Можно ли на пп молочный коктейль

Молочные продукты на ПП. Список продуктов для ПП и похудения

Употребление в пищу продуктов, принадлежащих к категории правильного питания, стало уже не только осознанным выбором, но и следованию модной тенденции. Популярные блогеры вовсю несут информацию о продуктах правильного питания через социальные сети. Девушки и юноши подвергаются такому полезному течению и постепенно переходят на полезную пищу.

Если ежедневное меню человека состоит из продуктов правильного питания, то такой рацион приобретает сбалансированный характер. Человек таки образом улучшает качество жизни, повышает уровень своего здоровья и при этом теряет лишний вес.

Полностью лишать себя какого-либо продукта не стоит. Важно всего лишь ограничивать потребление высококалорийной продукции. Тогда вес начнет заметно уходить.

Все продукты из категории правильного питания можно разделить на:

Продукты правильного питания: белки

Среди категории максимально полезных белковых продуктов можно выделить:

Рецепт — Творожно-фруктовый коктейль — пп коктейль

Можно ли поправиться от молочных продуктов. Полнеют ли от молочных продуктов? Мнение эксперта

Молочные продукты на ПП. Список продуктов для ПП и похудения

Полнеют ли от молочных продуктов?

В последнее время появляется все больше исследований, говорящих о том, что молочные жиры полезны и даже позволяют лечить ожирение. Ольга Волкова, директор по связям с медицинской общественностью Danone Россия, рассказала Milknews о том, чем полезны молочные жиры и помогают ли здоровью обезжиренные продукты.
​Milknews: Расскажите, почему раньше считали, что любой жир вреден, а сейчас уже заявляют о его пользе. Что он дает?
Волкова: Молочный жир в умеренных количествах не оказывает вредного воздействия на организм здорового человека. Молочный жир содержит жирные кислоты необходимые для работы организма человека. Прямой связи между ожирением и потреблением молочных продуктов не выявлено, есть ряд исследований в которых показана связь между потреблением нежирного йогурта и снижением веса. Данные комплексного исследования здоровья и пищевых привычек населения США (NHANES 2005-2008) показали, что употребление детьми йогурта и других молочных продуктов положительно сказывается на их весе. Эксперты Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сделали вывод, что включение йогурта и других молочных продуктов в рационе ребенка закономерно приводит к большему потреблению кальция и витамина D, вследствие чего снижается вероятность развития ожирения у детей и повышается качество питания.
Milknews: Почему так полезны молочные белки? Какую роль в обменных процессах организма они играют?
Волкова: Молочный белок как белок животного происхождения является источником незаменимых аминокислот. Белок является строительным материалом нашего организма, каждая клетка — это в первую очередь белок. Животный белок также необходим для правильной работы иммунной системы, он входит в состав гормонов, которые регулируют работу нашего организма. Белок является переносчиком кислорода ко всем органам и системам.

Молочный коктейль.// молочный коктейль для диабетика и фитнес диеты.


Milknews: Чем они важны элементы, содержащиеся в молоке?
Волкова: В первую очередь, молочные продукты — это источник кальция и полноценного молочного белка. Кальций необходим для костной системы, помимо этого он участвует в регуляции работы нервной и сердечно-сосудистой систем, влияет на работу мышц. Кальций не производится нашим организмом и поэтому должен поступать в него извне. Три порции молочных продуктов в день обеспечивает примерно 80% от суточной нормы потребления кальция. Молочные продукты богаты целым рядом витаминов — это витамины группы В, витамином А, К, а также фосфором.
Milknews: Все больше диетологов предупреждают о том, что не нужно увлекаться обезжиренными молочными продуктами, что лучше усваиваются продукты жирностью около 3,2-3,5%. Правда ли это?
Волкова: Если вы не испытываете проблем со здоровьем, то у вас нет необходимости чрезмерно увлекаться обезжиренными молочными продуктами. Ведь молочный жир, как и любой жир, является источником энергии. Поэтому потребление молочных продуктов с нормальной жирностью в рамках сбалансированного питания и активного образа жизни не повредит вашему здоровью.
Milknews: Какие молочные продукты более полезны: молоко, кефир, творог, сыр?
Волкова: Это не совсем корректный вопрос, молочные продукты должны быть ежедневной составляющей вашего рациона питания, а вот какой продукт потреблять — это уже ваш выбор. Ведущие диетологи рекомендуют потреблять 3 порции молочных продуктов каждый день. Это могут быть стакан молока или кефира + стаканчик йогурта + 100г творога или 60г сыра.

