Каждая мама заботится о том, чтобы питание ее ребенка было вкусным, полезным и разнообразным. Впереди нас ждет много праздников: это и 23 февраля, и 8 марта, и встреча китайского Нового года, и празднование Масленицы. И хочется, чтобы на праздничном столе, помимо шампанского для взрослых, были и оригинальные напитки для детей.
Кстати, сегодня международный День Бармена, поэтому будем готовить детские коктейли!
Мои дети обожают коктейли! Мы их делаем достаточно часто, а уж по-праздникам особенно любим порадовать малышей чем-нибудь экзотическим и красивым! Здесь я приведу примеры наших самых любимых коктейлей и смузи, которые легко и быстро сделать дома и можно готовить не только на праздник, но и каждый день!
Самые распространенные ингредиенты для коктейля — это молоко, фрукты и мороженое. Из этого сочетания можно приготовить огромное количество вкусняшек, экспериментируя с пропорциями и вкусами.
Из молочных коктейлей мои дети обожают Ванильный / как из советского детства /, Банановый, Клубничный и Шоколадный.
Коктейль молочный ванильный «Мамино детство»
Для двух порций нам потребуется:
- 400 мл молока средней жирности,
- ванилин — на кончике ножа,
- пломбир – 30-50 граммов.
Сначала все взбиваем блендером на небольшой скорости, затем увеличиваем режим, добиваясь знаменитых пузырьков. Вкус — бесподобный! Я бы туда больше ничего не добавляла, но можно разнообразить рецепт и разными сезонными фруктами.
Детский молочный ванильный коктейль «Мамино детство»
Коктейль бананово-молочный «Чунга-чанга»
Один из самых легких коктейлей — ингредиенты найдутся в любом доме и в любом магазине!
- полстакана молока,
- 1 спелый банан,
- два шарика сливочного пломбира.
Банан крошим на мелкие кусочки и смешиваем с молоком. В смесь вводим подтаявшее мороженое и взбиваем блендером до получения однородной густой массы. Коктейль можно украсить съедобной шоколадной трубочкой и парой листочков мяты, чтобы получилась мини-пальмочка.
Детский бананово-молочный коктейль «Чунга-Чанга»
А еще очень вкусен банановый коктейль с дыней «Дын-Банан» . Попробуйте добавить 150 гр. дыни, измельченной в пюре, а потом взбить блендером. Вкус станет более мягким и ароматным. Если в такой коктейль добавить немного льда получится вкусный освежающий напиток для летнего детского праздника.
Детский молочный бананово-дынный коктейль «Дын-Банан»
Варианции клубничного коктейля бесконечны! Расскажу о наших самых любимых и легких в приготовлении.
Молочный коктейль «Клубника со сливками»
Выпивается он моментально, поэтому заготавливаем минимум на 4 порции!
- полтора стакана молока,
- четверть стакана жирных сливок,
- 100 граммов сливочного мороженого,
- 400 граммов свежей клубники.
Взбиваем блендером молоко, сливки, мороженое и половину ягод. Разливаем по бокалам и добавляем оставшиеся свежие ягоды. Это идеальный коктейль для семейного праздника, в честь Дня Святого Валентина.
Детский молочный коктейль «Клубника со сливками»
Молочный коктейль с клубничным сиропом и киви «Клуб Киви»
Этот оригинальный рецепт удивит своим свежим вкусом и сочетание киви и клубники непременно понравится детям.
- киви – 1 шт,
- клубничный сироп – 2 столовые ложки,
- молоко – 1 стакан.
Киви очищаем, разрезаем на маленькие кусочки и кладем в блендер. Туда же добавляем 2 столовые ложки клубничного сиропа и стакан молока. Хорошенько взбиваем и разливаем по стаканам. Разумеется, вместо клубничного сиропа могут быть ягоды свежей клубники или клубничное варенье.
