Свежие зрелые фрукты — 1 кг Фруктовый или ягодный сок -1л Лимон — 1 шт. Газированная вода -1 л Сахар — по вкусу Мягкие яблоки, груши, чернослив или другие фрукты нарезать ломтиками, удаляя при этом сердцевину, сложить в миску, сбрызнуть лимонным соком и посыпать сахаром, дать постоять в прохладном месте 1-2 ч, добавить сок и газированную воду, заправить.
Напиток с фруктовым компотом
Фруктовый компот — 1 банка Вода — 1/2 л Газированная вода — 1л Лимонная цедра Апельсин — 1 шт. К холодному фруктовому компоту добавить холодную кипяченую воду. Если куски фруктов слишком большие, их нужно нарезать тонкими ломтиками. Добавить газированную воду, заправить. При желании положить ломтики апельсина или лимонную цедру.
Чайный лимонад
Лимон — 1 шт. Сахар — 2-3 ст. ложки Чайный экстракт -1/2 стакана Газированная вода — 4 стакана Из половины лимона выжать сок, вторую половину нарезать тонкими ломтиками, положить в кувшин или стаканы. Сок смещать с остывшим чайным экстрактом и газированной водой, добавить сахар
Можно просто лопнуть! Самые вкусные напитки лета за 5 минут! Сразу 3 рецепта
Вместо чайного экстракта можно для придания цвета добавить карамель, приготовленную из 1 ст. ложки сахара.
Напиток чайный
Апельсин — 2 шт. Сахар -1/2 стакана Холодный чай -1л Газированная вода — 1 стакан Нарезать тонкими ломтиками очищенный лимон или 2 апельсина, засыпать сахаром. Дать смеси настояться 20-30 мин, затем залить все холодным чаем, а перед подачей влить в смесь газированную воду.
Этот напиток можно подавать в высоких бокалах для коктейлей или в лимонадных стаканах. Предварительно опустить в них кубик льда.
Лимонад Черешня
Черешня — 250 г
Сахар — 3 ст. ложки
Минеральная вода — 1 бутылка Из черешни удалить косточки, ягоды засыпать сахаром и поставить в холодильник на 1 ч, затем влить хорошо охлажденную минеральную воду, размешать и сразу подать.
Освежающий летний напиток
Ягоды черешни (или вишни) — 1 стакан
Сахар -4 ч. ложки
Ореховое мороженое — 50 г
Холодная газированная вода — 1 стакан Черешню или вишню вымыть, косточки удалить, положить ягоды в бокалы, засыпать сахаром или пудрой, добавить мороженое, залить все холодной газированной водой и сразу подать.
Напиток из черники и крыжовника
Черника — 400 г,
Крыжовник — 200 г
Пахта — 1 стакан
Сахар — 5-6 ст. ложек
Вода — 1 стакан Крыжовник вымыть, процедить, удалить стебельки. Раздавить ягоды, посыпать сахарным песком и залить горячей водой. Протереть сквозь частое сито вместе с вымытой и перебранной черникой, перемешать с пахтой. Приправить по вкусу сахаром, охладить и подавать.
Освежающий напиток из черники и мяты
Черника — 600 г
Мята -1ч. ложка
Кипяток -1/2 стакана
Сахар — 5-6 ст. ложек
Вода — 2 стакана Мяту залить кипятком, прикрыть, дать отстояться. Вскипятить воду с сахаром, охладить. Чернику перебрать, вымыть, процедить, удалить стебельки, протереть сквозь частое сито или марлю. Перемешать с сиропом и процеженным настоем мяты. Охладить.
Подавать в стаканчиках, положив в каждый по кусочку пищевого льда.
Кофе, сахар, молоко и вода за 5 МИНУТ! ВКУСНЕЕ чем В КАФЕ! Кофе Дальгона /Dalgona
Напиток «Сосновый бор»
Черничный сок — 4 ст. ложки
Фруктовое мороженое — 100 г
Лесные ягоды — 100 г Газированная вода — 1 стакан В высокие бокалы или стаканы положить фруктовое мороженое, влить черничный сок, добавить лесные ягоды и залить газированной водой. Не размешивать!
Напиток из черноплодной рябины
Сок черноплодной рябины -1/4 стакана Лимонный сок -2 ч. ложки Сахарный сироп — 2 ст. ложки Газированная вода -1/2 стакана Пищевой лед — 1 кубик В стакан или высокий бокал налить соки, сироп, перемешать, добавить газированную воду. Подавать сразу со льдом.
