Люди, чье детство прошло в советское время, с особым трепетом вспоминают «те самые молочные коктейли за 11 копеек» с гу.
Люди, чье детство прошло в советское время, с особым трепетом вспоминают «те самые молочные коктейли за 11 копеек» с густой белой пеной. Обладая большим опытом в оснащении ресторанов, баров и кафе, мы можем с уверенностью сказать, что сделать подобные коктейли можно и сегодня, главное – купить правильный профессиональный миксер для молочных коктейлей. По принципу работы он мало чем отличается от своих бытовых «собратьев», при этом легко справляется с большими объемами производства. Он более мощный, надежный, может работать практически непрерывно и готовить различные коктейли из молока и мороженого с добавлением фруктов, ягод, сиропов и сливок.
Барные миксеры для молочных коктейлей – чем отличаются от домашних?
Миксеры для молочных коктейлей относятся к числу барного оборудования и предназначены для того, чтобы облегчить ежедневный труд бармена. Так, например, большинство моделей молочных миксеров оснащены двумя или большим количеством стаканов , что позволяет готовить сразу несколько порций вкусного, охлаждающего напитка. Кроме того, оператор можно задать определенную программу готовки, миксер «запомнит» рецепт приготовления коктейля и будет автоматически перемешивать, самостоятельно регулирую скорость и интенсивность взбивания. Одно из основных требований профессионалов ресторанного бизнеса к этим аппаратам – это простота и удобство в применении, поэтому миксеры для молочных коктейлей, которые устанавливаются в барах, кафе, ресторанах и на других предприятиях общественного питания, изготавливаются преимущественно из нержавеющей стали или алюминия. Такое оборудование выдерживает большие нагрузки, отличается высокой износоустойчивостью, его легко разобрать и помыть для дальнейшего использования.
Миксеры для молочных коктейлей Hurakan
Как выбрать профессиональный молочный миксер?
- Материал, из которого изготовлен миксер и стаканы;
- Количество и объем стаканов (однорожковый или многорожковый);
- Количество скоростей;
- Мощность;
- Габариты оборудования;
- Дополнительные функции (например, измельчение льда).
Современный рынок профессионального оборудование изобилует предложениями от российских и зарубежных производителей, поэтому, обратившись к нам, вы сможете выбрать необходимую модель миксера для молочного коктейля с любимым набором функций и характеристик, подходящих именно вашему заведению. А ваши гости наверняка оценят превосходный вкус ароматного молочного напитка!
Источник: altekpro.ru
Миксеры для молочных коктейлей
Обзор миксеров для молочных коктейлей (Hamilton Beach HMD-400, Fimar, Воронеж 3М)
Молочный коктейль любят очень многие, независимо от возраста. Полакомиться этим вкусным и очень сытным напитком не откажутся не только малыши или подростки, но и их родители. Все, что для этого потребуется, – это профессиональный миксер для молочных коктейлей и набор ингредиентов. Актуальными эти приспособления являются в заведениях общественного питания, независимо от их статуса. Особенно в летний период.
В последнее время эти аппараты можно встретить в барах дискоклубов. Они вполне подойдут для приготовления алкогольных напитков, основой которых является молочная пена. Барный миксер для молочных коктейлей может за пару-тройку минут выдать напиток из разряда Candy, другие жидкие и полужидкие смеси, процесс приготовления которых состоит в насыщении пузырьками воздуха входящих в них ингредиентов во время взбивания.
Принцип работы профессиональных миксеров для коктейлей
Перед включением аппарата в специальный стакан-чашу из нержавеющей стали или прозрачного пластика поликарбоната помещают все необходимые для приготовления конкретного вида напитка компоненты (сначала жидкие, потом твердые). Затем он приводится в действие путем нажатия кнопки. Вращающийся со скоростью 8-12 тысяч оборотов в минуту венчик взбивает содержимое стакана.
Механизм взбивания сконструирован таким образом, что при любой скорости вращения венчика содержимое емкости не разбрызгивается. На более продвинутых моделях миксеров для приготовления молочных коктейлей есть функция регулирования скорости. Прибор снабжен микровыключателем, благодаря которому он автоматически отключается при отсутствии чаши.