Можно ли похудеть от молочных продуктов. Вред

Эффективность использования молока при лечении заболеваний и в диетологии подверглась сомнению в конце XX века, когда в СМИ начали появляться результаты различных исследований. Вот лишь некоторые из представленных в них постулатов.

Молоко — продукт, предназначенный природой для вскармливания детей и совершенно не подходящий для питания взрослого человека. Оно усваивается желудком до определённого возраста, а затем только способствует процессам брожения и гниения в кишечнике.

При составлении меню для снижения веса многие используют только значение ГИ и совершенно не имеют понятия об ИИ (инсулиновом индексе). Он показывает скачок инсулина в крови после еды. Обычно ГИ и ИИ одного и того же продукта совпадают или максимально приближены. Однако есть исключения, и молоко в их числе. При ГИ = 30 его ИИ = 90, и это запредельно высокий показатель.

Да, переваривается долго. Да, утоляет голод. Но скачок сахара приводит к дополнительной выработке инсулина, который выводит его из крови и превращает в жир.

Узнать, что такое гликемический индекс, а также сравнить его значение (для молока) с другими продуктами, можно прочитав нашу отдельную статью .

Содержащаяся в нём лактоза вредна при похудении, как и все виды сахаров. К тому же многие люди её не переносят.

После промышленной обработки молоко теряет большую часть полезных свойств.

Но больше всего подорвали веру в него данные о химическом составе, в котором, помимо витаминов, минералов и прочих полезных веществ, были обнаружены:

  • антибиотики: пенициллин, левомицетин, тетрациклины, низин, стрептомицин;
  • патогенные микроорганизмы;
  • гормоны: эстроген;
  • ингибирующие вещества;
  • пестициды;
  • радионуклиды;
  • токсины: свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, афлатоксин.

Их количество ничтожно мало, но они постепенно накапливаются в организме. Это может привести к серьёзным неприятностям: антибиотики нарушают кишечную микрофлору, гормональный сбой ведёт к набору веса, токсины и радионуклиды мешают полноценной работе большинства органов и т. д.

В связи с эти данными, большое количество людей по всему миру инициировали отказ от молочных продуктов, полностью исключив их из своего рациона, даже не будучи вегетарианцами .

Эти данные — относительно новые и требуют подтверждений, однако сейчас уже многие врачи предостерегают от чрезмерного употребления этого продукта, пока его польза и вред для человеческого организма не будут окончательно доказаны.

Поэтому сложно однозначно ответить на вопрос: можно ли пить молоко при похудении. Наука разделилась на два противоположных лагеря.

Отеки от молочных продуктов. Разрешенные продукты

Рацион питания при наличии отеков должен включать диетические сорта мяса птицы (индейка, курица), постную говядину, кролика. Полезно присутствие в рационе питания различных видов морепродуктов (креветки, мидии, кальмары, устрицы, крабы) и речной/морской рыбы, морских водорослей.

Особенно полезны продукты, содержащие ненасыщенные жирные кислоты — орехи, растительные масла, цветная капуста, красная рыба, семена льна, а также, овощи и фрукты — картофель, морковь, болгарский перец, кабачки, томаты, огородная зелень (петрушка, сельдерей, укроп), которые можно включать в рацион питания в различном виде (сыром в салатах, отварными или запеченными), ягоды/фрукты — арбуз, виноград, черная смородина, абрикосы, яблоки, цитрусовые плоды, вишня.

Чрезвычайно полезны злаки в виде каш, хлебцов или в пророщенном виде, в виде цельнозернового хлеба/хлебцов. Из молочных продуктов полезен нежирный некислый творог, кисломолочные напитки.

В качестве свободной жидкости рекомендуются: зеленый крупнолистовой чай с молоком, свежеприготовленный сок тыквы, моркови, свеклы, отвары шиповника, боярышника, брусники, земляники, компоты, вода с лимоном.

Отказ от молочных продуктов для похудения. Отказ от молочных продуктов при похудении – необходимость или нет?

Существует много мифов о молочных продуктах. Молочный протеин работает очень инсулиногенно. Оказывается, вам не нужно отказываться от молочных продуктов. Отказ от молочных продуктов может даже затруднить снижение веса. Преимущества потребления молочных продуктов при снижении жировых отложений действительно велики.

Давайте рассмотрим несколько причин и доказательств, которые убедят вас не отказываться от молочки.

