Какой алкоголь можно пить после отравления

Часто любители горячительных напитков рекламируют их как панацею от всех болезней. Так, приводится в пример вино, которое было для греков и римлян в древние времена обязательным атрибутом трапезы, использовалось как средство для обеззараживания воды.

Но упускается из виду, что спиртосодержащие жидкости применялись именно в качестве профилактики. В вопросе о том, можно ли пить алкоголь при отравлении, врачи разных направлений единодушны — нельзя. Это именно тот случай, когда этанол усугубит ситуацию и станет причиной осложнений.

Причины и признаки пищевого отравления

Резкое ухудшение состояния после приема пищи чаще всего вызвано употреблением некачественных продуктов. При этом происходит тяжелое расстройство работы пищеварительной системы. Общие симптомы:

• тошнота;
• рвота;
• слабость;
• вялость мышц;
• упадок сил;
• апатия;
• головокружение;
• боли в животе;
• диарея.

Возможна потеря сознания. Выделяют несколько видов продуктов, отравление которыми наиболее вероятно, если они несвежие.

Какие продукты можно кушать после рвоты

Фрукты и овощи

Опасность значительно повышается в летний период. Высокая температура окружающей среды становится благоприятным условием для развития различных микроорганизмов. Процессы гниения идут быстрее, кишечные инфекции прогрессируют более интенсивно.

Причины отравления:

• повышенная концентрация химических удобрений;
• повреждение целостности оболочки плода;
• пренебрежение правилами гигиены.

Чтобы сохранить здоровье, желательно отказаться от употребления фруктов до начала официального сезона. Для раннего созревания применяются различные вещества, способные вызвать нарушение работы ЖКТ и достаточно мощную аллергическую реакцию. Возможно и отравление. Определить такой продукт можно по оттенку химического запаха от мякоти в разрезе.

Грибы

Даже опытные грибники не застрахованы от ошибки при сборе лесного урожая. Если же речь идет о культивированных видах, шампиньонах, вешенке, опятах, то риск ниже. Тем не менее, он присутствует. Симптомы отравления грибами:

• сильная тошнота;
• резкая головная боль;
• частые приступы рвоты;
• колющие боли в кишечнике;
• обильный жидкий стул;
• обезвоживание;
• размытое зрение;
• судороги;
• слабый пульс;
• холодные пальцы рук и стопы;
• синюшный оттенок кожи.

Возможно появление галлюцинаций, если в сбор попал гриб с такими свойствами . Диагностика проводится по данным анамнеза, результатов химико-токсикологического исследования крови, мочи. Необходима экстренная медицинская помощь, иначе возможно развитие необратимых патологий.

Что можно кушать после пищевого отравления?

Бытует мнение, что водка способна замедлить распространение токсинов по организму. Данные ничем не подтверждены, зато точно известно, что алкоголь может усугубить положение и снизить шансы на выживание.

Полуфабрикаты

Их часто используют как «спасательный круг» при организации спонтанных вечеринок. При пищевом отравлении этим видом продуктов симптомы проявляются в течение 2 часов. Причинами служат нарушение технологии приготовления и условий хранения, истекший срок годности, попадание патогенных организмов при повреждении упаковки в процессе транспортировки и выкладки на полки в магазине.

Кондитерские изделия с кремом

Именно кремовая основа чаще всего является причиной отравления. Предпосылками становятся:

• некачественное сырье;
• нарушение технологии;
• несоблюдение санитарных норм в цеху;
• неправильная транспортировка и хранение.

Признаки отравления появляются через несколько часов. Чаще всего наблюдаются рвота, диарея, тахикардия, пониженное давление, крайняя слабость. Госпитализация требуется при тотальном обезвоживании, появлении вкраплений крови в рвоте.

Морепродукты

Наиболее опасный вид, при котором экстренная помощь должна быть оказана в максимально короткий срок. Важно не давать самостоятельно никаких лекарств и, тем более, не использовать алкоголь как способ блокировать распространение или нейтрализацию токсинов. К общим признакам патологии добавляются высокая температура и стремительная потеря жидкости.

Осложнения

Пищевое отравление не заразно. Мало того, из нескольких человек получить расстройство работы ЖКТ могут не все, а те, кому достался испорченный кусок продукта. При отсутствии помощи возможно развитие острого панкреатита, нефрита, дисбактериоза, сепсиса. Редко, но встречается инфекционно-токсический шок, результатом становится парез сосудистых стенок или развитие сердечно-сосудистой недостаточности.