Виды миксеров для молочных коктейлей
В зависимости от проходной способности заведения общепита и наплыва людей устанавливаются различные аппараты. Это может быть миксер, способный одновременно готовить коктейль в одной, двух или трех чашах. Каждая из них включается автономно. При покупке приспособления надо определиться, стаканчикам из какого материала следует отдать предпочтение.
Если миксер находится не в поле зрения клиента, лучше выбрать чашу из нержавейки. Она очень прочная, устойчива к механическим повреждениям, выдерживает без неприятных последствий даже такую несвойственную ей функцию, как измельчение льда (но лучше для этого приобрести измельчитель льда ).
Если же миксер для молочных коктейлей расположен на стойке бара, отдайте предпочтение прозрачному стакану. Возможность наблюдать за процессом приготовления коктейля, да еще подобные шоу действия умелого бармена являются подобием «скрытой рекламы» вашего заведения.
Если у вас возникла необходимость купить миксер для молочных коктейлей в Краснодаре, сделайте это в компании «Технологии Юга». Такая рекомендация объясняется очень просто:
- у нас большой ассортимент товаров только от проверенных производителей;
- мы работаем с оптовыми и розничными клиентами;
- знания наших специалистов позволяют им давать профессиональные советы и консультации относительно технических характеристик различных моделей предлагаемых изделий, со знанием дела рассказать обо всех их преимуществах и недостатках;
- цены на миксеры для молочных коктейлей у нас ниже средних по краевому рынку.
Источник: yug-teh.ru
Миксеры для молочных коктейлей
Профессиональный миксер для приготовления молочных коктейлей – это барное оборудование, предназначенное для взбивания молочной смеси и насыщения ее пузырьками воздуха. Готовый продукт обладает нежной консистенцией и приятными вкусовыми ощущениями. Миксеры позволяют готовить напитки на основе молочной смеси и сливок с добавлением фруктов, ягод, орехов и других вкусовых добавок. Промышленные миксеры используются в заведениях общепита (барах, кафе, ресторанах), а также в сфере фаст-фуда и торговли.
Сортировка:
Миксер Macap F4 нерж
Есть в наличии
Миксер MACAP F4 нерж производства MACAP (Италия) предназначен для приготовления молочных коктейлей с..
Миксер Macap F4D нерж
Есть в наличии
Миксер MACAP F4D нерж производства MACAP (Италия) предназначен для приготовления молочных коктейлей ..
Миксер Macap F4T нерж
Есть в наличии
Миксер Macap F4T нерж производства MACAP (Италия) предназначен для приготовления молочных коктейлей ..
Миксер Macap F6 пластик
Есть в наличии
Миксер Macap F6 пластик производства MACAP (Италия) предназначен для приготовления молочных коктейле..
Миксер Macap F6D пластик
Есть в наличии
Миксер Macap F6Т пластик производства MACAP (Италия) предназначен для приготовления молочных коктейл..
Миксер для молочных коктейлей Apach AMX1
Есть в наличии
Миксер AMX1 производства Apach (Италия)Назначение: готовка молочных коктейлей в заведениях общепита.
Миксер для молочных коктейлей Apach AMX1 ECO
Есть в наличии
Миксер AMX1 ECO производства Apach (Италия)Назначение: готовка молочных коктейлей в заведениях общеп..
Миксер для молочных коктейлей Apach AMX2
Есть в наличии
Миксер AMX2 производства Apach (Италия)Назначение: готовка молочных коктейлей в заведениях общепита.
Миксер для молочных коктейлей Apach AMX2 ECO
Есть в наличии
Миксер AMX2 ECO производства Apach (Италия)Назначение: готовка молочных коктейлей в заведениях общеп..
Миксер для молочных коктейлей Apach AMX3
Есть в наличии
Миксер AMX3 производства Apach (Италия)Назначение: готовка молочных коктейлей в заведениях общепита.
Миксер для молочных коктейлей Bartscher 135105
Есть в наличии
Миксер для молочных коктейлей Bartscher 135105 производства Bartscher (Китай)Назначение: приготовлен..
Миксер для молочных коктейлей Bartscher Turbo 135102
Есть в наличии
Миксер для молочных коктейлей Bartscher Turbo 135102 производства Bartscher (Китай) Назначение: приг..
