Алкоголь и похудение понятия несовместимые — в том смысле, что с помощью алкогольных напитков сбросить вес невозможно. Связано это как с калориями и углеводами, которые содержат напитки, так и с тем, что выпивка повышает аппетит (что плохо вяжется с диетами). Углеводы в алкоголе — определенно главный враг, именно они формируют жировые отложения в теле, притом что жир как таковой в крепких напитках, разумеется, отсутствует.
Что вообще происходит в организме? Спиртное тормозит метаболизм — наш организм временно ставит на паузу процесс усвоения пищевых калорий. Сначала мы перерабатываем калории, что содержит алкоголь, и только потом — то, что есть в пище. К чему это приводит, хорошо понятно.
Как быть
Что пить, если не хочется набирать вес? Два простых и важных момента. Во-первых, чем выше крепость напитка, тем больше в нем калорий. То же самое с углеводами: чем их больше, тем хуже для нас. Причем крепкий алкоголь — водка, например, в два с лишним раза калорийней сладкого белого, но по части углеводов последнее превосходит водку почти в 60 раз.
Французам назвали 5 ПРОДУКТОВ ОТ КОТОРЫХ ТОЛСТЕЮТ БОЛЬШЕ ВСЕГО
Достижим ли тогда компромисс между калорийностью и дозой углеводов — такой компромисс, который позволил бы нам выпивать спокойно?
Для начала определим те напитки, которые в этом смысле противопоказаны. Посмотрим показатели всех видов спиртного.
Наибольшая пропасть между калорийностью и углеводами — в пиве: 29 ккал при 4,3 граммах. Собственно, и низкая калорийность в случае с пивом — пшик, ведь эти цифры даются в расчете на 100 гр. А кто пьет пиво такими дозами? Вот и выходит, что бокал 0,5, который вы осушите, принесет вам 150 ккал и много-много сахара. Плюс не будем забывать про закуску к пиву, где тоже могут быть и калории.
Идем дальше. Кто у нас чемпионы по вредности? В первую же тройку входят пунш (крепость 26%) — 260 ккал и 40 грамм углеводов, самбука (40%) — 240 ккал и 40 гр углеводов, и ликер 24% крепости — 345 ккал при 53 гр углеводов. Тем, кто хочет следить за своим весом, эти напитки категорически противопоказаны. Соответственно, отправляем их в черный список.
Туда же запишем и все коктейли. Почему? Из-за сахара. В том же «Мохито» сиропа порой чуть ли не половина.
Сухое или виски
Итак, мы разобрались с алкоголем, который не может нам держать физическую форму — не набирать вес. На очереди — напитки, которые дают меньше всего поводов для беспокойств. Тут вне конкуренции сухие вина: красное (78 ккал и 2,3 гр углеводов) и белое (76 ккал и замечательные 0,2 гр углеводов).
Однако расслабляться не стоит. Верней, стоит, но соблюдая меру. В красном, например, есть вещества, которые стимулируют выработку кортизола. Этот гормон стресса приостанавливает потерю веса, что нам совершенно не нужно. Отсюда вывод — белое сухое.
И тоже все-таки в меру, тем более что, как уже говорилось выше, цифры приводятся из расчет на 100 гр. И значит, выпив полбутылки того же сухого, вы добавите себе более 300 калорий. Может, проще тогда принять виски, где хоть в ста миллилитрах и 220 ккал, зато совсем нет углеводов? Выбор за вами.
МОЖНО ЛИ ПОТОЛСТЕТЬ ОТ ВОДЫ?
Источник: dzen.ru
От каких алкогольных напитков толстеют больше всего?
В новогодние праздники мы обычно много едим и именно с этим впоследствии связываем набранные за каникулы лишние килограммы. Но, на самом деле, алкоголь играет в этом тоже далеко не последнюю роль. Рассказываем вам, сколько калорий содержится в ваших любимых алкогольных напитках, а также о лучшем выборе для тех, кто следит за своей фигурой.
В среднем, алкоголь содержит семь калорий на грамм – это немного меньше, чем в сале (девять калорий на грамм), а по белкам и углеводам они равны. В одном стандартном напитке – около 14 граммов спирта, то есть в среднем вы будете потреблять почти 100 калорий на одну порцию, даже если он «низкокалорийный».
Дополнительные калории в алкоголе – от сахара, что также способствует увеличению веса. Пиво, вино и ликер могут сильно различаться по количеству калорий – даже среди аналогичных марок и типов. Таким образом, мы сделали разбивку самых популярных напитков по калориям ниже.
Пиво
В среднем 100 мл пива содержат от 32 до 55 ккал, что считается невысоким показателем (к примеру, в 100 г водки – 270 ккал). Однако нужно учитывать, что этот пенистый напиток является слабоалкогольным, поэтому, собираясь в больших компаниях, люди часто пьют его помногу, не ограничиваясь одной бутылкой или кружкой.
В банке емкостью 330 мл – около 140 ккал, в полулитровой бутылке – примерно 450 ккал. В литре пива самых слабых сортов – около 500 ккал, а в более крепких сортах – до 600 ккал.
