В барном меню практически всех ресторанов отдельным пунктом выделены шоты. Как правило, предлагают на выбор не более десяти различных вариантов, но на самом деле таких коктейлей существует огромное количество видов.
Что это такое
Название «шот», или «шутер», является производным от английского словосочетания «shot drinks», что в переводе означает «стреляющие напитки». Проще говоря, это мини-коктейли разной крепости, которые выпивают одним глотком или, как говорят, залпом.
Шоты не только вкусны, но и очень красивы, а многие из них имеют весьма необычную подачу. Особенно выделяются слоистые и горящие коктейли, которые имеют эффектное оформление. Их обычно подают в качестве аперитива.
Нормы шотов в разных странах
| Страна | Мини-шот (мл) | Шот (мл) | Двойной шот (мл) |
| Австралия | – | 30 | 60 |
| Болгария | – | 50 | 100 |
| Канада | 30 | 44 | 71 |
| Дания | – | 20 | 40 |
| Эстония | 20-30 | 40 | – |
| Финляндия | 20 | 40 | – |
| Франция | – | 25-35 | 50-70 |
| Германия | – | 20 | 40 |
| Греция | – | 45 | 90 |
| Венгрия | 20-30 | 40-50 | 80-100 |
| Индия | 30 | 30 | 60 |
| Ирландия | – | 35,5 | 71 |
| Израиль | 30 | 50-60 | – |
| Италия | 30 | 40-60 | – |
| Япония | 30 | 60 | – |
| Польша | – | 50 | 100 |
| Румыния | – | 50 | 100 |
| Россия | – | 50 | 100 |
| Сербия | 20 | 30-50 | 60-100 |
| Швеция | 20 | 40 | 60 |
| Словакия | 20-25 | 40-50 | 80-100 |
| Словения | 30 | 50 | 100 |
| ЮАР | – | 25 | 50 |
| Англия | – | 25-35 | 50-70 |
| США | 30 | 44 | 59-89 |
Рецепт золотистой текилы с лаймом и солью
Пожалуй, этот рецепт знаком каждому, но он является классическим шотом, о котором мы решили вам напомнить. Такой же прием можно использовать и для —серебристой текилы—, поэтому выбор напитка мы оставляем за вами.
Подготовьте такие ингредиенты
| золотистая текила | 50 мл |
| лайм | 1 долька |
| соль | 1 г |
Как правильно готовить
- Налейте в стопку 50 мл текилы.
- Края рюмки смочите лаймовым соком и обмакните в соль (1 г).
- Сверху положите лаймовую дольку.
- Оближите с рюмки соль, выпейте текилу и закусите лаймом.
Рецепт «Мини ми»
Простой шот с бодрящим эффектом. Он отлично подойдет в качестве аперитива, особенно в вечернее время, а также поможет вам взбодриться после тяжелого дня.
Подготовьте такие ингредиенты
| водка | 25 мл |
| энергетик | 25 мл |
Как правильно готовить
- Сначала налейте в стопку 25 мл водки.
- Сверху болейте 25 мл энергетика.
Рецепт «Рауль и Фидель»
Этот шот имеет четыре составляющих, однако солирует в нем вкус маракуйи. Пьется очень легко и обладает слабо выраженным алкогольным воздействием.
Подготовьте такие ингредиенты
| выдержанный ром | 10 мл |
| мараскино | 15 мл |
| сироп маракуйи | 15 мл |
| фреш лайма | 10 мл |
Как правильно готовить
- Налейте в рюмку 15 мл сиропа.
- Затем выложите слоем 15 мл мараскино.
- После этого, таким же образом выложите 10 мл фреша и 10 мл рома.
Рецепт «ABC»
Этот шутер несмотря на кажущуюся простоту имеет очень приятный кофейно-сливочный вкус с легкими спиртовыми нюансами. Он однозначно понравится женщинам, хотя и мужчин не оставит равнодушными.
Подготовьте такие ингредиенты
| коньяк | 20 мл |
| «Carolans» | 20 мл |
| амаретто | 20 мл |
Как правильно готовить
- Налейте в стопку 20 мл амаретто.
- Следующим слоем выложите 20 мл «Carolans».
- В конце аккуратно уложите 20 мл коньяка.
Рецепт «Малевич»
Вас наверняка удивит необычная подача шота в двух стопках и сочетание огурца с медом. Но мы настоятельно рекомендуем попробовать этот шедевр!
