Коктейль на ужин рецепт

За несколько минут можно приготовить на завтрак очень вкусный и полезный смузи из яблока, банана, шпината и кокосового молока. Смузи зарядит вас энергией на целый день и прекрасно разнообразит ваше меню во время поста.

яблоко, банан, шпинат, молоко кокосовое

Смузи из свежей свёклы и моркови — полезный и вкусный напиток, настоящий кладезь витаминов!

ряженка, морковь, свекла, мёд

Порадуйте себя и своих родных вкусным и полезным смузи из кефира, банана, яблока и винограда. Он прекрасно подойдет на завтрак, особенно ему будут рады дети.

5 КОКТЕЙЛЕЙ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ!

кефир, яблоко, банан, виноград

Очень необычный коктейль — овощной смузи из помидоров, огурцов и перца, с добавлением репчатого лука и чеснока. Отличный способ запастись не только энергией, но и витаминами. Конечно, это коктейль не на каждый день, но в выходные вполне можно себе позволить укрепить организм и дать бой осенним простудам!

ряженка, помидоры, огурцы свежие, перец болгарский, чеснок, лук репчатый, соль

Вкусный, полезный и простейший фруктово-овощной перекус, который можно делать более фруктовым или более овощным.

банан, апельсин, огурцы свежие, листья салата, шпинат, молоко кокосовое, корень имбиря
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Источник: www.russianfood.com

Смузи на ужин

Чтобы запустить процесс похудения, необходимо в первую очередь нормализовать метаболические процессы, а значит – пересмотреть режим питания и рацион. Большинство людей грешат тем, что любят покушать вечером. Такая еда не только принесет лишние килограммы, но и негативно скажется на работе органов пищеварения. Чтобы не полнеть и правильно питаться, делайте смузи на ужин – это отличный способ насытить организм питательными веществами и обмануть желудок.

Средство для похудения: как работает коктейль

Смузи для полноценного ужина – самое выгодное и простое в приготовлении средство. Не стоит тратить много времени на еду — -достаточно помыть ингредиенты напитка, порезать их и пропустить на блендере. Витаминный напиток готов за считаные минуты. К тому же, для приготовления смузи в доме почти всегда есть необходимые ингредиенты, ведь нужно лишь 3-4 компонента, которые превратят овощную жидкость в напиток с божественным вкусом.

СОВЕТ ! Чтобы консистенция смузи была однородной, используйте хорошие аппараты. Лучше всего погружной блендер, который сделает любые компоненты гомогенной массой, приятной по ощущениям.

Почему же смузи стал таким популярным напитком и чем он отличается от свежевыжатых соков-фрешей? Все дело в том, что сок в большинстве своем содержит лишь жидкость и минимальное количество мякоти. В процессе переработки множество полезных компонентов не попадает к конечному потребителю. Готовя смузи в домашних условиях, мы сохраняем в нем самый ценный компонент – клетчатку.

Именно она является основой для похудения. Клетчатки отлично усваивается, заставляет пищеварительную систему активнее работать, выводит шлаки и активизирует метаболизм.

Какие продукты выбрать

Для приготовления правильного смузи, который поспособствует уменьшению веса, а не его набору, необходимо тщательно выбирать ингредиенты для напитка. Для смузи нужно исключить такие лакомства:

• бананы;
• мороженное;
• жирное молоко и сливки.

Делайте разнообразные смузи, чтобы напиток не надоел, а только пробуждал аппетит

С такими ингредиентами смузи только добавит калорий организму, которые вечером не расходуются, а откладываются в жиры. Чтобы составляющие были максимально низкокалорийными, обратите внимание на:

• овощи и зелень – шпинат, брокколи, базилик, укроп, морковь, помидоры, свеклу, огурец;
• молочные продукты – нежирное молоко, кефир, растительное молоко, йогурт без сахара, ацидофилин;
• семена – лен, кунжут, подсолнечник (в небольшом количестве);
• приправы – куркума, имбирный корень, красный перец, корица;
• фрукты и ягоды – киви, клубника, ананас, лайм, апельсин, крыжовник, черника, яблоко, грейпфрут.

Советы по приготовлению «правильного» смузи

Для того чтобы добиться не только отличных вкусовых качеств, но и порадовать организм полезными компонентами, коктейль из овощей и фруктов нужно готовить правильно.

