Коктейль с самогоном рецепты

Опытные винокуры отлично знают, что сделать качественный алкоголь, в котором будешь на 100% уверен, можно только самостоятельно. Но пить простой самогон — это несколько буднично, настойки не всегда подходят под настроение и закуски. А вот коктейль с неординарным ароматом и интересной расцветкой порой бывает самое оно. Сделать такой напиток можно из чего угодно — ягод, соков, смешивать несколько видов алкогольных напитков… Главное, чтобы было вкусно. Есть несколько устоявшихся рецептов, протестированных и одобренных профессионалами и их благодарными друзьями и родственниками.

Рецепты

Слово «коктейль», как известно, переводится, как «петушиный хвост». То есть он должен быть не только вкусным, но и красивым, возбуждающим аппетит.

Рекомендация: чтобы красиво подать коктейль с алкоголем, лучше использовать высокие стаканы — хайболы. Края стаканчика можно обмакнуть сначала в сок, например, лимона, а затем в сахар. После того, как украшение подсохнет, можно наполнять бокал самогоном и другими ингредиентами.

Конечно же «Отвертка»

является лидером среди всех коктейлей на основе крепких спиртных напитков. По правилам его нужно готовить из:

• крепкого алкоголя двойной перегонки — взять 3 части;
• сока апельсинового свежевыжатого — взять 7 частей.

Все перемешивается, можно добавить лед. На практике эту смесь делают и из магазинного сока (который более вода по составу), и из сока лимона, и из других смесей. Пропорции тоже каждый выбирает под себя — точность рецептуры тут не важна.

«Дикий Мохито» или «Мохитовка»

— отличная замена демократичному и популярному напитку, который так обожают представительницы прекрасного пола. Чтобы сделать этот душистый коктейль с крепким самогоном, нам потребуется:

• алкоголь двойной перегонки — 1 литр;
• цедра лаймов — с 4 фруктов;
• мята свежая — 20 листочков;
• сахарный сироп — по вкусу.

Читайте так же: Вкусные рецепты самогона на кедровых орехах

Цедру нужно снимать тоненькой спиральной стружечкой, чтобы она красиво смотрелась в бокале. Наливаем самогонку, вливаем сироп по вкусу, добавляем слегка размятые в пальцах листики мяты (можно перетереть с небольшим количеством сахара в ступке), колотый лед. Все хорошенько перемешиваем, кладем в напиток цедру лайма.

Если вам нравятся менее крепкие напитки, то можно добавить «Спрайт», содовую, несоленую минеральную воду. Подкислить можно соком лайма (из расчета 0,5 фрукта на 1 порцию). Подавать следует с трубочкой.

Кстати: можно делать такой напиток не только из лайма, но и из других цитрусовых, ягод, фруктов. Например, из мяты с клубникой или цедры и мякоти апельсинов, из малины, ананаса и даже граната.

Этот коктейль хорош тем, что полностью маскирует вкус самогона. И если он был грамотно выгнан, сложно догадаться, что в составе не благородный ром или заводская водка, а простой домашний алкоголь.

Можно готовить напитки не только с соками и водой,

но также добавлять в них другой алкоголь. Этот рецепт, скорее всего, придется по душе дамам. Назвать можно в меру собственной фантазии. Потребуется:

• самогон крепостью 40° — 0,5 литра;
• самодельный малиновый ликер — 120 мл;
• самодельный клубничный ликер — 120 мл;
• сок малиновый или клубничный (можно микс) — 1 стакан;
• колотый лед.

Все ингредиенты нужно аккуратно смешать в стакане, добавить лед и подавать в красивых бокалах для мартини. Можно украсить мятой, ломтиком апельсина, добавить коктейльную вишню. Пьется такой коктейль очень мягко, фруктовые ингредиенты маскируют вкус самогона.

Слоистый вишневый коктейль с добавлением апельсиновой мякоти

и с самогоном смотрится очень красиво, и пить его — одно удовольствие. Потребуется:

• алкоголь хорошей очистки 40° — 70 мл;
• ликер вишневый (или другой густой цветной) — 20 мл;
• апельсиновый сок — 40 мл;
• немного апельсиновой мякоти;
• десертное красное вино — 30 мл.
• колотый лед.

Читайте так же: Готовим элитный самогон из гречки

В широкий бокал для виски (он же тумблер) насыпаем лед. Аккуратно вливаем вишневый ликер, далее — самогонку, следом так же бережно льем сок апельсина с мелко порезанной мякотью. Сверху — десертное вино. Нужно быть внимательным, чтобы сохранилась слоистость. Подается с трубочкой.