Самое опасное последствие отравления — обезвоживание. Его причинами являются рвота и диарея, которые сопровождаются быстрой потерей жидкости. Но и прекращать эти явления нельзя, поскольку таким образом организм избавляется от токсинов. Необходимо обеспечить постоянное поступление воды для поддержки работы выделительной системы.

Не рекомендуется применять народные средства и, тем более, пить горячительные напитки в надежде облегчить состояние. Если самочувствие не стабилизируется после очищения желудка, нужно срочно обращаться к врачу.

Действие этилового спирта на организм

Во многих случаях отравления происходят на пикниках, во время дружеских вечеринок, когда качеству продуктов не уделяется большого внимания. Иногда советуют выпить водки, чтобы активизировать работу кишечника . Это очень опасная рекомендация, если знать, каким образом действует алкоголь на организм в целом и на пищеварительную систему в частности.

Этанол воспринимается телом как яд, поэтому сразу активизируются процессы, помогающие его быстро разложить на безопасные элементы и вывести из организма. В незначительных количествах он вреда не приносит, но при объеме более 50 мл печень и почки уже не справляются и начинают функционировать в усиленном режиме. При пищевом отравлении организм и так работает на пределе, добавлять ему забот, выпивая алкоголь, не рекомендуется.

Опасности для ЖКТ

Нужно учитывать, что спиртное увеличивает выработку желудочного сока, приводит к отечности слизистой и хронической гиперемии. Прогрессируют воспалительные процессы, замедляются усвоение и переработка пищи. Одновременно происходит угнетение функции слюнных желез. Спирт уменьшает защитные свойства слизи, уничтожает микрофлору. В кишечнике возникают множественные мелкие язвы, которые при неблагоприятных условиях переходят в злокачественные образования.

Печень трудится с перегрузкой. Начинают разрушаться и гибнуть гепатоциты, а ткани перерождаются в соединительные, не способные выполнять функции фильтрации, регулировки выработки ферментов, дозирования глюкозы. После отравления, дополненного разрушительным действием спиртного, придется долго восстанавливаться, перейдя при этом на строжайшую диету.

Первая помощь

Если человек отравился продуктами питания, то пить водку строжайше запрещено. Никакие патогенные микробы этим не убить, зато можно блокировать перистальтику, усилить воспаление и болевые ощущения. Также стоит учесть, что спиртное только ускорит уже начавшееся обезвоживание, что приведет к риску развития острой почечной недостаточности.

Любые попытки пострадавшего «принять на грудь» пресекаются бескомпромиссно. Для улучшения состояния больного рекомендуется:

• промывание желудка, для чего дается обильное питье с последующим вызовом рвоты;
• клизма теплой водой, ускоряющая вывод токсинов;
• энтеросорбенты, подойдут «Смекта», активированный уголь, «Полисорб».

Если этих мер недостаточно, то нужно вызывать врача на дом или бригаду скорой помощи для госпитализации.

Профессиональная реабилитация

Не стоит задавать вопрос о том, можно ли водку при отравлении. Ответ всегда будет отрицательным, если хочется сохранить свое здоровье и не превратиться в инвалида. Если интоксикация сильная, отягощенная приемом спиртного, то необходима комплексная очистка организма . Для этого ставится одна или несколько капельниц. Их задача заключается в выведении токсинов и одновременном восстановлении водно-солевого баланса.

Затем назначается симптоматическая терапия, в составе которой могут быть обезболивающие, гепатопротекторы, кардиостимуляторы, препараты, активизирующие перистальтику кишечника. Для остановки рвоты, диареи, приводящих к потере жидкости, назначают «Лоперамид» и «Мотилиум» на фоне приема «Регидрона» или «Реосолана». Для нормализации состава кишечной микрофлоры рекомендуют пробиотики.

После улучшения самочувствия и снижения риска рецидивов пациента выписывают на долечивание в домашних условиях. Основа реабилитации — строгая диета. Алкоголь исключен полностью, в любых видах.

В меню могут входить:

• кисломолочные продукты с низкой жирностью;
• бездрожжевой хлеб или галеты;
• отвар шиповника, компоты, кисели;
• отварная рыба и овощи;
• курица, индейка, кролик в вареном или тушеном виде.

