«Свободу Кубе», — кричали американские военные, находясь на острове свободы в начале 20-го века, устремив руку, сжимающую стакан с данным коктейлем вверх. По одной из версий именно тогда этот коктейль и был придуман.
Возможно, кто-то мог бы придумать его и раньше, но все упиралось в проблему отсутствия кока-колы на Кубе. Подумать только: ром есть, а колы нет.
В принципе от обычной ром-колы этот коктейль отличает наличие лайма в составе (и его сока). Во многих вариациях лайм — предлагают добавлять опционально, но на мой взгляд, вкус без лайма выходит пресный.
Если по каким-то соображениям лайм вы добавлять не хотите или не можете — можно заменить его на лимон, однако это будет уже не совсем то, хотя тоже вкусно.
Ром в оригинале используется светлый, но мое мнение , с темным получается даже лучше. Поэтому, когда я готовлю данный коктейль — использую тот, который есть под рукой, а зачастую это бывает именно темный.
Что Нужно для Приготовления Куба-либре или Просто Ром-колы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 60 мл. рома;
- 120 мл. колы;
- 1/2 лайма;
- лед.
ОБОРУДОВАНИЕ:
- пресс для цитрусовых/соковыжималка (не обязательно);
Пошаговый Рецепт Приготовления Куба-либре или Просто Ром-колы
ШАГ 1.
Возьмем высокий стакан объемом 300-400 мл. и наполним его наполовину льдом.
Как приготовить коктейль куба либре, классический состав, кубинский рецепт, ром плюс лайм или мята.
ШАГ 2.
Разрежем лайм на 4 части, из них для одной порции нам понадобится половина. Выдавим сок из 2-х четвертинок лайма в стакан, и туда же, в стакан, забросим те же самые кусочки лайма, из которых мы только что выдавили сок.
ШАГ 3.
Нальем ром (60 мл.) в наш стакан со льдом.
ШАГ 4.
В тот же стакан (удивительно да?) добавим 120 мл. колы. Аккуратно перемешаем. Готово.
В итоге мы получили оригинальный Куба-Либре (при условии использования светлого рома, конечно), но здесь, на мой взгляд, точное соблюдение пропорций абсолютно не важно.
Лучше попробуйте сами регулировать соотношение крепости (ром) — сладости (кола) — кислоты (лайм) до того момента как не найдете для себя идеальный баланс.
Источник: bayevskitchen.com
Как приготовить коктейль «Куба Либре»
Термин «коктейль» имеет американское происхождение, означает то, что для таких напитков характерна весёлая пестрота, сходная с ярким петушиным хвостом (cock tail). Вкусные, бодрящие, красиво оформленные алкогольные коктейли давно завоевали горячую любовь у завсегдатаев баров и ресторанов.
Дорого vs Дёшево — Cuba Libre / Ром-кола
Подберите свой рецепт
Статьи по теме:
- Как приготовить коктейль «Куба Либре»
- Как приготовить коктейль с ромом
- Как выбирать ром Bacardi для коктейлей
- Что привезти с Кубы: топ-5 подарков
Вам понадобится
- Чтобы сделать коктейль «Куба Либре» в домашних условиях, приготовьте следующие ингредиенты:
- — ром
- — Кока-Кола
- — лайм
- — кубики льда.
- Ещё для перемешивания коктейля вам нужен будет классический шейкер Коблер или Бостонский шейкер. Также нужны будут дозатор для наливания спиртных напитков (гейзер), мерный стаканчик (джиггер), состоящий из двух половинок – на 40 г 20 г и щипцы для льда.
Инструкция
Миксы можно считать самыми простыми коктейлями, приготовленными на основе таких крепких алкогольных напитков как водка, мартини, джин или ром. Вторым элементом микса является газированная вода или сок.Ром, как известно, среди крепких алкогольных напитков считается королём. А ромовые коктейли прочно удерживают первое место по продажам во всех странах мира.
Одним из популярнейших напитков по праву считается коктейль «Куба Либре».По подсчётам статистиков, ежесекундно готовится около 130 порций этого чудесного коктейля. Ежегодное количество приготовленных коктейлей «Куба Либре» превосходит 5 миллиардов порций.Глядя на бокал с коктейлем, нарядно оформленный дольками фруктов и различными аксессуарами, появляется желание сделать такой же у себя дома. Хочется побаловать божественным напитком не только себя, но и любимого человека.
Способ приготовления коктейля следующий:Охлаждённый высокий стакан хайбол на 2/3 объёма заполните кубиками льда, ведь коктейль должен оставаться прохладным до последнего глотка. Сюда же, используя мерный стаканчик, налейте из непочатой бутылки 120 мл Кока-Колы.