«Лимонный фильтр»

— еще один хороший рецепт для маскировки вкуса и запаха домашнего алкоголя. Нужно взять:

• рюмку самогона 40°;
• кружочек лимона;
• сахарную пудру — 1 ч. ложку;
• растворимый кофе — 0,5 ч. ложки.

Лимончик нужно так положить в рюмку, чтобы он чуть касался алкоголя, но не полностью — сверху он должен находиться на поверхности. Далее на лимон сыплем сахарную пудру, потом — молотый кофе. Пить коктейль через такой вот лимонно-кофейный «фильтр» очень приятно.

Красиво и вкусно

Можно самостоятельно придумывать рецепты, особенно, если у вас действительно хороший исходный продукт без лишнего запаха и привкуса. Не приветствуются коктейли с молоком, яичным белком или желтком — эти продукты могут просто свернуться. Некоторые натуральные соки и компоты при смешивании с очень крепким самогоном могут образовывать осадок и даже желироваться. Но в остальном вы полностью вольны в выборе и можете баловать себя интересными сочетаниями ингредиентов.

Похожие статьи:

1. Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления
2. Готовим коктейли с коньяком
3. Как приготовить мохито в домашних условиях
4. Коктейль Маргарита
5. Коктейль Апероль Шприц

Источник: samogonpil.ru

Как сделать коктейли из самогона в домашних условиях

Вы будете удивлены, но из алкоголя домашнего производства можно готовить вкуснейшие миксы, которые ничуть не хуже тех, которые подают ресторанах и барах. Чтобы убедить вас в этом, мы подготовили несколько рецептов коктейлей с самогоном, которые вы легко приготовите сами.

Рецепт «Мохитовки»

Уже по названию вы догадались, что это не что иное, как домашний аналог знаменитого коктейля. Предлагаем также взять этот рецепт за основу и заменить лайм на любые сезонные ягоды или фрукты. Таким образом, вы каждый раз будете наслаждаться новым напитком.

Что подготовить

Название	Количество
самогон	1 л
сироп	по вкусу
мята	20-25 листиков
цедра лайма	с 4 плодов

Как сделать

1. С 4 плодов лайма тонко снимите цедру.
2. В кувшин или банку налейте 1 л домашнего дистиллята.
3. Добавьте еще сахарного сиропа на свое усмотрение (это зависит от того, насколько сладкие напитки вы предпочитаете).
4. Разомните пальцами 20-25 листиков свежей мяты и бросьте их в емкость.
5. Теперь всыпьте по вкусу колотый лед (примерно 300-350 г).
6. Добавьте подготовленную цедру и украсьте бокал долькой лайма.
7. Перемешайте и подавайте в высоких бокалах с коктейльной соломкой.

Рецепт ягодного коктейля

Этот микс, скорее, можно назвать женским, что отражается и в подаче и в мягком ягодном вкусе. Но, несмотря на кажущуюся легкость, этот напиток довольно коварен, ведь алкогольное опьянение наступает быстро и незаметно.

Что подготовить

Название	Количество
самогон	500 мл
—ликер из малины—	120 мл
—ликер из клубники—	120 мл
клубнично-малиновый сок	1 стак.
лед	по вкусу

Как сделать

1. В отдельной емкости смешайте 500 мл домашнего дистиллята, по 120 мл малинового и клубничного ликеров и 1 стакан сока.
2. Всыпьте также лед по своему вкусу и перемешайте.
3. Подавайте напиток в мартинницах.

Рецепт с колой

Вообще, кола является самым универсальным сочетанием для крепких алкогольных напитков. Домашние дистилляты не исключение, поэтому воспользуйтесь классической пропорцией и наслаждайтесь освежающим приятным миксом.

Что подготовить

Название	Количество
самогон	50 мл
кола	75 мл
лед	по вкусу

Как сделать

1. В невысокий стакан выложите кубики льда.
2. Влейте сначала 50 мл домашнего дистиллята, а затем 75 мл колы.
3. Немного размешайте и подавайте с двумя короткими коктейльными соломками.

Рецепт коктейля «Яблочко от яблони»

Уже из названия понятно, что речь пойдет о напитке с выраженным яблочным вкусом. Обратите внимание, что яблоки нужно использовать не свежие, а консервированные. Таким образом, вы получите абсолютно домашний натуральный алкогольный коктейль.

Что подготовить

Название	Количество
самогон	4 стак.
вода	1 стак.
консервированное яблоко	5 шт.
сахар	5 ст. л.

