Почему нельзя мешать алкоголь с газировкой

В поисках идеального баланса вкуса и аромата вы вольны экспериментировать с составляющими любимых коктейлей.

Можно смешивать алкогольную и безалкогольную основу, соединять между собой спиртные напитки разной крепости, приправлять их сиропами, гарнишами и прочими компонентами.

Однако довольно часто соседями в бокале оказывается именно алкоголь и сладкая газировка. Такой коктейль, например, на основе рома и колы делается просто, быстро, а ошибиться с пропорциями и испортить вкус практически невозможно.

Это объясняет популярность подобных миксов. При этом у медали есть и оборотная сторона ― негативное влияние на организм.

Спиртное, как известно, нельзя назвать полезным продуктом, да и сладкая газировка не встречается в списке рекомендованных врачами компонентов.

Главный вред газировки ― фруктоза

Именно она делает напиток таким сладким. Больше половины сахаров, включенных в состав популярной газированной воды, и есть фруктоза. Это вещество обладает рядом своих особенностей, которые мешают организму ее перерабатывать.

Как пить Егермейстер.

«Комбинируя алкоголь со сладкими напитками, мы наносим больший потенциальный вред печени. Так как в сладкой газировке много фруктозы, её избыток прямиком откладывается в жир, в том числе и во внутренний (висцеральный) жир в печени», ― говорит врач-гастроэнтеролог Анна Юрченко.

Что же касается мнения о том, что газированная вода помогает этанолу быстрее попадать в кровь, то исследований на эту тему не много, а их данные противоречивы.

Наибольший урон организму наносит не углекислый газ, а углеводы, содержащиеся в любых сладостях. Так как они являются источником доступной энергии, организм расщепляет эти вещества в первую очередь, оставляя вопрос переработки этанола на потом. Как результат вам гарантированно более сильное похмелье с утра.

Алкоголь, не требующий газировки

К счастью, на рынке существует большое число спиртных напитков, которые могут порадовать хорошим вкусом и без разбавления сладкой газированной водой. Одним из ярких примеров этому служит коньяк. Его вообще не принято разбавлять.

Ценители любят данный напиток за богатый вкусовой и ароматический профиль, который по-своему раскрывается на каждом этапе знакомства с продуктом.

Если же вы привыкли смешивать крепкое спиртное с колой или содовой, и делаете это из желания снизить градус, то и тут, коньяк вам отлично подойдет.

На его основе есть несколько замечательных дринков, но при желании виноградное бренди вполне можно смешать с апельсиновыми или виноградным соком, обогатив тем самым его вкус.

Отличной основой для ваших экспериментов и поиска идеальных сочетаний станет коньяк Golden Drops («Голден Дропс»).

Источник: dzen.ru

В Минздраве РФ не советуют совмещать алкоголь со сладостями и газировкой

Москва. 31 декабря. INTERFAX.RU — Главный внештатный нарколог Минздрава РФ Евгений Брюн напомнил, что во время празднования Нового года не следует совмещать алкоголь с газировкой и сладостями, а смягчить действие спиртного поможет картофельное пюре.

ВОТ ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ РАЗБАВЛЯТЬ ВИСКИ КОЛОЙ

В России 22 декабря 2020 Главный нарколог разрешил на Новый год пить сухое вино раз в час Читать подробнее

«Призываю вас, дорогие друзья, относиться к празднику встречи Нового года как к карнавалу. Не стоит повышать градус и совмещать алкоголь с газированными напитками и сладостями, так как «пузырьки» увеличивают всасываемость и ускоряют опьянение, а сахар и алкоголь конкурируют в метаболизме, и продукты полураспада задержатся в организме», — приводит слова Брюна пресс-служба Минздрава РФ.

По словам нарколога, относительно безопасным для организма является сухое белое вино, и пара бокалов, наполовину разбавленных водой, не должны нанести серьезного вреда взрослому человеку.

«Самой лучшей закуской для алкогольных напитков является картофельное пюре. Картошка является неким абсорбентом, и алкоголь медленно всасывается в кровь», — напомнил Брюн.

«Также не стоит забывать о морально-нравственном аспекте: как правило, за новогодним столом бывают дети, и им не следует видеть нетрезвых родителей», — добавил специалист.

