Увлеченные историями о Гарри Поттере люди, знают, что этот сказочный персонаж и его друзья-волшебники очень любят пить сливочное пиво. Оказывается, напиток реально существует и придуман еще во времена Тюдоров (королевской династии Англии). Сливочное пиво считалось фирменным рецептом этих британских монархов. Мы рассмотрим несколько популярных безалкогольных и алкогольных вариантов приготовления.
Сливочное пиво – это любимый коктейль Гарри Поттера, состоящий из мороженого, молока и подсластителей. Благодаря стойкой пене и желтовато-мутному цвету внешним видом похож на некоторые сорта настоящего пива (в основном на белые пшеничные), отсюда название. В классическом исполнении коктейль безалкогольный, так как готовится преимущественно для детей, но есть рецепты и для взрослых, превращающие смесь в слабоалкогольный напиток.
Популярные рецепты сливочного пива
1. Безалкогольный (традиционный).
- молоко – 1 литр;
- мороженое «Пломбир» – 600 грамм;
- карамельный соус – 50 мл.
Приготовление: взбить все компоненты в блендере до получения однородной густой массы.
СЛИВОЧНОЕ ПИВО и другие напитки из Гарри Поттера
Если молоко и мороженое можно купить в магазине, то карамельный соус достать сложнее. Проще сделать его в домашних условиях по следующему рецепту:
1. Смешать 100 мл воды и 100 грамм сахара.
2. Поставить смесь на средний огонь, выпарить одну треть.
3. Добавить 2 столовые ложки сливок высокой жирности, 0,5 чайной ложки соли, по щепотке молотого черного перца и корицы.
4. Проварить соус 2-3 минуты на слабом огне.
5. Дать остыть до комнатной температуры. Карамельный соус для сливочного пива готов.
2. Алкогольный (для взрослых). В приготовленное по первому рецепту сливочное пиво добавить джин или ром (можно коньяк или водку). Пропорции любые, в основном на 1 часть спиртного приходится 3-4 части коктейля.
3. Алкогольный №2 (специальный).
- нефильтрованное пиво (эль) – 0,5 л;
- яйца – 2 штуки;
- сливочное масло – 1,5 чайные ложки;
- сливки (10% жирности) – 250 мл;
- сахар – 3 столовые ложки;
- гвоздика, имбирь, мускатный орех, корица – по вкусу.
1. Взбить яйца с сахаром.
2. Нагреть пиво на среднем огне (не должно закипеть), добавить специи.
3. В теплое пиво тонкой струйкой влить взбитые яйца с сахаром.
4. Содержимое кастрюли нужно постоянно перемешивать, не давая закипеть.
5. Растопить сливочное масло и добавить в пивную смесь.
6. Проварить напиток в течение 5-ти минут.
7. Влить сливки, еще раз нагреть и размешать.
Перед подачей на стол приготовленное сливочное пиво должно 15-20 минут настояться и остыть.
4. Рецепт от поваров Google. Сотрудники всемирно известной компании тоже пьют сливочное пиво, но готовят напиток по собственному безалкогольному рецепту.
- кока-кола (ванильная или вишневая газировка) – 500 мл;
- соленое сливочное масло – 1 столовая ложка;
- ириски – 100 грамм;
- сливки (10% жирности) – 50 мл;
- тыквенное пюре – 1 столовая ложка;
- соль, молотый черный перец – по вкусу.
Источник: dzen.ru
Коктейль EXPECTO PATRON / Гарри Поттер. [Let’s Drink Show]
Коктейль Гарри Поттера
Поместить в чашу блендера банан, тыкву и мороженое. Влить апельсиновый сок и взбить мусс до образования пены. Разлить коктейль по бокалам. Сверху добавить взбитые сливки и посыпать корицей.
Время готовки
Количество порций
Сложность приготовления
Вегетарианское
Количество калорий
«Коллекция рецептов»
№16 (48) 2008
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.
Ключевые слова
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендую
точно порекомендую
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
О пользе овощных соков сказано много. Витаминов, минеральных солей и микроэлементов в овощных соках .
КОММЕНТАРИИ
Павел 4 июня 2014
Очень интересный рецепт! Быстро, просто и очень вкусно! Главное внимание — консистенции! У меня приемлемая консистенция получилась со второго раза (добавил побольше сока)
Гость 19 февраля 2012
Понравилось 🙂 Очень вкусно ! Спасибо за рецепт !
Гость 24 декабря 2011
может, как вариант взять тыквенное пюре для детского питания или сок (фреш)
Анастасия 9 октября 2011
Приятный,необычный вкус чуть с кислинкой. Расплываюсь в безумно довольной улыбке)) Консистенция неоднородна,чувствуется тыква,но это придает особого шарма,этому напитку.)
Гость 30 августа 2011
у меня блендер с тыквой справиться не мог — комочки мелкие и мякоть были, поэтому однажды я пробовала протереть пюре из тыквы через ситечко — запарилась, но зато и результат порадовал много больше. Из-за трудности протирки делала всего 2 раза. Вкус великолепно освежает, но чтобы пить ежедневно — об этом не может быть и речи
Татьяна 7 ноября 2010
Детям безумно понравился коктейль, хотя кашу с тыквой они не едят. Спасибо за рецепт! Теперь знаю как детям полезный овощ скормить 🙂
Администратор web-портала Gastronom.ru 5 октября 2010
xristolina77: смотря как размелете 🙂
xristolina77 29 сентября 2010
а твердых частиц не чувствуется?детям может это не понравиться!
Источник: www.gastronom.ru
Сливочное пиво из «Гарри Поттера»
Лично я — огромный фанат фильмов о Гарри Поттере, поэтому хочу рассказать вам, как приготовить сливочное пиво из «Гарри Поттера». Это безумно простой и в то же время вкусный рецепт сладкого напитка!
Описание приготовления:
Приготовить сливочное пиво из «Гарри Поттера» на самом деле очень легко. Это молочный коктейль, смешанный с газировкой и растопленными ирисками, но, поверьте, получается он просто невероятно вкусным! Такой напиток можно смело готовить на праздничный стол, он точно порадует ваших близких и гостей. Газировку рекомендую брать сладкую, так как сам по себе коктейль готовится без сахара. Мороженое желательно брать без каких-либо фруктовых или шоколадных добавок.
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки / Корица / Специи, пряности, приправы
Блюдо: Напитки / Молочные / Коктейли / Молочные / Сладкое
Состав / Ингредиенты:
- Сливки 30 Миллилитров
- Корица 0,5 Чайных ложки
- Мороженое 70-100 Грамм
- Газировка 1/2 Стакана
- Ириски 9 Штук
Источник: povar.ru