ZOMBIE / Зомби — классический коктейль тики, который придумал Дон Бичкомбер. Точный рецепт не сохранился, но Роман Табаков приготовил одну из самых сбалансированных версий.
Ингредиенты
- Don’s Mix #2 — 25 мл
- Кашаса — 25 мл
- Темный ром — 25 мл
- Другой темный ром — 25 мл
- Гренадин — 5 мл
- Абсент, настоянный на гибискусе — 5 мл
- Сок 1 лайма
- Ликер Черри бренди — 5-7 мл
- Ангостура биттер — 2 дэш
- Веточка мяты, апельсиновые чипсы, мараскиновая вишня — для украшения
Рецепт
- Don’s Mix #2 — просто смесь 2:1 грейпфрутового сока и сахарного сиропа, настоянного на палочке корицы.
- Смешиваем все ингредиенты в шейкере со льдом и переливаем сразу вместе со льдом в бокал.
- Украшаем веточкой мяты, апельсиновыми чипсами и вишенкой.
Источник: www.edim.tv
ZOMBIE — тики-коктейль с двумя видами рома, кашасой и абсентом
Коктейль «Зомби»
Коктейль «Зомби» пришел к нам из поколения свингующих 60-х. Героиня Одри Хэпберн в роли Холли Голайтли ( «Завтрак у Тиффани») предпочитала «Зомби». Темный ром, грейпфрутовый сок и коричный сироп создают ярк-оранжевый цвет. В конце октября – в самый раз, на вечеринке в честь Хэллоуина.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 75 мл темного рома
- 30 мл коричного сиропа
- 50 мл грейпфрутового сока
- 30 мл лаймового сока
- 1 долька грейпфрута
- кубик льда
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для приготовления коктейля «Зомби» наполните большой бокал льдом.
В шейкер налейте лаймовый и грейпфрутовый сок, сироп корицы, ром. Наполните шейкер кубиками льда, закройте, взбивайте 10–15 сек.
Процедите коктейль в бокал, украсьте долькой грейпфрута.
Время готовки
Количество порций
Сложность приготовления
Вегетарианское
«Гастрономъ»
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.
Ключевые слова
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендую
точно порекомендую
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Коктейли с соком есть в карте каждого бара. В мире придумано еще несколько сотен коктейлей, основой .
Алкогольные коктейли, рецепты которых мы приводим ниже, очень разнообразны, хотя готовятся по чётким .
С ромом можно приготовить невероятное количество самых разных коктейлей. Самый популярный микс — ром .
Источник: www.gastronom.ru
Алкогольный коктейль “Зомби”
Коктейль «Зомби» — это в прямом смысле слова сногсшибательный напиток. Отлично сбалансированный микс с неповторимо экзотическим вкусом позволит вам достичь состояния приятного алкогольного опьянения за считанные минуты. Именно поэтому во многих барах существует негласное правило: не наливать 1 клиенту больше 2 коктейлей «Зомби» за вечер.
1 История создания коктейля «Зомби»
История возникновения напитка действительно уникальна, поскольку этот тот редкий случай, когда на авторство коктейля претендует только 1 человек — Эрнест Раймонд Бомон Гэнт, известный также как Дон Бичкомбер или Дон Бич. Вероятно, только бывший контрабандист, основатель тики-культуры и просто безбашенный человек мог придумать подобный напиток. Известна цитата Гэнта: «Если ты не можешь попасть в рай, Дон Бич доставит его к тебе». В годы «сухого закона» ему принадлежал ресторан в Голливуде Beachcomber, куда частенько заглядывали звезды кино (в частности, Чарли Чаплин).
