит вам улучшить пищеварение и позаботиться о здоровье поджелудочной железы.

3. Лечение анемии

Все три ингредиента повышают защитные свойства организма и способствуют формированию красных кровяных клеток, что очень важно при анемии. Кроме того, в них содержится большое количество витамина С и антиоксидантов, которые улучшают усвоение железа

Имейте это в виду!

Кроме того, в них содержится большое количество витамина С и антиоксидантов, которые улучшают усвоение железа. Имейте это в виду!

4. Коктейль красоты

У вас тонкие и безжизненные волосы? Часто ломаются ногти? Кожа склонна к сухости? Спешим вас обрадовать, ежедневное потребление коктейля из свеклы, моркови и яблока позволит вам это исправить.

Витамин А, который присутствует в коктейле, жизненно важен для здоровья кожи (а еще для зрения). Железо и другие минералы укрепят ногти и волосы, а также предупредят преждевременное старение.

Свекольный смузи или Как поднять ГЕМОГЛОБИН???

5. Контроль за холестерином и мочевой кислотой

Если вы включите коктейль из свеклы в свой регулярный рацион, вы сможете нормализовать уровень холестерина в крови. Кроме того, такой напиток улучшит состояние печени и почек и выведет излишек мочевой кислоты.

6. Снижение веса

Хотите избавиться от лишнего веса естественным путем? И здесь вам на помощь придет этот чудесный напиток. Во-первых, вы очистите тело от токсинов. Во-вторых, будете дольше ощущать чувство сытости и будете полны энергии, а в-третьих, у вас улучшится пищеварение (благодаря наличию пищевых волокон).

Это настоящее спасение. И если вы строго следите за количеством потребляемых калорий, этот напиток станет вашим лучшим союзником в борьбе с лишними килограммами.

Как приготовить смузи из свеклы и моркови

• 1 свекла среднего размера (отварной)
• 2 мандарина
• 2 морковки
• 1 стакан воды (200 мл)

Это смузи очень прост в приготовлении. Для начала следует хорошо очистить морковь и порезать ее на куски. Тогда разделите мандарин на ломтики (можно заменить на апельсин), а свекла разрежьте на 4 части, чтобы его было проще перебить в пюре.

Когда вы подготовите все ингредиенты, поместите их в блендер. Взбейте все продукты до получения гладкой текстуры и однородной консистенции. Советуем добавить стакан воды, чтобы смузи не получилось слишком густым.

Такое смузи лучше пить утром. Постепенно вы начнете замечать прилив энергии и улучшение самочувствия.

Как правильно приготовить и пить коктейль из свеклы, моркови и яблока?

2. Способ приготовления

• Заранее отварите свеклу. Лучше всего купить сразу несколько штук и держать их отваренными в холодильнике. Так свекла для коктейля всегда будет у вас под рукой. Очистите свеклу и нарежьте кубиками.
• Вымойте яблоко и продезинфицируйте, при необходимости. Только не снимайте кожуру. Пектин, содержащийся в ней, очень полезен для организма. Удалите из яблока сердцевину и семена и тоже нарежьте кубиками.
• Вымойте и очистите морковь. Мелко нарежьте.
• Положите все ингредиенты в блендер, добавьте стакан воды и смешайте до получения однородной консистенции.
• Добавьте немного лимонного сока — он усилит полезные свойства коктейля.
• Готово! Перелейте напиток в стакан, и можно пить.

3. Способ потребления

Рекомендуется потреблять коктейль из свеклы следующим образом: в первый день выпейте его на завтрак, на следующий день — за полчаса до отхода ко сну.

Чередуйте время приема напитка, чтобы регулировать работу организма. Так его очищающие свойства усилятся. В ночное время тело работает над выведением отходов.

А с утра коктейль наполнит ваш организм витаминами и полезными веществами. Это позволит утолить чувство голода и избежать переедания.

Попробуйте пить такой коктейль каждый день в течение месяца. Затем сделайте перерыв на 15 дней, а повторите «курс». Результат вас приятно удивит!