Оптимально сочетайте компоненты и не делайте необдуманных экспериментов, чтобы не испортить продукт

Вот рекомендации, которые дают специалисты в области правильного питания:

• Чтобы смузи имел приятную консистенцию, в нем должно быть оптимальное количество воды. Только такой напиток приятен к употреблению. При малом количестве воды коктейль станет напоминать кашу, а вот слишком много жидкости превратить его в подобие водянистого салата. Ориентируясь по консистенции, лучше начинать с малого количества жидкости и постепенно добавлять ее. Это позволит сохранить клетчатку в напитке. При этом все компоненты должны быть перебиты до гомогенной массы, без шкурок и кусочков.
• Для приготовления напитка кладите в блендер только спелые овощи и фрукты. Если попадется незрелый плод, это не только испортит вкус, придаст неприятную кислинку, но и может привести к отравлению.
• При аллергии на коровье молоко не отчаивайтесь. Все рецепты, где для приготовления смузи требуется этот ингредиент, можно заменить растительным аналогом. Кокосовое или миндальное молоко не испортит вкус, зато легче переваривается организмом и не провоцирует аллергии. К тому же для похудения лучше выбирать именно вариант растительной, нежели животной основы для коктейля.
• Не пейте теплый напиток – такой смузи не принесет удовлетворения, зато можно навсегда отбить охоту делать овощной коктейль. Также стоит помнить, что организм тратит калории при нагревании продуктов, поэтому холодный смузи станет дополнительным стимулом для сжигания калорий организмом. Добиться прохлады поможет не только холодная вода, но и несколько кусочков льда.
• Чтобы коктейль имел выраженный вкус, не стоит использовать более пяти компонентов. В этом случае масса станет безвкусной, а сочетание некоторых ингредиентов и вовсе вызовет неприятные ощущения. Оптимальное количество компонентов – 3-4.
• Для похудения не используйте в качестве добавок сахар. Лучше заменить его на стевию или добавить немного меда, сухофруктов.

Рецепты

Есть много рецептов смузи, которые вместо ужина насытят организм и не заставят голодать, искать бутербродных перекусов. В первую очередь эти смузи преимущественно состоят из фруктов, содержащих много легкоперевариваемой клетчатки. Вот несколько рецептов полезных напитков для вечернего употребления.

Апельсиново-черничный напиток

Для приготовления понадобится четыре средних апельсина и 200-250 г черники свежей или замороженной. Сахар лучше не добавлять. Для тех, кто любит кислинку, такой смузи подойдет отлично, а любители сладкого могут добавить немного стевии.

Черничный смузи не приведет к увеличению веса, зато поможет почистить сосуды и улучит зрение

Из апельсинов необходимо выжать сок и вылить его в блендер. В чаше кладем и промытые ягоды черники, добавляем стевию или сахар. Учтите, что стевия намного слаще сахара, поэтому ее кладут совсем немного. Лучше при необходимости добавить еще щепотку. Перебив компоненты в блендере, смузи разливают по бокалам и напиток готов!

В этом легком и питательном коктейле не только минимум калорий, но и полезный компонент черника. Ягода помогает улучшить зрение, является источником антиоксидантов, снижает риск сосудистых заболеваний.

Зеленый коктейль

Для тех, кто хочет очистить организм от шлаков и активизировать метаболизм, самое время попробовать зеленый смузи. Этот коктейль обладает уникальной способностью освобождать организм от токсинов, ведь, по данным медиков, в человеческом пищеварительном тракте от полутора килограмм отработанных шлаков, которые мешают нормальному пищеварению. Расстаться с таким балластом поможет именно зеленый напиток.

Для его приготовления понадобится:

• горсть шпината;
• пророщенная пшеница;
• несколько веточек укропа;
• немного молока или минералка, но не газированная.

Все компоненты отправляются в чашу блендера, где после тщательного вращения на высокой мощности получается удивительно легкий и вкусный коктейль с минимумом калорий.

Смузи с брокколи

Очень эффективен для похудения смузи с брокколи. Для приготовления напитка понадобится совсем немного ингредиентов:

• отварная брокколи – 120 г;
• яблоко – 2 дольки;
• шпинат – 50 г;
• морковь – 1 шт.;
• грейпфрутовый сок- 1 ст.;
• апельсин – 1 шт.

Овощные коктейли содержат минимум калорий и максимум клетчатки

Все компоненты промываются и очищаются. Небольшими кусочками нарезанные ингредиенты кладут в блендер и взбивают сначала на низкой скорости, а потом на полной мощности. В самом конце, когда консистенция станет мягкой, добавляют сок и взбивают еще пару минут.

Чтобы похудеть с таким смузи, достаточно употреблять напиток на ужин в течение недели и при этом больше ничего не кушать. Уже за семь дней можно избавиться от 2-3 килограмм лишнего веса. При необходимости скинуть больше смузи добавляют к каждому приему пищи, компоненты можно разнообразить приправами.

Рецепты смузи для похудения – настоящая кладовая для тех, кто хочет правильно питаться и похудеть. Если заменить калорийный ужин полезными коктейлями, то уже через небольшой промежуток времени можно заметить легкость, энергию, улучшение пищеварения, состояния кожи и волос. Питательные и полезные напитки помогут вывести воду и запустят метаболические процессы для избавления от лишнего веса.

