Этот обзор посвящен полезному и вкусному напитку, который прекрасно подойдет и для детей и для взрослых. Речь про молочный коктейль да еще и ванильный. Вооружившись подобным рецептом Вы без труда привьете любовь к молоку даже у тех детей, которые в чистом виде не могут его не только пить, но даже видеть. Конечно, такое лакомство не назвать низкокалорийным, более того, можно даже отметить, что это полноценный десерт, однако по сравнению с булочкой или куском торта, он может принести гораздо больше пользы чем вреда и лишних килограммов. Кроме того, этот рецепт можно назвать базовым для множества других вкусных и ароматных напитков, от коктейлей фруктовых и ягодных до йогуртовых напитков с добавлением различных вкусовых акцентов.
О подобных вариациях мы непременно поговорим в нашем обзоре далее, а еще поведаем читателям историю молочного коктейля, его особенности и не обойдем стороной пользу. Вообще молочный коктейль — это чаще всего безалкогольный напиток, который готовится на основе молока и мороженного с добавлением фруктовых, ягодных и пряных компонентов.
Ванильный коктейль, предложенный нами сегодня, смело можно отнести к разряду классических. Правда и то, что даже ванильные молочные коктейли не везде готовят одинаково. В зависимости от страны в него также добавляют цедру цитрусовых, несколько капель эссенции с ароматом на выбор или патоку. Мы для своего рецепта выбрали только качественную сушеную цедру и натуральную эссенцию ваниль-масло. Сочетание этих двух ароматических крайностей дает по истине отличный результат, а попробовав наш коктейль вы легко в этом убедитесь.
Прежде немного истории
Первые упоминания об этом напитке встречаем еще в XIX веке. Именно в 1885 году в одной из британских газет впервые опубликовали рецепт некоего напитка в состав которого по аналогии с популярным тогда егг-ногом входило молоко, яйца и виски. Однако новый напиток получил другое название — милк шейк и очень скоро уже не ограничивался только предложенными изначально продуктами.
Так что, как Вы понимаете, по этой версии родителями молочного напитка были именно англичане и вероятнее всего так оно и есть. Ведь в Америку и Европу молочный коктейль попал немногим позднее и был щедро сдобрен другими ингредиентами. Так европейцы посчитали что куда разумнее добавлять в напиток не холодное, а горячее молоко. В результате раскрылся аромат и получился несколько неожиданных даже отрезвляющий вкус.
А вот американцы пошли другим путем и сотворили из безобидного напитка алкогольную фишку рождественских праздников. Они кроме классических английских составляющих стали наливать в коктейль еще и ром с бренди. В результате градус накала значительно возрос и предназначение напитка из десерта плавно перекочевало в аперитив.
Кстати, именно подобному коктейлю мы должны быть благодарны за так полюбившиеся сегодня всем молочные ликеры. Откровенно говоря уже никто не вспомнить почему же егг-ног превратился в милк шейк, какова между ними разница и что стало причиной этого чудесного превращения. Понятно одно, со временем эти два напитка составили две совершенно самодостаточные кулинарные истории.
Только коктейль сегодня может похвастаться тысячами вариаций среди которых самые известные банановый, клубничный, малиновый и др. Но есть и экзотичные варианты, например, белково-ванильный коктейль, кофейный или инжирный. И все они любимы, и все имеют право на жизнь и существование. Как говорится, на вкус и цвет товарища нет. Но вот есть ли в таком десерте польза — это то, что нам еще предстоит выяснить сегодня.
Польза коктейля
И первое что мы сделаем это проанализируем компоненты напитка. Ну начнем безусловно с молока. Молоко с научной точки зрения — это жидкость, которая вырабатывается самками млекопитающих. Первое и самое главное предназначение молока — это вскармливание потомства. Именно поэтому оно содержит почти все возможные питательны вещества полезные для организма.
В молоке в изобилии содержатся кальций, калий, натрий, фосфор, сера, хлор и магний.
Дискуссии по поводу пользы и вреда молока для людей различных возрастов продолжаются до сих пор. Единого мнения по этому поводу так и не существует. Одни говорят о том, что молоко полезно только детям, другие убеждены в его пользе независимо от возраста.
Совершенно очевидно одно — присутствие молока в рационе просто необходимо для нормального функционирования совершенно разных систем организма. А что же можно сказать о мороженном? Оно вкусное и это неоспоримый факт. А вот по поводу пользы врачи спорят до сих пор.