Свекла и морковь: очищающий коктейль для печени и крови

Есть ли полезный коктейль? Без сомнения, их много, и одним из них является свекольно-морковный коктейль. Он очищает кровь и укрепляет здоровье печени. Читать дальше »

Свекла улучшает обмен веществ и расщепляет жиры

Смузи из свеклы и моркови не только придаст вам жизненной энергии, но и поможет сбросить лишние килограммы. Этот напиток станет прекрасным выбором как для начала дня, так и для потребления перед основным приемом пищи.

• Свекла содержит много клетчатки. Именно клетчатка помогает выводить из кишечника токсины, которые препятствуют правильному усвоению питательных веществ из пищи.
• Он улучшает работу кишечника.
• Он не дает жировым липидам откладываться в клетках печени.
• Свекла улучшает метаболизм и оптимизирует работу лимфатической системы.
• Свекла очищает кровь и защищает сердце
• С давних времен свекольному соку приписывают способность очищать кровь и укреплять иммунную систему. Современные исследования доказали правдивость этого утверждения.
• В свекле содержится много калия, что делает этот овощ эффективным в борьбе с гипертонией.
• Свекла снижает уровень плохого холестерина в крови.
• Свекольный сок содержит такие питательные вещества, как магний, фосфор, фолиевая кислота, а также витамины А, В и С.

Смузи из свеклы со свекольной ботвой

• свекла – 0,3 кг;
• свекольная ботва – 50 г;
• яблоки – 0,4 кг;
• вода – 0,25 л;
• мед – по вкусу.

• Вымойте свеклу, обсушите полотенцем и очистите. Нарежьте некрупными кубиками.
• Положите в емкость блендера и измельчите до состояния пюре.
• Очистите от кожуры яблоки, вырежьте у них семенные коробки. Яблочную мякоть некрупно порежьте и положите к свекольному пюре.
• Помойте, подсушите и порубите ножом свекольную ботву. Положите ее к остальным ингредиентам.
• Включите прибор и измельчите яблоки со свекольной ботвой.
• Добавьте растопленный до жидкого состояния мед и воду, взбейте.

В свекольной ботве некоторые витамины содержатся в большем количестве, чем в самом овоще. Коктейль, сделанный по данному рецепту, особенно полезен, но его можно приготовить только в сезон сбора урожая.

Смузи со шпинатом и киви

Источник: povar24.info

Как приготовить свекольный коктейль

Только лучшие рецепты с пошаговыми фото

Новые рецепты:

Смузи – это всегда вкусный и питательный напиток, который можно подавать как перекус или как десерт. Вариантов приготовления смузи существует много, на любой основе – молоко, вода, йогурт, кефир.

Сегодня предлагаю вам вариант невероятно сытного, питательного и вкусного смузи с творогом, дыней и черной смородиной. Такой смузи получается сытным за счет творога, также вы можете добавить в основу немного молока или минеральной воды. Фрукты для смузи можно брать любые, отлично подходят различные ягоды.

Сегодня я вам предлагаю приготовить невероятно вкусный, сладкий и сытный смузи из йогурта, с добавлением клубники, ежевики и банана. Смузи – настолько популярный перекус в наше время, что пробовали его, уже, наверное, все.

Сегодня предлагаю вам приготовить один из самых популярных напитков, который сейчас любят многие – готовим смузи. Вариантов смузи существует настолько большое количество, что сосчитать будет сложно. За основу смузи можно использовать как молочные или кисломолочные продукты, так и различные соки.

Когда хочется вкусного и полезного десерта, приготовьте ягодный смузи. Эта витаминная сладость придется по вкусу всем членам семьи. А для тех, кто соблюдает диетическое питание – это еще и крупный заряд энергии. Подайте смузи из ягод на завтрак, полдник или замените им поздний ужин.

Яблочные смузи приходят на помощь, когда яблоки уже надоели, все блюда с ними приготовлены. А еще яблоки очень полезны, есть даже поговорка о том, что, ели есть по яблоку в день, то и доктор не скоро понадобится. Если вы любите готовить домашние коктейли или смузи, вам нравятся яблоки в любом виде – эта подборка рецептов для вас. Также есть проверенное сочетание яблок и бананов, поэтому его мы тоже используем в наших рецептах.

