Также данная книга доступна ещё в библиотеке. Запишись сразу в несколько библиотек и получай книги намного быстрее.
Как читать книгу после покупки
Посоветуйте книгу друзьям! Друзьям – скидка 10%, вам – рубли
По вашей ссылке друзья получат скидку 10% на эту книгу, а вы будете получать 10% от стоимости их покупок на свой счет ЛитРес. Подробнее
Стоимость книги: 199 ₽
Ваш доход с одной покупки друга: 19,90 ₽
Чтобы посоветовать книгу друзьям, необходимо войти или зарегистрироваться Войти
- Объем: 130 стр. 4 иллюстрации
- Жанр:з доровое и правильное питание, н ародная и нетрадиционная медицина
- Теги:л екарственные растения, л ечение без лекарств, о здоровительные системы, ф итотерапияРедактировать
Эта и ещё 2 книги за 399 ₽
По абонементу вы каждый месяц можете взять из каталога одну книгу до 700 ₽ и две книги из персональной подборки. Узнать больше
Оплачивая абонемент, я принимаю условия оплаты и её автоматического продления, указанные в оферте
Оплатить Отмена
Описание книги
Виктория Бутенко – создатель и популяризатор зеленого коктейля, автор бестселлеров «Зелень для жизни», «12 шагов к сыроедению», «Рецепты зеленых коктейлей» и других, шеф-повар живой кухни, преподаватель, изобретатель, исследователь и художник. В конце 2015 года, выступая в Европарламенте перед представителями ряда министерств, отвечающих за здоровье населения Еврозоны, она сделала доклад о зеленых коктейлях.
Теперь их рекомендуют жителям Европы на государственном уровне. В своей новой книге Виктория Бутенко предлагает рецепты зеленых коктейлей, специально адаптированные для жителей России. При подборе ингредиентов и составлении рецептов автор учитывала ассортимент популярных в России фруктов, овощей, зелени и дикоросов, а также привычные для россиян вкусы. В ее уникальной подборке каждый найдет для себя то, что сделает его рацион более здоровым и полноценным. Удачи вам всем, здоровья и побольше зелени! Сайты Виктории: http://www.doktorzelen.ru, www.rawfamily.com
Подробная информация
Возрастное ограничение: 16+ Дата выхода на ЛитРес: 14 апреля 2016 Дата написания: 2016 Объем: 130 стр. 4 иллюстрации
ISBN: 978-5-906417-87-9 Правообладатель: Питер Оглавление
Книга нарушает законодательство?
Книга Виктории Бутенко «Рецепты зеленых коктейлей для России» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Книга входит в серию
« Без таблеток.ru »
Купить серию за 2753 ₽ 2340 ₽
Недаром среди признаков недостатка магния – алкоголизм и похмелье. Об этом нужно знать всем людям и организациям, которые борются с указанными проблемами.
Недаром среди признаков недостатка магния – алкоголизм и похмелье. Об этом нужно знать всем людям и организациям, которые борются с указанными проблемами.
пузырь № 1 • 3 чашки салата ромэн • 1 чашка клюквы • 1 яблоко • 5 фиников, без косточек • 3 чашки воды Здоровый мочевой пузырь № 2 • 1 чашка подорожника • 2 чашки шпината • 2 чашки голубики, свежей или замороженной • 2 чашки брусники, свежей или замороженной • 3 финика, без косточек • 3 чашки воды Синдром раздраженного кишечника • 1 чашка листьев одуванчика • 1 кусочек листа алоэ (4 см) • 1 хурма, без косточек • 2 чашки голубики, свежей или замороженной • 2 чашки воды Примечание: если вы чувствуете дискомфорт при приеме этого коктейля, процедите его перед употреблением
пузырь № 1 • 3 чашки салата ромэн • 1 чашка клюквы • 1 яблоко • 5 фиников, без косточек • 3 чашки воды Здоровый мочевой пузырь № 2 • 1 чашка подорожника • 2 чашки шпината • 2 чашки голубики, свежей или замороженной • 2 чашки брусники, свежей или замороженной • 3 финика, без косточек • 3 чашки воды Синдром раздраженного кишечника • 1 чашка листьев одуванчика • 1 кусочек листа алоэ (4 см) • 1 хурма, без косточек • 2 чашки голубики, свежей или замороженной • 2 чашки воды Примечание: если вы чувствуете дискомфорт при приеме этого коктейля, процедите его перед употреблением
Источник: www.litres.ru
Зеленые коктейли – рецепты Виктории Бутенко и Дюкана
В последнее время стали пользоваться достаточно большой популярностью так называемые зеленые коктейли, которые входят в список полезных и вкусных напитков системы здорового питания. В нашей статье мы рассмотрим варианты, приготовленные по рецептам Виктории Бутенко и Дюкана.
