Салаты с морским коктейлем – это настоящий деликатес. При этом они вполне доступны, потому что готовые замороженные смеси продаются в любом супермаркете. Готовятся они проще простого – справится и новичок. В этот раз предлагаю добавить к морепродуктам спаржевую фасоль.
Ингредиенты
- Морской коктейль – 400 г
- Руккола – 2 пучка
- Помидоры черри – 160 г
- Стручковая фасоль – 180 г
- Перец чили – 1 штука
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 2 ч.л.
- Итальянские травы – 0.5 ч.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Разогрейте сковородку с минимальным количеством масла и выложите на нее морской коктейль. Можете не размораживать.
Обжарьте его пару минут на сильном огне. Добавьте все специи и перемешайте. Сбрызните лимонным соком.
ТЕХАССКАЯ ФАСОЛЬ | Ковбойский рецепт | Marco Cervetti
Приварите стручковую фасоль пару минут до мягкости.
Нарежьте черри пополам, а чили тонкими кольцами.
Добавьте рукколу и заправьте салат оливковым маслом.
Фото: Maksim Shebeko, stock.adobe.com
Источник: lefood.menu
Салат с овощами, морским коктейлем и пророщенными зернами
Быстрый в приготовлении, очень вкусный салатик. Радует глаз яркостью красок ингридиентов и поднимает настроение. А пророщенные зерна, семена не только полезны и вкусны, но и послужили оригинальным декором для салата.
Такой салат можно подать и к постному столу, и к празничному, и как вариант на каждый день.
Участник конкурса
В кулинарную книгу
В избранное
Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru
Пищевая ценность порции
| Белки | 7 г |
| Жиры | 15 г |
| Углеводы | 19 г |
% от дневной нормы
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
брокколи замороженная
брокколи замороженная
Ингредиент
Замороженную капусту брокколи можно приобрести в любом супермаркете.
фасоль стручковая
морской коктейль
морской коктейль
Ингредиент
Морским коктейлем, как правило, называют микс из креветок, кальмаров, мидий и осьминогов. Все эти ингредиенты низкокалорийны и несут пользу человеческому организму.
лук красный
лук красный
Ингредиент
Красный лук отличается от более светлых сортов не только цветом и сладковатым вкусом, но и целым рядом полезных свойств.
Ингредиент
Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.
горчица дижонская
горчица дижонская
Ингредиент
Дижонская горчица — популярная во всем мире приправа французского происхождения. Еще в 1634 году король Людовик XIII предоставил городу Дижону эксклюзивное право на ее производство. Вы наверняка знаете, как выглядит дижонская горчица. Она представляет собой немного водянистую массу с вязкой зернистой структурой.
оливковое масло Extra Virgin
лавровый лист
лавровый лист
Ингредиент
Листья тропического дерева лавра, считавшиеся символом бессмертия, использовались в качестве пряности для приготовления блюд уже в Древней Греции, хотя первоначально это растение считалось лекарственным.
Ингредиент
Мед — это частично переваренный в зобе медоносной пчелы (Apis mellifera) нектар.
Выделить все
В шопинг-лист
Загружаем ваши шопинг-листы.
Новый шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту 0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
На весь экран
# шаг 1/5
Стручковую фасоль отварить на пару (можно в подсоленной воде в течение 3 мин.).
На весь экран
# шаг 2/5
Брокколи отварить на пару (можно в подсоленной воде в течение 3-5 мин.).
На весь экран
# шаг 3/5
Морской коктейль разморозить, обдать кипятком или проварить в течение минуты в подсоленной воде.
На весь экран
# шаг 4/5
В прогретую сковороду налить растительное масло, добавить овощную соль, дижонскую горчицу, лавровый лист, мед. Дать прогреться, чтобы специи отдали маслу вкус и запах. Лавровый лист вынуть. В сковороду выложить нарезанный полукольцами лук, спассеровать в течение 2 минут. Добавить морской коктейль, немного потушить.
Добавить стручковую фасоль, брокколи. Поперчить, перемешать и прогреть минуты 2-3. При необходимости подсолить. Выложить на блюдо, украсить гнездами из пророщенных семян редиса или лука.
Источник: www.edimdoma.ru
Суп с морским коктейлем и фасолью
Репчатый лук порезала кубиками и обжарила в кастрюле на небольшом огне. примерно минут пять. Потом добавила к луку мелко порезанный зубчики чеснока, обжарила еще минуты две.
Из банки с фасолью слила жидкость, добавила фасоль в кастрюлю.
Сразу же надо влить столько воды, на сколько вы хотите, чтобы суп был густой. Но не больше полтора литра. Как только вода закипит, вливаем сливки.
Сливки закипают, кладем наш замороженный морской коктейль и варим суп после закипания еще минуты 7. Не забываем посолить, поперчить, добавить молотый имбирь и щепотку мускатного ореха.
При подаче в тарелку добавила нарезанную зелень укропа.
Источник: www.kuharka.ru