Комментарии: 2 08.07.2019 Многие водители боятся летом употреблять пиво, квас или кефир, так как есть вероятность, что алкотестер покажет результат, достаточный для лишения водителя прав. Чем на самом деле может закончиться такая проверка, напишем подробнее.
Проверка на алкотестере. Основанием для лишения водителя прав может стать результат в 0,16 промилле, что свидетельствует о содержании алкоголя в крови. Гражданин в таком состоянии считается опасным и может лишиться прав на управление транспортным средством. Однако бывают ситуации, когда водитель становится заложником ситуации, хотя вовсе не употреблял алкоголь.
Сколько нужно выпить безалкогольного пива, кефира или кваса, чтобы опьянеть? | ЭКСПЕРИМЕНТ
Источник: car.ru
Можно ли садиться за руль после употребления кефира или безалкогольного пива
Можно ли садиться за руль после употребления кваса или безалкогольного пива? Существует несколько мнений по поводу влияния употребления безалкогольного пива и кваса на водителя. На первый взгляд, и то и другое абсолютно безобидные напитки. Но так ли это на самом деле?
Безалкогольное пиво
Вопреки распространенному мнению о безвредности безалкогольного пива, этиловый спирт в нем все-таки есть, просто его концентрация сведена к минимуму. Если в обычном хмельном напитке показатель алкоголя равен 3,5 – 5 %, то в безалкогольном около 0,5.%. Но спирт там все же есть. Результат человека, выпившего пол-литра пива 10 минут назад будет равен 0,2-1,2 промилле.
Этого вполне достаточно для привлечения к административному наказанию. Спустя 20-30 минут, уловить наличие в крови алкоголя практически невозможно, при условии, что норма выпитого не превышает по-литра.
Что такое промилле и в каких продуктах он содержится?
Промилле – это специальная величина, которой вычисляют степень опьянения. Зависит эта величина от количества алкоголя в крови. Для определения количества промилле в крови используют алкотестер. Это достаточно точное устройство с минимальной погрешностью, которое невозможно обмануть. Известно, что в 50 мл алкоголя содержится около 0,1 промилле.
Квас
Для того, чтобы знать сколько промилле покажет алкотестер после выпитого литра кваса необходимо знать, сколько алкоголя приходиться на этот объем. Этот напиток бывает бутылочный и бочковой. Распространенный, бутылочный вариант показывает самый высокий результат. После употребления он покажет не меньше 2,0 промилле, через 5 минут – 0,1, а спустя 10 минут алкотестер вовсе не сможет распознать наличие алкоголя в крови.
Влияние на водителя
Алкоголь даже в незначительных количествах способен влиять на поведение человека. Особенно небезопасно находиться в этот момент за рулем. Водитель рискует не только своей жизнью, но и создает опасную дорожную ситуацию, которая может закончиться очень плачевно. После употребления алкоголя:
- значительно ухудшается координация;
- уменьшается скорость реакции;
- понижается внимательность;
- появляется сонливость;
- могут появляться неадекватные реакции на происходящее;
- сложнее контролировать процесс вождения и ситуацию на дороге.
Административный кодекс
Согласно части 3 статьи 12.27 Кодекса РФ об административных нарушениях ответственность предусмотрена в случае обнаружения в крови водителя показателя промилле выше 0,356. Факт опьянения человека определяется наличием этилового спирта в крови. Его концентрация должна быть не выше 0,16 мл на 1 л выдыхаемого воздуха.
Даже незначительное количество этилового спирта в крови имеет влияние на внимание и скорость реакции водителя. Вождение в нетрезвом состоянии строго запрещено. Будьте ответственными водителями! Несмотря на то, что безалкогольное пиво и квас считаются вполне безобидными напитками, после их употребления тоже следует отказаться от вождения.
Источник: avtoelektrik-info.ru
Сколько алкоголя содержится в кефире
История вопроса
Первым забил тревогу академик Федор Григорьевич Углов, занимавшийся проблемами пьянства. Он утверждал, что кефир в качестве детского питания недопустим из-за высокого содержания алкоголя. Это ведет к привыканию и постепенной деградации личности. Кефир в Советском Союзе традиционно использовался для вскармливания маленьких детей еще с середины ХХ века, в то время как на Западе его практически не знали.
По мнению академика, выпивая в день по 600 г кисломолочного напитка, ребенок употребляет алкоголь в количестве, содержащемся в 50 г водки. К шумихе в советских газетах подключился профессор В. Г. Жданов. Он заподозрил, что здесь замешаны западные спецслужбы, которые сознательно спаивают советское население. Бабушки и молодые мамы были в панике.
Профессор Жданов предупреждает…
Метод производства
Чтобы выяснить, сколько градусов алкоголя содержит кефир, надо знать, как он делается. Некоторые кисломолочные продукты действительно содержат в своем составе небольшой процент спирта. Здесь многое зависит от технологии производства. Простокваша, сметана, сливки, йогурт вовсе не содержат алкоголь.
Они изготавливаются методом чистого сбраживания и имеют в своем составе только молочную кислоту. А напитки кавказского и среднеазиатского происхождения: кефир, айран, кумыс, ряженка — содержат еще и небольшой процент алкоголя. Они производятся методом смешанного сбраживания.