Подготовьте такие ингредиенты
| водка | 50 мл |
| соленый огурец | 20 г |
| мед | 15 мл |
Как правильно готовить
- В одну стопку налейте 50 мл водки.
- В другую стопку налейте 15 мл меда.
- Окуните в него соленый огурец на шпажке, как показано на фото.
- Сначала выпейте водку, а затем закусите огурцом с медом.
Рецепт «Соблазнитель»
Расцветка этого шутера действительно соблазняет, а сладкий кофейно-сливочный вкус с дынным послевкусием манит попробовать его снова и снова. Но не стоит увлекаться – ликеры очень коварны и быстро опьяняют.
Подготовьте такие ингредиенты
| «Kahlua» | 20 мл |
| дынный ликер | 15 мл |
| «Carolans» | 15 мл |
Как правильно готовить
- В рюмку сначала налейте 20 мл «Kahlua».
- Ложкой выложите сверху 15 мл крем-ликера.
- В конце таким же образом добавьте 15 мл дынного ликера.
Рецепт «Эль-Ниньо»
Этот шутер сочетает в себе ванильную сладость, пикантность ревеня и свежесть зеленого винограда. Пожалуй, это один из лучших легких шотов, которые приятно будет выпить в летний зной.
Подготовьте такие ингредиенты
| —виноградный бренди— | 10 мл |
| ревеневый ликер | 20 мл |
| мараскино | 10 мл |
| ванильный сироп | 10 мл |
| виноград | 10 г |
Как правильно готовить
- Сначала налейте в стопку 10 мл сиропа.
- Затем выложите слоями 20 мл ликера, 10 мл мараскино и 10 мл бренди.
- Край рюмки украсьте гроздью винограда (не более 10 г), который послужит закуской.
Рецепт «Бункер»
Приятную горечь грейпфрута в этом напитке смягчает медовый сироп. Ну и финальным аккордом гармонично звучит вкус мякоти самого грейпфрута, присыпанной солью.
Подготовьте такие ингредиенты
| водка | 15 мл |
| грейпфрутовый ликер | 15 мл |
| медовый сироп | 15 мл |
| грейпфрут | 60 г |
| соль | 1 г |
Как правильно готовить
- Налейте в стопку 15 мл сиропа.
- Сверху уложите слоем 15 мл ликера, а сверху 15 мл водки.
- Край рюмки украсьте долькой грейпфрута и посыпьте ее солью (1 г).
Рецепт «Войлочная шляпа»
На наш взгляд, этот шот представляет идеальное сочетание вкусов. Кофейные ноты прекрасно гармонируют с миндальными нотами ликеров, заглушая спиртовую основу напитка.
Подготовьте такие ингредиенты
| водка | 20 мл |
| амаретто | 20 мл |
| «Kahlua» | 20 мл |
Как правильно готовить
- Первым слоем налейте 20 мл «Kahlua».
- Затем уложите 20 мл амаретто.
- В конце добавьте слой водки (20 мл).
Рецепт «БДСМ»
Провокационное название этого коктейля вполне соответствует сочетанию ингредиентов, ведь не так много шотов в своем составе содержат взбитые сливки. Кроме того, эффектный вид этого напитка порадует взгляд и создаст настроение.
Подготовьте такие ингредиенты
| темный ликер со вкусом какао | 15 мл |
| мараскино | 15 мл |
| взбитые сливки | 5 г |
| коктейльная вишня | 5 г |
Как правильно готовить
- В рюмку налейте сначала 15 мл какао-ликера.
- На него выложите 15 мл мараскино.
- Аккуратно выложите 5 г сливок.
- Сверху украсьте вишней.
Видео с рецептами алкогольных шотов
В этой подборке вы найдете видео с рецептами пяти шотов, а приготовить эти мини-коктейли вы сможете, только строго следуя рекомендациям профессиональных барменов:
- «Скитлс», «Брат кумкват» и «В яблочко».
Другие похожие коктейли
Самые популярные шоты, которые вы можете найти в любом баре, это:
- «Боярский»: табаско, водка, гренадин;
- —«Опухоль мозга»—: «Carolans», самбука, гренадин, персиковый ликер;
- —«Российский флаг»—: гренадин, блю кюрасао, водка;
- «Баскетбол»: апельсиновый ликер, бренди, корица;
- —«Хиросима»—: самбука, «Vana Tallinn Cream», абсент, гренадин;
- —«Скользкий сосочек»—: самбука, «Baileys», гренадин;
- «Б-52»: апельсиновый и кофейный ликеры, «Carolans».
