Существует не так много коктейлей, способных по узнаваемости сравняться с Дайкири.
Благодаря простому составу и оригинальному вкусу у него есть много поклонников во всем мире, среди них даже известные люди.
Я расскажу, как приготовить Дайкири в домашних условиях, отдельно мы рассмотрим самые популярные вариации.
Дайкири (правильно делать ударение на последнюю гласную, английский вариант названия «Daiquiri») – это кубинский алкогольный коктейль, состоящий из рома, сахара и лайма. В некоторых рецептах кроме традиционных ингредиентов еще добавляют фруктовые соки, например, апельсиновый или клубничный. Сделать Дайкири не сложнее, чем смешать джин с тоником.
Классический рецепт коктейля Дайкири
Дайкири — это классический коктейль на светлом роме, тонкий освежающий напиток, кисловатый на вкус и простой в приготовлении.
Итак, раскроем нюансы приготовления данного коктейля. Основу составляет белый ром – приблизительно 6/10 долей, далее 3/10 долей свежевыжатого сока лайма или лимона (все зависит от пожелания клиента) и сахарный сироп – 1/10 долей соответственно.
3 ВАРИАНТА КОКТЕЙЛЯ «ДАЙКИРИ». Апельсиновый, клубничный и персиковый! Пошаговый рецепт. #коктейль
1. Состав и пропорции:
- белый ром — 60г
- сок лайма — 30г
- сахарный сироп — 10г
- лёд — 8 кубиков
Приготовление:
Готовится коктейль в шейкере: предварительно заполните шейкер наполовину льдом, добавьте выше упомянутые ингредиенты и взбивайте около 10-15 секунд.
Все довольно просто. Вам осталось только отфильтровать полученное в коктейльный бокал – так будет смотреться выигрышно, и подать к столу. П
роявите фантазию и добавьте какое-нибудь украшение. Долька лайма или лимона, спираль цедры – это сделает коктейль только лучше.
Если дома шейкера у вас нет, его можно заменить обычным блендером, конечный результат не будет отличаться. Весь процесс приготовления хорошо иллюстрирует наше видео.
С годами у классического коктейля появились бесчисленные вариации. Этот коктейль хорош тем, что он открыт для экспериментов и для разнообразия вкусов. Он одинаково хорош и с клубникой, и с апельсином, и с киви. Всё зависит от ваших предпочтений и фантазии.
Клубничный Дайкири
Ингредиенты:
•Замороженная клубника – 100 г
•Сок лайма или лимона – 1 ст. ложка
•Ром – 40 г
•Сахар (сахарный сироп) – по вкусу
Приготовление:
Поместить все ингредиенты в блендер и взбить. Замороженная клубника замещает в данном рецепте лед.
- 6 стаканов льда
- 100 г сахара
- 120 г замороженной клубники
- 25 мл сока лайма
- 100 мл лимонного сока
- 150 мл рома
- 50 мл спрайта или другого белого лимонада
В блендере смешайте лед, сахар и клубнику. Влейте сок лайма, лимонный сок, ром и спрайт.
Коктейль апельсиновый Дайкири /Самые популярные коктейли мира/
Апельсиновый Дайкири
Приготовить апельсиновый Дайкири еще проще – к стандартным ингредиентам просто добавляется сок половинки среднего апельсина.
Ингредиенты:
•Белый ром — 40 мл (Bacardi Carta Blanca)
•сок половины лимона
•сок среднего апельсина
•1 барная ложка сахарного сиропа
Приготовление:
Налить все компоненты в заполненный колотым льдом шейкер. Хорошо смешать.
Не процеживая, налить в рюмку.
Рюмку украсить апельсиновой «крышечкой».
Можно добавить апельсиновый ликер.
Ананасовый Дайкири
Ингредиенты:
•1 ломтик свежего ананаса
•Белый ром (Bacardi) — 40 мл
•Сок сладкого лимона — 30 мл
•Сахарный сироп – 10 мл
•1 кусочек свежего ананаса, 2 листика ананаса
Приготовление:
Ломтик ананаса нарезать.
Кусочки ананаса вместе с остальными компонентами поместить в блендер.
Добавить 5 столовых ложек колотого льда.
Коктейль смешивать приблизительно 20 секунд, затем налить в предварительно охлажденную рюмку.
Украсить кусочком ананаса и листиками.
Дайкири Mulata
Ингредиенты:
- 20 мл кофейного ликера
- 15 мл свежевыжатого сока лайма
- 10 мл сахарного сиропа
- измельченный лед
- долька лайма для гарнира
Приготовление:
Налейте в шейкер: кофейный ликёр, сахарный сироп и белый ром. Выжмите четвертинку лайма
Наполните шейкер кубиками льда и взбей
Перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал
Дайкири Персиковый
- 50 мл белого рома
- 15 мл свежевыжатого сока лайма
- 1/2 консервированного персика
- 20 мл персикового сиропа
- измельченный лед
- долька лайма для гарнира
Метод приготовления:
Персики нарезать на дольки.
Несколько долек персика отложить для украшения, остальные поместить в блендер. Добавить персикового сиропа, белый ром, сок лайма и взбить все вместе, 40 сек.
Натереть край бокалов половинкой лайма. Насыпать сахар на блюдце и окунуть в него бокалы. Отложенные дольки персика разложить по бокалам; добавить лёд и разлить напиток.