Источник: kofechay.com

Коктейли смузи для здоровья и стройной фигуры

В настоящее время очень модным способом похудения среди любителей строгих диет и жестких ограничений стало употребление особых коктейлей – смузи. Такая популярность этих низкокалорийных напитков объясняется тем, что их прием даже в весьма ограниченных количествах до трех раз в сутки по 300 мл гораздо легче переносится, чем соблюдение моно диет.

ПОЛЬЗА НАПИТКА

Чаще всего смузи для похудения – это низкокалорийные коктейли, изготовленные на основе сырых овощей, фруктов, трав, натурального сока и молочных продуктов. Такие напитки насыщают организм на длительное время и дают ему возможность получать все необходимые минералы и витамины в быстро усваиваемой форме и, что самое главное, повышают иммунитет. Основным отличием смузи от часто используемых для похудения питьевых йогуртов является отсутствие в их составе сахара и сахарозаменителей. Зато они богаты необходимой организму клетчаткой и белком.

Один стакан смузи может запросто заменить завтрак или обед, а в качестве ужина этот напиток будет просто идеальным приемом пищи. Благодаря низкой калорийности напитка легко удается создать общий энергетический дефицит и, как результат, получить снижение веса. Отлично подойдут такие коктейли и для проведения разгрузочных дней, и для недельного похудения, и для ежедневного однократного приема пищи вместо завтрака или ужина.

Основная польза употребления этих напитков очевидна – выработка привычки кушать больше свежих фруктов и овощей вместо жареных блюд, мучной выпечки, сладостей. Несомненным плюсом потребления этих продуктов именно в таком виде является их быстрое усваивание пищеварительной системой, и возможность есть те продукты, которые по отдельности или в салате человек есть не может, например сельдерей или кинзу.

Кроме этого, к числу плюсов регулярного употребления смузи относятся:

• эффективная очистка кишечника;
• избавление от акне и высыпаний, ломкости ногтей и тусклости волос;
• улучшение пищеварения;
• привыкание к дробному питанию;
• потеря веса.

Также результатом длительного употребления фруктово-овощных коктейлей является привыкание к вкусу этих продуктов и невозможность жить без них в дальнейшем, что положительным образом сказывается на общем состоянии организма.

РЕЦЕПТЫ ПОЛЕЗНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ

Удобнее всего готовить смузи в блендере с чашей, однако погружной прибор также подойдет. Пьют эти напитки 3-6 раз в день в зависимости от разовой порции и стойкости худеющего человека. Так, пить коктейли можно 5-6 раз в день по 250 мл или же 3 раза по 500 мл. Максимальный объем употребленного напитка не должен превышать 1,5 литра в сутки.

Кроме него можно пить только воду в неограниченных количествах. Существует множество рецептов приготовления этих вкусных напитков для похудения, но самыми популярными являются следующие:

• Зеленый смузи. Для его приготовления используются яблоки, огурцы и киви. Все продукты берутся в соотношении 1:1:1. Для приготовления одной порции достаточно взять всего по одной штуке. Фрукты и овощи очищаются от кожуры и измельчаются в блендере до состояния полужидкого пюре;
• Кефирно-сельдереевый смузи. Несмотря на специфический аромат сельдерея, напиток популярен среди борцов с лишним весом. Кефир несколько приглушает запах и делает напиток очень нежным. Для приготовления напитка понадобится 250-300 мл кефира и пучок сельдерея, можно добавить также петрушку, лук и укроп;
• Клубнично-банановый смузи на основе кефира. Для приготовления одной порции потребуется один банан, 200 граммов свежих ягод клубники, хотя могут использоваться и замороженные, стакан кефира и столовая ложка творога. Можно использовать любые фрукты кроме груш, они плохо совместимы с кефиром.

Взбивать коктейли на основе кефира следует в определенном порядке. Сначала измельчаются овощи, фрукты или травы, и только потом добавляется кефир и тщательно перемешивается.

Многим больше всего нравятся именно фруктовые напитки, так как они более сладкие и приятные на вкус. При их употреблении важно помнить о том, что самыми питательными и сладкими являются смузи с бананами и их лучше всего употреблять утром. Явно выраженными жиросжигающими свойствами обладают цитрусовые смузи, особенно на основе грейпфрута.

Все рецепты далее даны из расчета на 2 порции.

