Basil smash коктейль рецепт

В мире предостаточно коктейлей с мятой, но незаслуженно мало с базиликом.

Коктейли (с)wallhere.com/ru/wallpaper/1453241

Чтобы убедиться в том, что эта ароматная специя отлично подходит для приготовления ярких и вкусных напитков, попробуйте повторить Gin Basil Smash по его классическому рецепту.

Скорее всего, вам захочется еще.

Бэзил Смэш был изобретен в 2008 году одним талантливым барменом из Гамбурга ― Йорком Майером . Микс оказался очень популярен и вскоре на его основе были созданы разные вариации, за счет которых заведение, где трудился их автор, смогло существенно увеличить свою выручку.

«Конечно, Мейер не стал первым, кто придумал такую группу коктейлей, как смэши. Для ясности стоит уточнить, что смэш – это напиток, приготовленный с добавлением помятого в шейкере базилика. Первым, кто использовал это растение в своих напитках, был известный миксолог Джерри Томас», ― уточняет барный историк и участник формации Bartender Brothers Владимир Журавлев.

Хотя коктейль Gin Basil Smash можно назвать относительно новым, он уже успел обрести славу и даже завоевал награду на международном фестивале с громким названием Tales Of The Cocktail. Вот рецепт нового необычного микса, который может стать одним из ваших любимых.

1. Возьмите шейкер и поместите в него 10-12 листиков свежего базилика. Хорошо разомните их мадлером. Растение должно пустить пряные соки и масла.
2. Влейте в шейкер 60 мл джина, 20 мл сахарного сиропа и 30 мл лимонного сока. Последний ингредиент лучше выжимать самому. Если будете использовать покупной лимонный сок из пакета, вкус коктейля получится слишком сладким и будет иметь не так много общего со своей классической версией.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты, потреся их в шейкере.
4. Возьмите бокал Old Fashion, поместите туда несколько кубиков льда. Если хотите, чтобы лед таял медленнее, лучше использовать один кубик, но большого размера.
5. При помощи стейнера, который защитит от попадания мелких частей размятой пряности, перелейте коктейль из шейкера в бокал. Украсьте все целой веточкой базилика.

Бэзил Смэш относится к категории лонгов. Его принято пить небольшими глотками, лучше через трубочку. В роли закуски к этому коктейлю можно подать легкий салат из овощей, например, капрезе.

Для приготовления Gin Basil Smash лучше использовать сухой джин. Тогда вы не заметите излишней сладости в готовом напитке. Отличной основой для этого коктейля станет Gin Old Continent (Джин Old Continent) .

Gin Old Continent (Джин Old Continent)

Он украсит микс своим ярким хвойным ароматом и совершенно неповторимым вкусом с нотками цитрусовых, которые будут отлично сочетаться с тонами базилика. Если хотите экспериментов, можете слегка модернизировать рецепт, заменив в нем пряность и разновидность джина. Например, красный базилик поможет создать Red Basil Smash. А включение в основу коктейля ежевичного или земляничного Old Continent откроет перед вами новые необычные грани вкуса.

• Как создаются светящиеся коктейли
• Как создать идеальный коктейль из джина
• Самые женские коктейли — рецепты
• 5 восхитительных коктейлей с джином
• 3 согревающих коктейля для зимних вечеров
• Нескучные коктейли с шампанским
• Не тоником единым: чем еще можно разбавить джин
• Джин в ВК
• Джин в телеграм

Источник: dzen.ru

Gin Basil Smash

Законодательство РФ ограничивает оборот и рекламу алкогольной продукции.

Неоклассика. Был придуман 8 лет назад и быстро обрел популярность во всем мире.

Как приготовить:

• 1. Налей в шейкер 60 мл джина, 15 мл сахарного сиропа.
• 2. С помощью пресса для цитрусовых выжми 20 мл лимонного сока.
• 3. Добавь горсть листьев базилика и лед в кубиках.
• 4. Встряхни.
• 5. Наполни бокал рокс кубиками льда доверху.
• 6. Перелей через стрейнер и сито напиток в бокал рокс.
• 7. Укрась базиликом и цедрой апельсина.

Необходимые ингредиенты

• Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКДжин 60 мл
• Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКСироп Сахарный 15 мл
• Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКЛимон 1/4 штуки
• Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКБазилик зеленый 6 грамм
• Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКАпельсин
• Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКЛед в кубиках

Барный инвентарь

• ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКБокал «Рокс»
• ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКШейкер
• ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКСтрейнер
• ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКДжиггер
• ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКПресс для цитрусовых
• ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКНож
• ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКСито

Как бы Вы оценили коктейль?

