Коктейли с белым ромом в домашних условиях простые

— Положите мяту, сахар и 1 дольку лайма в высокий стакан.

— Помните маленькой толкушкой или черенком деревянной ложки мяту, сахар и лайм, чтобы выделились ароматные эфирные масла.

— Добавьте еще 2 дольки лайма и опять помните, чтобы выпустить сок из лайма. Не процеживайте.

— Наполните стакан льдом почти до верха. Поверх льда налейте ром и дополните газированной водой. Размешайте, попробуйте и добавьте еще сахара, если нужно. Украсьте оставшейся долькой лайма.

2. ПИНА КОЛАДА

Ингредиенты (1 порция)

— 30 мл светлого рома

— 90 мл ананасового сока

— 30 мл кокосового молока

— Колотый лёд фраппе

— Долька ананаса в качестве украшения

Рецепт, придуманный барменами в России следующий:

— 50 мл светлого рома

— 100 мл ананасового сока

— 50 мл кокосового ликера

— Украшение: кусочки ананаса, взбитые сливки и вишенка

3. КЛУБНИЧНЫЙ ДАЙКИРИ

Ингредиенты (8 порций)

— 6 стаканов льда

— 120 г замороженной клубники

— 25 мл сока лайма

— 100 мл лимонного сока

— 150 мл рома

— 50 мл спрайта или другого белого лимонада

Способ приготовления

В блендере смешайте лед, сахар и клубнику. Влейте сок лайма, лимонный сок, ром и спрайт.

4. САНГРИЯ

Ингредиенты (6 порций)

— 1 ½ стакана рома

— 1 бутылка (750 мл) сухого красного вина

— 1 стакан апельсинового сока

Способ приготовления

— Фрукты, ром, вино и апельсиновый сок должны быть холодными. Нарежьте лимон, лайм и апельсин тонкими кружочками и положите в большой стеклянный кувшин. Добавьте ром и сахар. Поставьте в холодильник на 2 часа, чтобы смесь настоялась.

— Перед сервировкой немного помните фрукты деревянной ложкой и вмешайте вино и апельсиновый сок. Добавьте сахар по вкусу.

5. ГОРЯЧИЙ АПЕЛЬСИН

Ингредиенты (1 порция)

— белый ром Бакарди – 50 мл;

— апельсиновый сок – 100 мл;

— клубничный сироп – 30 мл;

— клубника – 5 ягод.

Способ приготовления

Взбить в блендере клубнику с сиропом. Смесь перелить в металлический чайник, добавить ром и апельсиновый сок. Не доводя до кипения нагреть, постоянно помешивая. Перелить коктейль в бокал. Украсить.

Источник: coolday.today

ТОП-5 лучших коктейлей с белым ромом

Расслабиться и получить прилив сил после длинного жаркого дня помогут прохладительные коктейли на основе рома. Крепкий спиртной напиток считается одним из самых популярных в мире, а количество разнообразных коктейлей на основе рома сложно счесть.

Такие освежающие напитки отлично подойдут для шумных летних вечеринок или душевных вечерних посиделок с друзьями. Предлагаем пять простых рецептов коктейлей на основе светлого, темного и золотистого рома, которые с легкостью можно приготовить в домашних условиях.

Топ 5 лучших коктейлей с белым ромом

Пина Колада

Напиток придумал пират Роберто Кофреси. В 1820 году он угощал этим коктейлем свою команду, поднимая её боевой дух. Но после смерти Роберто рецепт был утерян. Только в 1954 году карибский бармен Ромон Марреро сумел подобрать нужные пропорции. На эксперименты он потратил больше 30 дней.

Состав:

• белый Бакарди – 50 мл;
• черный Бакарди – 15 мл;
• ананасовый сок – 100 мл;
• кокосовый сироп – 50 мл;
• сок лайма – 2 чайных ложки;
• ананас – 80 грамм;
• лед – 160 грамм.

Приготовление:

1. Смешать в блендере ром Бакарди, сироп, ананасовый и сок лама.
2. Добавить лед, затем взбить.
3. Перелить коктейль в бокал и украсить долькой ананаса.

Мохито

По одной из версий «Mojito» переводится с африканского языка как «маленькое колдовство». Рецепт появился в 1942 году в гаванском баре, принадлежащем семейству Мартинесов. Заведение работает до сих пор.

Состав:

• белый Бакарди – 100 мл;
• содовая (спрайт) – 200 мл;
• сахарный сироп – 30 мл;
• мята – 15 листиков;
• лайм – 1 штука;
• кубики льда – 500 грамм.

Приготовление:

1. Положить мяту в бокал, добавить сок одного лайма и сахарный сироп.
2. Затем положить несколько кружочков лайма и доверху наполнить бокал льдом.
3. Влить ром и содовую, аккуратно перемешать. Украсить веточкой мяты.

