Бродвей изначально был тропой на острове Манхэттен, которая извивалась среди болот и скал. С прибытием голландских поселенцев, тропинка стала главной дорогой острова, протянувшейся от Нового Амстердама и до южного берега. Еще в 1642 году первым упоминает эту дорогу в своём судовом журнале исследователь и бизнесмен голландец Дэвид де Вриз. Голландцы назвали улицу «Heerestraat», что значит «улица лордов». С течением времени части улицы назывались по-разному, но с 14 февраля 1899 года имя «Бродвей» стала носить вся улица.
Убойный коктейль из фильма «Чокнутый профессор» (1963) — Alaskan Polar Bear Heater
Бродвей — это самая широкая и длинная улица Нью-Йорка, протянувшаяся через весь Манхэттен, Бронкс и дальше на север через несколько небольших городишек до столицы штата Нью-Йорк города Олбани. Название «широкий путь». На Бродвее располагается огромное количество предприятий и офисов, поэтому часто Бродвей называют предпринимательской улицей. Выходит на Бродвей и знаменитый Театральный квартал, и улица часто ассоциируется с американским театром.
На пересечении Бродвея и Седьмой авеню расположен Таймс-сквер, «Великий Белый Путь», «перекресток мира», символ Нью-Йорка и США вообще.
Разумеется, подобному символу посвящают и коктейли.
Ингредиенты
- джин — 25 мл
- сладкий вермут — 10 мл
- гренадин — 7 мл (столовая ложка)
- ананасовый сок — 7 мл
- половинка яичного белка
Украшение
тертый мускатный орех
Технология приготовления
Все ингредиенты соединить со льдом в шейкере. Хорошенько встряхнуть и процедить в бокал для коктейлей. Присыпать тертым мускатным орехом.