Рекомендуется организовать дробное питание малыми порциями. В обязательном порядке соблюдается питьевой режим. Пить водку или любой другой алкоголь при пищевом отравлении опасно и неэффективно. Гораздо большую пользу принесет стакан чистой питьевой воды, который ускорит процесс естественной нейтрализации и вывода токсинов.

Снимать ограничения по питанию нужно постепенно, добавляя продукты, не перегружающие пищеварительную систему. В списке запрещенных на долгое время остаются острые приправы, маринады, копчености, сдоба, кремовые десерты и кислые натуральные соки.

Употребление любого спиртного при пищевом отравлении — это многократно увеличенный риск развития осложнений . К тому же алкоголь способен исказить некоторые симптомы, что значительно затрудняет диагностику и назначение адекватного лечения.

Литература:

1. Говорин Н. В., Сахаров А. В. — Алкогольное бремя соматического стационара — 2010.
2. Острая и хроническая интоксикация алкоголем / Стрельчук, Иван Васильевич./. — Москва : Медицина, 1996.
3. Глозман, О. С. Детоксикационная терапия при острых отравлениях и аутоинтоксикациях / О.С. Глозман, А.П. Касаткина. — М.: Медицина, 1969.

Источник: kvinmed.ru

Подольская городская
детская поликлиника № 3

Телефон для справок и вызов врача на дом для филиала по адресу ул. Сыровский тупик д. 1:

Что можно есть после запоя

10.04.2022 19.11.2021

Что можно есть после запоя

Запой — состояние, с которым сталкиваются на второй и третьей стадии хронического алкоголизма. Период характеризуется ежедневным употреблением большого количества алкоголя, из-за чего существенно возрастает нагрузка на все жизненно важные органы и системы.

Еда после запоя должна быть максимально легкой и полезной. Это поможет организму скорее восстановиться, снизит риск развития серьезных патологий.

Как работает желудок после запойного эксцесса

После многодневных пьянок аппетит существенно понижается. Появляются симптомы тяжелой интоксикации: тошнота, рвота, боли в животе, диарея, слабость. Выработка нейромедиаторов, ответственных за возникновение чувства голода, уменьшается. При этом продукция желудочного сока происходит в стандартном режиме.

Выделяющаяся в желудке соляная кислота начинает раздражать слизистые. В результате перистальтических сокращений она забрасывается в конечный отдел пищевода. Именно этот факт объясняет, почему у алкозависимых часто обостряются язва, гастрит, эзофагит.

Спиртное оказывает негативное воздействие и на поджелудочную, печень. При запое этанол провоцирует сокращение сфинктера Одди, который остро реагирует на проникновение желчи в кишечник. Секреция не выводится с привычной скоростью. Она накапливается и сгущается. Тогда желчный пузырь воспаляется.

Могут развиваться болезни печени, острый алкогольный панкреатит.

Что нельзя есть в период восстановления

Еда после запоя должна быть грамотно подобранной. Диета призвана нормализовать пищеварительные процессы, восполнить нехватку белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Важно знать о продуктах, которые запрещено употреблять после длительных пьянок. Среди них:

• любые соления, копчения, острые блюда;
• жирное мясо;
• утка, баранина;
• жирные бульоны;
• крепкий чай/кофе;
• мороженое;
• сладости, сдоба;
• газировка.

В первые дни выхода из запоя рекомендуется сократить потребление кислых овощей и фруктов, помидоров, щавеля. Это ограничение связано с тем, что они раздражают стенки желудка, которые и без того находятся не в лучшем состоянии.

Если после запоя появилась сильная боль в животе, иррадиирущая в правый или левый бок, поясницу, можно предположить панкреатит. Важно не терпеть дискомфортную симптоматику, а обратиться к врачу. В противном случае велика вероятность столкнуться с опасными для здоровья осложнениями.

Какой должна быть еда после запоя

Если человек дольше двух-трех дней употреблял крепкие напитки, ему нужно постараться очистить организм от токсинов. В первую очередь следует наладить питьевой режим и снизить нагрузку на желудок. Почувствовать облегчение помогут следующие блюда и продукты:

• молочные каши;
• нежирное мясо;
• овощные бульоны;
• сливочное и растительное масло;
• сыр;
• ряженка, кефир;
• творог, натуральный несладкий йогурт;
• яйца;
• сухари;
• кисель, компот, щелочная минеральная вода;
• сухофрукты.

