В коктейлях голубого цвета есть некоторая загадочность, которая притягивает и завораживает. «Голубая лагуна» один из таких соблазнительных коктейлей. Любителям необычных алкогольных напитков он понравится за свою простоту, насыщенный цвет и приятный вкус.
Коктейль «Голубая лагуна» очень прост в приготовлении, поэтому сделать его смогут даже начинающие бармены. В классическом рецепте (представлен ниже) используются водка, ликер Blue Curaçao, сок лайма, а также содовая с лимоном. Сочетание синих и желтых ингредиентов придает коктейлю немного мутный аквамариновый цвет.
Ингредиенты
Водка — 45 мл.
Ликёр Blue Curacao — 15 мл.
Сок лайма — 10 мл.
Лимонная газировка (например Sprite или 7-UP) — 150 мл.
Крупные кубики льда — 8 шт.
Долька лимона, лайма или апельсина (для украшения) — 1 шт.
Способ приготовления
Подготовьте все ингредиенты и инструменты. Метод приготовления коктейля — шейк (так что вам понадобится шейкер).
Четыре рецепта коктейля «Голубая Лагуна» На любой вкус! (Blue Lagoon Cocktail Recipe)
Заполните шейкер льдом, налейте в него водку, голубой ликер кюрасао и лаймовый сок. Хорошо встряхните.
Процедите коктейль в охлажденный хайбол или коктейльный бокал. Затем добавьте лимонную газировку. Украсьте трубочкой и долькой цитрусового фрукта. Коктейль готов, наслаждайтесь!
Сохраните рецепт
Добавьте в закладки (СTRL+D)
Поделитесь с друзьями:
Автор рецепта
Юрий Бурмин
Бармен с более чем 10-летним опытом. За время своей работы написал более 900 рецептов для различных изданий. Является консультантом по алкогольным коктейлям и помогает барам и ресторанам составлять барное меню. Член российской ассоциации барменов.
Фотографии рецепта
Листайте пальцем
Советы по выбору ингредиентов
- Чтобы получить максимально крутой коктейль выбирайте премиальный ликер Блю Кюрасао. Лучше всего подойдут ликеры фирм «Bols» или «Marie Brizard».
- Используйте натуральные свежевыжатые соки.
- Вместо спрайта попробуйте добавить премиальную лимонную содовую, например «Perrier», «Schweppes» или «Fentimans».
Вариации рецепта
- Вы можете украсить бокал, сделав окантовку из сахара или соли. Особенно интересно будет смотреться украшение из синего сахара. Также можно добавить коктейльную вишенку и зонтик.
- Если у вас нет шейкера, то можете воспользоваться блендером. Просто закиньте все ингредиенты, кроме газировки, добавьте несколько кубиков льда и взбейте на низкой скорости до однородной массы.
- Если хотите сделать из «Голубой лагуны» мягкий лонгдринк, то добавьте 15 мл ананасового сока, в два раза больше сока лайма и Блю Кюрасао, а содовой долейте на свой вкус. Такой коктейль подавайте в высоком стакане.
- К «Голубой лагуне» отлично подойдут кокосовые нотки, так что вы можете добавить в коктейль немного кокосового рома или даже кокосовых сливок.
Насколько крепок коктейль «Голубая лагуна»?
Это крепкий напиток, как и большинство коктейлей на основе водки. При соблюдении пропорций, указанных в рецепте, вы получите коктейль крепостью примерно 24 градуса. Для сравнения: две «Голубые лагуны» по содержанию алкоголя равняются одной стопке текилы.
Дорого vs Дёшево — ГОЛУБАЯ ЛАГУНА / Blue Lagoon
История создания коктейля
«Голубая лагуна» была создана в 60-х годах 20-го века в баре «Harry’s New York Bar» в Париже. Именно в те года европейский рынок заполонил ликёр «Blue Curacao» — основная часть коктейля. Автором рецепта является американский бармен Энди МакЭлхон. Оригинальный рецепт включал в себя только водку, блю кюрасао и свежевыжатый лимонный сок.
