Наверное, тяжело найти человека, который не знал и не пробовал коктейль Отвертка. Напиток одинаково популярный в дорогих барах и придорожных «забегаловках». Фактически, это смесь апельсинового сока и водки. Напиток можно приготовить заранее, смешав компоненты и отправив в холодильник до прихода гостей.
По одной из версий коктейль придумали американские рабочие, которые занимались разработкой нефтяных месторождений в Саудовской Аравии. В арабских странах алкогольные напитки запрещены, поэтому людям из других стран приходится придумывать безопасные способы употребления спиртного. А название пошло от того, что у рабочих под рукой не оказалось больше ничего, кроме отвертки, чтобы смешать водку и апельсиновый сок. Хотя сейчас считается, что эту историю придумал Джон Мартин, владеющий ТМ «Smirnoff», чтобы повысить популярность водки в США.
Известность к напитку пришла не сразу. В 1949 году в одной из газет Турции появляется заметка – агенты разведки и американские инженеры общаются в баре, попивая коктейль отвертка. Именно тогда многие люди начали интересоваться напитком, его составом и процессом приготовления. Буквально через 1 год, в большинстве баров США появился новый пункт в меню – коктейль Отвертка.
Компоненты для приготовления коктейля Отвертка:
- 150 мл апельсинового сока;
- 50 мл водки;
- 30 г апельсина для украшения;
- 180 г льда в кубиках.
Сопутствующие, но нужные штучки:
- джиггер;
- стакан Коллинс;
- ложка для смешивания коктейлей;
- 2 шт. трубочек.
Рецепт приготовления коктейля Отвертка:
- В стакан добавить весь лед.
- Наполнить водкой.
- Добавить сок апельсина.
- Смешать все компоненты в коллинзе.
- На край бокала водрузить дольку апельсина.
Как пить
Коктейль отвертка подходит для всех случаев и ситуаций. Напиток можно назвать универсальной.
Вас также может заинтересовать рецепт коктейля Дайкири.
Читайте далее:
Коктейль Отвертка (Screwdriver)
Отвертка, Б-52, Маргарита и Московский мул: откуда взялись эти странные названия коктейлей
ТОП-39 рецептов домашнего Мохито со всего света
24 лучших коктейля с Аперолем, которые легко приготовить самому
35 рецептов лучших коктейлей с мартини
Выбираем формат своего бара: при отеле
Источник: therumdiary.ru
«Отвертка» — коктейль из водки и апельсинового сока
Тема сегодняшнего поста – очередной классический коктейль с интересным происхождением. Однозначно, коктейль отвертка не нуждается в расшифровке, как, впрочем, Мохито или, скажем, Лонг Айленд Айс Ти. Можно также отождествить этот коктейль с Кровавой Мери – два самых универсальных коктейля на каждый день.
В бурные 90-е Отвертка была самым популярным коктейлем, который выпускали даже в жестяных баночках. Сегодня, конечно, былая слава померкла, а молодые бармены даже немного удивятся, что Отвертка – это классика, которая числиться в списке Международной Барменской Ассоциации, рядышком с Сухим мартини и каким-нибудь Негрони. Но мы то помним
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вам также может быть интересно
Источник: restobarvintage.ru
Отвертка — пошаговые рецепты приготовления коктейля в домашних условиях с фото! Советы по подаче коктейля гостям
В наше время вы не найдете ни одного бара или ресторана, в меню которого нет алкогольного коктейля под названием «Отвертка». Этот слабоалкогольный напиток на первый взгляд ничем не примечателен. Его простой состав: водка, апельсиновый сок и лёд, одновременно освежает и пьянит. Именно поэтому он стал «любимчиком» среди молодёжи и старшего поколения.
Его по праву можно назвать королем вечеринок. В середине ХХ века он быстро стал популярен и появился даже в элитных питейных заведениях.
Как он появился?
Хотя этот лёгкий коктейль прост и незамысловат, у него есть своя интересная история.