Одни специалисты говорят, что мороженное полезно даже для профилактики простудных заболеваний и может помочь выработать к ним иммунитет. Другие твердят о его пользе в силу изготовления из натурального молока.
Но есть и те врачи, которые настойчиво обращают наше внимание на высокую калорийность этого десерта и его опасность для сосудов и сердца, ведь холестерин имеющийся в животных жирах в большом количестве еще никто не отменял. Но в конце спора все они сходятся в одном — если не есть мороженого много, можно не только получить от него пользу и удовольствие, но и поднять настроение побаловав себя вкусненьким. А потому добавив в ванильный коктейль немного мороженного Вы только обогатите его вкус и аромат и то же самое можно сказать о ванили.
Только с одной оговоркой — ваниль или эссенция непременно должны быть натуральными. В противном случае о пользе не может быть и речи. Короче говоря, используйте вкусные, полезные и натуральные и ингредиенты и будет Вам счастье! А теперь, когда о пользе, истории и особенностях напитка нам все известно можем с чистой совестью готовить ванильный коктейль, рецепт которого мы для Вас подготовили.
Ингредиенты
- Молоко — около 200 мл
- Мороженное пломбир — 50 гр
- Сушенная цитрусовая цедра (можно заменить натуральной) — 1/2 ч.л.
- Ванильная эссенция натуральная — 3 капли
Как приготовить ванильный коктейль
- Подготовим все необходимые продукты;
Для начала займемся заготовкой всех компонентов, которые пригодятся в процессе приготовления
Соединяем в шейкере молоко и мягкое мороженное
В чашу следом за мороженным и молоком доливаем пару капель натуральной ванильной эссенции
Для пикантности добавляем также тертую или сушенную цедру цитрусовых
Теперь шейкер следует плотно закрыть и взбивать напиток до образования пышной белковой пены
Готовый коктейль следует подавать немедленно как самостоятельный десерт или как приятное дополнение к фруктовому пирогу
Вот и все — так просто и быстро оказалось приготовить ванильный коктейль. Главное правило — не экономить на продуктах, ведь от их качества зависит не только вкус десерта, но и польза которую можно от него получить. Так что готовьте, делитесь с нами собственным опытом и экспериментами, а затем наслаждайтесь результатом. Мы же продолжим поиск нужных и полезных во всех смыслах этого слова рецептов и пусть Вам будет вкусно вместе с нами. Всегда Ваш ХозОбоз.
Источник: hozoboz.com
Ванильно-молочный коктейль
Как приготовить ванильный молочный коктейль, рецепт с фото
Взбить блендером или миксером охлажденое молоко, мороженое, и ванилин. В шоколад добавить воду и растопить всё в микроволновке на полной мощности 1 минуту, перемешать. В стаканы налить шоколад. Разлить по стаканам коктейль.
Молочный коктейль ванильный — рецепт себе на стену:
Еще рецепты от Svetlana L
Теперь вы знаете, как приготовить ванильный молочный коктейль по рецепту от кулинара Svetlana L. Мы надеемся, что молочный коктейль ванильный и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!
Приятного всем аппетита!
Использование материалов сайта (фото, тексты рецептов, статьи и т.п.) разрешено только при наличии активной индексируемой гиперссылки на сайт kamelenta.ru.
Источник: kamelenta.ru
Ванильный коктейль в домашних условиях – Рецепты
Этот молочный коктейль готовится считаные минуты. Благодаря мороженому и ванильному сахару напиток обладает очень приятным ароматом.
Описание приготовления:
Вкусный ванильный молочный коктейль можно приготовить всего за десять минут. Для этого возьмите молоко средней жирности, мороженое и ванилин. Если хотите его разнообразить – добавьте фрукты.
Ванильный молочный коктейль из детства
Для того, чтобы сделать две порции десерта необходимо:
- 400 миллилитров молока средней жирности,
- ванилин — на кончике ножа,
- пломбир – 30 граммов.
Все ингредиенты нужно взбить блендером. Сначала на небольшой скорости, а затем увеличить режим.
Данный рецепт можно считать классическим. По желанию рецепт можно разнообразить сезонными фруктами и ягодами. Их следует добавлять в блендер небольшими кусочками.
