Мескаль – это алкогольный напиток, изготовленный из перебродившего сока агавы. Впервые мескаль был приготовлен еще в 16 столетии и прародителем этого напитка история называет маркиза Альтамира. И с того времени Мескаль начинают изготавливать практически по всей территории Мексики.
Мескаль. Гусеница в бутылке. С чем его пить и отличия от текилы. #11
По технологии приготовления он очень похож на текилу. Плоды агавы, а точнее ее сердцевину, сначала запекают в печах, выложенных камнями, затем укладывают на древесный уголь, закрывают пальмовыми листьями и выдерживают в течение трёх дней. Благодаря такому способу мескаль насыщается ароматом дыма. Основное отличие от текилы, то что мескаль готовится без добавления сахара. После брожения получается напиток крепостью 25 градусов и имеет более яркий аромат, чем текила. Разновидностей такого напитка много, около 100 сортов, и между собой они сильно отличаются и по вкусу, и по цвету.
Разливают напиток в бутылки и к горлышку привязывают мешочек с солью, которую смешивают с высушенными гусеницами. Эта соль нужна для питья мескаля. А в саму бутылку помещают заспиртованную гусеницу бабочки, которая живет в плодах агавы. Это сравнительно недавнее изобретение, и применяется оно, скорее всего в целях рекламы, для того чтобы привлечь внимание покупателя к необычному напитку. Существует миф, что эти гусеницы обладают лекарственными, магическими свойствами, и даже являются афродизиаком.
Пьют Мескаль так же, как и текилу, однако, по традиции гусеницу нужно поровну между всеми разделить.
Книга «Государь. Власть в истории человечества. Александр Андреев, Сергей Шумов» рассказывает о причинах образования и распада империй, о механизмах работы государственной власти в древних Греции, Риме, Персии и Турции, держав Александра Македонского, Тамерлана, Чингизхана, современных США и России. Проводится анализ взаимоотношений мирового анархизма и государственности, разобраны основные приемы манипуляции человеческим сознанием. Рекомендуется к прочтению всем, тем, кого интересуют скрытые пружины властных механизмов.