Лимонад Цедра
Лимоны — 8-10 шт. Вода -5л Сахар — 1/2 кг
Очищенную лимонную цедру залить частью холодной воды, довести до кипения и процедить. Остальную воду прокипятить с сахаром, смешать с выжатым лимонным соком, лимонным отваром и охладить. Лимон разрезать на кусочки и положить их в напиток. Подать охлажденным.
Шиповниковый лимонад
Сироп из плодов шиповника — 2 ст. ложки Лимон (для сока) — 2 шт. Яичные белки — 2 шт. Пищевой лед — 4 кубика Газированная вода — 1 стакан Яичные белки, сироп из плодов шиповника, выжатый из лимонов сок и пищевой лед смешать миксером в течение 2 мин так, чтобы смесь хорошо вспенилась, затем процедить ее в стаканы или бокалы, долить их газированной водой и сразу подать.
Лимонад Шоколадный
Какао-порошок -1/2 стакана Сахар -1,5 стакана Вода -1,5 стакана Сметана — 1 стакан Газированная вода — 3 стакана Из какао, сахара и воды сварить шоколадный сироп, довести до кипения, снять с огня, охладить, смешать со сметаной и газированной водой. Хорошо все взбить, влить в стаканы и подавать.
Шоколадно-апельсиновый лимонад
Апельсин — 1 шт. Шоколадный сироп — 4 ст. ложки Яичные белки — 2 шт. Пищевой лед — 4 кубика
Холодное пастеризованное молоко — 1 стакан
Яичные белки, сок, выжатый из апельсина, шоколадный сироп и пищевой лед смешать миксером в течение 2 мин так, чтобы смесь хорошо вспенилась, затем процедить смесь в стаканы или бокалы и влить холодное молоко. Напиток сразу же подать.
Ягодный лимонад
Спелые ягоды — 1 кг
Сахар -1/2 стакана
Лимон (для сока) -1/2 шт.
Газированная вода — 1 бутылка Помытые ягоды раздавить, перемешать с сахаром и лимонным соком, держать 1-2 ч в холодном месте, затем перемешать с газированой водой, процедить в стаканы или бокалы, добавив в каждый кусочек льда.
Лимонад ягодный с кардамоном
Спелые ягоды — 1 кг
Сахар — 1/2 стакана
Лимон — 1/2 шт.
Кардамоновый сок — 1-2 капли
Газированная вода — 1/2 л, Лед
Готовить как в предыдущем рецепте, но настаивать 1-2 часа, добавить лимонный и кардамоновый соки. Подать с измельченными ягодами и гарниром
Лимонад из сиропа и газированной воды
Ягодный (или фруктовый) сироп — 1/2 стакана Газированная вода — 1 бутылка Смешать сироп и холодную газированную воду, разлить в стакан добавив в каждый кусочки пищевого льда.
Ягодный напиток
Сок красной или белой смородины — 1 стакан Малиновый сок — 1 стакан, Желтки — 2 шт. Газированная вода — 1,5 стакана Лимонный сок и сахар — по вкусу. Желтки растереть с сахаром, постепенно добавляя все соки и быстро размешивая. Добавить сахар и лимонный сок, размешать с газированной водой, разлить в стаканчики с кубиками льда и сразу подать.
Напиток с ягодами
Свежие зрелые ягоды — 1 кг
Кислый ягодный или фруктовый сок — 1л
Лимон — 1 шт.
Газированная вода — 1л
Сахар — по вкусу Клубнику, малину, ежевику, чернику, смородину или другие мягкие ягоды сложить в миску. Нужно брать ягоды одного сорта (давая напитку соответствующее название) или смешать ягоды разных сортов. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром, дать постоять 0,5-1 час в холодном месте, затем добавить сок или сироп, разведенный холодной водой, и газированный напиток.
Яичный лимонад
Лимон — 2 шт.
Ванильный сироп — 4 ст. ложки Лед — 4 кубика
Газированная вода — 1 стакан
Яйца, ванильный сироп, выжатый из лимона сок и пищевой лед смешать миксером в течение 2 мин так, чтобы смесь хорошо вспенилась, затем перелить ее в стаканы или бокалы, долить их газированной водой и сразу подать.
Яичный дессертный напиток
Желток — 2 шт. Апельсиновый сок — 100 г Сахарная пудра — 50 г Газированная вода — 1 стакан, яичные желтки, апельсиновый сок, сахарную пудру размешать миксером в течение 2 мин, перелить в стаканы и долить их газированной водой.