Куба либре

В дословном переводе «свободная Куба». Название появилось в 1900 году, когда служащий армии США капитан Рассел пил в одном из баров Гаваны свой любимый коктейль, состоящий из рома, сока лайма и колы. Случайно он узнал, что у напитка нет названия. Рассел предложил назвать его «Куба либре» в честь независимости острова от Испании. Теперь этот коктейль ежедневно освежает миллионы людей.

Состав:

• золотой ром Баккарди – 50 мл;
• кола – 150 мл;
• кубики льда – 200 грамм;
• лайм – 40 грамм.

Приготовление:

1. Наполнить высокий бокал кубиками льда, выжать в него сок четверти лайма.
2. Добавить ром с колой и перемешать коктейльной ложкой.
3. Украсить несколькими кусочками лайма.

Горячий апельсин

Существует не так много коктейлей с ромом Бакарди, которые подаются именно в горячем виде. Этот нужно попробовать каждому.

Состав:

• белый ром Бакарди – 50 мл;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• клубничный сироп – 30 мл;
• клубника – 5 ягод.

Приготовление:

1. Взбить в блендере клубнику с сиропом.
2. Смесь перелить в металлический чайник, добавить ром и апельсиновый сок.
3. Не доводя до кипения нагреть, постоянно помешивая.
4. Перелить коктейль в бокал для ирландского кофе. Украсить порезанной клубникой.

Спайс энд айс

Оригинальный вариант подачи золотого рома с сухофруктами. Коктейлем это сочетание можно назвать с натяжкой, но получается очень вкусно.

Состав:

• золотой Бакарди – 100 мл;
• чернослив – 20 грамм;
• курага – 20 грамм;
• лед – 160 грамм.

Приготовление:

1. Доверху наполнить бокал для виски (рокс) льдом и добавить ром.
2. Выложить на блюдечке курагу и чернослив. Подать вместе.
3. Пьющий сначала делает глоток рома, затем закусывает кусочком кураги и черносливом.

Повар с высшим образованием и 5 — ти летней практикой в Европе , в том числе и во французских ресторанах . Су — шеф в одном из московских заведений , специалист сайта recipestogo . ru. Страсть – кондитерское дело . Мечта – окончить Le Cordon Bleu .

Источник: recipestogo.ru

Коктейли с ромом в домашних условиях: лучшие рецепты

Коктейли с ромом в домашних условиях приготовить довольно просто. Используя качественные ингредиенты, в итоге можно получить напиток, завораживающий своим вкусом и ароматом. Ведь ром в чистом виде могут пить далеко не все люди, а вот коктейли с его использованием придутся по душе абсолютно всем.

Разновидности рома

1. Светлый. Наиболее простой в приготовлении вариант, при создании которого не применяются дополнительные ингредиенты и долгая выдержка. Коктейли с ромом в домашних условиях простые, а основной ингредиент имеет практически нейтральный вкус. Именно светлый ром является наиболее выгодным вариантом для приготовления алкогольных напитков как в специализированных барах, так и дома. На его основе придумано множество легендарных коктейлей, часть которых представлены ниже.
2. Золотой. Более интересный вариант, отличающийся золотистым оттенком и выразительным вкусом. В него добавляется карамель и определенные специи для создания приятного аромата, а выдержка в дубовых бочках играет основную роль в формировании вкуса. По правилам золотой ром пьется в чистом виде или с добавлением кубиков льда, но современные мастера постепенно внедряют его в коктейли.
3. Темный. Сам вид разделяется на три подвида: выдержанный напиток двойной перегонки; полученный в результате однократной дистилляции; спайсид, сделанный из белого рома путем добавления специй и разрешенных вкусовых добавок.

Коктейли с ромом в домашних условиях

Ром — это алкоголь, который сочетается практически с любыми напитками. Любой человек может делать коктейли с ромом в домашних условиях, пытаясь самостоятельно комбинировать различные ингредиенты. Вкусные напитки всегда необходимы на вечеринках или при внезапном визите гостей, поэтому времени на приготовление потребуется не слишком много. Но если нет никаких умений в создании коктейлей, а они требуются в готовом виде уже вот-вот, то лучше не полагаться на свою интуицию, а просто воспользоваться самыми популярными рецептами.

«Мохито»

Стандартный рецепт «Мохито» знает каждый человек, но более интересным является коктейль из рома и «Бакарди» домашних условиях. Они различаются между собой разновидностями рома, так как в традиционном рецепте требуется белый, а в новом — ром «Бакарди».

Для приготовления напитка нужно взять такие ингредиенты:

• содовая — 1/5 стакана;
• белый ром «Бакарди» — 100 миллилитров;
• сахарный сироп — 30-40 миллилитров;
• мята — 10 листиков;
• лайм — 1 штука;
• кубики льда — до 200 грамм.