Надеемся, что во всем многообразии шотов, способы приготовления которых мы вам предложили, вы найдете для себя отличные напитки. Готовьте с удовольствием, наслаждайтесь вкусом и делитесь впечатлениями!
Источник: gradusinfo.ru
Шот — это коктейль. В чем его специфические особенности?
- Разберемся
- Особенности
- Варианты
Шоты-коктейли: исторические факты, состав, рецептура
В работе бармена традиционно существуют секреты и тонкости, превращающие простое разлитие спиртных напитков в творческий процесс. К подобным нюансам относятся и алкогольные шоты-коктейли. Термин получил название от английского слова «короткий». Эффективные, быстро достигающие цели — так можно в нескольких словах описать шоты-коктейли «на один глоток».
Хиросима: шот — ядерный взрыв в стакане
Мир алкогольных коктейлей многообразен. Каждый любитель спиртного может найти тот, что понравится ему больше остальных. Некоторые напитки отличаются крепостью, другие — богатым вкусом, третьи — интересным послевкусием. Готовить коктейли можно научиться и в домашних условиях. Главное, знать рецепт и порядок действий.
Алкогольные слоистые коктейли так давно пользуются популярностью среди потребителей, что стали уже обязательным элементом барной культуры. Искусство приготовления смешанных напитков требует многих знаний, умения и сноровки.
Разберемся
Шот – это сокращенное название, производное от shot drinks («стреляющие напитки»). Иначе говоря, это алкогольный коктейль в небольшом количестве, который выпивается одним глотком. Емкость рюмки для такого напитка обычно от сорока до шестидесяти миллилитров. Аналогичное название имеет и посуда для подачи алкоголя. В английском языке существует понятие shot glass – «стреляющий стакан».
Есть синоним слова «шот» – это shooter. Русским вариантом шутера может выступить традиционная стопка водки.
Стопка, рюмка, а может даже стакан — что лучше подойдет для водки? Всем известно, что каждый вид.
Что такое шот, первой узнала Америка еще в период «сухого закона». Несмотря на строгий запрет на продажу алкоголя, в тесных подвалах и закрытых ресторанчиках его все равно продавали тайком. Поскольку качественных напитков почти не было, владельцам закрытых питейных заведений приходилось быть изобретательными. Низкокачественные виски, ром, бренди бармены разводили разноцветными сиропами. Так получались слоистые коктейли, которые имели красивый и необычный вид благодаря разным по плотности и густоте напиткам.
Особенности
Сегодня шот – это не маскировка дешевого алкоголя, а масса всевозможных рецептур, проверенных годами и отобранных поколениями любителей питейной культуры. Основой большинства шутеров являются ликеры, которые придают напиткам мягкий вкус и позволяют располагать слои, практически не перемешивая их между собой. Часто в шоты добавляют сироп гренадина для уменьшения крепости и придания красоты напитку. Сверху изделие украшается взбитыми сливками. Это типичный пример приготовления шутер-коктейля.
Что такое свитшот? Это спортивная трикотажная толстовка или хлопковый пуловер. Есть женские и.
По своей сути шот – это смесь любых спиртовых и безалкогольных напитков. Главное требование, предъявляемое к нему, — это удачное цветовое сочетание. Чтобы добиться получения эффектного шутера, нужно принимать во внимание уровень плотности разных жидкостей. Для этой цели существуют таблицы с показателями содержания сахара в каждом из них. Чем выше эта цифра, тем плотнее напиток.
Приготавливать шот следует по принципу расположения более тяжелых напитков в нижней части посуды. Наливать их нужно с большими предосторожностями. Для удобства бармены пользуются специальными приспособлениями типа барной ложки. Ручка ее имеет заостренный кончик, а круглая часть выглядит в виде плоского кружка.
Варианты
Из разных видов соков тоже можно приготавливать шоты, переслаивая их между собой дополнительно при помощи тонких кружочков лимона или апельсина.
Удачным вариантом будет также использование напитков с разной температурой подачи. Например, в охлажденный алкоголь добавить горячий кофе эспрессо.