Именно они должны составить основу рациона.

Как питаться правильно после запоя

В первые один-два дня есть алкозависимому не хочется вообще. Этаноловая интоксикация проявляет себя во всей красе. Человека тошнит. У него усиливается слюноотделение. Постоянно хочется пить.

При попытках что-нибудь съесть может начаться рвота.

Важно отказаться от блюд, которые вызывают рвотные позывы. Нужно найти такие продукты, которые удастся съесть без отвращения. Подойдет кисель или нежирный бульон. Хорошо, если пища будет комнатной температуры и слегка теплой. Так она лучше усвоится.

Бульон либо кисель рекомендуется пить каждые два-три часа небольшими порциями. Начиная со второго-третьего дня после запоя можно переходить к привычному рациону, исключив из него все вредности. Важно не объедаться. Разовую порцию врачи советуют временно уменьшить на 20-30%.

Диета после запойного эксцесса

Принципов диетического питания необходимо придерживаться на протяжении около десяти дней, то есть до полного выздоровления. Крайне важно в этот период не употреблять алкогольные напитки. Если больной не знает, что ему разрешено кушать, он может воспользоваться следующим меню:

• Завтрак: каша, сваренная на молоке и заправленная сливочным маслом, зеленый чай с медом, кусочек сыра.
• Перекус: любые некислые фрукты или сырники.
• Обед: суп на овощном бульоне, овощной салат, заправленный растительным маслом.
• Полдник: фруктовое пюре или печеные яблоки.
• Ужин: рыба, приготовленная на пару, травяной чай.

Перед отходом ко сну можно выпить стакан теплого молока или нежирный кефир.

Такое меню не перегружает желудочно-кишечный тракт и позволяет организму получать важные вещества. Нельзя, чтобы интервалы между трапезами превышали четыре часа. Последний прием пищи должен быть за два-три часа до сна. Кушать лежа в кровати недопустимо.

Как быстрее восстановиться после запоя

Качественная еда после запоя, к сожалению, не является гарантией быстрого восстановления. Если интоксикация оказалась очень сильной и у пациента имеются острые либо хронические заболевания внутренних органов, возможны серьезные проблемы. Чтобы избежать их, выходить из запоя следует в наркологическом стационаре. Здесь созданы оптимальные условия для быстрого выздоровления.

Для ускоренного очищения организма от токсинов используются капельницы. В состав инфузии доктора включают:

• физраствор;
• глюкозу;
• абсорбенты.

При наличии заболеваний внутренних органов могут применяться средства, нормализующие их работу. Так, при воспалении печени показаны гепатопротекторы. При сбоях в деятельности головного мозга назначают ноотропы. Нередко врачи вынуждены использовать медикаменты для поддержания желудка, почек, поджелудочной железы.

Помимо фармакологии, в период выхода из запоя задействуются физиопроцедуры. Отличные результаты позволяют получать магнитная и лазерная терапия, акупунктура. В некоторых случаях требуется плазмаферез.

Недопустимо относиться к запою, как к мелочи. Это опасное состояние. Не допускайте его развития. Если запойный эксцесс все-таки случился, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Он подскажет, что можно есть, подберет необходимые лекарства.

Алкоголь при диете

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Вне всякого сомнения, алкоголь при диете, то есть при необходимости придерживаться принципов лечебного питания, которое назначается врачами при различных заболеваниях и патологических состояниях, категорически запрещен. Но «садясь» на диету, чтобы привести в норму свой вес, некоторые задаются вопросом: можно ли при диете алкоголь?

По мнению большинства диетологов, те, кто продолжает употреблять алкоголь при диете ради похудения, редко добиваются желаемого результата.

Алкоголь при диете Дюкана и других белковых диетах

Как отмечает сам автор этой безуглеводной диеты Пьер Дюкан в своей книге «Я не умею худеть», алкоголь дает много энергии (не используемой в работе мышц) и «помогает калориям увеличивать жировые отложения». По этой причине употреблять алкоголь при диете Дюкана запрещено.

Имейте в виду, что в Соединенных Штатах безуглеводные диеты, в частности, диета Дюкана, входят в разряд вредных для здоровья из-за угрозы развития метаболического ацидоза, хотя они и помогают на время сбросить лишний вес.

