Как сделать коктейль Голубая Лагуна

Бодрящий и поднимающий тонус вкус классического барного коктейля под названием «Голубая лагуна» знаком любому ценителю экзотических напитков.

Ингредиенты, входящие в состав коктейля Голубая лагуна, не так уж сложно достать в любое время года, поэтому многие готовят его даже у себя дома.

• Из чего и чем готовить?
• Последовательность приготовления
• Вариации
• Без алкоголя
• Факты из истории
• Фото коктейля Голубая Лагуна

Из чего и чем готовить?

Рецепт алкогольного коктейля Голубая лагуна, помимо водки и ликёра «Блю Кюрасао», предполагает немного газировки вроде «Спрайта», немного льда и дольку ананаса, используемую как украшение или «закуску».

Коктейль «Голубая лагуна» — состав и рецепт домашних условиях

• Особые бокалы, формой похожие на старые керосиновые лампы. Подобные бокалы называются Харрикейнами и применяются в барах, чтобы подавать тропические напитки.
• Ложка для коктейлей. Используется и как мерный инструмент, и как инструмент замеса коктейля.
• Джиггер – необходимый инструмент для получения идеальной пропорциональности ингредиентов.
• Соломинка для питья.

Если посмотреть на фото коктейля Голубая лагуна, то можно увидеть, что чаще всего готовый продукт профессиональные бармены украшают ананасной долькой, либо кусочком лимона или лайма.

Цитрусовые вкупе со льдом придают коктейлю более освежающий вкус.

• 50 мл водки
• 20 мл ликёра
• 150 мл газировки «Спрайт»
• 30 грамм ананаса
• 200 грамм льда (крупными или мелкими кубиками)

Последовательность приготовления

Для начала в чистый и сухой бокал стоит засыпать лёд, затем влить все алкогольные ингредиенты и «Спрайт». После этого коктейль размешивается специальной ложкой и украшается долькой ананаса.

За неимением водки можно поменять её на джинн либо текилу. Как показывает практика, особого влияния на вкусовые качества коктейля это не окажет.

Вариации

Существует множество вариантов приготовления этого коктейля. Наиболее знаменитыми являются версия с лимонадом и «Маргарита».

Приготовление рецепта «лагуны» с лимонадом ничем не отличается от классической версии, разве что вместо «Спрайта» используется классический лимонад, а вместо ананаса – лайм или обычный лимон (можно использовать по две дольки на бокал).

Версия с лимонадом более удобна в приготовлении, и если мы делаем коктейль Голубая лагуна в домашних условиях, то лучше предпочесть её, так как хороший лимон достать порой проще, чем свежий ананас.

Ликёр в этом случае в коктейль стоит добавлять в последнюю очередь, чтобы цвет коктейля получился особенно приятным.

Что же касается «Голубой лагуны – Маргариты», то в её состав, помимо классической водки и ликёра, добавляются соки лайма и ананаса (по 15 мл).

Все компоненты, за исключением ликёра, помещают в шейкер и старательно перемешивают. Ликёр также добавляется в последнюю очередь. Украшают готовый напиток колечком лимона либо долькой апельсина.

Без алкоголя

Детям и людям, не переносящим алкоголь, будет вполне интересна безалкогольная версия этого вкусного напитка.

• 25 мл аналогичного ликёру сиропа
• 20 мл сока лимона
• 150 мл «Спрайта» или аналогичного напитка
• лёд для наполнения бокал.
• лимонные дольки для декора.

Последовательность приготовления не отличается от алкогольных версий. Сироп стоит добавлять в последнюю очередь. Смешивать ингредиенты можно как в шейкере, так и обычной или коктейльной ложкой.

Факты из истории

Автором этого коктейля считается Энди МакЭлхон, талантливый бармен из Америки. Идея создания рецепта пришла в голову МакЭлхона ещё в далёком 1960 году.

Названием же своим напиток обязан одноимённому Исландскому курорту, в котором Энди когда-то провёл незабываемый отпуск.

Однако существуют версии о том, что своё название «лагуна» получила благодаря одноимённой киноленте, которая тогда была очень популярна среди американской молодёжи.

Некоторые французские бармены оспаривают первенство МакЭлхона в изобретении этого напитка, однако официально признанной «родиной» коктейля всё ещё остаётся США.

На сегодняшний день этот коктейль является одним из самых узнаваемых во всём мире, его можно заказать фактически в любом баре, и приготовить даже в домашних условиях.