Источник: www.interfax.ru

Алкоголь с газировкой

Виски с содовой, ром с колой, другие вариации сочетаний алкоголя с газировкой – самые популярные варианты коктейлей. В зависимости от смешиваемых ингредиентов выделяют даже «женские» и «мужские» миксы, отличающиеся по сладости и градусу. Любители выпить часто отдают предпочтение именно таким коктейлям, считая их более безопасными по сравнению с чистым спиртным: ведь половина, а иногда и две трети бокала занимает обычная «шипучка». Тем не менее врачи говорят о реальной опасности подобных сочетаний. Мы решили разобраться, почему нельзя смешивать алкоголь с газировкой и к каким негативным последствиям может привести любовь к подобным миксам.

Чем алкоголь и газированные напитки опасны сами по себе

В спиртном содержится высокотоксичный этанол, который поражает все внутренние органы, провоцирует развитие различных патологий. Даже в небольших количествах алкоголь вызывает резкие скачки давления, аритмию , нарушения метаболизма, кислородное голодание клеток мозга. Увеличение дозы чревато острым отравлением, обезвоживанием, сбоями в функционировании печени, почек, ЖКТ.

В состав «шипучки» входит большое количество сахара, химические добавки и красители, углекислый газ, а также различные кислоты (в частности, ортофосфорная кислота). При регулярном употреблении газированных напитков у человека активно вымывается кальций из костей, разрушаются зубы, повышаются риски остеопороза, ухудшается состояние желудка, может развиться гастрит, язва, а в самых тяжелых случаях – рак поджелудочной железы, сахарный диабет.

Что будет, если смешать алкоголь с газировкой

Газировка с алкоголем – это коктейль из двух ядов, которые наносят вред всему организму. Даже разовое употребление таких миксов приводит к следующим негативным последствиям:

• Вы моментально пьянеете . Углекислый газ и сахар ускоряют всасываемость этанола. Если после 50 гр коньяка вы чувствовали легкое расслабление и тепло во всем теле, то после добавления в него колы эффект будет более быстрым и сильным. Вас может бросить в жар, появится легкое головокружение, оглушение: налицо все признаки опьянения. При этом состояние трезвости тоже наступит позже. Из-за большой концентрации сахара в подобных коктейлях организм в первую очередь расщепляет глюкозу как жизненно важный компонент, оставляя этанол «на потом». В итоге токсины спирта не выводятся сразу, начинают накапливаться в организме: то есть, у человека может развиваться сильное алкогольное отравление даже если он выпил относительно немного.
• Вы выпиваете больше, чем планировали . Вино, пиво, не говоря уже о более крепких напитках, имеют специфический вкус, поэтому их пьют либо медленно, по глотку, наслаждаясь букетом, либо залпом, чтобы сразу получить желаемый опьяняющий эффект. Выпивая «чистое» спиртное, человеку намного проще контролировать дозы, вовремя останавливаться. В случае же с миксами на основе «шипучки» создается иллюзия, что выпил совсем немного, поэтому можно налить еще, и еще. Нередко за вечер человек может не заметив выпить пол литра водки или коньяка.
• Утром ждет мучительное похмелье . Как правило, от небольших доз качественного виски или коньяка не бывает сильного похмелья: организм быстро их перерабатывает (особенно при хорошей обильной закуске). Совершенно другая ситуация наблюдается после употребления «шипучих» алкококтейлей. Всего парочка бокальчиков – и утром на вас неизбежно обрушится мучительная головная боль, слабость, тошнота.

Факт! Любовь к миксам из алкоголя с газировкой – верный путь к алкоголизму. Пока человек «наслаждается» новинками бара, этанол постепенно разрушает его здоровье. Парадоксально, но 30 г «чистой» текилы нанесут меньший вред, чем микс из этого же количества текилы и сладкого газированного лимонада.

А что насчет газированного алкоголя

К игристым винам, сидру, вину принято относится как к относительно безопасным . Например, шампанское считается легким «женским» напитком, который употребляют «для блеска в глазах» и приятного настроения. А «слабоалкогольные» сидр или пиво вообще пьют вместо воды, соков или чая. На самом деле их безопасность сильно преувеличена.

Любой алкоголь содержит спирт. Мало кто задумывается, что в привычных 0,5 л пива столько же этанола, сколько и в 70 г водки. Но если бутылочку-другую пенного без зазрений совести можно выпить даже за обедом, то употребление двух рюмок «беленькой» за раз уже воспринимается как симптом алкоголизма. Хотя на деле особых различий между ними нет .

В «шипучем» спиртном также присутствует углекислый газ, сахара, которые способствуют стремительному всасыванию этанола в кровь в полном объеме. Конечно, некоторые эксперты могут сослаться на тот факт, что производители начали газировать алкоголь искусственным путем, и именно такой продукт вреден, тогда как естественные «газики» в игристом или сидре вполне безопасны. К сожалению, совершенно не важно, каким образом был произведен напиток: вас все равно будет ждать моментальное опьянение и мучительное утреннее похмелье.