32395
Другие новости раздела:
- Согрейся холодной зимой вместе с TABASCO
- 6 ингредиентов для супер-полезного смузи
- 5 рецептов безалкогольных коктейлей из аюрведы
- Солнечная дезинфекция воды с соком лайма
- Вода – залог хорошего настроения
Источник: www.novostioede.ru
Рецепты безалкогольных напитков с фото от наших кулинаров
В этом разделе Вы найдёте рецепты с фото безалкогольных напитков, которые согреют в ненастный день, освежат в летний зной, настроят на романтический лад, подарят нам витамины и запас бодрости. Готовьте вкусные и полезные напитки, будьте счастливы и здоровы!
Кисель из ягод и крахмала
Кисель из ягод и крахмала — напиток или десерт, в зависимости от степени его .
Горячий шоколад из какао-порошка
Горячий шоколад — это вкуснейший зимний напиток, который очень просто .
Кофе в турке с молоком
В моей семье все любят кофе, поэтому готовлю я его очень часто. Мы предпочитаем .
2 литра сока из 1 апельсина
Небольшой набор продуктов, немного усилий, терпения и у Вас на столе вкусный, свежий,
Смузи из манго и банана
Если вы любите вкусные, полезные фруктовые напитки, тогда приготовьте смузи из манго,
Как сварить компот из ягод
Сегодня я расскажу о том, как сварить компот из ягод. Готовить этот напиток .
Бананово-клубничный молочный коктейль
В жаркие летние дни предлагаю насладиться вкусным молочным коктейлем из банана с .
Молочный коктейль с манго
Молочный коктейль с манго и корицей — очень вкусный и ароматный напиток. .
Смузи с творогом
Смузи, или смуси, это взбитые в пюре ягоды, фрукты или овощи, с добавлением .
Коктейль из кефира и банана
Люблю безалкогольные коктейли на завтрак, в качестве послеобеденного десерта или .
Фреш, разгоняющий метаболизм
Свежий и очень насыщенный весенний фрэш — это отличный заряд бодрости и .
Холодный чай каркаде
Хочу предложить простой рецепт холодного чая каркаде. Ежегодно мы с семьёй .
Источник: rutxt.ru
Яркое настроение: какие напитки можно приготовить из замороженных фруктов и ягод
Натуральный холодный чай прекрасно утоляет жажду в летний зной.
Антиоксиданты, содержащиеся в чае, способствует выведению лишней жидкости, поддержанию солевого баланса в организме и просто позволяет чувствовать себя бодро.
Освежающий напиток можно приготовить добавляя в чай лед, а также ягоды, фрукты, травы, которые дополнительно привнесут полезные витамины и микроэлементы.
Не бойтесь экспериментировать!
Ромашковый чай
В 500 мл горячего ромашкового чая добавьте несколько веточек мяты и сок одного лимона, а затем, для сладости — несколько чайных ложек меда.
Поставьте чай в прохладное место и дайте ему остыть, а перед употреблением добавьте кусочки клубники и льда — и летний освежающий напиток готов. Он особенно будет актуален на вечеринке за городом.
Зеленый чай с мятой
Берем 20 гр. зеленого листового чая и 6-8 веточек свежей мяты, добавляем 500 мл кипяченой воды, температурой около 90-95°С.
Как только чай заварится, добавьте туда по вкусу сахар или мед, выдавите сок одного лимона или лайма, а также дольки клубники, яблок или персиков, малины или черники — смотря что вам нравится. Остудите и добавьте лед.
Такой напиток можно хранить в холодильнике до 24 часов. Холодный зеленый чай с фруктами разбудит утром не хуже хорошего кофе.
Ягодный чай
Чтобы приготовить ягодный чай, возьмите 100 грамм вишни с косточками, или 100 грамм черешни, клубники, малины. А можно смешать все ягоды вместе. Залейте их 500-ми мл горячего черного свежезаваренного чая или обычным кипятком.
Кстати, ягоды можно использовать прямо с листиками и зелеными хвостиками — они придадут вашему напитку дополнительный аромат. После нескольких минут заваривания разомните ягоды деревянным пестиком и оставьте охлаждаться.
В ягодный напиток можно добавить сахар или мед, а также листья мяты и лед. Такой чай способен поднять настроение и зарядить энергией.
Морс из клюквы
В одном стакане свежей клюквы содержится почти половина суточной нормы витамина С, а он, как известно, один из самых полезных для иммунной системы. Кроме того, в ходе научных исследований ученые обнаружили, что эта ягода обладает антибактериальными и противовирусными свойствами. Поэтому клюквенный морс – это не просто вкусный и хорошо утоляющий жажду напиток, но и настоящая «скорая помощь» для иммунной системы [8].