РЕЦЕПТЫ СМУЗИ НА ЗАВТРАК

• Половинку банана, несколько ягод клубники (5-6 штук), полстакана нежирного йогурта или кефира, полстакана фруктового сока без добавления сахара смешать в блендере, после чего добавить 1 столовую ложку льняных семечек и снова перемешать. Льняные семечки — источник антиоксидантов и клетчатки.
• Полстакана черники (или черной смородины, или голубики), 1 стакан апельсинового или ананасового сока (без сахара), 1 стакан нежирного йогурта (можно заменить кефиром), 1 чайную ложку меда перемешать в блендере. Подавать в стакане, украсив веточкой мяты.
• 1 стакан нежирного молока или кефира (можно миндальное молоко), 4-5 ст.ложек нежирного творога, несколько ягод клубники (или земляники), 1 ст.ложку ростков пшеницы, 1 ч.ложку меда перемешать в блендере. Подавать в стакане, украсив клубникой.

РЕЦЕПТЫ СМУЗИ НА ЛАНЧ

• 2 ст.ложки свежих листьев шпината смешать с 2-3-4 грушами (количество зависит от размера груш). Если очень густо,можно добавить обезжиренного кефира или йогурта. Стаканы со смузи украсить листочками мяты.
• несколько абрикосов без косточек (6-7 штук) и 1 штуку манго (заранее порезать ломтиками) взбить в блендере, добавить 300 мл морковного сока (лучше свежевыжатого) и 2 ст.ложки меда и ещё раз перемешать блендером.
• 1 сырую морковь среднего размера, 1 яблоко, порезанное ломтиками, небольшой пучок шпината (75-100г), 2 апельсина (ломтиками), 4 соцветия брокколи среднего размера взбить блендером; добавить стакан фруктового сока без сахара.

РЕЦЕПТЫ СМУЗИ НА ОБЕД

• 1 большую морковь (сырую, ломтиками), половинку лайма (почищенного, кусочками), добавить по вкусу соль и перец и перемешать в блендере; добавить по 250 мл морковного сока и нежирной сметаны, перемешать.
• небольшой огурчик (около 100г, ломтиками), половинку острого кайенского перца (ломтиками), 1 ч.ложку нашинкованного зеленого лука, по 1 ч.ложке лимонного сока и соевого соуса, соль по вкусу, 1 стакан томатного сока смешать в блендере до консистенции смузи. Подавать,украсив стаканы веточкой петрушки или укропа.
• несколько груш (4-5-6, удалить сердцевину, порезать ломтиками), небольшой пучок петрушки (около 75-100г) взбить, если густо добавить нежирного кефира или просто воды.

РЕЦЕПТЫ СМУЗИ НА УЖИН

• 1 огурец (крупный, семечки удалить, порезать ломтиками), 1 крупный помидор (ломтиками), 1 стебель сельдерея (порезать), 1 ст.ложку порезанного зеленого лука, по вкусу: соль, перец, соус тобаско, 1 стакан (240-250 мл) натурального несладкого йогурта или нежирного кефира смешать в блендере. Подавать в стаканах, украсив зеленью или тонким ломтиком огурца, оформленного в виде паруса на шпажке.
• 2 киви (выбрать только мякоть), небольшую гроздь зеленого винограда (150-200г), до 100г кресс-салата, до 4 ч.ложек меда (по вкусу) смешать и подавать, украсив веточкой мяты или винограда, или чем-то другим — можно пофантазировать.
• 1 банан (ломтиками), 2 стакана моркови (ломтиками или кубиками), по 1 стакану яблочного сока (без добавления сахара) и нежирного йогурта (без добавок) или кефира смешать и подавать в стаканах, украсив какими-нибудь ягодами.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Употреблять смузи 1-2 раза в день в сочетании с нормальным питанием можно без опасений. Но в качестве единственно разрешенной пищи использовать эти напитки нужно с осторожностью, так как, несмотря на полезность и вкусность, диета на смузи имеет свои противопоказания. В их число входят:

• заболевания почек и печени;
• беременность;
• период лактации;
• индивидуальная непереносимость компонентов коктейлей.

Какой бы рецепт смузи вы ни выбрали, самое главное помнить о том, что в настоящих смузи нет сахара. Лучше всего употреблять не чисто овощные или фруктовые коктейли в течение всего дня, а чередовать их с напитками, приготовленными на основе 1%-ных молочных и кисломолочных продуктов.

Итак, основное правило: смузи для похудения не содержат сахар, а молочные продукты используются обезжиренными

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ БЛЕНДЕР

Если вы хотите делать смузи не только из мягких ягод и фруктов, но также из сырых и твердых овощей и зелени, вам понадобится блендер повышенной стойкости и мощности. Поэтому при выборе блендера в магазине обратите внимание на следующие характеристики:

• наличие 4 ножей,
• блендер должен быть с чашей, а не погружной,
• мощность не менее 1000 Вт.

В заключение предлагаю видео, из которого вы поймете, что можно смешивать очень разные продукты, поэтому вы сами можете создавать множество своих рецептов смузи как для похудения, так и для удовольствия. Мне понравился творческий подход ведущих:

Информация, опубликованная на данном сайте является справочной. Перед её применением на практике обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Источник: timereversing.ru