Смузи из огурцов – вкусно, полезно, необычно. Сделать напиток более густым и интересным помогут добавленные в состав разнообразные фрукты и овощи, которые к тому же придают большую питательность. Употреблять его можно во время любой, даже строгой диеты. Вот, например, в классическом рецепте дополнительно кладут банан.

Казалось бы, странное сочетание, но огурцы и бананы прекрасно гармонируют. Листики мяты дарят свежесть и аромат.

Адрес редакции: Пресненская набережная 6, строение 2

Телефон редакции: +7 9269272854

Главный редактор: Самсонова Ольга Геннадьевна

Источник: kopilka-kulinara.ru

Чем полезны смузи из свеклы и как их готовить: рецепты, особенности приготовления и употребления

Мы уже рассказывали нашим читателям о полезных свойствах свеклы. Этот овощ уникален, и одного корнеплода в день достаточно, чтобы почти полностью восполнить суточную потребность в витаминах и минералах. Однако просто так грызть этот твердый овощ – не самая лучшая идея. Читателям сайта «Красота в тебе» мы предлагаем сделать смузи из свеклы.

Ниже вы найдете подборку рецептов этого коктейля, советы по его приготовлению и употреблению. Также мы вкратце напомним, чем эти напитки полезны.

Польза и вред свекольного смузи, рекомендации по употреблению

Полезные свойства свекольного смузи обусловлены составом основного ингредиента. В частности, этот напиток помогает:

• очистить печень и кровь;
• вывести из организма шлаки и токсины;
• улучшить пищеварение и обмен веществ;
• нормализовать вес;
• снизить кровяное давление.

Свекольный коктейль содержит много антиоксидантов, которые предотвращают преждевременное старение клеток, защищают от рака.

Другие овощи, фрукты и ягоды, входящие в состав свекольного коктейля, дополняют и усиливают полезные свойства основного ингредиента.

Однако не всем и не всегда напитки на основе свеклы полезны. Мы не рекомендуем употреблять свекольный смузи людям, у которых:

• наблюдается склонность к диарее;
• гипотония;
• мочекаменная болезнь;
• повышенная кислотность;
• язвенные заболевания желудка;
• сахарный диабет.

Даже здоровым людям не стоит пить свекольные смузи натощак, так как они содержат довольно большое количество щавелевой кислоты.

Если вы употребляете смузи со свеклой не только для очищения организма и насыщения его полезными веществами, но и для похудения, попробуйте заменять этим густым коктейлей перекус или даже один из приемов пищи. Когда вы заменяете свекольным смузи перекус, выбирайте рецепты, в которых есть белковые продукты: кефир, йогурт, орехи.

Примите во внимание тот факт, что насыщение наступает быстрее, если кушать смузи маленькими ложками, а не выпивать залпом.

Технология приготовления смузи со свеклой

Свекольный смузи из корнеплодов и ботвы

• свекла – 120-150 г;
• свекольная ботва – 20-30 г;
• яблоки – 0,2 кг;
• вода – 100-120 мл;
• мед (не обязательно) – по вкусу.

1. Помойте фрукты и овощи, свекольную ботву. Свеклу и яблоки очистите, из фруктов вырежьте сердцевину.
2. Нарежьте свеклу мелкими кубиками и положите в чашу блендера. Подлейте ложку воды. Включите прибор и превратите свеклу в пюре.
3. Добавьте к свекольному пюре мелко порубленную ножом ботву, включите блендер еще раз.
4. Когда ботва измельчится и перемешается со свекольным пюре, добавьте некрупно порезанную яблочную мякоть. Измельчите ее до консистенции пюре, одновременно перемешав со свекольной массой.
5. Разбавьте фруктово-овощное пюре водой и еще раз взбейте.

Если желаете подсластить коктейль, вместе с водой перед последним взбиванием введите растопленный до жидкой консистенции мед.

Калорийность этого смузи – 34 ккал на 100 г.