Польза напитка
Коктейли обладают массой полезных свойств, оказывающих благотворное влияние на организм человека:
Противопоказания
Вред — минимален. Существует всего лишь 2 противопоказания, по которым употребление данных напитков не рекомендуется:
- аллергическая реакция на какой-либо компонент;
- индивидуальная непереносимость.
Рецепты Виктории Бутенко
Виктория Бутенко — автор множества книг по сыроедению.
Овощные
С сельдереем
Необходимо взять следующие ингредиенты:
- сельдерей — 2 стебля;
- салат «Айсберг» — 6 листов;
- красная луковица — ½ шт.;
- авокадо — ½ шт.;
- кипяченная вода — 2 стакана.
Нарежьте сельдерей и красную луковицу и добавьте в чашу блендера. Затем извлеките мякоть авокадо, нарвите листья салата, отправьте к остальным компонентам и как следует перемешайте. Время приготовления — 15 минут.
С базиликом
- свежий базилик — 1 пучок;
- помидоры черри — 6 шт.;
- чеснок — 1 зубчик;
- зеленый салат — 5 листьев;
- лимонный сок — 2 ст.л.;
- кипяченная вода — 1 стакан.
В чашу блендера отправьте свежий базилик, нарванные листья зеленого салата, зубчик чеснока, помидоры черри, лимонный сок и кипяченную воду. Как следует перемешайте до образования однородной массы. Время приготовления — 10-15 минут.
С кинзой и шпинатом
- кинза — 1 пучок;
- свежий шпинат — 1 пучок;
- болгарский перец — ½ щт.;
- помидор — 2 шт.;
- лимонный сок — 1 ст.л.;
- кипяченная вода — 1 стакан.
Смешайте в блендере все компоненты до получения однородного состава без комочков. Время приготовления — 10 минут.
С крапивой
- листья крапивы — 4 шт.;
- укроп — 1 пучок;
- мята — 1 пучок;
- лук порей — ½ шт.;
- сельдерей — 1 шт.;
- кипяченная вода — 1 стакан.
Измельчите в блендере крапиву, укроп, мяту, лук порей, сельдерей. Добавьте воду и еще раз взбейте. Время приготовления — 10 минут.
С савойской капустой
Вам потребуются следующие ингредиенты:
- савойская капуста — 5 листов;
- свежий шпинат — 1 пучок;
- сельдерей — 2 шт.;
- зеленое яблоко — 1 шт.;
- кипяченная вода — 1 стакан.
Отправьте чашу блендера нарезанное яблоко, сельдерей, листья савойской капусты, шпинат и воду. Перемешайте. Время приготовления — 10 минут.
Фруктовые
С манго
- спелый манго — 1 шт.;
- банан — 1 шт.;
- шпинат — 1 пучок;
- кипяченная вода — 1 пучок.
Извлеките мякоть манго, нарежьте банан, отправьте в блендер. Добавьте шпинат и воду. Смешайте до образования однородной массы. Время приготовления — 15 минут.
С лаймом
Слегка кисловатый напиток можно сделать из следующих ингредиентов:
- лайм — 1 шт.;
- банан — 1 шт.;
- киви — 1 шт.;
- зеленое яблоко — 1 шт.;
- кипяченная вода — 1 стакан.