Коктейли с ромом «Бакарди» в домашних условиях набирают все большую популярность, в чем «Мохито» не является исключением. А готовится он довольно быстро:

1. Мята кладется на дно специально подготовленного бокала и хорошенько разминается.
2. Сверху добавляется лаймовый сок и сахарный сироп.
3. Следом идут несколько долек плода лайма и лед, заполняя бокал до краев.
4. Затем добавляется алкогольная составляющая, а оставшееся пространство заполняется содовой.
5. Все компоненты аккуратно перемешиваются, настаиваться им не нужно.
6. Украсив коктейль ананасом, апельсином или лимоном, его сразу можно подавать к столу.

«Пина колада»

Считается, что коктейли из рома в домашних условиях придумали пираты, ну, по крайней мере, данный вариант уж точно. Известен этот напиток стал еще в середине прошедшего столетия. На сегодняшний день существует несколько вариантов его приготовления: классический (с использованием белого рома) и инновационный (вообще без рома или с минимальным его количеством).

Для традиционного рецепта потребуется взять:

• чистый белый ром — 65 миллилитров;
• ананасовый сок — 30 миллилитров;
• кокосовое молоко — 55 миллилитров.

Все компоненты необходимо соединить вместе, хорошенько взбить при помощи миксера или блендера, а затем перелить в стакан со льдом. Украсить напиток можно колечком ананаса или долькой апельсина.

Для второго рецепта ингредиенты будут следующие:

• белый ром — 20 миллилитров или кокосовый ликер — 60 миллилитров;
• сливочное мороженое — 55 грамм;
• ананасовый сок — 60 миллилитров.

Готовится инновационный вариант по такое же технологии, как и классический.

Коктейли с белым ромом в домашних условиях, в том числе и «Пина колада», обладают особой привлекательностью и удивляют дегустаторов великолепным вкусом.

«Ром-кола»

Всем известный напиток пользуется популярностью и уважением среди молодежи многих стран. Приготовить его самостоятельно можно в любое время, но для этого потребуется приобрести:

• белый ром — 50 миллилитров;
• кубики льда — 140 грамм;
• кока-кола (в пластиковой бутылке) — 150 миллилитров;
• лаймовый сок — 40 миллилитров.

1. Бокал полностью заполняется льдом.
2. Сверху заливается сок лайма.
3. Добавляется кола в указанном количестве.
4. Ингредиенты тщательно перемешиваются.

Если сперва коктейль кажется странным на вкус, то ему нужно дать немного настояться, чтобы составляющие пропитались друг другом.

Грог

Такой напиток всегда подается и употребляется в горячем виде. Его актуальность возрастает в холодную погоду, так как он действительно обладает согревающим эффектом. Коктейль был назван в честь малоизвестного современным людям адмирала, имеющего прозвище Грог. Во времена его службы морякам ежедневно выдавалась порция рома, а во избежание пьяных дебошей, адмирал приказывал разбавлять напиток. Благодаря этому доля спиртного была снижена.

На сегодняшний день алкогольный напиток уже стал визитной карточкой множества популярных баров во многих городах и странах. Для его приготовления потребуются:

• вода — 1 стакан;
• измельченный кардамон — не более щепотки;
• мед — 1 чайная ложка;
• корица — 1/3 палочки;
• ром — 80 миллилитров;
• сахар — 1 столовая ложка;
• лимон — 20 грамм;
• гвоздика — не более пары штучек.

1. В кипяченую воду добавляется сахар и специи.
2. Смесь варится не менее 5 минут, затем снимается с огня и смешивается с ромом.
3. По чашкам раскладываются дольки лимона и немного меда.
4. Напиток разливается по емкостям с лимоном и медом.

«Плантатор»

Коктейль придумал один землевладелец, проживавший в Южной Америке. Для его создания необходимы самые простые компоненты:

• темный ром — 40 миллилитров;
• апельсиновый сок — 30 миллилитров;
• лед — 9 кубиков;
• свежий лимонный сок — 20 миллилитров.

В шейкере потребуется смешать все эти компоненты, а затем сразу же перелить в один большой бокал или в маленькие стаканчики, чтобы опробовать новый вкус в компании друзей.

«Лонг-Айленд»

Напиток, пришедший из Америки и за все время существования потерпевший немало изменений, готовится из таких ингредиентов:

• белый ром, ликер «Куантро», текила, водка и джин — по 15 миллилитров;
• сахарный сироп — 30 миллилитров;
• лимонный сок — 20 миллилитров;
• кола — примерно 40 миллилитров.

А процесс приготовления коктейля состоит всего лишь из четырех шагов:

1. Бокал наполняется льдом.
2. Все спиртные составляющие добавляются туда же.
3. Сверху идут сахарный сироп и лимонный сок.
4. Последней добавляется кола.

Напиток можно украсить лимоном или лаймом, но в домашних условиях предпочтительнее использовать элементы декора (соломинки, зонтики и так далее).

Источник: fb.ru