Отказ от молочных продуктов для похудения. Отказ от молочных продуктов при похудении – необходимость или нет?

Влияние молочных продуктов на организм

Чем заменить молочные продукты на диете. Если с молоком не по пути.

Также очень актуальным является такой вопрос: чем можно заменить молоко в диете? Действительно, часто в диетах мы встречаем в списке разрешенных продуктов именно молоко. А что делать, если Вы его не любите или по каким-то причинам нет возможности его приобрести? Можно заменить его, например, кефиром. Также подойдет пахта, обладающая, кстати, меньшим процентом жирности.

Еще на рынке представлена ряженка, но брать ее необходимо в крайнем случае из-за более высокой калорийности. Вообще у всех молочных напитков состав похож. А чем молоко заменить точно нельзя? Сладкими фруктовыми коктейлями на основе молока. В них очень много лишнего сахара, что на диете находится под строгим запретом.

Не увлекайтесь и сладкими напитками на основе сыворотки, в них тоже довольно много ненужных подсластителей, красителей и ароматизаторов.

Если Вы веган (строгий вегетарианец, который не употребляет животных продуктов ) или, например, соблюдаете пост, то молоко Вам пить тоже нельзя из-за того, что это продукт животного происхождения. Но и тут есть выход из положения – соевое молоко. Оно является растительным, содержит довольно много белка, а также кальция и витамина В12.

То есть в нем есть все, что присутствует и в коровьем. Кроме того, усваивается человеческим организмом оно очень легко. Также есть коксовое молоко, рисовое, миндальное. Но тут необходимо будет обязательно прочитать этикетку: берите только маложирное и низкокалорийное растительное молоко.

Источник: zdorovaya-eda.com

Смузи. Друг или враг ПП?

Коуч по питанию, нутрициолог. Люблю еду и помогаю другим разобраться в вопросах питания. Мне нравится, когда больше людей перестают бояться продуктов и начинают питаться разнообразно и вкусно. Сотрудничаю с проектами: сервис доставки здорового питания justfood, клиника доказательной медицины Neplacebo, курсы по питанию Mary’s Academy, well-being платформа Kale Coach.

Фрукты, травы, овощи, вода или молочные продукты, измельченные блендером, —это и есть смузи. Смузи — это не просто новомодное изобретение. Об этом можно судить по не снижающейся популярности этого напитка или приема пищи — для всех по-разному. Нужен ли смузи на правильном питании? Достаточно ли он полезен и безвреден?

Как приготовить смузи и какие ингредиенты лучше использовать?

Обсудим это в статье.

Польза смузи

Конечно же, смузи может составлять часть рациона на правильном питании! Смузи — это большое количество клетчатки, витаминов и микроэлементов, а также приятный вкус и широкое поле для экспериментов. Так как в смузи можно добавлять не только овощи и фрукты, но также овсяные или полбяные хлопья, молочные продукты, семена и орехи, он может стать полноценным приемом пищи, который содержит все нужные для сбалансированного приема пищи элементы.

Особенно много в нем клетчатки, которая вместе с другими полезными свойствами входящих в него ингредиентов даст необходимую сытость. Польза смузи — возможность экспериментировать с ингредиентами и сочетаниями, потому что в одном напитке мы можем объединить овощи, фрукты, ягоды, листовые салаты, зелень и многое другое.

Летом смузи может стать незаменимым помощником в утолении голода, потому что его не нужно долго готовить и использовать для приготовления плиту или духовку. Достаточно иметь под рукой блендер.

Может ли смузи нанести вред

На первый взгляд смузи не представляет никакой опасности. Ведь в нем есть все: и клетчатка, и медленные углеводы, и даже белок можно добавить. Но есть несколько нюансов частого потребления смузи или питания только ими:

Сильное измельчение продуктов для смузи, особенное промышленное, приводит к тому, что высвобождаются сахара, которые естественным образом содержатся во фруктах. Это означает, что итоговый продукт по химическим свойствам становится похожим на подслащенный напиток.

Сладкие напитки и другие продукты, содержащие сахар или кислоту, могут плохо влиять на здоровье зубов и быть причиной кариеса. Поэтому питаться исключительно смузи не стоит даже летом. Питание должно быть разнообразным.

Несмотря на то, что смузи подразумевает использование разнообразных ингредиентов, мясо, рыбу, зерновые и многие другие продукты для них не используют. Это значит, что питание только на смузи не будет включать важные микроэлементы. Длительное питание без многих продуктов может быть опасным и приводить к дефицитам важных микроэлементов.