Вино
Вина одного и того же цвета и типа (белые, красные, розовые, игристые и сладкие) не сильно отличаются по количеству калорий. Одна порция шампанского составляет 120 мл, сладкого вина – 10 мл, других вин – 150 мл.
Белое вино (включая Шардоне, Пино Гриджио, Совиньон Блан): 120 калорий
Красное вино (включая Каберне, Бургунд.): 125 калорий
Розовое: 100 калорий
Игристое/шампанское: 90 калорий
Сладкое: 160 калорий
Виски и другие крепкие спиртные напитки
Самые низкокалорийные алкогольные напитки
К самым низкокалорийным алкогольным напиткам относятся:
Некоторые марки светлого пива (например, Budweiser Select) – около 55 калорий на 100 мл
Водка с содовой – чуть менее 100 калорий
Ром и диетическая кола – чуть менее 100 калорий. Ром можно заменить на виски
Красное вино – около 125 калорий на 100 мл
Общий совет: если хотите уменьшить калорийность, закажите напиток без сахара и дополнительных фруктовых соков. Добавьте немного лимонного или лаймового сока.
Самые высококалорийные алкогольные напитки
Некоторые из алкогольных напитков настолько калорийны, что их можно приравнять к полноценному приему пищи по калорийности. Ниже – некоторые из таких:
Готовые коктейльные миксы: следите за количеством калорий в готовых коктейлях (таких как Маргарита) — они могут содержать более 200 калорий и много сахара
Bacardi на 75% спирте: одна порция – 185 калорий
Лонг-Айленд с несколькими типами алкоголя: от 250 калорий
Коктейль «Белый русский»: со сливками, на основе водки и кофейного ликера – это как десерт на 285 калорий
Виски с ликером Bailey’s Irish Cream: одна порция – около 170 калорий.
Резюме: высококалорийные напитки, как правило, имеют высокий процент алкоголя и сахара. Избегайте готовых коктейльных миксов, темного пива, высокопроцентных шотов и сливочных алкогольных напитков.
Источник: Dietvsdisease
Источник: futurist.ru
От какого алкоголя сильнее всего толстеют?
В праздники очень просто набрать лишний вес, и виноваты в этом не только обильные и калорийные закуски, но и алкоголь. Рассказываем, какие спиртные напитки самые калорийные и как пить и не толстеть.
Вера Ермакова
Почему мы толстеем от алкоголя?
Алкоголь нарушает обменные процессы в организме
Поступая в кровь, алкоголь оказывает влияние на метаболизм жиров, углеводов, белков, ферментов; нарушает клеточный обмен. В процессе сложных химических реакций алкоголь замещает жиры и углеводы, и печень начинает расщеплять его в первую очередь, откладывая излишки энергии про запас. Помимо этого, около пяти процентов алкоголя превращается непосредственно в жирные кислоты, один процент — в холестерин. Решили выпить? Помните: алкоголь для организма — тоже источник дополнительной энергии.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Алкоголь обезвоживает организм
А обезвоживание приводит к набору веса по нескольким причинам: во-первых, клетки организма истощаются, от чего тело начинает ошибочно считать, что ему нужна дополнительная пища. Вы чувствуете голод, начинаете поглощать еду, которая на самом деле не нужна организму, что приводит к перееданию.
Алкоголь снижает уровень контроля
После двух бокалов вина или бутылки пива мало кто может отказать себе в искушении и не съесть кусок пиццы, чипсы, орехи, крылышки, ребрышки или все вместе — жирное, сладкое и соленое. Ведь это же закуска (и ударная доза калорий), куда без нее? Кроме того, подавляющее число мужчин употребляет алкоголь на ночь глядя. Алкоголь усиливает аппетит вечером, что становится дополнительным фактором для набора лишнего веса.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
В каких спиртных напитках больше всего калорий?
- Калорийность бокала сухого вина составляет около 160 ккал;
- Рюмки водки — 115 ккал;
- Порции коньяка или виски — 120–130 ккал;
- Самыми калорийными оказываются коктейли, потому что в них добавляют сладкие сиропы, ликеры и газированную воду. Например, порция «Маргариты» содержит порядка 200 ккал;
- Пиво, несмотря на невысокую калорийность на 100 мл — около 45 ккал, — берет объемом. Одна бутылка или банка — это уже 225 ккал, две бутылки — 450 ккал.
Как пить алкоголь и не толстеть?
Выбирайте легкие напитки
Исследования показывают: чем крепче напиток, который вы выбрали, тем заметнее его влияние на ваше здоровье и фигуру (при одинаковом грамм-градусном эквиваленте).
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Запивайте алкоголь водой
Повторим: для вашего организма алкоголь — это еда! Запивайте бокал вина или рюмку водки стаканом воды. Сочетать воду с пивом крайне сложно, поэтому употребление этого напитка лучше в принципе сократить.
Тщательно выбирайте закуски
Помните: калории, которые вы получаете с алкоголем, плюсуются с калориями, которыми вы закусываете.
Ну и если ваша цель — избавиться от лишнего веса, то от алкоголя придется вовсе отказаться, иначе процесс будет идти крайне медленно.
Загрузка статьи.
Источник: www.mentoday.ru