Свекольно-морковный смузи для очищения печени

• отварная свекла – 100 г;
• вода – 100 мл;
• морковь – 80-100 г;
• мандарин – 1 шт. (или 0,5 шт. большого апельсина).

1. Свеклу отварите или запеките до готовности, очистите, порежьте.
2. Поскребите и помойте морковку, мелко ее порежьте или крупно натрите.
3. Очистите мандарин, разделите его на дольки. С мандариновых долек снимите белую пленку, выньте из них косточки.
4. Подготовленные компоненты сложите в кувшин блендера и, включив агрегат, превратите в сочное пюре.
5. Разбавьте коктейль водой и немного взбейте.

Если смузи все равно покажется вам слишком густым, воды можно добавить чуть больше, чем указано в рецепте.

Классический смузи со свеклой, яблоком и морковью

• отварная свекла – 150 г;
• зеленое яблоко – 100 г;
• морковь – 100 г;
• лимон (не обязательно) – 0,25 шт.;
• вода – 40-80 мл.

1. Отварную или запеченную свеклу очистите, порежьте.
2. Очистите зеленое яблоко, отмерьте нужное количество, нарежьте небольшими кубиками.
3. Очистите и крупно натрите сырую морковь.
4. В кувшин блендера поместите морковь, свеклу и яблоко. Выжмите в сосуд сок из четвертинки лимона. Включите устройство и превратите содержимое его кувшина в однородную массу.
5. Разбавьте яблочно-морковно-свекольное пюре водой до желаемой консистенции, взбейте.

Коктейль, сделанный по данному рецепту, имеет довольно приятный вкус и обладает значительной пользой для организма.

Энергетическая ценность – 38 ккал на 100 г.

Смузи из свеклы с кефиром

• свекла – 150-200 г;
• кефир – 150-200 мл.

1. Свеклу помойте, очистите, мелко порежьте.
2. Превратите свекольные кусочки в пюре, воспользовавшись мясорубкой или блендером.
3. Смешайте свекольную массу с кефиром. Для этого можно воспользоваться венчиком, миксером, блендером.

Остается перелить коктейль в бокал и подать к столу. По данному рецепту он получается питательным. Такой смузи способен заменить перекус или даже ужин.

Энергетическая ценность – 41 ккал на 100 г.

Детокс-смузи из свеклы с крапивой

• свекла – 100 г;
• молодая крапива – 2 веточки;
• банан – 1 шт.;
• вода – 0,3-0,4 л.

1. Очищенную и мелко порезанную сырую свеклу измельчите до состояния пюре посредством блендера.
2. Крапиву обдайте кипятком, мелко порежьте, отправьте к свекольной массе.
3. Помойте и очистите банан, нарежьте его мякоть кружками, дополните ими остальные ингредиенты. Влейте 200 мл воды.
4. Еще раз включите блендер, чтобы измельчить банан и крапиву, одновременно перемешав продукты до однородности.

Остается разбавить смузи водой до желаемой консистенции – и можно пить. Удивительно, но специфического крапивного привкуса в этом коктейле почти не заметно.

Энергетическая ценность – 33 ккал на 100 г.

Ягодно-свекольный смузи

• свекла – 100 г;
• клубника, малина и/или другие ягоды – 100 г;
• мед – 1 ст. л.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• кокосовое или оливковое масло – 1-2 ч. л.;
• вода – по вкусу.

1. Сырую свеклу, помыв и очистив, измельчите ножом, затем перебейте блендером, превратив в сочное пюре.
2. Переберите и помойте ягоды. Всыпьте их в емкость со свекольной массой.
3. Добавьте лимонный сок, масло и мед, предварительно растопив его на водяной бане до жидкой консистенции.
4. Взбейте продукты вместе.

Остается разбавить коктейль питьевой водой до желаемой густоты и еще раз взбить.

Калорийность готового смузи зависит от выбранных ягод, использованного количества масла и воды, но не превышает 85 ккал на 100 г.

Сладкий смузи со свеклой

• свекла – 150 г;
• банан – 150 г;
• манго или персик – 150 г;
• греческий йогурт или кефир – 125 г;
• мед (жидкий) – 1 ст. л.

