За одиннадцать лет существования закусочные Shake Shack изменили правила игры на рынке бургеров. Теперь их пытается копировать McDonald’s, американские подростки предпочитают их любым другим заведениям, а на бирже компания оценивается в $1,6 млрд (при том, что у сети лишь около 70 ресторанов по всему миру). Журнал Fast Company опубликовал статью о том, как это удалось компании, а «Секрет» перевёл самое интересное из неё.
За одиннадцать лет существования закусочные Shake Shack изменили правила игры на рынке бургеров. Теперь их пытается копировать McDonald’s, американские подростки предпочитают их любым другим заведениям, а на бирже компания оценивается в $1,6 млрд (притом что у сети лишь около 70 ресторанов по всему миру). Журнал Fast Company опубликовал статью о том, как это удалось сети, а «Секрет» перевёл самое интересное из неё.
Шестьдесят шестой ресторан Shake Shack открылся в центре Бостона. За полчаса до его открытия CEO компании Рэнди Гарутти выступал перед сотрудниками компании. «Бьюсь об заклад, что ни один СЕО не говорил такого своей команде, — начал он, — я хочу призвать вас продолжать быть такими же щедрыми. Идите, раздавайте клиентам подарки». Речь Гарутти — часть корпоративной стратегии Shake Shack, которая призвана помочь клиентам чувствовать себя любимыми.
Чудо коктейль (Miracle Shake)
Первый Shake Shack ресторатор Дэнни Мейер открыл на Мэдисон-сквер в Нью-Йорке 11 лет назад. Сейчас это глобальная сеть с 41 точкой в США и 29 зарубежными франшизами — в том числе в Москве, Дубае, Стамбуле и Лондоне.
Покупатели выстраиваются длинными очередями за легендарными бургерами (говяжью котлетку подают в картофельных шариках, и всё это заворачивают в вощёную бумагу, как в винтажных бургерных), хот-догами (в чикагском стиле или с маринованным в пиве луком-шалотом и с сырным соусом) и домашним пивом (эль ShackMeister из Бруклинской пивоварни). В январе компания вышла на IPO, собрав более $112 млн инвестиций. Впечатляющие доходы за первый квартал этого года уже увеличили стоимость акций в три раза. Сейчас сеть Shake Shack оценивается в $1,6 млрд. Всё благодаря стратегии сети, которая ушла от старой проверенной схемы «гамбургер + картофель фри» и стала ориентироваться на потребителей, которых заботит не только вкус еды, но и качество ингредиентов.
Генеральный директор Shake Shack Рэнди Гарутти Фотография: Simon Dawson/Bloomberg via Getty Images
Бургерные остаются одним из крупнейших секторов в американском HoReCa с годовым оборотом $76,9 млрд. Причём на публичные сетевые бургерные приходится незначительная часть в $2,9 млрд — помимо Shake Shack публичными стали сети Five Guys, Smashburger и Habit Burger. Но именно Shake Shack стала движущей силой реальных изменений на рынке бургеров.
Рэнди Гарутти называет ключевым элементом компании радикальное гостеприимство: сотрудников всегда призывают оставаться на стороне клиентов, присматривать за качеством работы друга и друга и в случае чего предлагать покупателям безвозмездные поощрения. Если в Shake Shack заплачет ребёнок, сотрудники обязательно предоставят ему бесплатную чашку заварного крема.
Линейка правильных коктейлей True Shake от AGenYZ
Именно эта щедрость заставляет клиентов чувствовать себя счастливыми, убеждён Гарутти. Философию просвещённого гостеприимства придумал создатель сети Дэнни Мейер. Она заключается в простом наборе приоритетов: создании приятной атмосферы для сотрудников, клиентов, поставщиков и инвесторов. Когда-то подобные приоритеты и новаторское корпоративное кредо привело к десятилетиям роста прибыли и дивидендов в Johnson Новые напитки» SHAKE (Шейк) — отзыв
Иногда бывают такие дни когда хочется расслабиться, посидеть перед телевизором и попить расслабительных напитков либо моменты когда вы собираетесь с друзьями «на пиво». Я любитель сладкого алкоголя и пиво для меня горчит. А что то тяжелее пью только по редким праздникам. Обычно беру себе фруктовое пиво и вот недавно проходя по «Пятерочке» увидела полку с коктейлями «Sheke».
