Виски с содовой – название этого популярного напитка часто можно услышать при просмотре американских фильмов. Действительно, этот коктейль имеет дальние заграничные корни, хотя изначально рецепт был несколько иным. Сегодня виски с содовой любят во всем мире за простоту приготовления и легкий пьянящий вкус.
- Что это за вода такая?
- Классический рецепт коктейля
- Пропорции
- Приготовление
- Как правильно пить?
Что это за вода такая?
Многие думают, что содовая – это обычная газировка, но это не совсем так. Можно воспользоваться и обычной газированной водой, но куда интереснее сделать коктейль по всем правилам, пригласить друзей на домашнюю вечеринку или помечтать в одиночестве под песню Integra «вечер, содовая с виски сжимает виски».
Содовая вода отличается от газировка наличием большего количества шипящих пузырьков и приятной кислинкой. Добиться такого результата можно в домашних условиях, добавивши в обычную чистую воду щепотку соды и лимонной кислоты на кончике ножа. Лимонную кислоту можно заменить на сок лимона. Также кусочек этого фрукта можно бросить и непосредственно в бокал при приготовлении.
Способ приготовления содовой прост. Погасите соду лимонным соком и добавьте полученную пузырящуюся смесь с воду. Можно смешать лимонную кислоту и соду уже непосредственно в самой воде.
Интересно знать! В США содовая вода продается в любом супермаркете, как у нас обычная газировка. У американцев она пользуется большой популярностью.
Классический рецепт коктейля
Что же значит это словосочетание и какой напиток за ним скрывается? Первичный рецепт данного коктейля претерпел множество изменений за свою историю. Сегодняшний вариант доведен до совершенства по принципу «все гениальное – просто». Классический вариант виски с содовой не содержит в себе сложных компонентов, он легко и приятно пьется, не оставляя головной боли на утро. Видимо, в этом и заключается основная причина, почему люди во всем мире с удовольствием пьют этот коктейль.
Сам по себе виски – это очень крепкий алкогольный напиток (60%), содовая же помогает раскрыть всю вкусовую гамму и аромат. Хотя в той же Шотландии предпочитают пить виски в чистом неразбавленном виде.
Пропорции
Для приготовления коктейля потребуется:
- 30 мл готовой содовой воды;
- 60 мл виски;
- лед – несколько кубиков.
Пропорции составляющих можно менять на свое усмотрение. Если разбавить алкоголь большим количеством содовой воды, то он будет не таким крепким, но при этом потеряет насыщенность и вкусовые качества.
Важно! Напиток лучше подавать в специальном бокале под названием тумблер. Это низкий и широкий стакан, который часто украшают веточкой мяты или долькой лимона.
Приготовление
Насыпьте на дно стакана кубики льда. Они должны заполнить четверть емкости. Налейте сначала виски, а потом содовую и хорошо перемешайте. Готово! При желании украсьте коктейль мятой или бросьте в сам напиток дольку лимона.
Часто содовую заменяют колой. Такой вариант напитка распространен не так сильно, как с содовой, но тоже пользуется большой популярностью. Помните, что сладкая газировка может перебить вкус основного ингредиента. Однако кола будет как нельзя кстати, если за основу служит дешевый виски.
Также неприятное послевкусия поможет дополнительно замаскировать мята или мелисса. Для чистого варианта американского коктейля лучше приобретать виски среднего качества и выше.
Как правильно пить?
Виски с содой пьют большими неспешными глотками. Так раскрывается полный букет древесного вкуса, поэтому не нужно торопиться и проглатывать коктейль, словно это рюмка водки. Конечно же, заедать виски не нужно.
Кстати, классической закуской под данный коктейль считается сыр и фрукты, но во многом все зависит от сорта самого виски. Например, мягкий вид напитка подается под копченую рыбу, бурбон хорошо гармонирует с шоколадом и пирожными, скотч – со свиной отбивной.
Популярная марка виски Jack Daniels традиционно подается без закуски, но вкус этого напитка не испортит кусочек яблока или лимон с сахаром.
В зимний период рекомендуется отказаться от кубиков льда, тогда напиток будет иметь согревающий эффект. Летом содовую и сам алкоголь можно слегка охладить, чтобы лед не растаял сильно быстро.
История возникновения коктейля
Мода на добавление в виски содовую воду пришла из США. Предпосылкой данной традиции стал неприятный на вкус бурбон. Чтобы сделать послевкусие не таким приторным, в алкогольный напиток стали разбавлять водой с кислинкой.
Самый первый вариант виски с содовой назывался Мятный джузеп. Этот коктейль подавали во время популярных в те дни скачек. Готовили его просто — в кукурузный виски (бурбон) добавляли:
- воду;
- сахар;
- мяту;
- кусочки колотого льда.
В летний период зрители скачек требовали более освежающего напитка, поэтому обычную воду заменили на холодную содовую.
Со временем из состава коктейля был изъят сахар и мята, хотя последний ингредиент иногда можно встретить в бокале при заказе коктейля. Такой упрощенный вариант понравился американским любителям бурбона и виски в целом, поэтому он быстро распространился по всей стране и даже за ее пределы.
Виски с содовой поможет вам окунуться в атмосферу американских фильмов, расслабиться или, наоборот, организовать встречу с друзьями. Готовится коктейль очень просто, достаточно смешать несколько компонентов.
Источник: alco-boss.com
Диета на соде для похудения: отзывы и побочные эффекты
В погоне за стройным телом люди готовы пробовать даже самые радикальные методы похудения. Содовая диета — один из них. Говорят, что она помогает быстро сбросить лишний вес за короткие сроки. Но так ли она безопасна? Несмотря на то, насколько эффективной считается диета на соде для похудения, отзывы говорят о том, что такой способ сбросить вес нельзя назвать безвредным.