Ингредиенты для морса:
- вода – 1 л;
- свежие ягоды клюквы – 1 стакан;
- сахар или мед – 3-4 ст. л.
Другие прохладительные напитки
Все предлагаемые нами напитки легко приготовить, а ингредиенты можно найти в любом магазине. Один глоток такого напитка — и жажды как не бывало.
Ингредиенты можно класть в любых количествах — на глазок. Все рецепты предполагают использование блендера.
Ягодный смузи
Смешайте лед и несколько горстей клубники, черники, малины в блендере. Ягоды не просто освежат, но и обеспечат вас целым чемоданом витаминов.
В этот летний напиток вы можете добавить лимонный сок и свежую мяту.
Домашний имбирный лимонад
Домашний имбирный лимонад легко приготовить дома по простому рецепту. Нужно просто смешать в блендере — сахар, воду, корень имбиря. Количество каждого ингредиента можно увеличивать или уменьшать на свой вкус. Затем залить 500-ми мл холодной газированной воды.
Малиновый лимонад
Малина станет прекрасным дополнением к вашему летнему меню. Измельчите ягоды в блендере до состояния пюре, переложите в кувшин, добавьте сахар и сок лимона, залейте 700 мл газированной холодной воды. Перемешайте все, можно подавать.
В такой лимонад хорошо добавить тертый темный шоколад для придания напитку терпкости.
Арбузное удивление
Рецепт для любителей необычных вкусов. Напиток, главный ингредиент которого арбуз, не оставит от вашей жажды и следа. Гурманы утверждают, что такой лимонад прекрасно подходит к летним блюдам на гриле.
Все ингредиенты — арбуз, листья базилика, морская соль, белый винный уксус, вода, нужно смешать в блендере до консистенции пюре.
Гранатовый лимонад
Это самый кислый лимонад. Он обладает терпким неповторимым вкусом, который можно смягчить, добавив сахара и пару листьев мяты.
Таким напитком легко зарядиться витаминами и энергией на весь день! Смешайте все ингредиенты — сахар, лимонный сок, гранатовый сок, воду, лед.
Смузи из фруктов и зеленого чая
В составе зеленого чая исследователи обнаружили галлат эпигаллокатехина. Уникальность этого вещества в том, что оно подавляет размножение вирусов и обладает бактерицидными свойствами. Употребление зеленого чая повышает в организме количество Т-клеток, отвечающих за защитные функции [9]. А если к чаю добавить свежие фрукты, то получится полезный витаминизированный напиток.
Для иммуноукрепляющего смузи понадобятся:
- заваренный зеленый чай – 200 мл;
- киви – 1 шт.;
- яблоко – 1 шт.;
- банан – 0,5 шт.;
- корица – щепотка.
Фрукты измельчить в пюре, добавить чай и корицу. Такой напиток летом намного вкуснее и полезнее газировок.
Витаминная вода
Лимонно-имбирная вода
Имбирь отлично очищает организм, обладает противовоспалительными свойствами и помогает пищеварению, а в сочетании с лимоном это лучший противовирусный напиток.
Лимон и столовую ложку измельченного в блендере имбиря залейте 800 мл кипятка, настаивайте 10-15 минут. Можно добавить мед. Перед употреблением охладите в холодильнике.
Клубнично-мятная вода
Освежающий напиток можно сделать как из свежей, так и из замороженной клубники. Клубничная вода с мятой — отличный способ укрепить иммунитет. Мята убивает вредные бактерии и вирусы, а клубника добавляет приятный аромат и вкус.
В стакан холодной или теплой воды добавьте две мелко нарезанные клубники и несколько свежих листьев мяты, настаивайте 15 минут.
Чернично-малиновая вода
Хороший вариант — воду с малиной, которая богата антиоксидантами, витаминами, железом и клетчаткой. Напиток можно сделать еще полезнее, добавив в него чернику.
В 500 мл теплой воды добавьте столовую ложку малины и столько же черники, настаивайте 15 минут.
Яблочная вода с корицей
Вода с яблоком и корицей обладает очищающими свойствами и улучшает обмен веществ. Яблоки содержат антиоксиданты, а корица регулирует уровень сахара в крови и заряжает энергией.
Нарежьте яблоко кубиками и закиньте в кувшин с водой. Затем добавьте пару палочек корицы. Оставьте на несколько часов настаиваться, а потом наслаждайтесь ароматным напитком. По желанию можно добавить немного лимонного сока.
Розмариновая вода
Возможно, вы удивились, увидев розмариновую воду в нашем списке, но на самом деле это вкусно и полезно.
