Детское шампанское давно стало полноправным атрибутом праздничного стола – особенно новогоднего. Ведь Новый Год у большинства ассоциируется с брызгами игристого, а дети любят подражать взрослым и выпрашивают алкоголь, так что дать им «бутафорию» кажется хорошей идеей. Но так ли этот детский напиток безвреден? И откуда вообще растут ноги у традиции покупать детям сладкую газировку под видом шампанского? На все эти вопросы отвечает психиатр-нарколог Василий Шуров.
Почему мы пьем шампанское на Новый Год, и как появился его детский аналог?
Российская традиция новогоднего шампанского началась еще в 19-м веке благодаря войне с Наполеоном. Но по-настоящему народной и масштабной она стала уже в СССР.
В 1954 году Советскому союзу удалось запустить технологию непрерывной шампанизации, что уменьшило стоимость напитка на 20%.
А в 1956 году вышел культовый новогодний фильм «Карнавальная ночь», герои которого массово пьют именно этот напиток.
Источник: Яндекс-картинки
«Детское шампанское»: алкоголя и консервантов нет. «Есть можно!» Утро на 5
На волне успеха фильма, уже в 60-х годах, игристое начали пить артисты на Голубых огоньках, а власти страны старались обеспечить доступность «Советского шампанского» для всех семей страны.
А что насчет детского шампанского?
Игристое вино стало красивой новогодней традицией – и, конечно же, дети хотели подражать взрослым в этом вопросе. Так, своеобразным «предшественником» современного детского шампанского стали лимонады – полупрозрачная газированная жидкость в продолговатой бутылке была очень похожа на «взрослый алкоголь».
Источник: Яндекс-картинки
Как видим, спрос на «детский аналог праздничного спиртного» был уже тогда. И уже в 90-е годы маркетологи осознали эту перспективу. В то время на рынке начали массово появляться первые бутылки – и от зарубежных, и от российских производителей. Сейчас даже сложно сказать, кто первым дошел до этой идеи.
Но этот бизнес однозначно стал успешным – сейчас детское шампанское активно рекламируется и продается в любом продуктовом магазине. Его покупают на детские праздники, а также на Новый Год.
Состав детского шампанского – так ли все безвредно?
Детское шампанское − это просто сладкая «газировка», стилизованная под взрослый напиток. Но она явно не принесет ребенку пользы – и даже может навредить:
Газ и пена
Содержание углекислого газа в детском шампанском зачастую гораздо больше, чем в обычной газировке. Это необходимо, чтобы напиток открывался с таким же красивым шумным эффектом и пеной, как и взрослый аналог.
Источник: Яндекс-картинки
А углекислый газ раздражает слизистую желудка, вызывает нарушения моторики ЖКТ, провоцирует вздутие.
Он также стимулирует выработку соляной кислоты и повышает кислотность желудка. Все это пагубно влияет на самочувствие ребенка и особенно опасно для детей со «слабым желудком», подверженных частым отравлениям.
Большое количество сахара и сахарозаменители
Детское шампанское содержит в себе большое количество сахара. Это вредно само по себе – переизбыток глюкозы дает повышенную нагрузку на поджелудочную железу и печень. А в Новый Год опасность увеличивается – ведь наряду со сладкой газировкой дети едят жирные калорийные праздничные салаты. Это в разы увеличивает нагрузку на печень и поджелудочную.
Проверил детское шампанское | А может оно и не детское | КОНТРОЛЬНАЯ ЗАКУПКА
Некоторые производители вместо сахара добавляют в продукт сахарозаменители, что тоже плохо – эти вещества не рекомендуется использовать в продуктах детского питания, так как они могут спровоцировать аллергическую реакцию.
Вредные добавки и консерванты
Большинство популярных бюджетных марок детского шампанского используют дешевые искусственные ароматизаторы и красители. Например, сахарные колеры Е150b-Е150d – они изготавливаются с применением щелочей и кислот, могут нарушать здоровую работу ЖКТ.
А многие консерванты в детском шампанском входят в категорию запрещенных для детского питания. Например, сорбат калия и бензоат натрия (Е202 и Е211) могут вызывать аллергию, а также подавляют активность ферментов поджелудочной, которые переваривают белки. А ведь праздничный стол всегда связан с повышенной нагрузкой на органы пищеварения.
Источник: Яндекс-картинки
Более того, консервант Е211 вызывает много вопросов у ученых – исследования показывают, что он может нарушать интеллектуальное развитие у детей.
Детское шампанское – прямое приобщение к алкогольной традиции
Но наиболее важное и опасное последствие детского шампанского – это приобщение ребенка к взрослому алкогольному ритуалу.