Как сделать

1. Очистите 5 консервированных яблок от кожуры и мелко нарежьте их.
2. Смешайте 5 ст. ложек сахара с 1 стаканом воды и тщательно перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
3. Добавьте в сироп яблочную мякоть и 4 стакана домашнего дистиллята.
4. Перемешайте состав.
5. Подавайте в небольших стаканах со льдом или перед подачей хорошо охлаждайте напиток.
6. Для украшения можете использовать слайсы свежего яблока, нанизанные на шпажку, как показано на фото.

Рецепт слоистого коктейля

В этом коктейле вы оцените не только оригинальный вкус, но и очень красивую подачу. Каждый из составляющих микса должен быть уложен слоем, поэтому рекомендуем не просто вливать напитки, а использовать для этого небольшую ложечку.

Что подготовить

Название	Количество
самогон	70 мл
—ликер из вишни—	20 мл
апельсиновый фреш	40 мл
очищенные дольки апельсина	по вкусу
домашнее красное вино	30 мл
лед	80-100 г

Как сделать

1. На дно бокала выложите сначала лед (80-100 г).
2. Влейте 20 мл ликера.
3. Сверху аккуратно и очень медленно налейте 70 мл домашнего дистиллята.
4. По стеночке налейте 40 мл фреша.
5. Сверху с помощью ложки выложите слоем 30 мл вина.

Рецепт коктейля «Лимонный фильтр»

Используя дольку лимона в качестве фильтра, вы сможете смягчить резкий вкус самогона. Сахарная пудра и гранулы растворимого кофе придадут напитку приятный кофейный оттенок.

Что подготовить

Название	Количество
самогон	30-50 мл
лимон	1 слайс
гранулированный кофе	½ ч. л.
сахарная пудра	1 ч. л.

Как сделать

1. Налейте в рюмку 30-50 мл дистиллята.
2. На рюмку выложите 1 лимонный слайс.
3. Посыпьте его 1 ч. ложкой сахарной пудры и 1/2 ч. ложки кофейных гранул.
4. Используйте лимон при употреблении в качестве фильтра.

Видео приготовления

• Видео о том, как сделать простой коктейль из самогона в домашних условиях под названием «Путин».

Другие похожие рецепты

А еще есть масса вкусных коктейлей на водке, которые вполне можно приготовить и самостоятельно. Вот примеры самых популярных миксов:

• —«Отвертка»—: —водка—, апельсиновый фреш, апельсин;
• —«Московский мул»—: водка, сок имбиря, имбирный эль, лимон;
• —«Секс на пляже»—: водка, ликер из персиков, кокосовый сироп, морс, сок из персиков, гренадин;
• —«Лонг Айленд»—: водка, текила, ром, —джин—, кола, «Куантро»;
• «Белый русский»: водка, сливки, «Калуа»;
• —«Черный русский»—: водка, «Калуа».

Вот видите, как много разнообразных и необычных напитков можно приготовить из крепкого алкоголя, который далеко не каждый может пить в чистом виде. Уверены, что и вы взяли на заметку несколько предложенных идей. Напишите об этом в комментариях!

Источник: gradusinfo.ru

Рецепты коктейлей с самогоном в домашних условиях

Томится в бочке зерновой самогон, остывает аппарат, перегнавший партию спирта, готовы настойки, а хочется чего-то… особенного. Значит пора наколдовать чудо по нашим рецептам коктейлей с самогоном.

Коктейль “самогон с колой” или другой газировкой

Самый простой коктейль можно приготовить с газированными напитками, соками или тониками.

1. Смешать один из наборов ингредиентов:

• ¼ самогона и ¾ колы, Спрайта, Швеппс;
• или ¾ самогона и ¼ газированных напитков;
• или ¼ самогона и яблочный, апельсиновый, вишневый сок.
• Влить в стакан со льдом, украсить долькой лимона.

По такой же схеме можно сделать ягодный коктейль:

1. Отжать 100-120 мл сока из вишни, малины, клубники.
2. Добавить 30-50 мл самогона, чайную ложку сахара и влить в стакан, заполненный льдом.

Простые коктейли с самогоном

Русский кофе

1. В высокий бокал из термостойкого стекла положить 2 кусочка сахара, долить 40 мл чистого зернового самогона и 120 мл кофе.
2. Сверху аккуратно выложить “шапку” из 1 столовой ложки взбитых сливок. Для женщин можно добавить в кофе буквально полщепотки корицы и ванили.

Смородиновый

1. 30 мл зернового дистиллята, 1,5 чайных ложки свежевыжатого лимонного сока, 15 мл сиропа красной смородины, 30 мл сладкого крепленого вина смешать со льдом в шейкере.
2. Профильтровать в бокал и украсить ягодами красной смородины.

