Специалисты по здоровому питанию убеждены, что смузи — один из лучших источников витаминов и ценного компонента хлорофилла, который можно получить исключительно из листьев. К сожалению, для большинства из нас зеленые овощи не являются основным продуктом в рационе. Зачастую мы дополняем ими основное блюдо или вовсе используем в качестве украшения. Почему стоит пересмотреть свои привычки, рассказываю в этой статье.
Польза хлорофилла
Хлорофилл в зелени крайне полезен для организма, поскольку:
- насыщает клетки кислородом;
- улучшает обмен веществ;
- способствует восстановлению микрофлоры кишечника;
- активизирует развитие полезных бактерий, которые участвуют в синтезе витаминов и аминокислот.
В виде свежевыжатого сока из зеленых овощей и листьев его тоже можно употреблять, но в формате смузи пользы будет намного больше, поскольку такой напиток менее концентрированный (то есть комфортный для желудка) и является источником необходимой для здорового пищеварения клетчатки.
Следует постепенно приучать свой организм к зелени, начиная прием коктейлей с небольших порций. Одного стакана в день вполне достаточно. Почувствовать эффект детокс-курса вы сможете уже в течение первого месяца в виде ощущения легкости в организме, прилива энергии, улучшения пищеварения и состояния кожи.
Противопоказания
К употреблению смузи из сырых овощей, фруктов и зелени следует осторожно отнестись при любых заболеваниях ЖКТ в острой фазе (например, при гастрите, панкреатите), а также во время беременности и грудного вскармливания. Хронические заболевания почек тоже являются противопоказаниями для такой диеты.
Если сырые овощи присутствуют редко в вашем рационе, то начинать курс зеленых коктейлей стоит с небольших порций. Так организм сможет привыкнуть к новому режиму питания и можно будет избежать расстройства пищеварения.
Detox-коктейли в Enhel Wellness Spa Dome
Принципы приготовления и употребления
Основой для зеленого коктейля являются три составляющих: пучок зелени (60% от общего количества), сладкий фрукт/овощ/ягоды (40%) и вода (полстакана и более). По своему вкусу количество ингредиентов можно регулировать, добиваясь оптимальной густоты с помощью воды.
Строгих канонов здесь нет, поэтому можно проявить фантазию и собрать завтрак или перекус из любых листьев, овощей, фруктов и ягод. Кубики льда вместо воды сделают напиток освежающим, ореховое молоко — более сытным, а мед, сироп агавы или виноградный сахар можно использовать в качестве натуральных подсластителей. По вкусу можете добавить семена чиа, кунжут или семечки тыквы. Добавление соли или сахара сделает напиток менее полезным.
Как и другие коктейли для детокса, ингредиенты для зеленых смузи необходимо измельчить и смешать в блендере и употреблять сразу после приготовления. А главный залог эффективности зеленых смузи, как и любых других полезных привычек, — это регулярность, поэтому старайтесь пить коктейли еженедельно.
Рецепты зеленых коктейлей
Примеры вкусных и полезных сочетаний продуктов для зеленых коктейлей, которые можно взять за основу и по желанию изменять количество ингредиентов под себя.
Вариант 1
Потребуется банан, горсть шпината или зеленого салата и стакан апельсинового сока.
Вариант 2
Потребуется одно яблоко, горсть нарезанного стебля сельдерея и стакан воды.
Вариант 3
Берем банан, грушу, горсть салата и стакан миндального молока.
Вариант 4
Берем два пучка шпината, киви, банан и полстакана кокосового молока.
Вариант 5
Потребуется зеленое яблоко, лайм, полстакана воды и пара листиков мяты.
Вариант 6
Берем пучок салата, банан, два стакана замороженных ягод и два стакана воды.
Вариант 7
Потребуется банан, половина спелого авокадо, 1-2 ст. л. миндаля, горсть салата или шпината и стакан воды.
Источник: dzen.ru
Зеленые коктейли
The Healthy Green Drink Diet: Advice and Recipes to Energize, Alkalize, Lose Weight, and Feel Great.
Зелёные коктейли представляют собой приятную на вкус смесь из зелени, овощей и фруктов. Их можно употреблять с любой пищей, они легко перевариваются и усваиваются. Они очень полезны для здоровья — и детям, и взрослым! Подходят для вегетарианцев и сыроедов.