Нарежьте фрукты и лайм вместе с кожурой. Отправьте в чашу блендера. Залейте водой. Взбейте. Время приготовления — 10 минут.
С цитрусами
Цитрусовый напиток богат большим количеством витамина С. Возьмите:
- апельсин — 2 шт.;
- лайм — 1 шт.;
- киви — 1 шт.;
- мята — 1 пучок;
- кипяченная вода — 1 стакан.
Апельсин, лайм и киви очистите от кожицы. Отправьте в блендер. Добавьте пучок мяты и стакан воды. Тщательно перемешайте. Время приготовления — 10 минут.
С клубникой
- свежая клубника — 5-6 шт.;
- груша — 1 шт.;
- мята — 1 пучок;
- кипяченная вода — 1 стакан.
Смешайте в блендере клубнику, мякоть груши, мяту и стакан воды. Время приготовления — 10 минут.
Рецепты Дюкана
Пьер Дюкан — французский врач-диетолог, разработавший множество различных диетических программ, направленных на снижение веса.
На основе овощей
С огурцом
Огурцы на 95% состоят из воды, поэтому являются незаменимым продуктом для быстрого похудения:
- свежий огурец — 2 шт.;
- укроп — 1 пучок;
- мята — 1 пучок;
- сельдерей — 1 шт.;
- черная редька — ¼ шт.;
- вода — 1 стакан.
Порежьте огурец, черную редьку и сельдерей на небольшие кусочки. Отправьте в чашу блендера. Затем добавьте мяту, укроп и воду. Тщательно перемешайте. По желанию можете подавать с кубиками льда данный напиток.
Время приготовления — 10-15 минут.
Овощи с кефиром
Кефир входит во многие рецепты Дюкана в качестве одного из главных компонентов:
- кефир 1% жирности — 1 стакан;
- чеснок — 1 зубчик;
- сельдерей — 1 шт.;
- огурец — 1 шт.;
- шпинат — 1 пучок;
- петрушка — 1 пучок.
Нарежьте огурец и сельдерей колечками. Смешайте в блендере с остальными компонентами. Подавайте напиток охлажденным. Время приготовления -15 минут.
С овсянкой и шпинатом
Овсянка богата клетчаткой, макро- и микроэлементами, именно поэтому данный продукт ценится при похудении:
- овсяные хлопья — 4 ст.л.;
- молоко 1% жирности — 1 стакан;
- мед — 1 ч.л.;
- цедра лайма — 2 ч.л.;
- сельдерей — 1 шт.;
- шпинат — 1 пучок.
Смешайте в блендере все необходимое до образования однородной массы. Рекомендуется подавать напиток охлажденным. Время приготовления — 10 минут.
С брокколи
- брокколи — 150 г;
- шпинат — 1 пучок;
- огурец — 1 шт.;
- помидоры черри — 6 шт.;
- кресс-салат — 4 листа;
- вода — 1 стакан.
Отварите брокколи. Отправьте в чашу блендера к другим компонентам коктейля (шпинату, нарезанному огурцу и помидорам черри, кресс-салату и стакану воды). Тщательно перемешайте. Время приготовления — 20 минут.
С морской капустой
Морская капуста — кладезь ценных микроэлементов, витаминов и минералов. Возьмите:
- морская капуста — 200 г;
- шпинат — 1 пучок;
- кресс-салат — 2 листа;
- огурец — 1 шт.;
- вода — 1 стакан.
При помощи блендере смешайте морскую капусту, шпинат, кресс-салат, нарезанный огурец и стакан воды. Время приготовления — 10 минут.
На основе фруктов
Зеленые фрукты и йогурт
- натуральный йогурт — 1 стакан;
- киви — 2 шт.;
- зеленое яблоко — 1 шт.;
- груша — 1 шт.;
- мята — 1 пучок;
- вода — ½ стакана.
Нарежьте фрукты на мелкие ломтики. Отправьте в блендер. Залейте половиной стакана воды и стаканом натурального йогурта. Перемешайте. Время приготовления — 10-15 минут.