Отличный шот, фото которого вы видите в нашей статье, можно приготовить из одного вида алкоголя. Главное, чтобы напиток был достаточно крепкий. Украшением в этом случае может быть кисло-сладкая ягодка в шот-рюмке, оливка на шпажке, долька цитрусовых.
Традиционно шутеры считаются напитками для мужчин, но в действительности на них нет никаких ограничений.
В работе бармена традиционно существуют секреты и тонкости, превращающие простое разлитие спиртных напитков в творческий процесс. К подобным нюансам относятся и алкогольные шоты-коктейли. Термин получил название от английского слова «короткий». .
Мир алкогольных коктейлей многообразен. Каждый любитель спиртного может найти тот, что понравится ему больше остальных. Некоторые напитки отличаются крепостью, другие — богатым вкусом, третьи — интересным послевкусием. Готовить коктейли можно .
Если вы играете в компьютерные игры, в частности в шутеры, то вам определенно стоит знать, что такое хедшот.
Разнообразие коктейлей — особенность меню любого крупного ресторана. Но длинный перечень наименований может ввести в ступор человека неискушенного. В этой статье мы расскажем о разнообразии коктейлей, классификации и видах таких напитков.
Коктейль «Минет» — это развлечение для не совсем трезвой молодежи, которая собралась на шумную тусовку. Люди старшего возраста вряд ли будут просить бармена приготовить для них напиток с таким откровенным и не совсем приличным названием.
Коктейль-хайбол получил свое название от посуды, в которой его подают. Highball в переводе с английского означает попросту «высокий стакан». Как правило, это бокал объемом в 270 миллилитров, простой круглой или квадратной формы.
- Главная
- Еда и напитки
- / Вина и спиртные напитки
Стопка, рюмка, а может даже стакан — что лучше подойдет для водки? Всем известно, что каждый вид посуды имеет свои особенности, но вот чем отличаются они друг от друга, сходу объяснит не каждый.
Что такое свитшот? Это спортивная трикотажная толстовка или хлопковый пуловер. Есть женские и мужские модели. Сегодня эта, по сути, простая деталь гардероба с легкой подачи дизайнеров превратилась в сложный вечерний наряд. Свитшот стал популярным благодаря тенденции искать в простых вещах оригинальность и остроту.
Сегодня мы расскажем о ликере Ягермастер: как пить, в чем его подавать и чем закусывать. Этот напиток (его еще называют Егермейстером) появился на рынке в 1934 году, однако идея создания этого биттера зародилась раньше, в 1978 году. Именно тогда Вильхелм Маст, винодел из Вольфенбюттеля, городка в Нижней Саксонии, решил попробовать свои силы в составлении травяной настойки.
Умение сделать монтаж дроп-шот пригодится, если рыболов ловит на спиннинговую приманку в глубоких водоемах. Эта оснастка не имеет поводка и состоит из двух основных элементов. Особенность дроп-шот в том, что с помощью оснастки всегда можно получить большой улов. Ее активно используют в США и Европе, в России она менее популярна.
Источник: autogear.ru
Что такое шоты?
Шоты — это коктейли небольшого размера, обычно до 50 мл. Если дословно перевести, то означает «короткий напиток». Как правило их предпочитают мужчины из-за их крепости (от 20 до 50%) и быстрого опьянения. Пьются они очень быстро, залпом. Сочетание ингредиентов у таких коктейлей могут быть самые разнообразные.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
Joann a [634]
7 лет назад
Немного с объемом неточность)
Шот(short или short drink)-небольшие коктейли,размером от 30 до 60 мл.Крепость может быть разной,в зависимости от крепости каждого из ингредиентов.Очень популярны среди большинства молодежи за счет того,что в малом объеме содержится приличный градус,а также сравнительно низкая цена,в сравнении с таким же объемом какого-либо элитного напитка,который может находится в составе коктейля.Если хотите попробовать шот,не советую начинать с горящих,потому что должна выработаться реакция организма на смешивание нескольких видов алкоголя сразу,а в горящем шоте,соответственно,смешивание алкоголя происходит с выделением алкоиспарений,что дает в голову не хуже баскетбольного мяча))).Кстати,коктейль с таким названием тоже присутствует в линейке шотов.Удачи!)
Источник: www.bolshoyvopros.ru