Отзывы

Освежающий, кисло-сладкий и легкий!

Вам также могут понравиться эти коктейли

считаете этот коктейль

больше не показывать это окно

хотите удалить свое мнение о коктейле?

больше не показывать это окно

хотите изменить мнение о коктейле?

больше не показывать это окно

хотите поставить этому коктейлю
рейтинг: 5 ?

Вы проголосовали: ваша оценка 3

72%
4%
4%
0%
20%

Вы проголосовали: ваша оценка 3

72%
4%
4%
0%
20%

5 звезд — максимальный рейтинг

Вы проголосовали: ваша оценка 3

72%
4%
4%
0%
20%

1 звезда — минимальный рейтинг

больше не показывать это окно

Хотите изменить рейтинг коктейля?
было 5:

Вы проголосовали: ваша оценка 3

72%
4%
4%
0%
20%
станет 3:

Вы проголосовали: ваша оценка 3

72%
4%
4%
0%
20%

Вы проголосовали: ваша оценка 3

72%
4%
4%
0%
20%

5 звезд — максимальный рейтинг

Вы проголосовали: ваша оценка 3

72%
4%
4%
0%
20%

1 звезда — минимальный рейтинг

больше не показывать это окно

Копирование материалов без активной гиперссылки на оригинал запрещено.

Обращаем Ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не являются публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

Ваш регион:

Вы отважны и готовы к приключениям!
Vechera.me — это информационный портал, на котором содержится следующая информация: рецепты коктейлей, способы их приготовления, описания барменского инвентаря, ингредиентов для коктейлей, торговых точек, алкогольных и безалкогольных напитков, оповещения о мероприятиях в барах и клубах.

Входя на сайт, вы подтверждаете, что вам уже есть 21 год, и вы имеете право знакомиться с размещенной на сайте информацией

21+

У вас есть отзывы, идеи, вопросы или запросы к порталу вечерами?

vecherame

* все поля обязательный для заполнения

Вы занимаетесь кейтерингом (выездной, мобильный бар) и хотите разместить о себе информацию на портале вечерами?

Источник: vechera.me

Базиликовый удар (коктейль)

Базиликовый удар (Basil Smash) [1] — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Базиликовый Смэш [2]

• 1 Рецепты

• 1.1 С простым джином

• 1.1.1 Без яичного белка
• 1.1.2 С яичным белком

Рецепты

С простым джином

Без яичного белка

• лондонский сухой джин 60 мл
• сахарный сироп Monin 20 мл
• лимон 80 г (половина лимона) (давленый лимон)
• зеленый базилик 5 г (10 листьев) (давленные листья базилика)
• лёд в кубиках 320 г [1][3]

Наполнить рокс кубиками льда доверху.

Положить в шейкер зеленый базилик, нарезанный на части лимон и подавить мадлером.

Налить сахарный сироп и джин.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер и ситечко в рокс.

Украсить листиками базилика. [1]

С яичным белком

• джин — 40 мл
• сахарный сироп — 20 мл
• лимонный фреш — 15 мл
• базилик свежий — 20 г (давленый базилик)
• яичный белок — 20 мл
• лёд — 5-9 кусков

Свежий базилик размять с сахарным сиропом.

Джин, лимонный фреш, яичный белок смешать в шейкере.

Подать в бокале олд фэшн. [2]

С малиновым джином

• домашняя настойка: Джин настоянный на малине 40 мл
• сироп Сахарный 20 мл
• лайм 1/2 штуки (лаймовый сок 25 мл)
• базилик зеленый 15 листиков
• лёд в кубиках
• лимон 1 цедра

Охладить шейкер и бокал рокс.

Налить в шейкер джина, настоянного на малине, сахарного сиропа.

С помощью пресса для цитрусовых выжать сока лайма.

Добавить горсть листьев базилика и лёд в кубиках.

Наполнить бокал рокс кубиками льда доверху.

Перелить напиток через стрейнер и сито в бокал рокс.

Украсить листьями базилика и цедрой лимона. [4]

См. также

• Dutch Basil Smash

• Red Basil Smash

• Циклопедия:Списки:Коктейли-удары

Источники

1. ↑ 1,01,11,2https://www.yumania.ru/cocktails/bazilikovyi-udar
2. ↑ 2,02,1https://playboyrussia.com/lifestyle/bar/7-kokteyley-kotorye-devushki-pyut-etim-letom-teper-ty-znaesh-chto-delat-100491/
3. ↑https://ru.inshaker.com/cocktails/13-bazilikovyy-udar
4. ↑https://vechera.me/cocktails/basil-smash

Источник: cyclowiki.org