Более сложные рецепты коктейлей с самогоном в домашних условиях

Тропический пляж

1. В шейкер и стакан положить лед.
2. Смешать в шейкере по 20 мл чистой 40-градусной сортировки с самогоном или ректификатом, персикового и дынного ликера, по 60 мл сока клюквы и ананаса.
3. Отфильтровать в стакан.

Кюрасао

1. Взбить со льдом в шейкере 24 мл сортировки, настоянной на цедре апельсина, 12 мл цитрусовой настойки, приготовленной по любому рецепту, 32 мл клюквенного сока, несколько капель сока лайма (лимона).
2. Отфильтровать, отжать кусочек цедры и бросить ее в бокал.

Пьяный русский

1. Бросить в стакан для виски 3-4 кусочка льда, влить 30 мл самогона крепостью 40% и 20 мл:
2. а) кофейного ликера, добавив сверху 1 ст.л. взбитых сливок или
3. б) вишневого ликера или
4. в) мятного ликера.
5. Перемешать. Можно добавить вместо льда 120 мл холодной колы.

Свежий ветер

1. Взбить со льдом 40 мл 40-градусного дистиллята, 90 мл клюквенного сока, 40 мл сока грейпфрута или апельсина.
2. Вылить через фильтр в бокал, наполненный колотым льдом.
3. Выжать дольку лайма и бросить ее туда же.

Кровавая Мэри — для тех, кто устал от сладкого

1. Положить в бокал 5 кусочков льда, влить 40 мл 40-градусного ректификата, 120 мл томатного сока (желательно — свежевыжатого), отжать 3-4 капли лимонного сока и столько же соусов “Вустерширский” и “Табаско”.
2. Посолить и поперчить черным перцем на свой вкус, все смешать.

Русский флаг

Это яркий трехслойный вкусный коктейль с самогоном, для которого придется приготовить аналог ликера “Блю Кюрасао” и гранатового сиропа “Гренадин”.

1. Всыпать в 0,5 л самогона крепостью 40% по чайной ложке цедры апельсина и лимона, чайной ложке с горкой мускатного ореха, по 5 соцветий гвоздики и зерен кориандра, щепотку корицы.
2. Смешать с сиропом, сваренным из 150 мл воды и 150 г сахара.
3. Выдержать пару часов, добавить 1 г пищевого синего красителя, хорошенько перемешать, процедить.

К литру гранатового сока добавить 350 г сахара, подержать на огне до его растворения и остудить.

1. В высокую стопку налить на ⅓ сироп, опустить кончик ножа в него, по лезвию влить сначала ликер.
2. Затем в слой ликера опустить кончик ножа и влить самогон.

Клубничка

1. В высокий пивной бокал бросить половинки 2 ягод клубники, размять со столовой ложкой сахарного сиропа.
2. Добавить мелко колотый лед, по 2 ч.л. клубничной настойки (или ликера) и бальзамического уксуса, 2 столовых ложки самогона.
3. Перемешать. Влить доверху шампанское, украсить клубникой, мятой, цедрой.

Не забывайте, что любые недостающие ликеры, настойки и напитки для приготовления коктейлей можно сделать самостоятельно. Достаточно почитать рецепты напитков из самогона.

Шалфеевый коктейль

1. 8 листов свежего шалфея размять в шейкере с чайной ложкой сахарного сиропа из рецепта выше.
2. Бросить 2-3 кусочка льда, влить 3 ст.л. свежеотжатого яблочного сока, 50 мл самогона, несколько капель сока лайма (лимона).
3. Взбить хорошенько, вылить все в высокий стакан, добавить содовую до верха и украсить листом шалфея.

Весенний пунш

1. Выложить лед в бокал и добавить к нему 25 мл самогона, чайную ложку сахарного сиропа из рецепта выше, выжать столько же лимонного сока.
2. Перемешать, долить почти доверху шампанское, плеснуть чайную ложку черносмородиновой настойки.

Просто огурец

1. Налить в шейкер 60 мл самогона крепостью 40%, положить 3 кружка огурца толщиной 5 мм, чайную ложку сахара.
2. Встряхивать 12 секунд и дважды процедить в бокал. Можно добавить несколько капель зеленого соуса “Тобаско”.

И, конечно же, самый чистый и вкусный спирт дает хороший аппарат с паровым отбором, длинной царгой и диоптром. Например, Luxstahl 8m.

Эти ссылки мы отобрали для вас вручную:

Источник: alcoprof.ru