Самым популярным коктейлем среди 30 стран, включая Великобританию, США, Канаду, Австралию, Францию, Испанию, Германию, Японию и Вьетнам стала Маргарита. Ежемесячно ее рецепт ищут примерно 546 280 раз. На втором месте стоит Мохито, коктейль наиболее популярен в странах Скандинавии, а также в Восточной Европе.
Какой самый сильный коктейль?
Какой самый лучший коктейль?
Топ-10 самых популярных в мире коктейлей 2021-го года по данным исследования британской «коктейльной» компании Funkin Cocktails:
- Коктейли переживают новую волну популярности по всему миру.
- SIDECAR / КОЛЯСКА
- VODKA MARTINI/ ВОДКА МАРТИНИ
- MOSCOW MULE / МОСКОВСКИЙ МУЛ.
- DAIQUIRI /ДАЙКИРИ
- PIÑA COLADA/ПИНЬЯ-КОЛАДА
Какой самый вкусный коктейль в мире?
Самые вкусные алкогольные коктейли
К числу самых вкусных относится коктейль «Мохито». Его основой является белый ром и листья мяты. Впервые такой напиток появился на Кубе, а в восьмидесятых он стал весьма популярен в Америке. Кроме рома и мяты в его составе содовая, сахар и лайм.
Самый простой коктейль
Что такое шоты в ночных клубах?
Речь о шотах — небольших слоистых коктейлях из крепкого алкоголя, как правило, сладких, налитых в стопки, вмещающие глоток спиртного. Как на фото, так и в жизни, напиток выглядит очень эффектно. Обычный объем шот-дринка или шутера — около 40—60 мл.
Какой алкоголь пить в клубе?
Если вы собрались в клуб, то употребляйте там только белое или красное вино. Этот спиртной напиток, менее вызывает охоту поесть.
В чем мешают коктейль?
Шейкер — самый важный и известный инструмент для смешивания коктейлей. Задач у него несколько: Некоторые компоненты коктейля смешивать тяжело: у них может быть разная плотность.
Какие коктейли пить в баре?
Сегодня в нашем рейтинге десятка самых популярных коктейлей и, конечно, рецепты их приготовления:
- 10 место. Мохито
- 9 место. Пина Колада
- 8 место. Космополитен
- 7 место. Текила Санрайз
- 6 место. Дайкири
- 5 место. Маргарита
- 4 место. Мартини Драй
- 3 место. Куба Либре
Как называется коктейль где много алкоголя?
Коктейль «Лонг-Айленд», или «Лонг-Айленд айс ти» — алкогольный коктейль на основе водки, светлого рома, текилы, джина и апельсинового ликера «Трипл-Сек» (Triple Sec). Последний иногда заменяют на «Куантро» (Cointreau).
Какие популярные коктейли?
Сегодня в нашем рейтинге десятка самых популярных коктейлей и, конечно, рецепты их приготовления:
- 10 место. Мохито
- 9 место. Пина Колада
- 8 место. Космополитен
- 7 место. Текила Санрайз
- 6 место. Дайкири
- 5 место. Маргарита
- 4 место. Мартини Драй
- 3 место. Куба Либре
Какой алкогольный коктейль лучше пить?
Алкоголь Для стартового коктейльного набора хватит базовых крепких напитков — джина, рома, виски, текилы и водки. Могут пригодиться красное и белое сухие вина, шампанское. Для полной картины можно пополнить коллекцию вермутами, бурбоном, абсентом, куантро и другими ингредиентами.
Самые безумные коктейли мира
Какие коктейли лучше пить в клубе?
Что мы пьем в клубах? 10 самых популярных коктейлей:
- 3. « Унесенные ветром»
- 4. « Б-52»
- 5. « Отвертка» состав: водка (50 мл), апельсиновый сок (150 мл), лед (6 кубиков), кусочек апельсина для украшения.
- 6. « Пина Колада»
- 7. « Мохито»
- 8. « Лонг-Айленд Айс Ти»
- 9. « Кровавая Мэри»
- 10.« Текила Бум»
Какой коктейль самый алкогольный?
10 самых крепких алкогольных коктейлей:
- Коктейль Астерикс
- Коктейль Сок джунглей
- Коктейль Caribou Lou.
- Коктейль Sazerac.
- Коктейль Лонг Айленд
- Коктейль Тетка Роберта
- Коктейль Зомби
- Коктейль Черный Русский
- Что проверяет проводник?
- Можно ли купить билет у проводника?
Источник: svyazin.ru
Премиальные спирты: миксовать или нет
Годятся ли супердорогие спирты для коктейлей и как с ними работать? В мире не так много баров, где клиенты готовы выложить по несколько сотен долларов за подобные миксы, и многие из них расположены в люксовых отелях. Там мы и решили поискать ответ на этот вопрос.
Содержание
- The Ritz London
- Savoy Hotel
- The Lanesborough Нotel
- Hôtel du Cap-Eden-Roc
- Badrutt’s Palace
- El Palace
The Ritz London
Главный бармен отеля Дэниел Степин (Daniel Stepien) считает, что редкие спирты не стоит использовать в коктейлях с тониками или содовой. Допустимыми компонентами в суперпремиальных коктейлях он называет качественные вермуты, биттеры и ликеры. Самый возрастной коктейль здесь «Сазерак», который делается с винтажным коньяком 1906 года. Но наиболее популярный коктейль винтажной секции барной карты – «Негрони».