Миксер для молочных коктейлей Fimar FP1I
Есть в наличии
Миксер для молочных коктейлей FP1I производства Fimar (Италия).Миксер для молочных коктейлей FP1I пр..
Миксер для молочных коктейлей Fimar FP1P
Есть в наличии
Миксер для молочных коктейлей FP1P производства Fimar (Италия).Миксер для молочных коктейлей FP1P пр..
Миксер для молочных коктейлей Fimar FP2I
Есть в наличии
Миксер для молочных коктейлей FP2I производства Fimar (Италия).Миксер для молочных коктейлей FP2I ..
Миксер для молочных коктейлей Fimar FP2P
Есть в наличии
Миксер для молочных коктейлей FP2P производства Fimar (Италия).Миксер для молочных коктейлей FP2P пр..
Миксер для молочных коктейлей GASTRORAG HBL-015
Есть в наличии
Миксер для молочных коктейлей HBL-015 производства Gastrorag (Китай)Особенности:Материал изготовлени..
Миксер для молочных коктейлей GASTRORAG HBL-018
Есть в наличии
Миксер для молочных коктейлей HBL-018 производства Gastrorag (Китай)Особенности:Материал изготовлени..
Миксер для молочных коктейлей GASTRORAG W-DM-A
Есть в наличии
Миксер для молочных коктейлей W-DM-A производства Gastrorag (Китай)Миксер 2-х-скоростной (18000 об/м..
Миксер для молочных коктейлей GASTRORAG W-LX-1
Есть в наличии
Миксер для молочных коктейлей W-LX-1 производства Gastrorag (Китай) – качественный и надежный аппара..
Миксер для молочных коктейлей GASTRORAG W-LX-2
Есть в наличии
Миксер для молочных коктейлей W-LX-2 производства Gastrorag (Китай) – качественный и надежный аппара..
Миксер для молочных коктейлей GASTRORAG W-MS-10
Есть в наличии
Миксер для молочных коктейлей W-MS-10 производства Gastrorag (Китай)Миксер 1-скоростной (1800 об/мин..
Миксер для молочных коктейлей GASTRORAG W-MS-11V
Есть в наличии
Миксер для молочных коктейлей W-MS-11V производства GASTRORAG (Китай).Данный миксер служит для созда..
Миксер для молочных коктейлей GASTRORAG W-MS-20
Есть в наличии
Миксер для молочных коктейлей W-MS-20 производства Gastrorag (Китай).Миксер 2-х скоростной (14000 и ..
Показано с 1 по 24 из 40 (всего 2 страниц)
Технические характеристики миксеров для молочных коктейлей
Использование такого оборудования позволяет существенно ускорить процесс приготовления молочных коктейлей в заведениях с высокой проходимостью. Выбирая профессиональный барный миксер, важно обратить внимание на такие технические характеристики прибора:
- Мощность оборудования – взбивание молочной смеси происходит при помощи венчика, который приводится в движение при помощи электродвигателя. Мощность двигателя определяет скорость оборотов венчика и производительность прибора.
- Конструкция венчика – вращающиеся элементы, предназначенные для взбивания молочной смеси должны иметь специальную форму и конструкцию, обеспечивающую насыщение коктейля пузырьками воздуха. Использование «правильного» венчика позволяет добиться мягкой, воздушной консистенции молока (сливок).
- Емкость стакана и механизм его снятия — стакан, в котором производится взбивание коктейля, должен прочно фиксироваться к корпусу аппарата, быть герметичным и быстросъемным. Это позволяет быстро сливать приготовленный напиток и заливать новую исходную смесь.
- Материалы – приборы такого типа изготавливают из прочной, износостойкой нержавеющей стали, с отдельными элементами из экологичного пластика;
- Размеры – современные производители профессионального оборудования для бара, предлагают широкий размерный ряд миксеров, которые могут иметь один, два или три стакана.
Компания ДАК Групп представляет широкий ассортимент профессиональных миксеров для приготовления молочных коктейлей любого вида. В нашем каталоге представлено только оборудование проверенных известных брендов, качество которого подтверждается сертификатами качества. Заказать миксер для молочных коктейлей в Москве и другом городе России можно, оформив заказ на сайте интернет-магазина ДАК Групп.
Источник: dakgroup.ru