Существует легенда, что в 1934 году один из завсегдатаев ресторана пожаловался стоящему за барной стойкой Гэнту на отвратительное похмелье и попросил дать ему выпить что-нибудь, способное поднять на ноги даже покойника. Бармен смешал несколько видов рома, добавил ликеры и заглушил эту умопомрачительную смесь апельсиновым соком со льдом. Посетитель был поражен бодрящей мощью шикарного коктейля, который вскоре стал одним из самых популярных в Голливуде. И вот уже больше 70 лет «Зомби» не теряет актуальности и легко справляется с двумя задачами любого постояльца бара: он потрясающе быстро хмелит и в то же время является отличным тонизирующим средством при похмельном синдроме.
Вкусный коктейль Зомби
Рекомендуем ознакомиться
- Кубалибре – коктейль острова Свободы
- Коктейли с темным ромом – лонг-дринки и шоты
- Коктейль мартини с водкой – смешать, но не взбалтывать
Эрнест Гэнт не желал раскрывать рецепт своего изобретения, поэтому многие бармены применяли полуфабрикат, который уже включал в себя все необходимые составляющие. Таким образом, оригинальный рецепт напитка остался нераскрытым, а коктейль «Zombie», который вы закажете в современном баре, будет лишь вариацией легендарного микса, который налил своему клиенту Эрнест Гэнт в Голливуде в далеком 1934 году.
Название «Зомби» было выбрано не только потому, что пьяного человека напиток практически воскрешает из мертвых, а трезвого зомбирует, но и потому, что в 1930-е г.г. в США была очень популярна тема таинственных историй и фильмов ужасов про гаитянскую магию вуду и зомби.
2 Коктейль «Зомби»: рецепт
Для приготовления знаменитого микса вам потребуется:
- Светлый ром — 20 мл,
- Темный ром — 20 мл,
- Золотой ром — 20 мл,
- Абрикосовый ликер — 15 мл,
- Вишневый ликер — 20 мл,
- Сироп гренадин — 5 мл,
- Лед в кубиках,
- Колотый лед.
- Вишня — 1 шт.
- Апельсин — 1 долька.
- шейкер;
- стрейнер;
- высокий бокал или бокал херикейн;
- шпажка и зонтик для украшения бокала.
Стадии приготовления коктейля:
- В шейкер налейте все ингредиенты и добавьте кубики льда.
- Тщательно встряхните.
- Наполните бокал колотым льдом
- С помощью стрейнера перелейте напиток в бокал
- Украсьте бокал долькой апельсина (киви или ананаса) и вишенкой.
Коктейль Зомби с необычным оформлением
Апельсиновый сок в коктейле можно заменить свежеотжатым соком лайма и добавить лимонный ликер, а также сироп маракуйи. Придаст коктейлю шик и экзотику Гавайев украшение бокала в виде очищенной от мякоти половины лайма, куда можно поместить пропитанный абсентом и подожженный тростниковый сахар.
3 Заключение
«Зомби» относится к типу Long drink (дословно «долгий напиток») и является очень крепким сильнодействующим алкогольным коктейлем (за счет микса 3 видов рома).
Если вы решили продегустировать «Зомби», обязательно возьмите с собой надежного друга, который способен вас поддержать в минуты опьянения. И не забывайте, что больше 2 коктейлей в одном заведении вам не нальют!
И немного о секретах.
Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц.
Главное отличие препарата — ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:
- устраняет психологическую тягу
- исключает срывы и депрессию
- защищает клетки печени от поражения
- выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
- ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии
- очень доступная цена.. всего 990 рублей
Курсовой приём всего ЗА 30 ДНЕЙ обеспечивает комплексное РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ С АЛКОГОЛЕМ.
Уникальный комплекс АЛКОБАРЬЕР является на сегодняшний день самым эффективным в борьбе с алкогольной зависимостью.
Перейдите по ссылке и узнайте все преимущества алкобарьера
Похожие публикации
- Кубалибре – коктейль острова Свободы
- Коктейли с темным ромом – лонг-дринки и шоты
- Коктейль мартини с водкой – смешать, но не взбалтывать
- Как приготовить коктейль Клубничная Маргарита?
Источник: nalivali.ru