Рацион на содовой диете
Рацион очень простой — нужно выпивать один стакан содового раствора в день. Пить его нужно обязательно натощак. В 250 мл воды всыпать чайную ложку пищевой соды, хорошо размешать и сразу выпить. Можно добавить в такой коктейль сок лимона, ананаса, киви и немного меда.
Некоторые виды содовых диет предполагают приготовление коктейлей на основе кефира или натурального йогурта. Пить их нужно за 2 часа до сна.
Первый раз лучше добавлять треть чайной ложки соды. Если не будет нежелательных реакций организма, увеличить дозу до одной чайной ложки. В коктейль также можно добавить немного черного перца. Он усиливает действие напитка, потому что способствует расщеплению жиров и ускоряет обменные процессы в организме.
Питание ребенка 4-5 лет: основные правила
Сколько раз в день нужно есть ребенку 4-5 лет? Размеры порций, базовые особенности рациона младшего дошкольника.
Как действует?
После приема содового раствора снижается кислотность желудочного сока, что способствует уменьшению аппетита. Есть мнение, что это помогает не переедать и контролировать размер порций.
Однако важно понимать, какие могут быть последствия добавления соды в рацион. Добавка резко снижает кислотность желудочного сока, из-за чего могут возникнуть проблемы с перевариванием пищи. Нарушение пищеварения и регулярное воздействие соды способствует появлению мелких ранок на слизистой оболочке желудка. Каждая следующая доза соды будет раздражать эти язвочки, они будут увеличиваться в размерах. Это приведет к заболеваниям желудочно-кишечного тракта.
Возможно также нарушение всасывания полезных элементов, витаминов и ценных веществ, из-за чего будет страдать весь организм.
К тому же американские ученые провели исследования, которые показали, что сода может вымывать калий из организма.
Последствия приема соды
Длительное употребление соды может привести к ряду неприятных последствий. Диета на соде может стать причиной диареи, запоров и других проблем с желудочно-кишечным трактом. Тошнота и рвота, отрыжка и другие диспепсические расстройства — тоже последствия похудения на содовой диете.
Хотя есть и положительные моменты применения соды. Так, в одном исследовании было выявлено, что при ее попадании в организм возможно повышение анаэробной способности и мышечной выносливости.
У данной диеты есть и противопоказания. Нельзя практиковать этот способ похудения людям с проблемами со здоровьем, беременным и кормящим. Сниженный иммунитет, сахарный диабет и гормональные сбои – тоже являются противопоказаниями. Гипертоникам такая диета строжайше запрещена.
Отзывы о похудении на соде
Люди, которые пробовали этот метод похудения, говорят, что лучше выбрать другую диету. Уже на второй-третий день похудения начинает беспокоить желудочно-кишечный тракт. Многие отмечают, что появляются высыпания на лице и спине.
Во время такой диеты люди отмечают снижение аппетита, но потом он увеличивается в несколько раз. Часто появляются головные боли и поднимается давление, потому что сода нарушает работу сосудистой системы.
Чтобы не навредить себе, лучше выбрать другие методы похудения, безопасные для здоровья.
Читайте далее
Питание ребенка 4-5 лет: основные правила
Сколько раз в день нужно есть ребенку 4-5 лет? Размеры порций, базовые особенности рациона младшего дошкольника.
Источник: medaboutme.ru
Виски с содовой: рецепт коктейля
Многие считают, что виски – напиток самодостаточный, который не допускает разбавления или смешивания, но, несмотря на это, коктейли «Виски с содовой» и «Виски с колой» являются всемирно известными напитками.
Традиция домешивать к виски содовую воду имеет исконно американские корни и связана с тем, что кукурузный бурбон имеет специфический привкус, который перекрывают благодаря смешиванию. Полученная смесь легче пьётся и имеет более легкий и освежающий вкус.
Вторым вариантом истории происхождения коктейля из виски и содовой является вариант упрощенного «Мятного джулепа», который подавался на скачках в США. В его состав входили мята, сахар, вода со льдом и виски, но лед быстро таял и его со временем заменили содовой водой, а затем убрали и лед, и сахар.
- 60 г виски;
- 30 г содовой воды;
- 10-50 г кубиков льда (по вкусу).
Простой рецепт приготовления виски с содовой
Рецепт приготовления виски с содовой чрезвычайно прост и не требует каких-либо сложных компонентов. Собственноручно приготовленный напиток, несомненно, освежит в жаркий летний день, особенно, если пить его маленькими глотками. А если не добавлять лед и увеличить количество алкоголя, то и промозглым зимним вечером он сможет помочь согреться и расслабиться.
Пропорции компонентов в рецепте виски с содовой можно менять по своему усмотрению: увеличивать или уменьшать крепость финального напитка, убирать или добавлять больше льда.
На дно бокала засыпьте кубики льда, а сверху залейте их содовой водой и виски.
Подавайте после того, как хорошо перемешаете ингредиенты.
Важно оговорить особенности содовой воды. На самом деле, любая газировка для коктейля не подойдет, т. к. в ней будет только углекислый газ и ни капли соды. Для смешивания же с виски обязательно присутствие пищевой соды и лимонной кислоты в воде. Содовую легко можно приготовить самостоятельно, просто тщательно размешав пол чайной ложки лимонной кислоты и четверть чайной ложки соды в стакане воды с растворенным в ней сахаром. Вместо лимонной кислоты можно использовать натуральный сок лимона или яблочный уксус.
Виски подбирайте тот, который вам больше по вкусу: идеально подойдет американский или канадский виски, например, можно брать Jack Daniels, Jim Beam или Red Label, а из ирландских сортов выбирайте с мягким вкусом, к примеру, Bushmills.
Источник: www.alcorecept.ru