Детский молочный коктейль с киви и клубничным сиропом «Клуб Киви»
Но самый наш любимый — это молочный коктейль «Клубничный кот»
На одну порцию детского коктейля потребуются:
- молоко – 1 стакан,
- пломбир – 100 грамм,
- свежая клубника – 8-10 ягод,
- сахар-песок – 1 столовая ложка,
- какао-порошок – 2-3 столовые ложки или шоколад — 0,5 плитки
В чашу блендера помещаем стакан молока, пломбир, ягоды свежей клубники и сахарный песок. Все тщательно взбиваем, затем добавляем какао-порошок.
Переливаем коктейль в бокалы и чуть-чуть присыпаем какао-порошком для украшения. Ваши котята будут в полном восторге от такой вкусняшки!
Ну, и наконец, шоколадный коктейль с мороженым — это просто верх блаженства и наслаждения! Поэтому, готовим сразу 4 порции!
Детский молочный коктейль «Клубничный кот»
Детский шоколадный коктейль с мороженым «Шоко-шок»
- 80 г горького шоколада,
- молоко – 3 стакана,
- шоколадное мороженое – 4 шарика,
- ванильное мороженое – 1 шарик.
Шоколад разламываем на дольки и ставим на водяную баню или микроволновку, чтобы растопить. В растопленную шоколадную массу добавляем три стакана молока, четыре шарика мороженого ( нам понадобится шоколадное ) и взбиваем в блендере на полной мощности.
Коктейль разливаем по бокалам и в каждый добавляем по шарику ванильного мороженого. Для украшения можно потереть немного шоколада сверху и добавить листик мяты, взбитые сливки и свежие ягоды.
Детский молочный шоколадный коктейль «Шоко-Шок»
Это те коктейли, которые мои дети с удовольствием пьют и в праздники и в будни. Но есть у нас еще и специальные праздничные коктейли и коктейли-лимонады ! Они требуют чуть большей подготовки, но зато результат порадует всех ваших маленьких лакомок!
Шоколадный смузи с бананом и кокосовым молоком
Смузи любят все, ведь они вкусные, полезные, яркие и легкие для пищеварения. Молочный банановый коктейль мы уже готовили, а теперь попробуем приготовить очень оригинальное смузи. Ведь если смешать банановое пюре с кокосовым молоком и добавить немного какао, происходит что-то невероятное!
Для приготовления 4-х порций нам понадобится:
- 4 банана
- 300 мл кокосового молока
- 2 ст. л. какао
- 2 ст. л. меда
- 2 ст. л. кокосовой стружки
Смузи приятно пить слегка охлажденным, поэтому заранее ставим кокосовое молоко в холодильник. Охлажденное кокосовое молоко выливаем в чашу блендера и хорошенько взбиваем. Очищенные бананы режем на куски, добавляем мед и какао и снова хорошо взбиваем. Засыпаем в смузи кокосовую стружку – она добавит напитку дополнительную текстуру – и перемешиваем. Подавайте сразу на стол в красивых бокалах — это очень вкусно!
Источник: dzen.ru
12 самых любимых детьми рецептов смузи
Мы приготовили для вас легкие и вкусные рецепты к международному дню сока, которые питают, дарят отличное настроение и так нравятся деткам. Они идеально подходят для детей всех возрастов от малышей до подростков. Попробуйте некоторые из их и поймите, что иногда полноценный завтрак готовить вовсе не стоит – смузи подарят заряд энергии и питательных веществ на несколько утренних часов.
Рецепты шоколадных смузи
Для детей, которых не заманишь фруктами, у нас есть тяжелая артиллерия – шоколад. Только вкусный и полезный!
Шоколад, малина, молоко
Целая масса витаминов, спрятанных за шоколадный вкус – это про этот коктейль!
- 2 чашки льда
- 1 стакан молока
- 2 чашки свежей или замороженной малины
- 1 средний спелый банан
- 4 столовые ложки сахара
- 1/4 чашки шоколадных чипсов или шоколада
Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до красивой и гладкой консистенции. Украсьте малиной.
Ссылка
Шоколад, мята, шпинат
Если ваш ребенок любит молочные коктейли, этот ему точно понравится! И только не говорите, что там внутри полезный авокадо и шпинат, пусть пьет с удовольствием!