Фото коктейля Голубая Лагуна

Источник: mircocktails.ru

Голубая лагуна – рецепты приготовления вкусного коктейля

Коктейль голубая лагуна признаётся одним из наиболее симпатичных алкогольных напитков, который является лонг дринком для жарких летних дней. Коктейль обрёл популярность благодаря своему необычному ярко-голубому цвету и приятному, насыщенному вкусу.

Рецепт коктейля довольно прост, даже для приготовления в домашних условиях. Напиток принято употреблять медленно через трубочку. Разберёмся как сделать коктейли Голубая лагуна, какова его история и особенности.

История

Коктейль появился в первой половине 1960 годов. Считается, что придумал рецепт коктейля Голубая лагуна Энди Мак Элон, являющийся потомственным барменом. В этот период коктейль «Блю Кюрасао» стал крайне популярен на территории Европы, как и кинолента с таким же названием. Но напиток не был назван в честь фильма. Своё название он получил от курорта в Исландии.

Великолепие этого места вдохновило создателя, и он без размышлений взял наименование.

Также есть версия, что придумал алкогольный напиток художник Полем Гоген, который приехал на Таити. Ему было запрещено пить абсент из-за состояния здоровья, и он начал экспериментировать с алкоголем. Через этот опыт и получилась голубая лагуна. Однако многие считают эту информацию недостоверной.

В итоге, состав Голубой лагуны имеет следующие ингредиенты: водка, специальный ликёр Blue Curacao, лимонад, сок лимона. Каждый компонент определённым образом влияет на напиток. Водка помогает добавить крепости, голубой ликёр необходим для красивого цвета и цитрусовых ноток, лимонад делает коктейль слаще, лимонный сок прячет вкус алкоголя, добавляя немного кислинки.

Классический вариант

Состав коктейля Голубая лагуна по классическому рецепту:

• Водка высокого качества – 25 мл.
• Ликёр Блю Кюрасао – 20 мл.
• Спрайт – 70 мл.
• Лаймовый сок – 10 мл.
• Лёд.
• Кусочек ананаса.

Рецепт Голубой лагуны делается следующим образом:

1. В специальный высокий стакан положить лёд.
2. Налить водку, ликёр и сок. Эти ингредиенты можно заранее смешать.
3. Наполнить спрайтом так, чтобы хайбол был полон, осторожно перемешать.
4. Закрепить на стенке посуды кусочек ананаса для красоты и добавить коктейльную трубочку.

Есть одни способ, как сделать напиток ещё красивее. Когда коктейль будет готов, осторожно добавьте ещё немного ликёра возле края стакана. Алкоголь спустится и будет придавать более тёмный, глубокий цвет. А выше оттенок будет светлее. Так, появится океанская глубина.

Есть много разных составов коктейля. Спрайт можно заменить на идентичный 7up, лимонную газировку или лимонад, если вам так больше нравится. Вместо Блю Кюрасао можно взять фреш из апельсинов и мятный ликёр, но придётся использовать больше водки.

Оригинальный рецепт

Для этого рецепта потребуются такие ингредиенты:

• Белый ром – 25 мл.
• Ликёр Блю Кюрасао – 15 мл.
• Спрайт – 75 мл.
• Лёд.
• Лимон.

Приготовить этот вариант можно так же, как и прошлый. Рецепты отличаются всего 1 компонентом, однако, если вам надоел классический вариант, то оригинальный позволит добавить разнообразия.

Множество составов алкогольных коктейлей можно легко менять. Голубая лагуна не исключение. Поэкспериментировав с ингредиентами, можно открыть для себя идеальный рецепт. Также ром можно заместить сухим джином.

Безалкогольный рецепт

• Сироп Блю Кюрасао – 15 мл.
• Спрайт – 100 мл.
• Сок лимона – 10 мл.
• Лёд.
• Долька лимона.

Как делать этот вариант? В блендер следует поместить сироп, лёд и фреш. Компоненты взбивать до однородной жидкости. Через сито перелить в высокий стакан. Добавить спрайт так, чтобы бокал полностью заполнился.

Закрепить кусочек лимона и положить коктейльную трубочку.

После этого рецепт будет готов. В нем отсутствует алкоголь, однако вкус остаётся таким же хорошим.

Как пить коктейль

Его принято пить медленно, небольшими глотками, как и любой лонг дринк. Голубая лагуна признана летним коктейлем, поскольку хорошо помогает утолить жажду и освежиться в жаркие дни. Но любители употребляют его в любое время года, поскольку напиток обладает прекрасным вкусом, помогает поднять тонус. Конечно же, не стоит злоупотреблять им, поскольку в составе, все же, присутствует алкоголь.

Источник: alcoplace.ru