Парочка летних апельсиновых коктейлей, которые утолят вашу жажду
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ — рецепты Shirley Temple, Virgin Paloma, Bitter Iced Tea и Sober Mule
«Шипучий апельсин»
Ингредиенты:
- апельсиновый сок – 80 мл
- сахарный сироп – 20 мл
- лимонад
Сахарный сироп готовим просто – 100 грамм сахара варим в 30 мл воды. Затем смешиваем его с апельсиновым соком (желательно свежевыжатым). Разливаем по бокалам, добавляем лимонада, украшаем цедрой апельсина и вишенкой.
Еще один коктейль из цитрусовых, так сказать, домашняя «Фанта».
Отлично утоляет жажду, подается со льдом, можно готовить круглый год, полезный и вкусный напиток.
Ингредиенты
- лимон – 1 штука
- апельсины – 2 штуки
- морковь – полкилограмма
- сахар – 5 стаканов
- лимонная кислота – 5 чайных ложек
- вода – 9,5 литров
Тщательно моем лимон, апельсины и морковь, обдаем кипятком, морковь чистим, затем замораживаем. Мерзлые фрукты и морковь натираем на мелкой терке с кожурой. Складываем все компоненты в 5-литровую кастрюлю, добавляем 1,5 литра воды, 2 стакана сахара и 2 чайных ложки лимонной кислоты.
Варим все 15 минут, остужаем и процеживаем. Получился концентрат. Его можно разлить в стеклянную посуду и он будет храниться неделю. Можно разбавлять при необходимости водой, добавлять сахар и лимонную кислоту после того, как напиток заканчивается.
В концентрат добавляем 8 литров воды, 3 стакана сахара, 3 чайных ложки лимонной кислоты и перемешиваем.
