Электролитный коктейль на кето рецепт

Специализированный продукт детского диетического лечебного питания при лекарственно-резистентной эпилепсии и других состояниях, при которых показана кетогенная диета, сухая смесь с нейтральным вкусом.

Информация о продукте Состав Документы и сертификаты

Полноценная по составу, высокожирная, низкоуглеводная сухая смесь с нейтральным вкусом, содержащая смесь растительных масел, молочные белки (казеин и сывороточные белки), а также аминокислоты, углеводы, витамины, минералы и микроэлементы.

Ключевые особенности

Соотношение жиров к суммарному количеству углеводов и белков составляет 3:1.

Предназначен для диетического лечебного питания детей от 1 года до 3 лет в качестве основного источника питания, а также в качестве дополнительного источника питания для детей от 1 года до 3 лет и детей старше 3 лет при лекарственно-резистентной эпилепсии и других состояниях, при которых показана кетогенная диета, например при врожденных нарушениях метаболизма, таких как дефицит пируватдегидрогеназы и дефицит переносчика глюкозы 1 типа.

ЭЛЕКТРОЛИТЫ На Кето | Зачем? Как? | 2 Рецепта

Продукт может использоваться при необходимости соблюдения кетогенной диеты, обогащенной длинноцепочечными триглицеридами.

Меры предосторожности: требуется контроль адекватного роста и настороженность в отношении развития гипогликемии, гиперлипидемии и формирования почечных камней.

Важно

Только для энтерального питания

Не использовать для парентерального питания

Принимать под наблюдением врача

Может являться единственным источником питания для детей от 1 года до 3 лет, либо дополнительным источником питания для детей от 1 года до 3 лет и для детей старше 3 лет

Суточное потребление: количество продукта и схема разведения должны определяться только лечащим врачом или диетологом, и зависят от возраста, массы тела и клинического состояния пациента.

Приготовление

Здоровье вашего ребенка зависит от четкого следования инструкциям по приготовлению и применению. Неправильное приготовление может привести к нежелательным явлениям у ребенка.

При кормлении из детской бутылочки, употреблении небольшими глотками (сипинга) и кормлении через зонд:

1. Тщательно вымойте руки и подготовьте зону для приготовления смеси. Простерилизуйте необходимое для кормления оборудование и посуду.
2. Продукт должен быть полностью растворен горячей водой (45ºC- 50ºC). Вскипятите воду в течение 5 минут и дайте остыть приблизительно до 50ºC, измеряя температуру стерильным термометром. В качестве альтернативы, смешайте воду, которая только что кипела в течение 5 минут, с прохладной водой (предварительно кипяченой в течение 5 минут) в соотношении 1:1 для достижения необходимой температуры. Налейте необходимое количество горячей воды в стерилизованную бутылочку для кормления или стерилизованный контейнер, который закрывается завинчивающейся крышкой.
3. Взвесьте необходимое количество сухой смеси.
4. Добавьте необходимое количество сухой смеси в воду. Закройте крышкой бутылочку или контейнер и встряхните до полного растворения. Перед кормлением готовый продукт необходимо охладить до нужной температуры.
5. При кормлении из детской бутылочки или посуды для сипингового питания (потреблении продукта мелкими глотками), необходимо убедиться, что продукт нужной температуры, капнув несколько капель на запястье. Продукт должен быть теплым по ощущению.
6. Взболтать или перемешать продукт непосредственно перед использованием. Осадок является нормальной характеристикой продукта. Остатки продукта подлежат уничтожению по прошествии 1 часа после кормления. Приготовленный продукт запрещено подогревать в течение кормления.
7. При использовании зонда рекомендуется промывать его теплой водой (примерно 37ºС) между каждым кормлением во избежание закупоривания.

Изотоник в домашних условиях. Рецепт электролитного напитка💥

Внимание! Сухая смесь не является стерильной. Разведение сухой смеси должно происходить непосредственно перед применением. Запрещено кипятить либо использовать микроволновую печь для нагревания.

Хранение

Хранить в сухом месте при температуре 5-25 градусов. После использования всегда закрывайте банку крышкой. Вскрытую упаковку использовать в течение месяца.