Дайкири Банановый
Ингредиенты:
- 50 мл белого рома
- 15 мл свежевыжатого сока лайма
- 1/2 банана
- 20 мл бананового сиропа или Банан — 50 грамм
- измельченный лед
- долька лайма для гарнира
Метод приготовления коктейля:
1. Положите в блендер банан и налейте ром, лимонный сок и сахарный сироп
2. Добавьте в блендер полсовка дробленого льда и взбейте
3. Перелейте в коктейльный бокал
4. Украсьте бананом
В коктейль банановый дайкири, рецепт которого подразумевает использование свежего банана, не требуется добавлять дополнительно какой-либо подсластитель: наличие в нем измельченной мякоти банана смягчает вкус лайма в коктейле.
Необязательно в точности соблюдать рецепты. На основе базовых составляющих (рома, сахара и лимонного сока) можно создать свой коктейль с неповторимым вкусом. Главное не боятся экспериментировать.
Хотите приятно удивить гостей? Приготовьте ванильный дайкири
Дайкири Ванильный
Ванильный дайкири — это твист на тему классического рецепта. Имеет мягкое ванильное послевкусие и приятную кислинку, а также необычный вид из-за зёрен ванили.
*Ангостура — венесуэльская концентрированная горькая настойка — биттер. Крепость этой горькой настойки составляет 45 процентов.
*Биттер — это алкогольные напитки которые включают в себя различные горькие настойки и иногда сладкие вина и вермуты.
Совет. Сахарный сироп отварите заранее и храните в холодильнике впрок. Готовый сироп — полезная вещь для любителей вечеринок.
Варится сироп из воды и сахара. Соотношение — один стакан сахара к стакану воды.
В США 19 июля отмечается Национальный день «Дайкири».
Самыми известными почитателями коктейля Дайкири были президент США Джон Ф. Кеннеди и писатель Эрнест Хемингуэй. Последний даже упоминал Дайкири в нескольких своих произведениях.
Хемингуэй дайкири
«Хемингуэй дайкири» — это одна из самых популярных вариаций коктейля «Дайкири», которую, как несложно догадаться, очень любил американский классик.
Нехитрые ингредиенты, приготовление, которое не требует особых навыков и опыта бармена, великолепный вкус и, как результат, поднятое настроение – все это делает рецепт коктейля Дайкири одним из самых любимых на вечеринках друзей. Настроение поднято – значит вечер удался.
Источник: zirina479.livejournal.com
Коктейль апельсиновый Дайкири
Отличный коктейль с апельсиновым соком, для выходного вечера!
Как сделать апельсиновый коктейль «Дайкири»:
1. Выжимаем из апельсинов сок.
2. Кладем в шейкер лед, наливаем апельсиновый сок, ром, сок лайма и добавляем сахарный сироп.
3. Накрываем плотно крышкой и перемешиваем.
4. Выливаем апельсиновый коктейль в стакан, украшаем, подаем коктейль «Дайкири» к столу!
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂
Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:
Укажите, пожалуйста, в чем ошибка:
Рецепт: Коктейль апельсиновый Дайкири. Как приготовить Коктейль апельсиновый Дайкири?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Источник: www.russianfood.com
Коктейль «Апельсиновый Дайкири»
Очень вкусный, солнечный, летний коктейль, который очень легко и просто приготовить дома.
- Ингредиенты
- Пошаговая инструкция
- Похожие рецепты
Ингредиенты для Коктейль «Апельсиновый Дайкири»
Пошаговая инструкция приготовления Коктейль «Апельсиновый Дайкири»
Похожие рецепты
Коктейль «Полнолуние»
0.8k — 15 м 1
Темный коктейль.
Коктейль «Barska»
Завораживающий коктейль! Посвящаю его поваренку «barska».
Коктейль Пина Колада
0.8k — 10 м 2
Наша Свадьба и медовый месяц проходили в Доминикане! И мы с мужем просто влюбились в эту страну! И в памяти остался яркий солнечный коктейль Пина Колада, который теперь мой муж готовит нам по выходным. Заходите — угощайтесь глоточком яркого солнечного коктейля!
Алкогольный коктейль «А-ля хреновуха»
0.8k — 5 м 3
Квас «Очаковский» белый, кислый,»Для окрошки с хреном» напомнил вкус алкогольной настойки, которую много лет назад делала бабушка в деревне. И пусть это совсем другой рецепт, но делается по мотивам и в память о старинном бабушкином рецепте. И благодаря вкусу нового кваса Очаковский.
Коктейль «Зум»
0.7k — 10 м 1
Когда в выходной день хочется немного расслабиться, предлагаю приготовить такой вот несложный коктейльчик.
Горячий чайный коктейль «Предотвратить простуду»
366 — 15 м 1
Если вы промозглым осенним днем попали под дождь, промокли или сильно замерзли, и уже чувствуете, что простуда начинает «брать вас за горло», заварите чай по моему рецепту, укутайтесь в теплый плед, и простуда потихоньку отступит.
Коктейль из апельсинового сока с Мартини
368 — 10 м 2
Рецепт для соковыжималки JM8002.
Коктейль «Свободная Куба»
0.9k — 3 м 1
Коктейль «Cuba Libre» был создан в Гаване в 1900 американскими солдатами, смешавшими ром с колой и произносившими тост «За свободную Кубу!»
Едун — один из крупнейших сайтов кулинарии, где собраны со всего мира десятки тысяч рецептов с фотографиями и пошаговой инструкцией приготовления. Более 100 кухонь народов мира.
Все статьи с рецептами отсортированы по разделам: бульоны и супы, горячие блюда, салаты, закуски, напитки, соусы, выпечка, десерты, заготовки, каши, и много другое — все это вы найдете в нашей большой кулинарной книге. Не знаете, как приготовить блюдо? Ищете нужный рецепт? Как удивить гостей своими кулинарными способностями? Что подать на праздничный стол или что приготовить на завтрак, обед или ужин? У нас вы точно найдете интересные и вкусные решения с пошаговой инструкцией приготовления блюда
Источник: edunclub.ru