- 1 1/2 чашки несладкого кокосового или миндального молока
- 1/2 авокадо или банан
- 2 столовые ложки несладкого какао-порошка
- 1 столовая ложка кленового сиропа
- 2 чайные ложки экстракта мяты перечной
- 1 чашка шпината
- 1 столовая ложка семян льна
- 2 чашки льда
- 2 столовые ложки взбитых сливок и свежей мяты (по желанию)
Шоколад, овсянка, арахис
Очень необычный рецепт в котором совсем нет фруктов, но есть арахисовое масло, которое нравится детям и содержит массу белка.
- 1/2 стакана овсянки (хлопьев мелкого помола)
- 1 стакан льда
- 1 стакан любого молока
- 2 ст.л натурального арахисового масла (можно сделать самим из масла и орехов)
- 1 ст.л какао-порошка
- 1 столовая ложка меда (или по вкусу)
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Рецепты банановых смузи
Банан – беспроигрышная база для миллиона разнообразных коктейлей. Вот троица самых вкусных из них.
Банан, миндаль, кокос
Если вы ищете новых тонких вкусов для ваших коктейлей – попробуйте этот. Очень необычно!
- 2 чашки миндально-кокосового молока (можно сделать самим, пропустив через блендер кокосовую стружку и чищеный миндаль)
- 4 банана
- 3 столовые ложки меда
- 2 чашки кубиков льда
- Кокосовая стружка
Шоколад, арахис, банан
Еще один молочный коктейль, который содержит достаточно белка и при этом имеет притягательный для детей вкус.
- Стакан миндального молока
- 1 банан
- 2 столовые ложки арахисового масла
- 1 большая горсть колотого льда
Кокос, ананас, банан
Вкуснейший густой смузи, попробовав который, дети попросят добавки.
- 200 мл кокосового молока
- 125 г ананаса, порезанного кусочками и сок (можно консервированного)
- 2 средних банана
Рецепты йогуртовых смузи
Йогурт – идеальная база для детских смузи. К тому же такой смузи можно заморозить и получить вкуснейшее полезное мороженое.
Йогурт, банан, ваниль
Этот коктейль имеет только три компонента, и многие дети легко справятся с его приготовлением.
- 2 свежих или замороженных банана
- 2 чашки йогурта
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Йогурт, ананас, персик
Ну и по ингредиентам уже понятно, что это не может быть невкусно.
- 3 спелых свежих персика
- 2 чашки свежего или ананаса, нарезанного кусочками
- ½ чашки обезжиренного греческого йогурта
- 1 стакан молока
- ¼ чашки меда
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
- 2 стакана колотого льда
Черника, авокадо, йогурт
Этот коктейль – отличная идея готового завтрака для любителей насыщенного голубого цвета.
- 1 чашка греческого йогурта
- 1 чашка свежей или замороженной черники
- ½ стакана авокадо
- 1 банан
- ½ стакана молока
- ½ чайной ложки корицы
- 1 столовая ложка меда
- 4-6 кубиков льда
Рецепты яблочных смузи
Рецептов смузи на основе яблок довольно мало, они непопулярны. Но дети часто любят яблоки, и почему бы не попробовать? К тому же это очень вкусно.
Яблоко, специи
Коктейль со вкусом яблочного пирога – надо срочно попробовать!
- 2 чашки яблок (около 2 средних яблока, нарезанных кубиками)
- 1 чайная ложка специй для яблочного пирога (можно готовую, а можно составить самим из корицы, имбиря, лимона и гвоздики)
- 1 столовая ложка меда
- 1, 5 чашки миндального молока (или обычного)
- 2 чашки льда
Красное яблоко, банан, молоко
Этот коктейль наполняет детей витаминами и минералами перед приближающейся зимой.
- 2 средних красных яблок с кожей
- 2 больших банана
- 1 чашка молока
- 1 чайная ложка льняного семени
Яблоко, грецкие орехи
Для начала осени идеально подойдет этот простой яблочный коктейль, который содержит грецкие орехи.