Максимальное время введения через зонд – 2 часа. Упаковано в защитной атмосфере.

Срок годности

18 месяцев. Произведен/Годен до (день, месяц, год): см. на дне банки.

Масса нетто

Изготовитель

«Milupa GmbH», Schleyerstrasse 4, 36041 Fulda, Германия.

Импортер

ООО «Нутриция», 143500, Российская Федерация, Московская область, г. Истра, ул. Московская, 48.

Пищевая ценность на 100 г сухой смеси — на 100 мл готового продукта (при рекомендуемом разведении (9,3% масса/объем)

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Энергетическая ценность

Источник: nutricia-medical.ru

Электролитный баланс на кето диете.

главный акцент — натрий и калий…..Но электролиты ими не ограничиваются.

Как поддерживать баланс электролитов и рецепт электролитного напитка.

Натрий и калий — важны в вопросах регулирования водного обмена, они необходимы для нормальной жизнедеятельности каждой клеточки и одновременно являются соратниками и соперниками.

Натрий и калий — основные минералы, регулирующие водный баланс в организме и поддерживающие здоровую функцию костей, мышц и нервов.Калий — негативно заряженный ион, натрий — оппозит, позитивно заряжен. Клетки активно накапливают калий и выбрасывают в окружающую среду натрий. В результате на клеточной мембране оболочки клетки с одной и с другой ее стороны создастся разность концентраций каждого из этих двух химических элементов. ( кому хочется больше деталей — гуглим Натрий-калиевый насос).

Данная реакция необходима организму для ключевых реакций жизнедеятельности — проведения возбуждения в нервных и мышечных клетках, нормального водно-солевого обмена, а также регуляции клеточного обмена веществ.Если у нас наблюдается дисбаланс или нехватка двух или одного из этих элементов — клетки не смогут передавать нервные, мышечные импульсы. Тут вам и нарушение сердечного ритма, потому что мышцы сокращаются неравномерно, спазмы в мышцах ног, общая слабость и недомогание.Оба элемента играют важную роль и в поддержании нормального осмотического давления крови, то есть определенной концентрации солей в плазме крови, необходимой для нормального функционирования всех ее клеток.Опять же при дисбалансе этих электролитов может наблюдаться понижение/ повышение артериального давления. Мало натрия/ много калия — выводится жидкость, давление падает. и наоборот.

Магний играет промежуточную роль в балансе натрия и калия: калий не может проникнуть внутрь клетки без необходимой концентрации магния. Магний активирует натриевого-калиевый насос на клеточном уровне и позволяет активировать энзимы, необходимые для проникновения калия внутрь мембраны.

То есть вы можете пить калий в нужном количестве, но если вы не потребляете достаточно магния — калий будет плавать в межклеточной жидкости и так и не попадёт внутрь клетки. Как результат — у вас будут наблюдаться симптомы недостатка калия, и присутствовать симптомы дисбаланса электролитов. При чём по анализам в крови у вас будет предостаточно калия.

И с мочой он чудесно будет выводиться. Так же на забываем, что кальций и магний — так же являются антагонистами. Любой приём кальция желательно компенсировать пропорционально магнием, чтоб не угнетать магний за счёт высоких доз кальция.Итак дефицит магния так же может привести к потере/неэффективному использованию калия и как следствие — его дефициту в клетке.

Очень важно найти баланс — потому как чрезмерное употребление одного из этих элементов негативно сказывается на другом. Натрий — задерживает воду в организме. Калий же наоборот является диуретиком и сливает водичку. Ещё очень важный момент — калий практически не накапливается. Все излишки очень быстро будут выведены организмом через мочу/пот.

Поэтом очень важно не забывать, что потребление должно быть распределено равномерно в течении дня небольшими дозами — я всегда провожу аналогию с капельницей, медленный приём понемногу в течении всего дня, а не утром бахнуть капсулу с ударной дозой и забыть. это же кстати касается и водорастворимых витаминов.

