Коктейль White Lady создан в 1919 гаду легендарным барменом Гарри Макэлоном в период его работы в лондонском «Кайро клаб», он придумал коктейль из лимонного сока и двух ликеров. Позднее, в 1925 году, уже став хозяином парижского бара, он решил заменить мятный ликер на джин, a triple sec — на Cointreau. Так появилась «Белая леди».
Коктейль Пинк Леди
Pink Lady Cocktail | Short Drink
Отличный предобеденный коктейль с цитрусовым ароматом был создан в 1912 году на основе плимутского джина и назван в честь популярной тогда театральной постановки «Пинк леди» («Розовая леди»).
Коктейль Розовый Джин
Pink Gin Cocktail | Short Drink
Он считается одним из любимых коктейлей английских лордов-колонистов, живших в трудном тропическом климате Индии.
Pink Tonic
Коктейль Джин и Грех
Gin and Sin Cocktail
Short Drink
Коктейль Джимлет
Gimlet Cocktail | Short Drink, 37% vol.
В те времена, когда пиво и вино хранились в бочонках, бармены открывали их с помощью специальною маленького острого инструмента, который назывался буравчиком. Это и дало название этому небольшому, острому на вкус коктейлю. Первоначально в «Джимлет» («Буравчик») входил именно плимутский джин — более тяжелый и плотный, чем сухой лондонский. Производили этот джин в единственном месте городе Плимуте, графство Девон.
Коктейль Гланды обезьянки
Monkey’s Gland Cocktail | Short Drink
Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов, категория «Unforgettables»
Коктейль Клевер Клуб
Clover Club Cocktail | Short Drink
Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов, категория «Unforgettables»
Коктейль Лайм джин физз
Lime Gin Fizz Cocktail | Long Drink
Лайм придает здесь пикантность классическому «Джин Физзу». Однако взбивать коктейль приходится по старинке.
Коктейль Апельсиновый цветок
Orange Blossom Cocktail | Short Drink
Старинный коктейль, не потерявший своей актуальности.
Источник: allcocktails.ru
PINK GIN — самый крепкий Мартини-коктейль
Джин Gordon’s premium pink — отзыв
Вихрь малины, клубники и красной смородины в необычном прочтении джина от Gordon’s. Идеальный вариант для любителей мягкого, оригинального и сбалансированного вкуса.
В дьютифри меня всегда интересует только лишь 2 вещи: какой-нибудь прикольный алкоголь, которого нет в свободной продаже в РФ и шоколадки Тоблерон. На интересный алкоголь я натыкаюсь гораздо реже, чем на стабильные сладости, но в этот раз дьютик в аэропорту Родоса порадовал — там я заприметила необычный розовый джин от Gordon’s.
Пару слов о джине — я люблю этот напиток, но конечно же исключительно в составе коктейля. Мы с супругом перепробовали все доступные варианты, в том числе и классический Gordon’s без каких-либо добавок. Он хорош, правда хорош, даже лучше знаменитого Бифитера. Долгое время покупали исключительно его. Была попытка оценить знаменитый Бомбей сапфир — но мы его не поняли (ровно как и его цену, за что просят такую сумму. ). Пока что эталоном классического джина для меня является Hanami от нидерландской винокурни. Всё это я пишу для того, чтобы вы понимали общий вектор моих вкусовых предпочтений
Если говорить о различных вкусо-ароматических добавках, то я просто млею от различных вариаций грейпфрута и лесных ягод. Поэтому, как вы понимаете, пройти мимо розового джина с богатым букетом различных ягод мы просто не смогли
Информация о товаре:
- Производитель: Gordon Оооо, да это же барбариска в чистом виде!». Представили себе эту конфетку? Вот приблизительно тот же запах доносится и из бутылки.
Джин также отличают приятные терпкие можжевеловые нотки. Тут они отходят на второй план, проявляются только если дать подышать напитку, чтобы ягодный старт выветрился и немного утих. Тем не менее, джин остаётся джином, просто я бы назвала его адаптированным вариантом для девушек, ну или любителей необычных ягодных сочетаний.
Вкус в чистом виде — очень мягкий. Слизистую не обжигает. Я пробовала его маленькими глоточками, всё также ярко чувствуется потрясающий ягодный старт, но нет эффекта будто ты пьёшь ароматизированный спиртной напиток — вкус гармоничный, ладный, целостный. В послевкусии выглядывает освежающий можжевельник (я его очень люблю), но он как будто заигрывает с тобой, появляется на секунду и исчезает.
На этикетке сразу был приведен рецепт классического коктейля джин-тоник. Любопытно, что не джин смягчали тоником, а наоборот — джином перебивали вкус тоника, дабы можно было его пить (про пользу тоника и его свойства против малярии рассказывать не буду).
Я же предпочитаю делать совсем уж слабый коктейль. Если говорить о пропорциях, то обычно у меня 1 к 7, но всё зависит от настроения, редко делаю что-то действительно крепкое. Конкретно этот джин пробовала со следующими вариантами тоника:
Слева направо — тоник с ароматом юдзу, сладенький швепс с цитрусовыми нотками, тоник с гибискусом. Я не буду оригинальна, сколько бы не пробовала различных тоников — всё равно возвращаюсь к сладкому Швепсу, реально считаю его одним из лучших вариантов для девушек. Не очень люблю эту привычную горчинку тоника.
Все варианты от Goldberg Co, а винокурня была перенесена в центр Лондона. К этому времени умер последний из Гордонов, и в 1904 году в Великобритании был произведен и продан первый джин в бутылке из зеленого стекла.
В джин добавляли мяту, гвоздику и амори. В 1924 году был запущен ассортимент готовых коктейлей на основе лимона и апельсина. В то время напитки пользовались огромной популярностью на вечеринках, а в 1925 году компания получила патент и право быть официальным поставщиком британской королевской семьи.
После окончания сухого закона в США было открыто производство в Линдене, штат Нью-Джерси. Gordon’s возглавил чарты популярности на американском рынке и был признан самым продаваемым брендом в мире в 1960-х годах. В 1998 году производство было перенесено на винокурню Cameron Bridge в Файфе, Шотландия.
Награды
Бренд завоевал множество наград на международных конкурсах. Среди последних достижений — завоевание золотой медали на конкурсе.
- Международный конкурс вин и спиртных напитков, Лондон — 2017
- International Spirits Challenge, Лондон — 2017 г.
- San Francisco World Spirits Competition, Сан-Франциско — 2017, 2018
Интересные факты
- Gordon’s был любимым напитком Эрнеста Хемингуэя. Знаменитый писатель утверждал, что джин — лучшее лекарство от всех болезней.
- Сегодня Gordon’s Gin является ведущим лондонским сухим джином и одной из причин, по которой его называют джином №1 в мире. Она завоевала множество наград и поставляется в большинство стран мира. Он также производится по лицензии в США, Европе и некоторых странах Африки.
- Можжевельник, используемый для изготовления джина, выращивается в Тоскане. Фрукты проходят строгий отбор, и только 10% сырья допускается к использованию.
Источник: kaljaninfo.ru