Что такое шмель коктейль

Кофейный коктейль «Пьяный шмель» был очень популярен на ночных вечеринках Лос-Анджелеса еще в 90-х годах прошлого века. В настоящее время он популярен во всем мире. В Италии аналогичный напиток (но без алкоголя) подают под названием «Шмель»

Кофейный коктейль «Пьяный шмель» ингредиенты

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• Фруктовый ликер — 20мл;
• Кофе эспрессо – 30мл;
• Сок цитрусовый, желательно свежевыжатый – 60мл.

Кофейный коктейль «Пьяный шмель» способ приготовления

Кофейный коктейль готовится следующим образом:

Положить в бокал лед для охлаждения бокала. Перед тем как заливать ингредиенты коктейля, необходимо слить образовавшуюся воду из бокала. Так как плотность ингредиентов разная, заливать послойно: сначала ликер, затем сок, и только потом эспрессо.

COFFEE COOK | Вело-кофейня | Кофейный напиок «Шмель»

Очень красиво смотрятся в бокале полоски разного цвета. Отсюда произошло название коктейля, так как коричнево – желтые полоски напоминают нам о гамме цветов беспокойного полосатого шмеля. Коктейль можно украсить долькой апельсина, грейпфрута или других цитрусовых. Подавать в бокале с трубочкой.

Можно приготовить кофе по другому не менее оригинальному рецепту — скандинавский кофе с яйцом.

Источник: vashkofemem.ru

Больше о ингредиентах для коктейля “Шмель”

Кофейный напиток «Шмель» получил свое название от слова bumble bee (в переводе с английского «шмель») за свой внешний вид. В состав этого освежающего летнего коктейля входят всего четыре ингредиента: эспрессо, апельсиновый сок, карамельный сироп и лед.

• Апельсиновый сок 100 мл;
• Сироп Карамельный 15 мл;
• Эспрессо 50 мл;
• Апельсин 1 долька;
• Лед в кубиках.

Наполните льдом доверху большой бокал , на лед вылейте карамельный сиропчик, апельсиновый сок и кофе. Чтобы наши слои не смешивались и выглядели красиво, удобнее всего наливать жидкости «через» чайную ложечку.

Украсьте коктейль дольками апельсина (если есть желание). Пейте через трубочку, чтобы не нарушать красивый вид коктейля.

Эспрессо

Эспрессо – это итальянский ответ на вашу сиюминутную потребность в кофеине. Само слово передает саму суть заключенную в этом напитке. Все верно, он мгновенно готовится в эспрессо машине и этот шот необходимо моментально выпить.

Что еще особенного? Например, то, что он заваривается при больших температурах (почти кипения!), и под высоким давлением вода проходит через мелко молотый кофе. Эспрессо получается плотнее и более концентрированным, чем фильтр-кофе.

Безалкогольный коктейль Шмель | Bumblebee coffee cocktail

Помимо того, что эспрессо употребляют в чистом виде, он также служит как основа для приготовления множества вкусных напитков, таких как американо, капучино, флэт уайт, латте.Их отличие в количестве добавляемого взбитого молока или горячей воды.

Апельсиновый сок

Апельсиновый сок – непрозрачный напиток оранжевого цвета, с ярким цитрусовым ароматом, получаемый из апельсинов. Сладкий, с остро выраженной кислинкой. Особо ценен сок, получаемый из тонкокожих сицилийских, генуэзских и мальтийских апельсинов.

В стакане апельсинового сока содержится суточная доза витамина С, благодаря этому, ежедневное его употребление способствует улучшению общего состояния организма, повышает иммунитет, благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой, выделительной и кровеносной систем.

Карамельный сироп – это очень сладкая смесь воды и сахара, которую используют для приготовления коктейлей, пропитки коржей или создания восхитительной начинки для торта или пирога. Его изготавливают как в домашних условиях, так и в промышленных масштабах.

Лед в кубиках

Лед в кубиках представляет собой обычную воду или любую другую жидкость, находящуюся в твердом, так называемом агрегатном состоянии. Заморозка начинается уже тогда, когда температура приближается к нулевой отметке. Лед можно сделать любой формы, но самой популярной считаются кубики.

При приготовлении кубиков льда вместо воды часто используют другие ингредиенты, что придает им свойства этих составляющих. Кубики льда помогают охладить напитки до нужной температуры.

В кулинарии применяют карамельный сироп для разных целей. Например, любители кофе могут добавить его в свой ароматный напиток, получив капучино или латте. Также его можно использовать для приготовления выпечки. Так, карамельные сиропы нередко используют для приготовления коктейлей.

Источник: drink-drink.ru

Шмель (коктейль)

Шмель (Bumblebee) — коктейль из апельсинового сока с карамельным сиропом и кофе.

Рецепт

• апельсиновый сок 100 мл
• карамельный сироп Monin 15 мл
• кофе эспрессо 50 мл
• лёд в кубиках 180 г
• апельсин 40 г [1][2][3]

Наполнить хайбол кубиками льда доверху.

Налить апельсиновый сок и карамельный сироп.

Добавить эспрессо и аккуратно размешать коктейльной ложкой.

Украсить долькой апельсина. [1]

См.также

• Пьяный Бамблби

• Bramble Crush

Источники

1. ↑ 1,01,1https://www.yumania.ru/cocktails/shmiel
2. ↑https://ru.inshaker.com/cocktails/969-shmel
3. ↑https://vk.com/idealbartender?z=photo-136927311_456239204%2Falbum-136927311_00%2Frev
4. ↑https://www.primedrink.ru/alkogolnye-koktejli-recepty-koktejlej-kak-delat-koktejli-doma/shot-bumble-bee/
5. ↑https://eda.ru/recepty/napitki/kokteyl-pyanyy-shmel-140818
6. ↑https://www.na-probu.ru/recipe/koktejl-pyanyj-shmel

Источник: cyclowiki.org