Ещё один момент — высокие дозы калия за очень короткий период могут привести к сердечному приступу — именно по этому в Северной Америке вы не сможете купить калий без рецепта врача в дозировке, превышающей 99 мг в капсуле (но есть обходные пути — о них по-позже).

Суточная потребность натрия колеблется в зависимости от обеспечения организма водой и другими солями. Считается, что взрослому человеку нужно около 7-17 г хлорида натрия (поваренной соли) в сутки, что составляет 3-7 г чистого натрия. При значительных физических нагрузках и температуре окружающей среды суточная потребность возрастает до 20 г соли в сутки.

Суточная потребность в калии 3-5 г . На этом рекомендации по дозировке закончим — дозировку подбираете сами, в зависимости от вашего веса, метаболизма, уровня активности, даже температуры на улице, ваших сопутствующих проблем со здоровьем. Проще всего — опытным путём находим оптимальный баланс.

Теперь разберём на примере кето диеты и моём личном опыте.

При начале диеты мы снижаем потребление углеводов. В результате наш организм производит меньше инсулина, понижаются запасы гликогена в печени. Гликоген и инсулин задерживают воду в организме, при переходе на кето диету — вся это высвободившаяся вода сливается.В результате в первую неделю у многих приверженцев кето диеты наблюдается приличный «отвес».

Что безусловно радует, но к сожалению это вовсе не растаявший жир.Вместе с водой сливаются и электролиты — натрий, калий, магний, фосфор. Появляются симптомы кето-гриппа. Как это выглядит?

Вы усыхаете на глазах — выглядит это возможно и красиво — появляется рельеф, уходят отёки и тд.тп., но чувствуете вы себя скорее всего так себе. Если при этом вы ещё потребляете рекомендованные 2 литра чистой воды ( пережитки пп-шного прошлого) — тогда вы вымываете из организм последние остатки электролитов и чувствуете себя ещё хуже. Кожа становится сухой, морщинистой, обезвоженной, появляется слабость, тошнота, сердце бешено колотится, мышцам не хватает ионов калия или натрия или обоих, чтоб проводить нервные импульсы, сводит мышцы, давление падает, появляется слабость, тошнота, головокружение. При этом если при восполнении электролитов вы вдарите только по одному — натрию или калию — вы рискуете ещё больше усугубить ситуацию, если не дай бог ошибётесь: натрий и калий — антагонисты, один вытесняет другой.

Заметьте, что симптомы нехватки калия или натрия очень схожи — я по-началу всё не могла понять так чего же это у меня не хватает? Ответ в этом случае прост — лучше восполнять оба в нужной пропорции. Не повторяйте моей ошибки. При моей адаптации мне почему-то попадались кето-гуру, которые заостряли своё внимание именно на нехватке калия. И я поддалась их влиянию.

Ешьте авокадо, пейте цитрат калия, закусите кейлом! Как то вечером, где-то на 5-ый день кето с мыслью: А не съездить ли мне вечерком за продуктами? — я вдруг поняла, что рискую упасть в обморок где-то между полками органического отдела с пучком кейла и связкой авокадо, а может и прям на паркинге, кто его знает.

Посидев в кресле минут 10 и наконец собравшись с силами — я допила свой 2-ой литр чистой воды и решила съесть авокадо на дорожку. После этого встать с кресла я не могла минут 30-ть, сердечко моё стало колотится ещё сильнее и почему-то стало не хватать воздуха . Судя по всему своими пп-практиками выпивания как миниму 2-х литров в день я усиленно вымывала остатки электролитов.

При чём соли мне не хватает в бОльшей степени, чем калия — это я уже позже вычислила опытным путём. Съев авокадо, богатое калием, я ещё больше усугубила этот дисбаланс, плюс к этому усилила сливание воды, так как калий носит мочегонный эффект. Теперь важный момент — это МОЙ опыт. Совершенно не значит, что ваш организм будет реагировать так же. У меня по жизни низкое давление.