Конечно, детское шампанское не сделает ребенка алкоголиком. Но даст малышу сразу несколько вредоносных установок:
«Пить – нормально». Родители торжественно поднимают бокалы. Я тоже так хочу – но я пока что маленький, поэтому мне дают детское шампанское. А вот когда подросту, смогу перейти на настоящее и быть таким же, как взрослые!
«Веселье невозможно без алкоголя». Праздник, веселье и хорошее настроение всегда связаны с алкогольными ритуалами. Мы открываем шампанское с громким хлопком и пеной – это весело. Мы чокаемся бокалами и поднимаем тосты – это весело, красиво и дружно. Без алкоголя веселиться невозможно!
Эти установки – нормализация алкоголизма. Если ребенок постоянно видит праздничные алкогольные ритуалы у взрослых и приобщается к ним сам (пусть даже с «заменителем»), в будущем ему будет крайне сложно доказать, что алкоголь – это вредно. Все ваши аргументы будут разбиваться об личный жизненный опыт малыша.
Если же детское шампанское идет рука об руку с плохой наследственностью и негативной социальной средой (например, в семье пьющих людей) – оно становится первым шажочком к алкоголизму во взрослом возрасте.
Источник: Яндекс-картинки
Кому выгодно детское шампанское?
Мы уже говорили о том, что детское шампанское – выгодный бизнес. Но производители получают прибыль не только благодаря реализации детского безалкогольного напитка. Они подготавливают благодатную почву для продажи других товаров.
Многие производители детского шампанского также занимаются настоящим алкоголем.
Например, известный бренд вин и шампанского Абрау-Дюрсо, который выпускает свою линейку безалкогольных детских напитков «Абрау Джуниор».
Фактически, производители детского шампанского заранее готовят себе будущих покупателей. Ребенок привыкает к шампанскому с самого детства, и по достижению совершеннолетия пойдет в магазин за настоящим алкоголем.
А как вы относитесь к детскому шампанскому? Покупаете его своим детям?
Другие статьи по теме:
Очень ждем от вас комментарии и обратную связь, мы пишем статьи по вашим запросам. Задавайте вопросы и высказывайте мнение, это важно для нас!
Источник: dzen.ru
Безопасно ли детское шампанское?
Сразу скажем: пользы детское шампанское не принесет. Эксперты Роспотребнадзора объясняют, почему его лучше не пить.
Детское шампанское – одно из самых популярных угощений, которое родители ставят на новогодний стол. Это безалкогольный сильногазированный напиток, имитирующий игристое вино, по сути, сладкий лимонад. Появился он в 90-е годы в Венгрии и Чехии и приобрел невероятную популярность; вскоре его стали выпускать и у нас.
Многие эксперты в области медицины уверены, что давать этот напиток детям не нужно. На это есть несколько причин, и прежде всего – его «недетский» состав.
5 причин не использовать детское шампанское
Много калорий
Большое количество сахара делает продукт чрезвычайно калорийным. Поэтому регулярное употребление сладких газировок, в том числе и детского шампанского, повышает риск развития у ребенка ожирения и, как следствие, диабета и других опасных заболеваний (болезни сердца, артериальной гипертензии, хронической болезни почек и некоторых видов рака).
Детское ожирение – глобальная медицинская проблема нашего времени. В России на сегодняшний день уже половина дошкольников (3-7 лет) имеют лишний вес. Явно выраженное ожирение коснулось 12,4% детей этого возраста. Так зачем же увеличивать эти печальные цифры?
Слишком газированный напиток
Напиток, как и любая сладкая газировка, содержит много углекислого газа, который негативно влияет на пищеварительную систему, провоцирует вздутие и отрыжку даже у здорового ребенка. Что уж говорить о тех, кто страдает какими-либо заболеваниями ЖКТ. Таким детям сладкое шампанское крайне противопоказано. Не способствует здоровью желудка и лимонная кислота, которая также есть в составе.
Содержит консерванты
В детском шампанском есть вредные консерванты, например сорбат калия (Е202) или бензоат натрия (Е211), которые способны вызывать аллергическую реакцию, а в больших количествах – угнетать жизнедеятельность полезных микроорганизмов человека. Не зря для детей до трех лет эти вещества строго запрещены.
Есть искусственные ароматизаторы
В идеале в напитке должен присутствовать фруктовый сок, и это, казалось бы, самый безопасный ингредиент. Однако производители часто вводят покупателей в заблуждение, указывая на этикетке сильно завышенное количество сока (как правило, яблочного, самого дешевого). При этом сам напиток может позиционироваться, например, как клубничный или земляничный.
Соответственно, такой вкус ему придают ароматизаторы, и отнюдь не натуральные. Иногда они вызывают мгновенную аллергическую реакцию, дерматит, или их влияние на организм может быть накопительным, то есть проявиться через несколько лет. В любом случае, подобные химические заменители снижают защитные функции организма и негативно сказываются на иммунитете ребенка.