Розмарин является прекрасным дополнением к еде и напиткам, он содержит вещества, которые укрепляют иммунитет, нормализуют кровяное давление, тонизируют.
Добавьте пару веточек розмарина в кувшин с водой и дайте настояться пару часов. Туда же можно добавить несколько ломтиков огурца, лайма или лимона.
Апельсиново-имбирная вода с корицей
Хотите попробовать что-нибудь необычное? Приготовьте воду с апельсином, имбирем и корицей. К удивительным полезным свойствам имбиря апельсин добавит витамин С и антиоксиданты.
Такая вода поможет зарядиться энергией. В 1 литр воды поместите нарезанный апельсин, 1 ½ чайной ложки измельченного имбиря, несколько палочек корицы и дайте напитку постоять один час.
Лимонная вода с лавандой
Если вы ведете очень активный образ жизни и часто чувствуете усталость, лимонная вода с лавандой — ваш вариант. Лаванда обладает расслабляющим и успокаивающим действием, поэтому вечером, после напряженного дня, ее аромат поможет вам уснуть.
Добавьте в кувшин с водой нарезанный лимон и 1/2 стакана свежей или сушеной лаванды, оставьте в холодильнике на пару часов.
Теперь, когда вы знаете, как сделать воду вкусной и полезной, примените эти знания на практике. Почему бы вам не попробовать приготовить какой-нибудь из этих напитков прямо сейчас?
Чайный гриб
Популярность чайного гриба (комбучи) возвращается. Оказалось, что напиток из него не только хорошо утоляет жажду, но и полезен для организма [3]. Как и другие ферментированные продукты, чай из комбучи богат пробиотиками. Они отвечают за нормализацию микрофлоры кишечника, от которой зависит правильная работа иммунной системы.
Чтобы приготовить классический вариант напитка, необходима вода, 3-литровая банка, чай и сам чайный гриб. После ферментации напиток готов к употреблению. Но чтобы продукт сделать еще более полезным для иммунитета, в готовый чай можно добавить другие полезные ингредиенты:
- мед;
- цитрусовый сок;
- имбирь;
- смородину.
Брусничное соло
Морс из цельных замороженных ягод брусники — напиток, который буквально фонтанирует витаминами. А ведь он еще и невероятно вкусный! Размораживаем 500 г ягод при комнатной температуре, сливаем жидкость и пропускаем через мясорубку. Добавляем сахар по вкусу и перемешиваем получившееся ягодное пюре.
Выкладываем его в кастрюлю, заливаем 3 л очищенной воды и варим на слабом огне не дольше 5 минут с момента закипания. Готовый напиток процеживаем через марлю и немного охлаждаем. Украшаем стаканы с морсом свежей мятой и угощаем гостей.
Молочное попурри
Молочные коктейли из ягод в домашних условиях — напитки, которые обожают дети. Нарезаем кружками 2 банана и кладем их в морозилку на 30 минут. Там они слегка подмерзнут и дадут коктейлю нужную консистенцию. Ягоды, в нашем случае по 200 г клубники и малины, наоборот, размораживаем. Сначала взбиваем блендером в густую кашицу бананы.
Затем выкладываем оттаявшие ягоды и слегка проворачиваем их. Добавляем 100 г пломбира и взбиваем все в гладкую массу. Вливаем ½ стакана молока и тщательно перемешиваем. Разливаем коктейль по высоким стаканам, посыпаем тертым шоколадом и украшаем свежими ягодами. Сластены придут от такого лакомства в полный восторг.
А у вас хранятся замороженные плоды про запас? Что из них любят в вашей семье больше всего? И какие вкусные напитки из ягод и фруктов готовите вы для родных? Поделитесь фирменными рецептами со всеми читателями.
Быстрая гранита из винограда с лимоном
На 4 порции:
- 700 г зеленого винограда без косточек
- 1 лимон
- 1 веточка мяты
- 150 мл осветленного яблочного сока
- 100 г сахарной пудры
Лучшим сортом винограда для такого напитка будет кишмиш. Если он очень сладкий, сахарную пудру можно вовсе не добавлять.
- Виноград уберите в морозильную камеру на 2 часа. За тем достаньте и переложите в чашу блендера.
- Лимон вымойте и отожмите из него сок. С веточки мяты оборвите листочки.
- Лимонный и яблочный соки вместе с мятой и сахарной пудрой добавьте к винограду. Измельчите все вместе.
- Получившуюся массу разлейте по высоким широким бокалам и сразу подайте на стол.
Источник: sadovnic.su