Убрав углеводы, которые задерживают жидкость и не увеличив потребление соли в адекватной степени у меня нарушился водно-солевой баланс, появились признаки обезвоживания, упало давление. При этом я пила много воды ( до 2-х литров) — но она не задерживалась в организме, а при выводе ещё и вымывала микро и макро минералы. Одновременно у человека со склонностью к повешенному артериальному давлению, со склонностью к накоплению жидкости и постоянными отёками скорее всего будет другая реакция и другие соотношения необходимого потребления калия и натрия.

Теперь что я делаю, чтобы избежать таких вот эпизодов? Я делаю себе электролитный напиток, беру его везде с собой и пью равномерно в течении дня. Я добавлю примерно одну чайную ложку соли в день и уравновешиваю калием. Стараюсь сохранять пропорции 1:2 ( калий/натрий). Так же смотрю на реакцию своего организма.Если появляется отёчность под вечер — скорее всего переборщила с солью.

Если начинается признаки тахикардии — пью натрий с калием в равной пропорции ( 1:1). Многие советуют костный бульон — и я поддерживаю эту идею! И пользуюсь ею, когда получается. Но к сожалению не всегда есть возможность таскать с собой бадью с бульоном.

В этом случае — делаю себе свой электролитный коктейль. Рецепт очень прост.

1. Вода чистая фильтрованная — у меня 1 литр.

2. Соль хорошая, богатая натуральными минералами — гималайская, розовая, кельтская морская соль. Я использую вот такую:

Добавляю примерно 3/4 — 1 чайную ложку, около 2 гр натрия. Но возможно вам нужно меньше/ больше.

Можно приобрести на амазоне ( NoSalt Sodium-Free Salt Alternative, Salt Free, Like Salt), практически все Северо-американские магазины продают калиевую соль, не знаю как обстоят дела в Европе, либо на айхербе можно приобрести хлорид калия в порошке: Now Foods, Potassium Chloride Powder . На айхербе есть так же цитратная форма в порошке, но я на вкус не пробовала, плюс не знаю как она будет реагировать с другими ингредиентами. может химики подскажут.

4. Следующий ингредиент — Электролитный минеральный комплекс.

Фульвокислоты — концентрированный комплекс в составе которого более 70-ти натуральных ионных минералов. Это составляющая часть гумуса почвы, водорастворимые электролиты, которые синтезируются почвенными микроорганизмами. Биологическая роль этих кислот заключается в переносе минеральных элементов и питательных веществ из почвы в растения. Эти соединения имеют низкую молекулярную массу и включаются в метаболические реакции клетки. Другими словами — содержат широкий спектр минералов в биодоступной форме, которые легко попадают в клетки и усваиваются.Я использую примерно пол колпачка на 1 литр воды.

Ещё один более бюджетный вариант электролитов: Trace Minerals Research, 40,000 Volts Electrolyte Concentrate
В составе основные электролиты — магний, натрий, калий. в небольших концентрациях. По сравнению с предыдущем — состав не такой широкий. По дозировкам — 2 столовые ложки на литр думаю будет нормально. Можно чуть больше.

Я так же добавляю 1 — 1 1/2 ст. ложки яблочного уксуса. Это не обязательный компонент, но вполне сюда подходящий. беру в местном магазине, старайтесь брать желательно в стеклянной бутылке.Если вы или ваш желудок недоверительно относитесь к яблочному уксусу — можно заменить соком лимоном, либо вообще не добавлять.

Получается очень похожая на рассол водичка. Пью равномерно в течении дня понемногу, опять же проведу аналогию с капельницей. Обязательно беру электролитный напиток на тренировки — помогает повысить выносливость, быстрее восстанавливаться. Такой электролитный напиток так же очень хорош для восстановления электролитного баланса во время детоксификационных терапий, при отравлениях, обезвоживании, при простудах или вирусных инфекциях.

Кроме этого я ещё принимаю вот такой минеральный комплекс:

1/2 таблетки 2 раза в день. Мне нравится состав — кальций, магний, калий и фосфор. Нравится именно эта комбинация, так же нравится, что минералы представлены в разных формах — если вам не идёт какая-то определённая форма — то есть надежда, что другие пойдут лучше.

Ссылочки содержат мой код на айхербе. Всем удачи и здоровья!