О нарушении углеводного обмена при употреблении алкоголя — кетозе — мы уже упоминали. И теперь к нему придется вернуться, так как в основе белковых диет лежит именно кетоз. Это такое метаболическое состояние, при котором энергозатраты организма обеспечиваются не за счет глюкозы из гликогена печени и мышц, а за счет кетоновых тел, которые образуются в печени из жирных кислот.

Для доведения организма до кетоза нужно израсходовать весь запас гликогена, который находится в печени, и прекратить снабжать его углеводами. И цель любой безбелковой диеты – в условиях отсутствия углеводов переключить энергоснабжение организма на другой источник энергии, то есть на запасы жира.

Единственная диета, при которой можно алкоголь — трехдевная винная диета. В употребляемые в течение суток продукты включены бутылка сухого красного вина (750 мл) и три зеленых яблока. При этом вино следует пить небольшими порциями – по 50-60 мл, но часто. Те, кто это придумал, утверждают, что за три дня можно похудеть на 2-5 кг. Когда эти килограммы к вам вернутся – не уточняется.

Надеемся, вы получили ответ на вопрос, можно ли при диете алкоголь?

Диета при отравлении у взрослых: что можно, а что нельзя

Статья составлена под редакцией эксперта, профессора ВАК по специальности «Внутренние болезни», Плотниковой Екатерины Юрьевны». Для лечения состояний, описываемых в статье, необходимо обратиться к врачу; информация в статьях не является призывом к самолечению.

Диета при отравлении у взрослых: что можно, а что нельзя
Диета после пищевого отравления у взрослых. Фитомуцил Сорбент.
Диета после пищевого отравления у взрослых. Состав диеты при пищевом отравлении, рекомендации и противопоказания — в статье. Фитомуцил Сорбент.
Фитомуцил Сорбент Форте

Причиной пищевой интоксикации может стать плохо прожаренный стейк, несвежая рыба, готовая еда из ресторана, экзотическое блюдо, плохо помытый фрукт. Если пищу готовят неправильно или из просроченных продуктов, то она способна спровоцировать отравление. Вместе с плохой едой в организм попадают болезнетворные бактерии, которые вызывают кишечные интоксикации.

При отравлении очень важно вовремя принять меры по выведению токсинов, а также соблюдать диету. Правильный режим питания поможет взрослому организму быстрее прийти в форму.

Главные принципы питания

Пища должна содержать необходимое количество белков, жиров и углеводов. Чтобы быстрее нормализовать работу органов пищеварения, важно придерживаться основных правил:

1. Питайтесь дробно, не менее 5–7 раз в сутки. Интервалы между приемами пищи не должны превышать трех часов. Пусть первые несколько дней порции будут небольшими: не более 200 г. Это снизит нагрузку на пищеварительный тракт, повысит усвояемость пищи, активизирует работу желудка и кишечника.
2. Соблюдайте питьевой режим. Пейте не менее 2 л в сутки. Выпивайте по 50–100 мл воды каждые полчаса. Рекомендуется употреблять минеральную или фильтрованную воду без газа.
3. Ешьте измельченные блюда. Протертая пища легче усваивается. Еда должна быть отварной или приготовленной на пару. Все пищевые продукты и жидкости должны быть теплыми: от 15 до 50 °C.
4. Откажитесь от продуктов, усиливающих секрецию желудка и кишечника. К ним относятся сложные углеводы в сыром виде: кислые ягоды, фрукты, крахмалистые овощи, растительная клетчатка.
5. Полностью исключите спиртные напитки. Алкоголь тормозит процессы регенерации, нагружает почки и печень. Сократите количество соли. В день разрешается употреблять не более 6 г, то есть меньше одной чайной ложки.

После пищевого отравления диета должна быть особенно строгой. Добавляйте новые блюда в рацион постепенно, внимательно следите за самочувствием.

Выбираем правильные продукты

Цель диетического питания после пищевой интоксикации состоит не только в восполнении организма питательными веществами. Диета снижает нагрузку на ЖКТ, восстанавливает электролитический баланс, ускоряет процесс заживления слизистой.

Во время восстановительного периода можно употреблять:

Натуральные соки можно пить только в разведенном виде. Дождитесь пока пищеварение полностью восстановится. Привычную пищу вводите в рацион небольшими порциями, чтобы не перегружать желудочно-кишечный тракт.

