Обычно в комплекте с миксером идёт специальная насадка для смешивания коктейлей — она представляет собой трубу, на нижнем конце которой находится поперечный диск, по периметру которого (снизу) расположены ножи-лезвия. Она прикручивается к миксеру снизу, скорость вращения ножей можно регулировать. Если такой насадки нет, можно взбить коктейль и обычными, стандартными насадками (в высокой неширокой посуде, движениями снизу вверх). Лично я в этом случае просто смешиваю все ингредиенты сразу — половину двухсотграммового брикета пломбира (порезать на несколько частей), стакан молока, порезанный на мелкие кусочки банан, пару ложек сгущёнки, либо столько же готового порошка какао (типа «Несквик), и взбиваю на максимальной скорости. Вместо банана и какао можно взять любой густой фруктовый или ягодный сироп.
Источник: www.bolshoyvopros.ru
Рецепт молочного коктейля в миксере
Предлагаю приготовить освежающий и вкусный молочный коктейль с бананом. Такой напиток утоляет жажду, а еще он полезен для вашего здоровья. Вам для этого понадобится миксер и пара минут времени.
Описание приготовления:
Хочу поделиться рецептом, как приготовить молочный коктейль в миксере. Уделите всего лишь пару минут — и освежающий прохладный напиток порадует вас и ваших близких. Вкус получается очень мягким и нежным. Небольшие крупинки банана и мороженого создают эффект яркого вкуса и консистенции.
Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Напитки / Коктейли / Молочные / Сладкое
Состав / Ингредиенты:
- Молоко — 0,5 Стакана
- Бананы — 1 Штука
- Мороженое — 100 Грамм
- Молочный шоколад — 25 Грамм
Источник: povar.ru
Как сделать молочный коктейль миксером
Нет аккаунта? Зарегистрироваться
Рецепты — миксер для молочных коктейлей.
- Apr. 30th, 2014 at 10:54 AM
Холодные молочные коктейли легко приготовить с помощью профессионального миксера для коктелей из охлажденных продуктов с мороженым или со льдом.
1. Коктейль из йогурта с морковным соком
2 стакана йогурта, 200 мл молока, 200 мл морковного сока.
Йогурт, охлажденное молоко и морковный сок смешать с помощью миксера за 30 с.
2. Черешневый коктейль с молоком
1/2 л сливок, 250 г черешни или вишни, сахар по вкусу.
Черешню или вишню без косточек, часть сливок, сахар смешать с помощью миксера, к концу смешивания добавить оставшиеся сливки.
3. Молочно-томатный коктейль
1/2 л молока, 200 мл воды, 4 небольших помидора, лимонный сок по вкусу.
Вымытые и нарезанные помидоры залить молоком и водой, по вкусу добавить лимонный сок и смешать с помощью миксера за 40 с, разлить по стаканам и тотчас подать.
4. Молочно-яблочный коктейль
400 мл молока, 400 мл яблочного сока, 2 небольших кислых яблока, 2 ложки лимонного сока, 50 г сахара, 10 г корицы.
Очищенные, нарезанные кусочками яблоки смешать с помощью миксера, затем добавить сок, молоко, сахар и корицу, лимонный сок и смешать за 1 мин.
5. Молочно-овощной коктейль
3/4 л пахты, 100 г мелко нарезанного зеленого лука, соль.
Все смешать с помощью миксера за 40 с.
6. Молочно-сельдерейный коктейль
1/5 л молока, 100 г мелко нарезанного сельдерея, 1 большое кислое яблоко, соль или сахар по вкусу.
Сельдерей очистить, нарезать кусочками. Яблоко очистить и нарезать кружочками. Все смешать с помощью миксера за 1 мин.
7. Молочно-клубничный коктейль со сливочным кремом
1/6 л молока, 150 г замороженного клубничного пюре, 1 сливочный крем, 20 г сахара.
Клубничное пюре слегка разморозить, смешать его с молоком, добавить сахар и сливочный крем и смешать все с помощью миксера.
8. Молочно-морковный коктейль со сливочным кремом
1/4 л сливок, 1 сливочный крем, 200 г очищенной каротели, 2 желтка, 200 г замороженного абрикосового пюре, 30 г сахара, лимонный сок.
Каротель очистить, нарезать кусочками и смешать с помощью миксера с небольшим количеством сливок, затем добавить сливочный крем, желтки, размороженное абрикосовое пюре, добавить сахар, лимонный сок, оставшиеся сливки и снова смешать.
9. Молочно-абрикосовый коктейль
3/4 л молока, 250 г свежих абрикосов, 50 г сахара, 4 ст. ложки измельченного льда.
На лед положить нарезанные кусочками абрикосы, засыпать сахаром, добавить молоко и смешать все с помощью миксера за 2 мин (при наименьшем числе оборотов).
10. Молочно-яблочный коктейль с ананасом
3/4 л молока, 2 больших кислых яблока, 50-70 г сахара, 2 ломтика ананаса из компота, 4 ст. ложки измельченного льда.
Приготовить по предыдущему рецепту. Ломтики ананаса добавить в уже готовый коктейль.
11. Молочно-банановый коктейль
3/4 л молока, 2 больших банана, 4 ст. ложки измельченного льда.
Приготовить по рецепту «Абрикосовый коктейль».
Источник: displus.livejournal.com