Изначально существовала версия, якобы коктейль назван в честь одноимённого фильма. Но на самом деле «Голубая лагуна» получила своё название в честь термального курорта в Исландии, где когда-то побывал Энди. Бармен был так очарован красотой курорта, что без колебаний назвал свой коктейль в честь него.
Источник: yumchief.com
Коктейль голубая лагуна рецепт
Многие услышав о коктейле Голубая Лагуна тут же вспоминают одноименную драму 1980 года с Милой Йовович в главной роли. И на некоторых ресурсах, действительно, можно найти информацию, будто лазурный напиток назвали в честь фильма. Но так ли это? Увы, но коктейль изобрели в 1960 году, еще до выхода кинокартины.
Автором Голубой Лагуны стал Энди МакЭлхон и назвал он его в честь реального места, а именно — термального курорта в Исландии. Впрочем, не обошлось здесь и без другой истории. Многие коктейли славятся своими неоднозначными происхождениями.
Так и Голубая Лагуна. Есть версия, что напиток изобрел французский художник по имени Поль Гоген. Из-за состояния здоровья Поль не мог позволить себе пить абсент. Но он был, действительно, творческим человеком и не расстроился, а принялся экспериментировать с прочим алкоголем в поисках хорошего вкуса. Конечно, как художнику, Полю важен был еще и внешний вид коктейля.
В итоге у него получилась в правильной пропорции смешать водку со Спрайтом и ликером, получив Голубую Лагуну с ее удивительным цветом и прекрасным вкусом. Какая из этих версий более правдива доказать сложно. Но обе они, несомненно, объединены вдохновением.
Источник: drink-mixer.com
Как приготовить коктейль Голубая лагуна по пошаговому рецепту с фото
Коктейль «Голубая лагуна» пользуется огромной популярностью на клубных и пляжных вечеринках, благодаря освежающим свойствам и способности в считанные минуты утолить жажду в летний знойный день.
Более того, данный напиток отличается насыщенным голубоватым цветом, неповторимым вкусом, который довольно крепок, но мягок. На приготовление экзотического алкогольного коктейля «Голубая лагуна» вам понадобится всего пять минут, а в состав классического рецепта входят легкодоступные ингредиенты.
Давайте попробуем разобраться, возможно ли приготовить данный напиток в домашних условиях и определим, благодаря какой удачной комбинации компонентов можно сделать этот замечательный коктейль самым вкусным.
Классический рецепт приготовления коктейля «Голубая лагуна»
Кухонные принадлежности: бокал; мерная стопка; длинная ложка; трубочка.
Ингредиенты
| водка | 50 мл |
| лед | 4-5 кусочков |
| ликер «Блю Кюрасао» | 25 мл |
| свежевыжатый лимонный сок | 10 мл |
| спрайт | 110-120 мл |
| цедра апельсина | 1 шт. |
Пошаговое приготовление
- Бокал заполняем 4-5 кусочками льда.
- Отмеряем 50 мл водки и выливаем ее поверх кусочков льда.
- Туда же добавляем 25 мл ликера «Блю Кюрасао».
- После заливаем 10 мл свежевыжатого лимонного сока.
- Напоследок вливаем 110-120 мл спрайта.
- Аккуратно перемешиваем получившуюся смесь.
- Украшаем напиток ломтиком цедры апельсина, поместив ее на край бокала. Подаем коктейль к столу с трубочкой.
Знаете ли вы? Классический коктейль включает в себя три главных компонента, каждый из которых выполняет свою роль: водка используется в качестве основы, ликер «Блю Кюрасао» выполняет роль подсластителя и красителя, а свежевыжатый сок фрукта является разбавителем.
Видео рецепта приготовления коктейля «Голубая лагуна»
Весь процесс приготовления освежающего коктейля «Голубая лагуна» вы можете проследить на представленном ниже видеоматериале.