1. Свеклу запеките до мягкости, остудите и очистите. Мякоть нарежьте средники кубиками, положите в емкость блендера.
2. Небольшими кубиками нарежьте мякоть банана, манго или персик. Если вы не соблюдаете диету, то манго можно заменить консервированным коктейлем из тропических фруктов. Добавьте сладкие фрукты к свекле.
3. Включите блендер, измельчите и перемешайте содержимое его стакана.
4. Добавьте жидкий мед и кисломолочный напиток. Взбейте продукты вместе.

Сытный и сладкий смузи из свеклы и тропических фруктов можно скушать как десерт. Пользы от него будет намного больше, чем от большинства традиционных сладостей.

Приблизительная энергетическая ценность коктейля – 80 ккал на 100 г.

Овощной смузи со свеклой и помидорами

• свекла – 100-150 г;
• помидоры – 100-150 г;
• морковь – 80-100 г;
• стебель сельдерея – 1 шт.;
• чеснок – 1 долька;
• куркума или карри – 1 г;
• тыквенные семечки (очищенные) – 1 ст. л.

1. По отдельности измельчите в блендере до состояния пюре предварительно очищенные и нарезанные небольшими кубиками свеклу, морковь и сельдерей.
2. Соедините морковное, свекольное и сельдерейное пюре. Добавьте к нему томаты, предварительно очищенные от кожицы и семян, порезанные произвольными кусками. Очистить томаты будет несложно, если на пару минут опустить их в кипящую воду. Мешочки с семена без особого труда извлекаются из разрезанных плодов маленькой ложкой.
3. Взбейте овощи вместе. Введите пропущенный через пресс чеснок, измельченные с помощью кофемолки тыквенные семечки и куркуму. Еще раз взбейте коктейль.

Пикантный смузи из свеклы, помидоров и других овощей хорошо освежает и насыщает. Это хорошая альтернатива салату или даже супу. Этим коктейлем вполне можно заменить перекус или даже полноценный прием пищи.

Приблизительная калорийность – 47 ккал на 100 г.

Овощной смузи из свеклы с перцем и шпинатом

• сырая свекла – 100 г;
• сладкий перец – 100 г;
• шпинат – 50 г;
• лимонный сок – 0,5 ч. л.;
• красный молотый перец – на кончике ножа;
• корень имбиря – 5 г;
• холодная питьевая вода – по вкусу.

1. Мелко порежьте свеклу и перец, порубите ножом шпинат.
2. Сначала измельчите свеклу в блендере отдельно, потом взбейте ее вместе с перцем и шпинатом, одновременно измельчив и их.
3. Добавьте сок лимона, тертый имбирь и перец, подлейте немного воды и еще раз взбейте содержимое блендера.

Сделанный по данному рецепту смузи обладает пикантным вкусом. Его не желательно употреблять на голодный желудок. Будет хорошей идеей завершить этим напитком обед.

Калорийность – около 24 ккал на 100 г.

Освежающий свекольно-огуречный смузи с имбирем

• свекла и огурец – по 150 г;
• яблоки (лучше зеленые) – 0,5 кг;
• стебель сельдерея – 1 шт.;
• имбирный корень – 5 г.

1. Очистите овощи, нарежьте кубиками и превратите в пюре посредством блендера.
2. Очистите яблоки. Яблочную мякоть измельчите тем же способом, что и овощи, но отдельно от них.
3. Соедините овощное пюре с яблочным, добавьте тертый имбирь, взбейте.

Смузи со свеклами и огурцами обладает освежающим вкусом. Яблочный сок не позволяет свекле доминировать, поэтому вкус у коктейля довольно приятный.

Энергетическая ценность – 38 ккал на 100 г.

Свекольный смузи – полезный и сытный коктейль, который поможет похудеть. Включить его в рацион стоит и тем, кто не имеет проблем с лишним весом, так как улучшением пищеварения полезные свойства этого напитка не ограничиваются.

Источник: www.krasavtebe.ru