На время диеты откажитесь от:

• колбасных изделий, сала, жареных, острых блюд;
• хлеба, дрожжевой выпечки, сладостей;
• сложных супов и наваристых бульонов;
• солений, маринадов, копченостей;
• зеленых яблок, смородины, редиса, редьки, щавеля;
• кетчупа, майонеза, консервов;
• полуфабрикатов, колбас.

Также запрещены цитрусовые, шоколад, грибы, пряные приправы, уксус, домашняя сметана, газированные и алкогольные напитки.

Примерное меню после отравления

Первые сутки после пищевого отравления лучше ничего не есть. При сильном чувстве голода можно выпить немного рисового отвара. Для приготовления лучше использовать бурый рис.

После того как неприятные симптомы исчезнут, можно понемногу принимать пищу. Чтобы наладить работу пищеварительной системы, взрослым придерживайтесь диеты в течение 5–10 дней после отравления.

Приведем примеры лечебного диетического питания, применяемого при лечении заболеваний пищеварительного тракта.

Диета № 1А

Калорийность: 1900–2000 ккал

Диета № 2

Калорийность: 2800–3000 ккал

Первый завтрак

— паровой омлет или яйца всмятку;

— теплое нежирное молоко.

— овсяная или манная каша;

Второй завтрак

Обед

— овсяный протертый суп, куриное филе на пару;

— овощной или мясной бульон;

— паровые котлеты из нежирного мяса;

— компот из сухофруктов.

Полдник

Ужин

— жидкая рисовая каша (измельченная);

— чай или клюквенный морс.

Питье на ночь

— кефир или простокваша.

К рекомендуемым блюдам также относятся овощные супы, разваренные каши, кроме перловой и пшенной, запеченные мясные пудинги, творожные запеканки. Каши и супы желательно измельчать блендером. Так они будут лучше усваиваться.

Для приготовления мясных блюд желательно использовать телятину, говядину, индейку или курицу. Вполне диетическими блюдами станут тефтели на пару, мясной паштет или запеканка. Разрешается есть рыбные тефтели, куриную грудку. Можно готовить пудинги из ягод и фруктов, также разрешены бананы и печеные яблоки.

В качестве дополнительной поддержки организма можно использовать сорбенты, к примеру, «Фитомуцил Сорбент Форте». Энтеросорбент выведет вредные вещества, справится с патогенными микроорганизмами, восстановит нормальную микрофлору кишечника. В состав препарата входит пять видов живых пробиотических бактерий, а также псиллиум и инулин.

Важные моменты

Если у вас есть хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, например, панкреатит, гастрит, холецистит, то при составлении диетического меню необходимо учитывать их особенности. Поэтому для составления грамотного диетического меню обязательно обратитесь к врачу. При необходимости доктор назначит дополнительную медикаментозную поддержку.

Продолжительность восстановительного периода зависит от тяжести интоксикации, возраста и общего состояния здоровья. Придерживайтесь щадящей диеты не менее двух недель подряд. Примерно столько же времени понадобится на нормализацию кишечной микрофлоры.

Не спешите вводить в рацион любимые блюда и продукты. Употребляйте их маленькими порциями и внимательно следите за реакцией организма.

1. Медицинская энциклопедия. — М. «КЛАССИФИКАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ОТРАВЛЕНИЙ» (утв. N 2436-81 от 30.07.81 г.)
2. Диетология/ под ред. Барановского Ю.А. — 3-е издание. СПб. 2008 г.
3. Рациональная терапия заболеваний органов пищеварения: Руководство для практикующих врачей/ В.Т. Ивашкин, Т.Л. Лапина и др.; Под общ. Редакции ей В.Г. Ивашкина. – М.: Литтера, 2007.
4. КЛИНИЧЕСКАЯ ДИЕТОЛОГИЯ: Руководство для врачей/ под ред. Т.Э. Боровик, К.С. Ладодо. — М.:МИА., 2015 Изд. 2 стр. 298-328, стр. 500-517

Медицинская энциклопедия. — М. «КЛАССИФИКАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ОТРАВЛЕНИЙ» (утв. N 2436-81 от 30.07.81 г.)
Диетология/ под ред. Барановского Ю.А. — 3-е издание. СПб. 2008 г.
Рациональная терапия заболеваний органов пищеварения: Руководство для практикующих врачей/ В.Т. Ивашкин, Т.Л. Лапина и др.; Под общ. Редакции ей В.Г. Ивашкина. – М.: Литтера, 2007.
КЛИНИЧЕСКАЯ ДИЕТОЛОГИЯ: Руководство для врачей/ под ред. Т.Э. Боровик, К.С. Ладодо. — М.:МИА., 2015 Изд. 2 стр.