Кулинарные рекомендации
- Напиток будет иметь по-настоящему необыкновенный вкус, если вместо водки использовать светлый ром или джин.
- Профессиональные бармены рекомендуют использовать колотый лед при приготовлении коктейля. Для этого кубики льда необходимо измельчить в блендере до получения мелкой крошки.
- При желании можно украсить коктейль взбитыми сливками, вместо долек или цедры фруктов. Они добавят напитку аппетитный вид и сладковатый привкус.
- Если вместо ликера «Блю Кюрасао» вы используете сироп с аналогичным названием, увеличьте количество водки минимум на 10 мл, чтобы разница во вкусе осталась незаметной.
Можно приготовить и безалкогольный напиток «Голубая лагуна». Весь процесс аналогичен вышеописанному, за исключением того, что в напиток следует добавить сироп «Блю Кюрасао, но водку не включать в рецептуру.
- В качестве разбавителя вместо спрайта можно использовать любую содовую воду или домашний лимонад.
- Пить коктейль необходимо небольшими глотками, потягивая его из тонкой трубочки.
- Ни для кого не секрет, что сочетание алкоголя и сладкого газированного напитка приводят к быстрому опьянению. Для того, чтобы избежать этого, советую частенько помешивать напиток трубочкой. Это позволит напитку избавиться от углекислого газа, что смягчит действие хмеля.
Рецепт приготовления коктейля «Голубая лагуна» с соком лайма
Время приготовления: 3-5 минут.
Калорийность (на 100 мл): 54-58 ккал.
Количество порций: одна.
Кухонные принадлежности: бокал; мерная стопка; длинная ложка; трубочка.
Ингредиенты
| водка | 50 мл |
| лед | 8-10 кусочков |
| ликер «Блю Кюрасао» | 20 мл |
| свежевыжатый сок лайма | 5-10 мл |
| спрайт | 90-110 мл |
| долька ананаса | 1 шт. |
Пошаговое приготовление
- Полностью заполняем бокал кусочками льда.
- В этот же стакан последовательно добавляем 50 мл водки и 20 мл ликера «Блю Кюрасао».
- То, что у нас получилось, заливаем доверху спрайтом в количестве 90-110 мл.
- Аккуратно перемешиваем напиток с помощью длинной ложки. Напоследок вливаем 5-10 мл свежевыжатого сока лайма, чтобы замаскировать запах и привкус водки. Украшаем напиток долькой ананаса, поместив ее на край бокала. Подаем коктейль к столу с трубочкой.
Видео рецепта приготовления коктейля «Голубая лагуна» с соском лайма
Как приготовить идеальный коктейль «Голубая лагуна», вы узнаете, ознакомившись с расположенным ниже видеоматериалом.
Рекомендуемые рецепты приготовления напитков
- Советую научиться готовить —коктейль «Кровавая Мэри»—, напиток, который за долгое время своего существования приобрел огромное количество поклонников. Интересно, что в Польше данный напиток является национальным символом.
- —Коктейль «Маргарита»— является нежным и освежающим напитком на основе текилы. Нет надобности учиться на бармена, чтобы приготовить его быстро и без хлопот.
- Также рекомендую попробовать слабоалкогольный освежающий напиток —Апероль шприц—, отличающийся легкой цитрусовой горечью и невероятно привлекательным видом.
- Коктейль —Белый русский— относится к напиткам, которые удачно совмещают в себе насыщенный вкус алкоголя и приятные молочные нотки.
На этом будем заканчивать наше общение. Поделитесь знаниями и опытом, если вы по-другому готовите коктейль «Голубая лагуна». Расскажите, какие дополнительные ингредиенты вы используете? Как украшаете напиток, чтобы он выглядел более привлекательно и аппетитно? Также, не забудьте оставить в комментариях пару слов, касающихся коктейля «Голубая лагуна» по вышеописанным рецептам.
Удачи вам и крепкого здоровья!
Источник: www.alizy.club