Джейсон Манхейм (автор книги Зелёные коктейли) рекомендует употреблять по одному зеленому коктейлю в день. С их помощью вы укрепите свой иммунитет, почувствуете прилив сил, сбросите лишние килограммы и будете выглядеть моложе и свежее.
В книге «Зеленые коктейли» вы встретите советы по правильному питанию, подробные описания ингредиентов, из которых готовятся зеленые коктейли, и множество их рецептов.
Книга длявсех и каждого, независимо от пищевых предпочтений. Для людей, которые изо дня в день ищут правильный путь к сбалансированной и здоровой жизни. Для матерей, отцов, детей, атлетов, бизнесменов, бедных и богатых… она для всех!
Это ключевой шаг к здоровью и красивому внешнему виду. Книга поможет вам добиться этого самым простым способом.
Новые пошаговые рецепты вкусных и полезных зеленых коктейлей, а также яркие сопроводительные иллюстрации, которые вдохновят вас на новые подвиги на кухне.
Очень красивая книга, качественное подарочное издание.
Мы сегодня должны всегда хорошо себя чувствовать, иметь красивую фигуру, ухоженную кожу и волосы. Только тогда мы можем быть успешными на работе, счастливыми в семье. Раньше это было большой проблемой, но не теперь! Хорошего результата можно добиться с помощью здоровой пищи, а точнее — сырой.
Джейсон Манхейм путем проб и ошибок доказал, что необязательно истязать себя диетами и голодовками, достаточно лишь добавить к рациону зеленые коктейли. Они представляют собой приятную на вкус смесь из зелени, овощей и фруктов. Важно отметить – их легко и быстро готовить.
Здесь вы встретите множество рецептов зеленых коктейлей, рекомендации и сопроводительные иллюстрации. Большой плюс в том, что их можно употреблять с любой пищей, они легко перевариваются и усваиваются. Именно с ними вы будете получать множество питательных веществ, которые укрепят ваш иммунитет и придадут вам красивый внешний вид.
Желаем вам приятного сокопотребления!
Один вид этой книги уже добавляет позитива — такая она вся зелёная, сочная !
Радует наличие в книге оригинальных ингредиентов, которые очень легко найти! Например, листовая свекла.
Такой коктейль — лучший завтрак: они очень вкусные и сытные.
Терть книги — общая информация о зелёных соках, зачем их пить, какие микроэлементы, какова польза. Треть книги — рецепты смузи. И последняя треть книги — рецепты соков.
Рецепты книги. Соки, смузи, зелёные коктейли
- Смузи. 850 рецептов
- Энергия сыроедения. Живое питание, рецепты
- Большая книга чая
- Библия соков
- Органический чай
Источник: www.edka.ru
Джейсон Манхейм: Зеленые коктейли. Рецепты для здоровья, энергии, молодости и стройной фигуры
THE HEALTHY GREEN DRINK DIET: Advice and Recipes to Energize, Alkalize, Lose Weight, and Feel Great
Переводчик: Крашенинников А. А.
Издательство: Эксмо, 2014 г.
Нет в продаже
ID товара: 437474
ISBN: 978-5-699-67525-8
Страниц: 176 (Мелованная)
Оформление
Масса: 390 г
Размеры: 206x145x15 мм
Оценить (оценило: 14)
Аннотация к книге «Зеленые коктейли. Рецепты для здоровья, энергии, молодости и стройной фигуры»
Современные реалии таковы, что мы должны всегда хорошо себя чувствовать, иметь красивую фигуру, ухоженную кожу и волосы. Раньше это было большой проблемой, но не теперь! Хорошего результата можно добиться с помощью здоровой пищи, а точнее — сырой.
Автор этой книги, Манхейм Джейсон, путем проб и ошибок доказал, что необязательно истязать себя диетами и голодовками, достаточно лишь добавить к рациону зеленые коктейли. Они представляют собой приятную на вкус смесь из зелени, овощей и фруктов. Важно отметить — их легко, а также быстро готовить. Здесь вы встретите множество рецептов зеленых коктейлей, рекомендации и сопроводительные иллюстрации. Большой плюс в том, что их можно употреблять с любой пищей, они легко перевариваются и усваиваются.
Иллюстрации к книге Джейсон Манхейм — Зеленые коктейли. Рецепты для здоровья, энергии, молодости и стройной фигуры
Источник: www.labirint.ru