Формирует привычку к употреблению алкоголя
Безусловно, в детском шампанском нет ни капли спирта. Тем не менее многие психологи уверены: напиток создает у ребенка понимание того, что он, подобно взрослым, пьет алкоголь, и это постепенно формирует у него лояльное отношение к полноценным алкогольным напиткам в будущем. Получается, что детское шампанское – что-то вроде скрытой рекламы, которая воздействует на подсознание. Не стоит лишний раз заострять внимание ребенка на потенциальной вредной привычке.
Чем лучше заменить детское шампанское
Нет ничего проще, чем вместо детского шампанского подать натуральные напитки, приготовленные собственными руками: компоты, морсы, соки, смузи. Во-первых, они намного вкуснее, а во-вторых, принесут ребенку немалую пользу. Ведь свежие и правильно замороженные и засушенные ягоды и фрукты, которые будут в составе, содержат целый комплекс витаминов и минералов, необходимых организму в холодное время года.
Еще больше информации о сбалансированном рационе и правилах полезного питания — в онлайн-проекте Роспотребнадзора здоровое-питание.рф
Проект поддерживают эксперты в разных областях медицины, ведущие СМИ, амбассадоры, образовательные и родительские сообщества.
Ключевые слова
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам .
Иллюстрации к материалу: Shutterstock/FOTODOM
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?
Источник: www.gastronom.ru
Безалкогольное детское шампанское: состав, вред и отзыв
Не буду ходить вокруг да около, а сразу заявлю. Детское шампанское не имеет ничего общего с вином. По сути, это обычная «газировка», умело маскирующаяся под игристое вино. Но давайте разберемся в этом вопросе чуть подробнее.
Состав детского шампанского
Но что же входит в состав этого безалкогольного газированного напитка? Конечно, это вода. Также очень немало сахара иногда вкупе с сахарозаменителями. Почти всегда здесь можно встретить лимонную кислоту, выступающую в роли регулятора кислотности.
Затем идет углекислый газ (оксид углерода), как раз газирующий напиток. И бензонат натрия (Е211), который одновременно является консервантом и создает шапку из пузырьков при наливании детского шампанского в бокал.
Всё это были самые стандартные ингредиенты, входящие в состав практически любого из рассматриваемых детских безалкогольных напитков. А дальше пошли разновидности. В состав могут входить соки (нередко именно виноградный), различные красители, усилители вкуса и аромата, прочие консерванты и так далее. Иногда на этот состав без боли и не взглянешь.
Вред и польза детского шампанского
Большинство врачей вам скажут, что детям до 5-7 лет крайне не рекомендуется газировка, а до 3-х и вовсе запрещена. Поскольку чрезмерное количество сахара негативно влияет на зубы, оксид углерода вызывает вздутие живота и иные проблемы с желудочно-кишечным трактом, бензонат натрия и прочие консерванты и вовсе являются канцерогенами. И так далее. Каждый из входящих в состав детского шампанского ингредиентов в той или иной степени не полезен для организма не то что ребенка, но даже и взрослого.
Многие психологи также считают, что подражание взрослым в плане наливания напитка (хоть и безалкогольного) в бокал, чёкание им и весь этот ритуал может впоследствии уже в более взрослом возрасте вылиться в зависимость от алкоголя. Мол, это закрепится в привычку и будет сложно не чёкаться по поводу или без него.
Мой отзыв на безалкогольные детские шампанские
Ну а мое личное мнение таково. Нет ничего хуже запретов. Чем больше запрещать ребенку лимонад и газировку, тем больше он будет искать способы на стороне ее выпить. Причем в чрезмерных и неоправданных количествах. Чем больше бояться, что он превратится в алкоголика, и ограждать его от алкогольной темы, замалчивая ее или пугая всякими «страшилками», тем выше шанс, что в более взрослом возрасте к этому запретному плоду он прикоснется так, что мало не покажется.
Конечно, есть разумные ограничения. При заболеваниях внутренних органов и прочих болезнях есть смысл и вовсе ограничить потребление газировок. Хотя бы на время. Но всё же это крайние меры.
Лучше по различным поводам балуйте своего ребенка. Только выбирайте детское шампанское с минимальным составом. Где не будет бесконечное количество «Е-шек», различных красителей и прочей «гадости».
Садите его с собой за стол. Просите произнести тост за что-нибудь или кого-нибудь. И на своем примере показывайте, что совсем не обязательно выпивать за раз целую бутылку, а то и несколько. И тогда он точно вырастет здоровым физически и психологически. Пускай лучше чёкается бокалом в детстве, чем головой позднее!
Источник: lublu-vino.ru