По известной легенде, рецепт коктейля «Screwdriver» или отвертки, придумали американские инженеры-нефтяники, которые работали на Иранских нефтяных скважинах
Всем известно, что это мусульманское государство, а значит употребление алкоголя там строго запрещено. Желая расслабиться после тяжелого рабочего дня, хитрые рабочие придумали смешать водку с апельсиновым фрешем. Тем самым, они замаскировали горечь алкоголя.
Размешали этот незамысловатый коктейль тем, что первым попалось под руку, а именно, отверткой. Отсюда и пошло такое название.
Но есть и другая версия его происхождения. Английское название «Screwdriver» состоит их двух базовых терминов для любого бармена: «Screw» и «driver», что буквально означает апельсиновый сок и водка.
В этой версии говорится, что его придумал — Джон Мартин. Он был распространителем русской водки в Америке. А также продавал апельсиновый сок в пакетах из Флориды.
Этот предприимчивый бизнесмен просто придумал как сделать коктейль отвертка популярным, часто рассказывая всем историю о находчивых нефтяниках.
Симптомы опасного воздействия на организм
Самостоятельно определить, что регулярное употребление коктейля запустило опасные процессы в организме, сложно. Наркологи предупреждают — есть немало тревожных звоночков, оповещающих о вредной работе алкогольно-цитрусового напитка. Главное — проявить наблюдательность и не медлить с обращением к специалисту. Если Отвертка уже вызвала зависимость, справиться с ней непросто, и силы воли здесь окажется недостаточно.
Симптомы вредной работы слабоалкогольного напитка в организме:
- постоянная потребность в алкоголе, организм требует новую дозу, не хватает силы воли, чтобы отказаться от предложенного друзьями алкоголя (это формируется алкогольная зависимость);
- уменьшение физической активности;
- угнетение психики;
- потеря интереса к жизни;
- нарушение мозговых функций (ухудшается запоминаемость, внимание, человек не может сконцентрироваться, страдает от забывчивости или даже провалов в памяти);
- расстройство пищеварительной системы (частая диарея, сбой работы желудка или кишечника);
- учащение сердечного ритма, аритмия (одновременно в разы возрастает риск развития болезней сердечно-сосудистой системы).
Для женского пола употребление слабоалкогольного коктейля приносит особый вред. Нарушаются репродуктивные функции, есть риск бесплодия. Даже если удается забеременеть, ребенок может родиться с тяжелыми патологиями, умственной отсталостью. Отмечают также изменения в менструации — месячный цикл укорачивается или продляется, выделения скудные или наоборот — обильные. Сопровождаются болезненным дискомфортом в нижней части живота.
Способ приготовления
Пропорции отвертки просты. Вам понадобится:
- 50 мл водки;
- 100 мл апельсинового фреша;
- лёд — 200 грамм.
Поместите лёд в бокал (желательно хайбол). Добавьте туда водку с соком и перемешайте ингредиенты. Наполните бокал и украсьте его долькой апельсина. Всё готово. Подавать коктейль лучше всего с трубочкой.
Смерть коктейль — рецепты, самые крепкие напитки и состав лучших коктейлей (135 фото и видео мастер-класс приготовления)- Коктейль Алеша — актуальные рецепты, подача, калорийность и нюансы приготовления в домашних условиях (105 фото + видео)
- Виски McClelland’s (Макклелланд) — виды, особенности марки, правила выбора и секреты применения в коктейле (95 фото + видео)
У отвертки сладковатый вкус с цитрусовыми нотками. Жгучее послевкусие водки прячется за свежестью апельсинового сока. Поэтому коктейль популярен среди женщин и молодёжи.
Если вы планируете большую вечеринку с множеством гостей, вы всегда можете приготовить его заранее.
Смешайте сок и водку в любой подходящей ёмкости и поставьте в холодильник. Когда ваши гости придут разлейте готовый коктейль в бокалы и добавьте в них льда.
Несмотря на популярность классического коктейля отвертка, он имеет множество оригинальных вариаций.
Звуковая отвертка
Названия коктейль получил в честь названия любимого инструмента главного героя сериала «Доктор кто». Смешайте водку и сироп «Блю кюрасао» в равных пропорциях и всё готово.