Ингредиенты
Как приготовить густой молочный коктейль с мороженым
Ингредиенты:
- Печенье – 20 шт. (“Орео”)
- Мороженое – 500 мл (пломбир шоколадный, большой брикет)
- Молоко – 1 л
- Лед – по желанию
Приготовление: Шаг 1
- Печенье “Орео” (или другое бисквитное шоколадное печенье) крошим на небольшие кусочки.
Шаг 2
Мороженое режем.
Шаг 3
Заливаем мороженое и раскрошенное печенье молоком, измельчаем все в блендере.
Шаг 4
Коктейль получается довольно густой и сладкий, поэтому подавайте его с большим количеством льда, а еще можете покрошить немножко печенья сверху, чтобы совсем замечательно получилось!
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Вам могут понравиться эти рецепты?
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда |
| ккал |
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Молочный коктейль с мороженым и бананом: пропорции
Конечно же, такой простой напиток, как милкшейк (в народе «молочный коктейль»), можно приготовить даже с закрытыми глазами. Но, если вы ищете идеальное соотношение ингредиентов, чтобы получить невероятно вкусный напиток, следует воспользоваться советами и рецептами в данной статье.
Для одной порции потребуется:
- Банан – 1 шт. (среднего размера, спелый и сладкий)
- Молоко – 1 стакан (220 мл)
- Мороженое – 4 ст.л.
Приготовление:
- Важно охладить молоко перед приготовлением напитка
- Если молоко будет теплым, мороженное быстро превратится в «воду».
- В чашу блендера отправляется банан, нарезанный кусочками и половина части молока.
- Тщательно измельчите банан несколько минут, добавьте остальное молоко и несколько ст.л. мороженого из морозильной камеры.
Самый распространенный вид напитка — с бананом
Обогащенный белком
А может быть, вы сидите на высокобелковой диете, например, набираете массу? И в этом случае коктейль может прийти на помощь. Правда, придется немного изменить список ингредиентов. Возьмите:
- 200 мл домашнего йогурта;
- 2 чайных ложки мороженого;
- ¼ чайной ложки ванильного сахара.
Так что, ванильно-белковый коктейль также не требует каких-то дорогих или дефицитных ингредиентов. Готовится он также очень легко и просто:
- Охлажденный йогурт налейте в блендер.
- Добавьте в блендер ванильный сахар с мороженым.
- Закрыв крышкой, взбейте все ингредиенты, чтобы они стали однородными.
Такой коктейль не только великолепно утоляет от жажды в летнюю жару (главное – не пить его залпом, чтобы не заработать ангину), но и поставляет организму большое количество белка, очень важного при больших физических нагрузках и наборе веса. К тому же, содержит стакан напитка больше 300 килокалорий, поэтому он может стать прекрасной заменой бутерброда с колбасой, съеденного в спешке, всухомятку.
Молочный коктейль с киви и клубничным сиропом
Киви и клубника – такое оригинальное сочетание очень понравится детям.
- киви – 1 шт,
- клубничный сироп – 2 столовые ложки,
- молоко – 1 стакан.
Один киви необходимо очистить, разрезать на маленькие кусочки, положить в чашу блендера. После этого влить туда неполный стакан молока, а затем добавить две столовые ложки клубничного сиропа. Полученную смесь хорошо взбить.
Об этой статье
Эту страницу просматривали 23 360 раз.
Шоколадный молочный коктейль с мороженым
Для четырех порций необходимо:
- 80 г горького шоколада,
- молоко – 3 стакана,
- шоколадное мороженое – 4 шарика,
- ванильное мороженое – 1 шарик.
80 граммов шоколада разломать на дольки и поставить на водяную баню, чтобы растопить. В растопленную шоколадную массу добавить три стакана молока, четыре шарика мороженого (лучше взять шоколадное – для получения более насыщенного вкуса) и включить блендер на полную мощность.
Коктейль необходимо разлить по бокалам. В каждый бокал добавить по шарику ванильного мороженого. Для украшения можно потереть немного шоколада сверху.
Молочный коктейль с бананом и дыней
Необходимо взять:
- один банан,
- один стакан молока,
- 150 граммов дыни.
Банан необходимо очистить, нарезать кружочками. Дыню также очистить и измельчить, чтобы было проще взбить в пюре. Все ингредиенты необходимо поместить в чаше блендера и залить молоком. Взбивать в течение минуты.
По желанию в бокалы можно добавить немного льда.
Источник: scholaradosti.ru