298-328, стр. 500-517

Источник: www.gdp3podolsk.ru

Что можно есть и пить при отравлении?

В этой статье мы поговорим о том что можно есть и пить при отравлении. Ведь правильное питание при пищевом отравлении обязательно при восстановлении организма от такого недуга. Если не Вы, то ваши близкие или знакомые встречались с такой ситуацией, когда порой после вкусного и безобидного блюда по истечении некоторого времени открывается рвота.

Зачастую такое состояние сопровождается и высокой температурой. Благодаря такой совокупности симптомов мы понимаем, что это отравление. Само собой, не каждый случай заболевания — это следствие съеденной пищи, также может быть и отравление какими либо химическими веществами, и первый признак болезней, например, сальмонеллез, гепатит А или ботулизм. Но чаще всего это банальное отравление из-за употребления в пищу испорченных или неправильно приготовленных продуктов.

Если у Вас тяжелый случай, то не полагайтесь только на свои силы, но и незамедлительно проконсультируйтесь у врача. Также нежелательно принимать и противорвотные средства, т.к. нужно дать организму возможность самостоятельного очищения от бактерий, которые способствовали такому состоянию. Возможно, что у организма нет сил на то, чтобы переварить пищу.

Потому что следствием отравления является поражение клеток, которые вырабатывают ферменты, необходимые для пищеварения. Таким образом, при недостаточной выработке желудочного сока, снижается общая кислотность, что сказывается на функционировании желудочно-кишечного тракта. По этой причине питание при отравлении требует особого внимания и является первоочередной задачей при восстановлении организма.

Что можно есть при отравлении?

Само собой, никакой пищи в день отравления принимать не рекомендуется, кроме простой воды. Организм это сам понимает и отвергает все, что вы употребили внутрь. После выхода всех токсинов, рвота и диарея сами исчезнут. Вот после этого и можно что-нибудь легкое скушать, например, кашу из манки или любой другой крупы, сваренной на воде.

Должна соблюдаться диета при отравлении. На время рекомендуется исключить из рациона блюда, содержащие яйца и мясо. Что можно есть при пищевом отравлении из мяса? В это время Вам прекрасно подойдет отварная куриная грудка или телятина, крольчатина, индюшатина, также можно употреблять нежирные супы, каши на воде, кисели, соленую рыбу, картофельное пюре ничем не заправленное.

Еще один интересующий вопрос: стоит ли в питание при отравлении добавлять фрукты? В это время разрешается кушать яблоки, в запеченном или квашеном виде. А вот виноград, сливы или груши стоит исключить, а также злоупотреблять цитрусами не рекомендуется.

Молоко и масло в чистом виде во время отравления не используйте в пищу, а желательно заменить творогом или кефиром, т.к. в них содержаться полезные бифидо- и лактобактерии. Также при отравлении необходимо принимать лекарственные препараты, которые восстанавливают нормальную ферментативную деятельность желудка, желчного пузыря и печени Вашего организма. Необходимо пройти курс лечения пробиотиками, которые восстановят баланс микрофлоры в кишечнике. Через пару недель можно вернуться к привычному для Вас рациону и старайтесь не подвергать больше свой организм бытовому отравлению.

Что нельзя есть после отравления?

Что можно есть при отравлении желудка мы разобрались. А теперь рассмотрим какие продукты следует исключить из питания, вот они:

• алкоголь
• соки
• кофе
• жаренное
• соленое
• острое
• жирное
• консервы
• сырые овощи

Что можно пить при отравлении?

Чтобы не допустить обезвоживания организма нужно много пить жидкости и как можно чаще. Это может быть как обычная вода, так и минеральная. Рекомендуется пить слабый отвар шиповника и чай с лимоном. Можно пить компот из сухофруктов. Оказывает противовоспалительное действие отвар ромашки.

Если нужно очистить от токсинов желудок, то в первые часы после отравления нужно выпить 1.5 литра воды с разведенным в ней перманганата калия. Еще хороший эффект дает употребление активированного угля. Пейте по 4 таблетки активированного угля каждые 2-3 часа. В день разрешено выпивать не более 12 штук.

Источник: premium-clinic.ru