Чтобы выяснить, сколько градусов спирта в кефире, полезно узнать, как он делается. Технология его производства на заводе довольно проста. Для создания напитка должно использоваться только самое качественное молоко. Оно сливается в большие баки, куда добавляются специальные кефирные грибки. Чтобы процесс брожения проходил успешно, температура в них не должна опускаться ниже 19ºС.
Грибки в баке успешно размножаются. В результате получаем так называемую закваску. На это уходит 24 часа. По завершении этого времени грибки вынимаются из тары. Получившийся продукт смешивается с новой порцией молока и настаивается еще 8-12 часов. Напиток готов. Его разливают в пакеты и запечатывают.
В таком виде он попадает на прилавки магазинов.
Очень интересен оригинальный рецепт кефира, который издавна использовался на Кавказе. Горцы брали бурдюк и наливали в него молоко. В качестве закваски туда добавляли специальные кефирные палочки, которые очень ценились. Бурдюк вывешивали за ограду дома. По традиции, каждый проходящий мимо должен был ударить по мешку ногой.
Это стимулировало процесс брожения, а солнце обеспечивало высокую температуру в бурдюке. Уже через 1-2 суток вкусный и полезный напиток был готов.
Уровень алкоголя
Процент содержания этилового спирта в продукте, изготовленном по рецепту горцев, может доходить до 5. Так происходит из-за особенностей процесса его изготовления. Закваска и настаивание напитка здесь происходит в одном сосуде. Большое значение имеет и высокая температура в бурдюке. Она стимулирует процесс спиртового брожения.
Алкоголь в заводском кефире содержится в минимальном количестве. Здесь грибки только заквашивают молоко при умеренной температуре. Этиловый спирт при такой технологии в большом объеме не выделяется. Затем напиток разбавляют новой порцией молока и он спокойно доходит.
В перекисшем продукте процент этилового спирта может достигнуть 4-5. Но пить его в любом случае не следует. А в напитке, предназначенном для детского питания, количество алкоголя должно быть сведено к минимуму. Нормальные показатели — 0,01-0,03%. Поэтому для его производства берется самое свежее сырье.
Проблемы водителей
Чтобы выяснить степень влияния различных напитков на поведение водителей, группа исследователей провела интересный эксперимент. Людям с весом тела около 75 кг дали выпить по стакану безалкогольного пива, кефира, кваса и раствора валерианы (15 капель, разведенных в воде). Показания алкотестера сразу же после исследования были такими: безалкогольное пиво — 0 промилле, кефир — 2 промилле, квас — 4 промилле, валериана — 2 промилле.
Принимать кефир водителю не позднее 15 минут до поездки
В общем случае кефир не влияет на состояние водителя и его способность адекватно оценивать ситуацию. Но некачественный продукт в совокупности с другими обстоятельствами иногда все же способен привести к проблемам. Поэтому водителям автотранспорта рекомендуется прислушаться к следующим советам:
При интоксикации
Весьма актуален вопрос, можно ли кефир при отравлении. Интоксикация организма сопровождается весьма неприятными проявлениями: тошнотой, рвотой, диареей, расстройством органов желудочно-кишечного тракта. Поэтому в первый день после отравления рекомендуется от еды вообще воздержаться. Потом, если симптомы смягчились, назначается строгая диета: каши, бульоны, компот, чай с сухарями.
Кефир в острой фазе интоксикации, как и все кисломолочные продукты, противопоказан. Тому есть несколько причин. Во-первых, он может вызвать раздражение стенок кишечника. При остром воспалении возможно даже внутреннее кровоизлияние. Во-вторых, кисломолочный напиток ускоряет моторику кишечника и вызывает диарею.
Совсем другое дело, когда тревожные симптомы сойдут на нет. Для восстановления микрофлоры кишечника кефир просто незаменим. Этот напиток — прекрасный пробиотик, который подавляет патогенные микроорганизмы и способствует более эффективному перевариванию пищи. Для восстановления после отравления врачи рекомендуют выпивать по стакану кефира утром и перед сном.
При похмелье
Кефир является популярным средством от похмельного синдрома. Он повышает тонус организма и способствует улучшению обмена веществ. Отлично помогает в этом случае молочная кислота, которая содержится в напитке в большом количестве. Она выводит из организма пострадавшего продукты распада этанола. Кроме того, кисломолочный продукт защищает клетки печени, очищает тело от токсинов и повышает аппетит.
Стаканчик кефира поутру
Кефир от похмелья пьют утром натощак. Перед употреблением его нужно согреть до комнатной температуры. Холодный напиток потребует от организма дополнительных затрат энергии. Не следует перебарщивать с количеством целебного средства. Рекомендуемая норма — 500-600 мл в сутки.
Превышение этого объема может привести к обострению гастрита или вызвать симптомы диареи.
Кефир — не только вкусный, но и очень полезный продукт, пришедший к нам с Кавказа. Он эффективно очищает организм и стимулирует пищеварение. Но употреблять его нужно правильно. Для этого достаточно следовать простым рекомендациям врачей и диетологов.
Источник: zdorovnet.ru