Смешайте в шейкере 60 мл рома со свежеприготовленным соком лайма. Чтобы отмерить нужное количество рома, пользуйтесь дозатором. Для коктейля «Куба Либре» лучше всего подойдёт ром светлый Bacardi.
Полученную в шейкере смесь рома с лаймом вылейте в стакан с кубиками льда. Приготовленный коктейль уже не надо перемешивать. Край стакана украсьте долькой лайма. Можно использовать какой-нибудь аксессуар типа бумажного зонтика.
Совет полезен?
Статьи по теме:
- Как приготовить коктейли с бананом в составе: рецепты
- Какие коктейли можно приготовить на основе рома
- Как приготовить коктейль «Вишневый поцелуй»
Добавить комментарий к статье
Похожие советы
- Как приготовить ягодные коблеры
- Как приготовить коктейль с ананасовым соком
- Коктейли с ромом в домашних условиях: лучшие рецепты
- Как приготовить коблер с ежевикой
- Слабоалкогольные коктейли для жаркой погоды
- Как лучше пить ром
- Как приготовить персиковый кобблер с черной смородиной
- Как приготовить лимонно-персиковый коктейль
- Кокосовый орех: бьюти-бомба
- Коктейль «Мексиканка»
- Как приготовить коктейль из колы с кофе
- Как приготовить коктейль «Голубая лагуна»
- Как приготовить фруктовый коктейль с отрубями
- Шипучий коктейль с ежевикой
- Отдых на Кубе: как провести время
- Как сделать персиковый коктейль с розмарином
- Как приготовить коктейль «Ореховое облако»
Источник: www.kakprosto.ru
Коктейль Куба Либре (Cuba Libre)
«Куба Либре» ( Cuba Libre ) или в переводе с испанского «Свободная Куба» — легендарный кубинский коктейль начала 1900-х годов из рома и колы.
История коктейля изменчива, как и кубинско-американские отношения. Большинство исследователей утверждают, что напиток изобретен в Гаване на кубе в 1900 году. Во время испанско-американской войны кубинские патриоты выступили на стороне Испании и стали мишенью для американских войск.
Однажды солдаты войск США собрались в баре в Старой Гаване. А один капитан приказал смешать ром, колу и лаймовый сок. Все пожелали тоже попробовать напиток, который в один день стал хитом. Солдаты на веселее предложили тост: «За свободную Кубу!» Этот боевой клич и вдохновил кубинцев победить в войне за независимость.
Но в этой легенде koktelbar . ru нашел исторические нестыковки. Освобождение Кубы произошло в 1898 году, американцы покинули Кубу в 1898 году, а Coca — Cola и вовсе не была доступна на Кубе аж до 1900 года. И лишь одно может быть правдой, что несколько неизвестных солдат американских войск, задержавшихся на Кубе, вполне могли смешать в баре колу с ромом на волне радости от завезенного в такую даль любимого газированного напитка.
Этот коктейль «Куб Либре», когда-то считавшийся на Кубе экзотикой, быстро нашел своих поклонников и почитателей. Даже сегодня нет-нет, да и промелькнет коктейль «Куба Либре» в радио-шоу или телесериале. В 2007 году вышел в свет комедийный сериал «Теория Большого взрыва», где один из героев Шелдон попытался заказать диетическую колу в баре, в чем ему было отказано. Тогда он просто просит коктейль «Вирджин Куба Либре», который попросил смешать из рома и колы, но без рома!
Настоящий рецепт легендарного коктейля «Куба Либре»
Существует сотни версий коктейля «Куба Либре». Например, если добавить очень крепкий ром « Bacardi 151» (75,5%), то коктейль будет уже называться «Кубинский ракетный кризис». А «Окрашенная Куба» включает в себя еще и содовую воду.
Варианты коктейля «Куба Либре»
- Окрашенная куба: 2 части рома, 2 части содовой, 2 части колы, 1 часть лимонного сока.
- Маленькая ложь – абсолютная копия «Куба Либре», но в исполнении американских барменов.
- Подготовленная Куба Либре: добавляются джин и «Ангостура».
- Риоха Либре: испанское красное вино, кола.
- Доктор Куба: темный ром и Dr. Pepper
- Светлая Куба: делается с диетической колой.
- Горячая Куба Либре: добавляется ложка Карибского острого соуса (например, Matouk’s).
Copyright Ирина Калина,
Текст обновлен 25.10.2010
Перепечатка только с письменного согласия редакции. Любой зафиксированный факт незаконной перепечатки любых наших статей (как частично, так и полностью) в личные блоги, «живые журналы», на сайты, в прессу, в рефераты будет отслеживаться и повлечет за собой обращение за юридической поддержкой.
Источник: www.koktelbar.ru