Производитель представляет 10 разных вкусов:
Абсент лайм
Бора бора
Дайкири
Джангл ждус
Джинейро
Джин физз
Карибе
Контики
Санни бич
Текилла Сомбрелло
но я выбрала коктейль «Санни бич». Стоимость по акции составляла 68 руб. Оформлен в стеклянную бутылку с железной крышкой. Чтобы открыть бутылку потребуется специальная открывашка.
Состав откровенно химозный, но раз вы пьёте алкоголь — значит на состав смотреть просто смешно, ведь напиток вредный в любом случае.
Крепость алкоголя 7%, чуть крепче обычного пива.
Вкус сладкий фруктовый, очень приятный, довольно мягкий не смотря на повышенную крепость, пьётся легко, привкус спирта совершенно не ощущается. Коктейль слегка газированный. На вкус как газировка с соком, которая ещё и веселит ? Вкус очень порадовал, многие коктейли которые я пробовала ранее на вкус, как разведенный водкой сок.
На посиделку мне хватает одной — максимум двух бутылочек, поэтому ни о каком похмелье речи идти не может, упиваться я им не пробовала — поэтому не могу точно сказать что будет от него, если перепить. Голова после одной — двух бутылок болеть не будет. Хотя мне встречался алкоголь меньший по крепости, но настолько быстро убивающий, что сознается ощущение будто всю ночь отрывалась в клубе, а не пила вечером бутылку пива?
В заключение хочу сказать, что напиток точно понравится любителям сладкого. Подойдёт под любую закуску, будь то чипсы, сухарики, пицца или роллы, его вкус не испортит ничего?
Источник: irecommend.ru
Жидкости Smoke Kitchen SHAKE
Автор Денис Лещёв · 22:00, 15 мая 2018 · Жидкости / Обзоры · Читать 6 мин · 0
Обзор жидкостей Smoke Kitchen SHAKE
В этом обзоре я расскажу об уже проверенной временем популярной линейке от компании Smoke Kitchen — SHAKE.
Внимание: Всё сказанное ниже — является моим личным мнением. Ваше восприятие вкуса может отличаться от моего. Фломастеры разные, но часть из них гораздо лучше рисуют, чем на вкус!
В одном из прошлых обзоров я начал вас знакомить с жидкостями Jungle Juice из промо-пакета от компании Smoke Kitchen, а сейчас расскажу ещё об одной линейке из той же коробочки.
Упаковка SHAKE
Компания Smoke Kitchen вообще отличается оригинальностью упаковки, но в этот раз они, кажется, превзошли сами себя. Каждая бутылочка упакована в индивидуальную картонную коробочку со смотровым окошком и стилизованным рисунком стакана. Создаётся иллюзия, что туда что-то налито и можно вот прямо через нарисованную полосатую соломинку выпить упакованный коктейль.
Боковые грани коробки отданы сопутствующей информации: название фирмы производителя, название линейки и жидкости, несколько предупреждающих значков, соотношение VG/PG (70/30), назначение жидкости (для электронных испарителей), ТУ, краткий состав, способ применения и юридический адрес производителя.
Верхняя крышка украшена продолжением коктейльной трубочки, указанием объёма (30 мл) и количество никотина (0, 1 или 3 миллиграмма на миллилитр).
При попытке открыть коробочку, начинаются сюрпризы — она открывается как упаковка дорогого парфюма, разламываясь пополам и постепенно показывая содержимое нетерпеливому взгляду жаждущего вейпера.
Внутри коробки напечатано более полезная информация: противопоказания, условия хранения и что делать в случае передозировки.
Дальнейшая распаковка только усиливает ассоциации с парфюмерной продукцией — каждый флакон упакован в абсолютно прозрачную пластиковую коробку.
Описание вкусов SHAKE
Все тесты проводились на дрипке BLIZZ RDA в качестве намотки использовались два элиена на нерже с суммарным сопротивлением 0,08 Ома.