Коктейль Виски Сауэр (Whiskey Sour): состав, рецепты, история, 80 фото и видео приготовления- Коктейль ржавый гвоздь — коктейль с шотландским характером. История коктейля, необходимые ингредиенты, последовательность приготовления
- Коктейль драй мартини — лучшие рецепты и варианты приготовления. Классический и современный рецепт (105 фото)
Буравчик или гимлет
Состоит из джина и сока лайма. Смешать их нужно в таких же пропорциях, как и в классическом рецепте. Многие, правда, считают его отдельным самостоятельным коктейлем. Подают его со льдом.
Виды и разновидности
Казалось бы – сок из апельсинов, водка, лед – разве могут здесь быть варианты? А их, как оказалось немало. Начнем с пропорций.
В классическом варианте «Screwdriver» используется 1 часть водки (в идеале «Смирнофф») и 2 части сока. Иногда – 3 части водки и 7 — сока.
В классическом варианте «Drivescrewer» используется 2 части водки и 1 часть сока. Иногда – 7 частей водки и 3 — сока. То есть это «отвертка» наоборот.
Далее идут варианты, где в игру вступают разные компоненты.
«Звуковая отвёртка» (посвящена алкоголю из сериала «Доктор Кто»), где водка и ликер «Блю Кюрасао» смешиваются в пропорции 1:1.
«Буравчик», в котором классический рецепт при соблюдении пропорций преобразуется путем замены сока из апельсинов на сок из лайма, а водки джином.
«Anita Bryant» («Анита Бриант») — появился благодаря геям, которые не уважали сок из апельсинов и заменили его на яблочный, назвав свое творение именем певицы – меньшевички 1960-х годов.
«Brass Monkey» «Наглая обезьяна», где классический рецепт при соблюдении пропорций преобразуется путем замены водки темным ромом.
«Cuban Screwdriver» («Кубанская отвертка»), где классический рецепт при соблюдении пропорций преобразуется путем замены водки светлым ромом.
«Screw-Up», где классический рецепт при соблюдении пропорций преобразуется путем замены сока напитком «7-UP».
«Black Screwdriver» («Черная отвертка»), в которой используется только водка марки «Blavod Black Vodka».
«Hi-Fi», где классический рецепт при соблюдении пропорций преобразуется путем замены водки на виски, а сок апельсина газированным напитком «Orangina Jackhammer» (вроде «Фанты»).
Некоторые любят варианты, где сок апельсинов заменяют грейпфрутовым, лимонным, цитрусовым.
В последнее время появились рецепты больше напоминающие просто алкогольные коктейли с водкой, чем «Отвертку», но их причисляют к ее разновидностям. Например:
«Samerreto» — в составе напитка кроме водки и сока апельсина присутствует миндальный ликер «Амаретто».
«Fuzzy Screw» – составе напитка кроме водки и сока апельсина присутствует ликер из персиков.
«Electric Screwdriver» – составе напитка кроме водки и сока апельсина присутствует энергетический напиток (вроде «Берна») и серебряная (белая) текила.
Действие на организм: считают, что напиток предотвращает цирроз печени за счет витамина C и других составляющих сока.
Наглая обезьяна
Всё тот же ром с соком, но только тёмный. Еще в этом коктейле можно смешать 25 мл водки и 25 мл рома. Тогда он будет крепче.
Какой бы вариант вы не выбрали, это будет та же отвертка. Она пришлась по вкусу всем. Нередко в интернете, социальных сетях, фотоальбомах можно увидеть фото веселой компании с коктейлем отвертка в руках или на столе. Для тех, кто хочет весело провести время, расслабиться, но при этом не сильно пьянеть, он подойдёт идеально.
Общая характеристика
Относится Отвертка к лонг дринкам, то есть напиткам, которые неспеша потягивают через соломинку или просто небольшими глотками. Характеристики хоть и просты, но весьма приятны:
- Вкус яркий, фруктовый, с легким водочным привкусом. При этом никакой резкости и жесткости – идет очень мягко;
- Аромат также полностью продиктован апельсиновой составляющей, его немного оттеняет характерный водочный запах, но он почти незаметен;
- Крепость определяется выбранным соотношением и может варьироваться от 15 до 30 долей объема.
Источник: vocal-hall-vogue.ru