- 2 терпких яблока
- 2 ложки грецких орехов
- 1 ложки корицы
- 1 щепотка мускатного ореха
- ½ чашки миндального молока
- 6 кубиков льда
Источник: www.odevaika.ru
Фото рецепты «Коктейли для детей»
Детский коктейль на день рождения из фруктов и ягод
Детский молочный коктейль: с бананом и мороженным
Дети очень любят все яркое и вкусное! У бедных мамочек к двухлетнему возрасту уже не хватает фантазии на пожелания своего ненаглядного чада. Чем же можно еще удивить и порадовать своего ребенка. Приготовьте ему вкусные, а самое главное полезные коктейли для детей.
Разновидности детских коктейлей
Разновидностей детских коктейлей существует великое множество. У каждой мамы есть свой фирменный рецепт который нравится малышу. Но все же, их можно разделить на 5 основных видов, которые отличаются друг от друга основным компонентом.
1. Молочные (основа – молоко и его разновидности: кефир, ряженка, бифидокефир),
2. Ягодные (основа — свежие или замороженные ягоды с добавлением молока, сиропа, сока или воды),
3. Фруктовые (основа – фрукты),
4. Белковые (основа – сырые белки яиц)
5. Творожные (основа – творог)
Молочные коктейли
Пользу молочных коктейлей переоценить невозможно. В молоке и других продуктах на его основе содержится много кальция, микроэлементов и витаминов, необходимых для здоровья, роста и развития ребенка. Если малыш отказывается пить молоко, то молочный коктейль – единственный выход из этой ситуации. Кроме того, он отлично утоляет жажду, особенно в жаркую пору.
Классический молочный коктейль изготавливается из охлажденного молока и мороженого. Для улучшения его вкусовых качеств и придания красочного, яркого цвета, в него можно добавить разнообразные ягоды, фрукты, шоколадный солод или варенье.
Ни в коем случае не добавляйте в молочный коктейль киви, ананас и апельсин. Они разрушают ферменты молока и могут вызвать расстройство желудка.
Ягодные и фруктовые коктейли
Если вашему малышу надоели ягоды и фрукты, которыми вы упорно его пичкаете, то сделайте ему вкусный и красочный детский коктейль на их основе. Это внесет разнообразие в питание ребенка.
Ягодные и фруктовые коктейли для детей бывают как молочными, так и безмолочными. В них сохраняется вся польза обычных ягод и фруктов, которые вы решите использовать для их приготовления. Причем, можно сделать коктейль из одного вида, а можно – ассорти, это будет еще вкуснее и полезнее.
Готовить ребенку ягодный коктейль можно в любое время года: летом необходимо использовать для него свежие ягоды по сезону, а зимой можно взять замороженные ягоды или варенье. Их можно готовить также круглогодично из свежих сезонных или консервированных фруктов.
В ягодные и фруктовые коктейли добавляют мед, сок, сироп, творог, воду, лимон и другие ингредиенты на усмотрение мамы и вкусовые предпочтения ребенка.
Белковые коктейли
Белковые коктейли очень полезны для детей с небольшим весом, вялых и неактивных тем, что хорошо восполняют недостаток белка в организме. Он взбодрит малыша и зарядит его энергией на весь день. Но помните, детям до года такой коктейль противопоказан из-за возможной аллергии на куриный белок.
Для приготовления белок необходимо взбить миксером до плотной массы, а затем добавить туда компоненты по вкусу: мед, ягоды и фрукты, сироп или сок, шоколадную крошку.
Творожные коктейли
Большинство детей не хотят есть творог ни под каким предлогом. Не надо заставлять малыша, нужно просто перехитрить его, приготовив творожный коктейль. Для него можно использовать творог, творожную массу и детский творожок из упаковки.
Удивите своего ребенка, подарите ему хорошее настроение, приготовив вкусный и полезный для здоровья коктейль!
В данном разделе периодически публикуются рецепты коктейлей для детей.
Источник: detskie-recepty.ru