Vintage Negroni
- 1960’s джин Gordon’s
- 1970’s биттеры Campari
- 1980’s красный вермут Мartini 5 мл Cinzano; 5 мл Lillet)
- 20 мл Bénédictine для фламбирования
- 4 дэша биттера с ароматом розмарина
Вылить виски, вермут и биттер в стакан, добавить лед и смешать. В отдельном стакане подожгите смесь розмарина и бенедиктина. Вылейте горящую жидкость на микс других ингредиентов, размешайте. Процедите в бокал с кубиком льда.
Hôtel du Cap-Eden-Roc
Кристоф Ленсиони, главный бармен:
«Выдержанные ром, портвейн или виски – хорошие союзники коктейля. Если комбинировать их с домашним сиропом (к примеру, розмарин, груша или имбирь) или со свежевыжатыми соками, вы можете творить чудеса. Различные сиропы дают бесконечные возможности для получения новых вкусовых сочетаний. Важно, чтобы коктейли были так называемыми short drinks и не тонули под тонной сока или содовых.
Достаточно трех хорошо дозированных ингредиентов. Если вам повезло работать с качественными продуктами, не портите их обычной газировкой из супермаркета. Благо сейчас, если как следует поискать, можно найти очень хорошие содовые и другие аккомпанементы.
Я питаю слабость к Oysterini, в нем совмещены йодированный вкус устрицы с Lagavulin Single Malt 16 YO. Я заменяю Noilly Prat виски и делаю водку-мартини, которую подаю с устрицей. Удивительно, но торфяной вкус виски и йодированный вкус устрицы сочетаются идеально. Недавно я открыл для себя южноамериканский ликер из табака.
Я хочу сохранить запах только что открытой коробки сигар, сильно не искажая оригинальный продукт. Моя идея – соединить этот ликер с выдержанным коньяком».
Eden-Roc Splash
- 45 мл коньяка Hennessy Fine de Cognac
- 10 мл ликера Marasquin
- 20 мл ликера Chambord
- 5 свежих ягод клубники
- сок одного лимона
- долька розового помело
- 80 мл шампанского брют
Смешать в шейкере все компоненты, кроме шампанского. Процедить в тумблер, заполненный льдом. Добавить шампанское.
Источник: swn.ru
Зачем делают коктейли с дорогим алкоголем, если его вкус всё равно не чувствуется?
Сложный современный или лаконичный классический коктейль — неважно. Если он профессионально приготовлен на выдержанном алкоголе, разница будет очевидной. К примеру, если вы заказываете микс на качественной дорогой текиле, то первой реакцией должно быть: «М-м-м… Крутая текила! А что там ещё?». А отзыв: «Какая вкусная красная штучка у меня в бокале!», к сожалению, доказывает, что деньги потрачены зря.
Михаил Калачев, специалист по крепким спиртным напиткам, амбассадор брендов портфеля Remy Cointreau, отвечает на вопрос itsmywine.ru
В меню часто указывают, что миксы готовятся исключительно с премиальным алкоголем. Мол, чем дороже и изощрённее ингредиенты, тем лучше. Но некоторые считают, что для коктейлей подойдёт любой алкоголь — всё равно разницы не заметишь. Сразу стоит отметить — случаи использования палёного продукта мы не рассматриваем.
Конечно, если вы заказываете коктейль за 350 рублей, и у него довольно спорный вкус, это можно понять и простить, но от микса за 800 рублей из дорогущего рома или коньяка заведомо ждёшь чего-то особенного. Но получаешь это, правда, не всегда.
Возникает вопрос: а не надувают ли нас? И стоит ли переплачивать? Из доступных качественных продуктов получится приготовить вкусное блюдо, но для высокой изысканной кухни потребуются редкие или специфические ингредиенты. То же самое и в баре. Хочешь вкусно выпить — одно дело. Хочешь выпить со вкусом — это уже другая история.
Если коктейль дорогой, цена ошибки высока, поэтому его должен создавать квалифицированный человек, миксолог, чья задача — подчеркнуть достоинства и вкус качественного алкоголя, а не замаскировать его при помощи пюре и сиропов.
Сложный современный или лаконичный классический коктейль — неважно. Если он профессионально приготовлен на выдержанном алкоголе, разница будет очевидной. К примеру, если вы заказываете микс на качественной дорогой текиле, то первой реакцией должно быть: «М-м-м… Крутая текила! А что там ещё?». А отзыв: «Какая вкусная красная штучка у меня в бокале!», к сожалению, доказывает, что деньги потрачены зря.
И виски с колой можно приготовить по-разному: всё будет зависеть от дороговизны базы. Есть персонажи, считающие, что виски должен быть не дешевле 500$ за бутылку даже в составе такого простого коктейля! И это осознанный выбор. О миксах на основе дорогой водки споров бесконечно много, ведь определить вслепую марку алкогольной основы трудно, а зачастую вообще нереально.
Хотя тешить себя мыслью, что твой коктейль более «премиальный», чем у соседа, безусловно, можно. Но, на мой взгляд, это всего лишь самовнушение. Если же профессионалы готовят миксы на бюджетной водке, то основное внимание уделяют балансу, получая вкусные, питкие «компоты», что в определённых обстоятельствах бывает неплохо.
Источник: myhoreca.wordpress.com