Смузи — жидкая пищи. Это фактор, который оказывает влияние на то, когда мы чувствуем сытость. Можно выпить большой объем смузи, а сытость ощутить позже и обнаружить, что напитка было слишком много.

Или наоборот, выпив смузи, ощутить недостаточную сытость из-за запаздывающего ощущения сытости съесть дополнительно что-то еще, что приведет к перееданию. Также из-за жидкой консистенции голод может наступать чаще, и утолять его придется чаще, чем приходится после приемов пищи с твердой едой.

Таким образом, частое потребление смузи вместо твердой пищи может привести к перееданиям.

Еще одно негативное влияние — это неприятные ощущения в желудочно-кишечном тракте. Они могут быть знакомы тем, кому непривычно потреблять большое количество продуктов, содержащих клетчатку, кто привык питаться по-другому и резко изменил рацион в сторону растительного.

Большое количество грубой клетчатки, которого раньше не было, может способствовать расстройству кишечника. Это временный эффект, однако неприятный.

Когда и сколько пить смузи в день

Его можно использовать как перекус, завтрак или легкий летний ужин. Время дня не имеет значения, потому что наш организм может переваривать любую пищу в любое время дня. Единственным нюансом может стать индивидуальная реакция. Поэтому смузи может быть дополнением к приему пищи или самостоятельным приемом пищи, если есть потребность в таком завтраке или перекусе

Пить слишком много смузи тоже не стоит — об этом нам говорят международные рекомендации по питанию. За счет того, что при сильном измельчении фруктов, высвобождаются сахара, как будто выжимается сироп, напиток по составу становится похожим на подслащенный сахаром.

Поэтому принято считать, что дневная порция смузи равна 150 мл — она приравнена к одной порции фрукта или овоща. Большее количество смузи уже не будет считаться фруктами и овощами, а просто сладким напитком.

Добавлять ли сахар

Смузи дает возможность для экспериментов с ингредиентами и открытий новых сочетаний. Основные ингредиенты, которые дают ему вкус, — это ягоды и фрукты. Но не всегда они бывают сладкими, а кислые напитки любят не все. В этой ситуации встает вопрос: добавлять ли сахар или другие подсластители?

Наш ответ, возможно, удивит многих: сахар добавлять в смузи можно! Конечно же, не стоит пить кислый напиток, который вам не нравится, и морщиться от неприятных ощущений. Если у вас есть сладкий фрукт, который поможет это исправить, — можно добавить его и получить дополнительную порцию витаминов и клетчатки.

Но если такого фрукта не оказалось под рукой, небольшое количество сахара не вычеркнет пользу остальных ингредиентов и не сделает напиток опасным. Можно смело этой возможностью пользоваться при необходимости.

Можно ли устраивать разгрузочный день на смузи

Многих волнует вопрос: можно ли устраивать разгрузочные дни на смузи. Особенно сейчас, когда так стали популярны детоксы, которые активно рекламируют, приписывая им море пользы для здоровья и снижения веса. Звучит всегда привлекательно, потому что маркетологи стараются продать любой продукт. Но не все маркетологи знают об особенностях нашего организма и о последствиях, которые могут быть связаны с разгрузочными днями.

Такие дни не рекомендуется делать, и тому есть весомые аргументы:

Наличие разгрузочного дня предполагает, что есть и «загрузочные» дни, когда питание включает так называемые «вредные» продукты и допускает переедания. Небезопасность такого режима питания связана с тем, что одни продукты демонизируются, другие считаются «правильными». Это, в свою очередь, может приводить к нарушениям пищевого поведения и более опасным крайностям в питании.

Нам важно питаться разнообразно, есть еду, которая имеет разные текстуры, вкусы, температуру, — это дает удовольствие, потому что оно тоже имеет значение. Смузи — напиток, который всегда имеет одну и ту же текстуру и не имеет ярких контрастов в вкусах.

Это значит, что питание на смузи можно назвать однообразным. Однообразное питание, в свою очередь, часто связано с перееданиями, — они могут происходить в результате «разгрузочных» дней. Таким образом, устраивая дни, когда мы питаемся однообразно и скучно, мы ходим по кругу переедания и ограничений, что не очень полезно для здорового пищевого поведения.

Оптимальный вариант питания на каждый день — разнообразный и сбалансированный, который учитывает все наши потребности и желания. Вы можете попробовать такое, заказав доставку готового рациона.