SHAKE — Tornado
Яркий и сочный вкус свежей черники и других ягод, гармонично сочетающийся с лесной прохладой. Поистине многогранный вкус, в котором каждый обязательно найдёт что-то своё.
Из флакона микс пахнет чуть кислой черникой, а во время парения к аромату добавляются тона малины и земляники. Вкус на вдохе просто свежий, с тонами ягод, которые смешаны до невозможности вычленения отдельного вкуса. Глубокая затяжка только усиливает этот непонятный эффект, но к выдоху черника становится однозначно доминирующей, теряет кислинку и приобретает характерную суховатость. В послевкусии наиболее ярко раскрывается привкус желейных конфет и слабый, но хорошо ощущаемый холодок. Жидкость умеренно сладкая, с кислинкой и освежающим эффектом на выдохе, она будет хороша для ежедневного парения, особенно в жаркий сезон.
SHAKE — Mamba
Замечательный многогранный вкус клубничной жвачки. С каждым вдохом раскрываются новые оттенки вкуса, заставляя ваши рецепторы почувствовать не только каждый из них, но и что-то большее.
Из флакона пахнет клубничным листом и самую малость ацетоном, во время парения клубника обрастает сладостью и становится похожей на джем. Вкус на вдохе просто сладкий и нейтральный, глубокая затяжка привносит оттенок клубника как в молочной карамельке (но без самой карамельки), а на на выдохе ягода набирает чуть-чуть сочности и одновременно получает крахмальную нотку, которая и даёт отдалённое сходство со вкусом жвачки. Послевкусие достаточно долгое, вначале просто сладко-клубничное, а потом с ярким оттенком крахмала. Я не могу сказать, что это достойная имитация жевательной резинки, скорее это похоже на «удачный» самозамес во вкусом лёгкого клубничного джема и намёком на что-то ещё. Это не полный провал, но и до «середнячка» она не дотягивает.
SHAKE — Miami
Заманчивый аромат коктейля со спелой клубникой и воздушными взбитыми сливками. Лёгкий и нежный, с нотками ванили и не только.
SHAKE — Sunset
Изысканное шоколадное лакомство с нежной кокосовой мякотью. Этот аромат раскрывается постепенно, и вы вновь и вновь будете открывать в нем новые оттенки.
Из флакона микс пахнет кисловатым химическим шоколадом и какао, а от кокоса тут присутствует только слабая маслянистость. Во время парения запах больше всего напоминает кондитерский шоколад с кокосовой начинкой. Вкус на вдохе конфетный, отдалённо напоминающий батончик баунти, в котором мало кокоса и много шоколада. Глубокая затяжка ничего особо не меняет, как и выдох, а послевкусие просто приятное, слабо кокосовое и шоколадное. Не смотря на не самый приятный запах, жидкость показала себя весьма достойным кондитерским миксом и любителям шоколада должна понравиться.
SHAKE — Safari
Насыщенный вкус прохладного лимонада. Освежающий напиток с эффектом шипучей газировки. Бодрящий летний аромат, в котором есть гораздо больше, чем просто лимон и вода.
Из флакона жидкость пахнет характерным ароматом лимонного и чуть кислого ароматизатора пополам с освежителем воздуха. Во время парения аромат более приятный, тут он скорее похож на запах спрайта, такой же лимонно-кисленький и сладкий. Вкус этого микса я могу описать буквально одним словом — спрайт. Попадание на 100%, больше добавить нечего, ну кроме никотина, которого тут хотелось бы побольше.
Общие впечатления
Жидкость достаточно простые и ненавязчивые, они все годны для постоянного и непринуждённого парения хоть в баке, хоть в дрипке, особенно если вам просто хочется просто насытить организм никотином, в вопрос получения ярких вкусовых ощущений стоит на втором плане. Цена этих жидкостей 230-250 российских рублей / 8 BYN / около 4$. Конечно, за эти деньги есть варианты и повкуснее (с учётом что это ценник за 30 миллилитров), но как показала практика, достаточно много парильщиков выбирают именно эти вкусы. Попробуйте при случае, может вы окажетесь среди них?
Обзор жидкостей Smoke Kitchen SHAKE
Если вы нашли ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Источник: belvaping.com