С бананом
- бананы — 2 шт.;
- шпинат — 1 пучок;
- мята — 1 пучок;
- лайм — ½ шт.;
- зеленый болгарский перец — 1 шт.;
- вода — 1 стакан.
Нарежьте бананы, лайм и зеленый болгарский перец на небольшие кусочки. Отправьте в чашу блендера. Добавьте шпинат, мяту и воду. Перемешайте. Подавайте напиток охлажденным.
Время приготовления — 10 минут.
С авокадо
Авокадо — популярный диетический продукт, являющийся компонентов во многих напитках, салатах и закусках. Приготовить коктейль с авокадо легко. Возьмите:
- авокадо — 1 шт.;
- зеленое яблоко — 1 шт.;
- виноград — 1 веточка;
- киви — 1 шт.;
- вода — 1 стакан.
Извлеките мякоть авокадо, нарежьте зеленое яблоко и киви. Отправьте в чашу блендера. Добавьте к ним виноград и стакан воды. Смешайте. Подавайте напиток охлажденным.
Время приготовления — 10-15 минут.
С крыжовником
Крыжовник — традиционная ягода, входящая в состав напитков для России. Ингредиенты:
- крыжовник — 200 г;
- киви — 1 шт.;
- спаржа — 2 стебля;
- виноград — 1 ветка;
- кресс-салат — 2 листа;
- вода — 1 стакан.
Положите в чашу блендере крыжовник, нарезанное киви и спаржу, кресс-салат, виноград и стакан воды. Перемешайте. Время приготовления — 15 минут.
Зеленые фрукты и молоко
- молоко — 1 стакан;
- зеленое яблоко -1 шт.;
- зеленая груша — 1 шт.;
- мята — 1 пучок;
- киви — 1 шт.;
- банан — 1 шт.
Порежьте на небольшие аккуратные дольки киви, банан, зеленое яблоко и грушу. Положите в блендер. Добавьте мяту и стакан молока. Тщательно взбейте. Рекомендуется подавать этот напиток охлажденным.
Время приготовления — 10-15 минут.
В этой статье были рассмотрены самые популярные и распространенные рецепты зеленых смузи Виктории Бутенко и Пьера Дюкана. Состав всех коктейлей по-своему уникален, полезен и содержит исключительно натуральные компоненты. Приятного аппетита!
Источник: mixfacts.ru
Рецензии на книгу « Рецепты зеленых коктейлей для России » Виктория Бутенко
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям. Лабиринт приветствует дружелюбную дискуссию ценителей и не приветствует перепалки и оскорбления.
(рецензий 87 / оценок +434 )
Понравилось? Да
Рейтинг: +90
Оценка товара:
С книгами В.Бутенко знакома давно. Практиковать ежедневно коктейли стала только теперь — созрела. Купила подходящий блендер — Ладомир 425 (2700р) — на основе ноу-хау нашей оборонки. И вперёд, с песнями!
Экспериментирую с азартом, пробую, подбираю под свои вкусы.
Основа — китайская капуста, стебли сельдерея, петрушка, укроп, кольраби, все виды салатов.
Овощные коктейли — добавки — корень сельдерея, дайкон, перец, морковь, огурцы, помидоры.
Фруктовые коктейли — добавки — бананы, яблоки, груши, хурма, киви, мандарины, виноград, абрикосы, нектарины, персики, любые по вкусу ягоды.
Регуляторы вкуса — антоновка, клюква, киви.
Сытные коктейли — добавки — орехи, кунжут, семечки, каштаны (сырые), размоченные или пророщенные полба, зелёная гречка, овёс. ВНИМАНИЕ: СУТОЧНАЯ ДОЗА В РАСТИТЕЛЬНОМ БЕЛКЕ — 3-5 ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ ИЛИ КАШТАНОВ.
Шикарно добавить имбирь — осторожно с дозировкой, сок лайма, лимон.
Всё тщательно мыть маленькой щёткой (зубной) .