Каким должен быть смузи

Если вы хотите получить от смузи сытость, лучше сочетать в нем не только фрукты и ягоды, но и добавлять дополнительные ингредиенты, которые в этом помогут.

Можно следовать правилам:

Правило 1. Не жалейте зелени для смузи. Она дает дополнительную клетчатку и обогащает напиток полезными микроэлементами.

Правило 2. Добавляем в коктейль продукты, которые дают сытость: можно добавить молоко, в том числе растительное, кефир или йогурт. Сытость дают еще и жиры: можно использовать авокадо, орехи, семечки и пасты из них.

Правило 3. В качестве медленных углеводов, которые дают необходимую нам энергию, могут быть овсяные и полбяные хлопья. Они сделают напиток не только полезнее, но также и полноценным сбалансированным приемом пищи.

Рецепты смузи

Фруктовые

Бананово-клубничный

Взбиваем блендером банан с горстью клубники. По желанию можно добавить листовую зелень или базилик, который отлично сочетается с клубникой, и молочный компонент.

Яблочно-сельдереевый

Объединяем в блендере: яблоко, палочку стеблевого сельдерея, миндальную пасту, — и взбиваем. Доводим до нужной консистенции с помощью растительного молока.

Овощные

Из тыквы и хурмы

Взбиваем блендером хурму, 100 г хурмы, ложку арахисовой пасты и немного молока. Получаем яркий осенний напиток!

Томатный

Подойдет для любителей томатного сока и гаспачо. Для него взбиваем блендером ингредиенты: один спелый помидор, сладкий перец и немного листовой зелени. Добавляем йогурт или кефир и специи.

Рецептов разных смузи можно придумать много. Главное — не забывать о балансе.

Заключение

Смузи может помочь вам быстро утолить голод в любое время дня. Он может быть легким, как дополнение к основному блюду, а может быть самостоятельным сбалансированным блюдом, если добавить в него компоненты, которые дают сытость. Это хорошая новость для тех, кто любит простые рецепты из доступных ингредиентов.

Однако не стоит воспринимать смузи как универсальный напиток, который может заменить все приемы пищи. В этом случае вред смузи для пищевого поведения будет значительнее пользы, полученной от микроэлементов из него. При формировании своего рациона всегда стоит помнить о балансе, потому что в сбалансированном рационе от смузи мы получим всю полноту пользы напитка.

Источник: www.justfood.pro

Рецепт ПП Молочный коктейль с молоком 250 г . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «ПП Молочный коктейль с молоком 250 г».

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 15.5% 745 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.2% 2240 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.5% 3318 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4% 2859 г
Зола 0.308 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 1.3% 9184 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 13% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 14% 826 г
Витамин В4, холин 10.38 мг 500 мг 2.1% 2.4% 4817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.8% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 8.2% 1408 г
Витамин В9, фолаты 24.6 мкг 400 мкг 6.2% 7.2% 1626 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 10.2% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 16.57 мг 90 мг 18.4% 21.2% 543 г
Витамин D, кальциферол 12.422 мкг 10 мкг 124.2% 143.4% 81 г
Витамин Н, биотин 2.128 мкг 50 мкг 4.3% 5% 2350 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.632 мг 20 мг 8.2% 9.5% 1225 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.84 мг 2500 мг 5.2% 6% 1925 г
Кальций, Ca 153.8 мг 1000 мг 15.4% 17.8% 650 г
Магний, Mg 6.56 мг 400 мг 1.6% 1.8% 6098 г
Натрий, Na 58.36 мг 1300 мг 4.5% 5.2% 2228 г
Сера, S 13.16 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7599 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 14.5% 797 г
Хлор, Cl 48.96 мг 2300 мг 2.1% 2.4% 4698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 4.2% 2795 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 5.8% 1984 г
Кобальт, Co 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 4% 2841 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.2% 60606 г
Медь, Cu 5.52 мкг 1000 мкг 0.6% 0.7% 18116 г
Молибден, Mo 2.84 мкг 70 мкг 4.1% 4.7% 2465 г
Олово, Sn 5.72 мкг ~
Селен, Se 0.88 мкг 55 мкг 1.6% 1.8% 6250 г
Стронций, Sr 7.48 мкг ~
Фтор, F 48.8 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8197 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5682 г
Цинк, Zn 0.496 мг 12 мг 4.1% 4.7% 2419 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 2.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность ПП Молочный коктейль с молоком 250 г составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник: health-diet.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Funkyshot.ru