К чему может привести

Злоупотребление миксами из алкогольных и газированных напитков неизбежно отражается на здоровье, может вызывать следующие патологические состояния:

• стойкую алкогольную зависимость;
• ухудшение состояния кожи, волос, зубов;
• быстрый набор веса, ожирение;
• проблемы с желудочно-кишечным трактом;
• нарушение работы сердечно-сосудистой системы (в особо тяжелых случаях – инфаркт, инсульт);
• заболевания печени, почек;
• общее снижение иммунитета;
• нестабильную функцию центральной нервной системы;
• ухудшение памяти, концентрации внимания, интеллектуальных способностей, эмоциональной нестабильности;
• снижение качества сна, частые бессонницы;
• депрессивные состояния, психозы;
• появление онкологии;
• смерть вследствие острой интоксикации спиртом.

Если вам дорого ваше здоровье, лучше ограничить употребление спиртного в любом виде, перейдя на воду, натуральные соки, компоты, морсы.

Как понять, что развилась зависимость

В случае с алкогольно-газированными миксами особенно сложно обнаружить зависимость на ранних стадиях. Сам человек и его близкие обычно не видят ничего плохого в том, чтобы добавить в пепси немного бренди или виски и немного «расслабиться» после работы. Однако именно так, день за днем, и развивается алкоголизм. Нередко проблема становится заметна только тогда, когда больной уже не в состоянии отказаться от выпивки самостоятельно, без помощи нарколога. Распознать алкозависимость в самом начале можно по следующим признакам:

• Выпивка стала для вас самым простым и быстрым способом снять стресс, расслабиться, поднять себе настроение, успокоиться.
• В течение дня вы ловите себя на мысли, что хотите скорее прийти домой, сделать любимый коктейль и приятно посидеть за просмотром фильма. Если ваши планы по каким-либо причинам отменяются, вы огорчаетесь, расстраиваетесь.
• Вы стараетесь не пропускать корпоративы, семейные праздники, встречи с друзьями, любые другие мероприятия, где можно будет за компанию выпить. Часто именно вы являетесь инициатором спонтанных пьянок.
• Вам кажется, что вы научились «правильно» пить, поэтому не пьянеете даже от больших доз спиртного.
• Утреннее похмелье быстрее всего проходит, если вы «опохмеляетесь» – выпиваете «контрольную» бутылочку пива или стопку чего-то покрепче.
• Близкие все чаще намекают, что вам пора начать вести трезвый образ жизни, и вас это очень раздражает.

При обнаружении любых из описанных признаков важно не откладывая проконсультироваться у нарколога! Чем раньше вы обратитесь к специалистам, начнете проходить курс лечения, тем быстрее удастся справиться с разрушающей тягой, сохранить здоровье.

Особенности лечения алкозависимости

Алкоголизм – это серьезное заболевание, при котором развивается как физическая, так и психологическая зависимость от этанола. У больного меняются привычки, модели поведения, вся жизнь начинает крутиться вокруг бутылки. Именно поэтому для лечения заболевания в современной наркологии применяют комплексный подход, включающий:

• Детоксикационные мероприятия . Позволяют очистить организм зависимого от токсичных метаболитов спирта, снять физическую привязанность.
• Психотерапия . Помогает найти первичные причины заболевания, справиться с психологической тягой.
• Восстановительный курс . Необходим для нормализации работы внутренних систем и головного мозга, стабилизации психоэмоционального фона.
• Реабилитация . Нужна для профилактики рецидивов. В процессе реабилитации специалисты помогают бывшему зависимому выработать новые здоровые привычки, методы борьбы со стрессом.

Курс лечения подбирается строго индивидуально, с учетом стажа алкоголизма, наличия у пациента хронических заболеваний, противопоказаний. При необходимости врачи также работают с родственниками больного, помогают им справиться с созависимостью, учат, как правильно подержать близкого на пути к выздоровлению.

Литература:

1. Помогите своей печени : как сохранить здоровье важнейшего органа надолго : [16+] / профессор Габриэль Перлемутер ; перевод с французского Екатерины Иванкевич. – Москва : КоЛибри, 2021. – 207 с.
2. Справочник бармена / Дэйв Брум. – Москва : BBPG, 2009. – 416 с.
3. Лечение алкогольной зависимости / О. Ф. Ерышев. – СПб. : Нева, 2004. – 123 с.

Источник: alcopomosh.ru