Можно экспериментировать с изюмом, курагой, финиками (натуральными, не варёными в сахаре).
Можно делать чисто фруктовые коктейли, но они не такие сытные, как коктейли с зеленью.
Искать, искать, искать и записывать свои сочетания в блокнот рецептов.
Организм воспрял очень быстро, через 2-3 дня.
Масса энергии, ощущение внутренней чистоты, беспроблемная работа кишечника. Желание двигаться, двигаться, двигаться.
Варёную и традиционную пищу организм видеть более не желает.
Консистенцию коктейлей регулирую добавлением при смешивании в блендере дистиллированной воды (другую воду не употребляю уже 18 лет). Самая лучшая вода фирмы ОЙЛ РАЙТ. Беру в АТАКе канистры по 5л в отделе автозапчасти. Примеси по солемеру ноль. В чайник заливаю только её. Мои чайники вечны.
Меняю, когда устаревает пластмасса, чайник теряет внешний красивый вид.
Практика ежедневных коктейлей показала, что моему организму дополнительное количество воды, помимо добавленной в коктейли, абсолютно не нужно.
Практика многолетнего употребления дистиллята привела к тому, что у меня полностью отсутствуют проблемы с почками и с суставами (нет отложения солей и связанных с этим мучительных болей). Мне 53 года по паспорту. Внутреннее ощущение возраста на 16-20. Выгляжу значительно моложе уже сейчас, а после 2-3 месяцев на зелёных коктейлях начинается интенсивное омоложение организма за счёт восстановления (обновления) иммунной системы со всеми полагающимися бонусами-дивидендами — потрясающим внешним видом, бесконечной энергией, жизнерадостностью, позитивным взглядом на себя и на мир, возможностью заниматься любым спортом, высочайшей жизненной активностью и интересом к жизни.
По количеству достаточно 2-3 стакана (400 мл) в сутки. Кроме коктейлей иногда ем отдельно банан или яблоко, немножко кураги, изюма, или хочется погрызть морковку, кольраби и т.д.
Кто только начинает практиковать коктейли, то пусть на первом этапе не ограничивает себя в количестве. Это может быть и 4-8 стаканов, дальше организм сам отрегулирует количество и ассортимент.
Готовить можно один раз разные коктейли на день, разливать в стеклянные стаканы-банки и закрывать крышкой, оставляя на столе. В течение дня, проголодавшись, выпивать через трубочку или съедать ложкой.
Всё, что не смогли доесть — ВЫЛИВАЕМ. НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ ГОТОВИМ ВСЁ СВЕЖЕЕ. Попрактиковавшись, вы уже точно будете ЗНАТЬ истинные потребности своего организма — обычно это 2-3 стакана (может быть и 1 стакан периодически или постоянно — всё определяют потребности организма).
ГОТОВЛЮ И ЕМ ВСЕГДА СВЕЖИЕ КОКТЕЙЛИ. Каждый день можно готовить себе любимой разнообразные сочетания, ориентируясь на потребности организма. Веду записи наиболее удачных найденных сочетаний. После такой райской пищи запихнуть в себя какую-либо гадость весьма проблематично.
В денежном выражении это выходит и дешевле. А если вспомнить, сколько стоят лекарства в аптеках, то много-много дешевле, так как на таком питании организм полностью восстанавливает здоровье в считанные 6-12 недель.
РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ, ДЕТЯМ В ОСОБЕННОСТИ, Т.К. ИХ ОРГАНИЗМЫ НЕ ПЕРЕНОСЯТ НАШУ СОВРЕМЕННУЮ ХИМИЧЕСКУЮ ЕДУ.
Кто имеет возможность выращивать основные ингредиенты на своём участке, тому и карты в руки.
Если значительное количество людей перейдёт на натуральные продукты и полностью восстановит своё здоровье, то это приведёт к коренной трансформации пищевой промышленности, сельского хозяйства, медицины, фармацевтики — к коренной трансформации общества.
Источник: www.labirint.ru