Источник: biomedru.livejournal.com

Кето-напитки: от лучших к худшим

Замучила жажда на кето-диете? Для хорошего самочувствия очень важно пить достаточно жидкости. Какие же напитки самые лучшие? А каких стоит остерегаться?

Начнем с самого простого. Вода — это замечательно. Будь то газированная или негазированная, она не содержит углеводов и отлично утоляет жажду. Добавьте немного соли, и это поможет облегчить кето-грипп или головную боль.

Другой замечательный вариант — это чай и кофе. Но никакого сахара! Также время от времени можете побаловать себя бокалом вина.

На следующем изображении наглядно представлены самые лучшие и самые худшие варианты.

Числа, указанные после каждого напитка — это количество граммов углеводов в стандартной порции, подаваемой в большинстве кафе или ресторанов, или содержащейся в стандартной банке или бутылке.

Напитки, отмеченные зеленым цветом, лучше всего вписываются в кето-диету. Напитки, отмеченные звездочкой, имеют некоторые особенности, о которых мы расскажем в конце этой статьи.

Что касается чая или кофе, имейте в виду, что всего в одной чайной ложке сахара (1 кубике рафинада) содержится целых 4 грамма углеводов. Согласитесь, это серьезно усложняет задачу потреблять менее 20 граммов углеводов в день.

Размер имеет значение

Содержащие сахар безалкогольные напитки во время кето диеты — это всегда плохая идея. Тем не менее, размер здесь имеет немалое значение. Всего в одной бутылке (т.е. 1 литре и более) содержится больше углеводов, чем вам позволено съедать за целую неделю. Банка газировки выкинет вас из состояния кетоза на день, а вот большая бутылка может вывести из строя на неделю.

Если у вас диабет или инсулинорезистентность, полностью откажитесь от любых напитков с сахаром, чтобы избежать скачков уровня сахара в крови и снижения уровня инсулина.

Диетическая газировка — друг или враг?

За последние 40 лет диетические напитки — не содержащие калорий или углеводов — заполонили магазины по всему миру, продвигая идею о том, что вы все равно можете наслаждаться сладкой газировкой, но уже без вреда и последствий, которые несет за собой потребление сахара. Увы, не все так просто. Подслащенные продуктами искусственного происхождения, такими как аспартам, сукралоза, цесульфам К или переработанная стевия, эти диетические напитки не обязательно являются полезными для поддержания веса и улучшения здоровья.

Одной из проблем является то, что от таких напитков тяга к сладкому не проходит, что может подорвать прогресс на кето-диете и сохранить зависимость от сладкого. Воздействуя на те же вкусовые рецепторы, что и настоящий сахар, они притупляют способность ощущать натуральный вкус и сладость настоящей еды. Некоторые подсластители, такие как сукралоза, все равно могут повышать уровень глюкозы в крови и вызывать инсулиновую реакцию, приводя к накоплению жира. Неэкспериментальные исследования показали, что потребление диетических безалкогольных напитков связано с более высоким ИМТ и показателями сердечно-сосудистых заболеваний.

Другие исследования отмечают, что их долгосрочное воздействие на многие факторы здоровья до сих пор неизвестно, при этом считается, что они могут оказывать влияние на многие процессы, включая обмен веществ, подкрепляющую систему мозга, регуляцию аппетита и микробиом.

Исследования, поддерживающие использование диетических напитков в программах похудения, как правило, спонсируются самими производителями таких напитков. Исследование 2017 года подтвердило, что большая часть работ по изучению искусственных подсластителей была спонсирована связанной с этим отраслью промышленности и характеризуется конфликтом интересов, предвзятостью исследований и множественными положительными результатами, которые невозможно воспроизвести.

Конечно, диетическая газировка, вероятно, лучше, чем та, в которой огромное количество сахара. Тем не менее, если вы сможете отказаться от обеих разновидностей таких напитков, ваше здоровье и талия будут только благодарны.

Алкоголь на кето-диете: да или нет?

В отличие от многих других диет, где предполагается полный отказ от алкоголя, кето диета разрешает умеренное потребление определенных алкогольных напитков. Вы вполне можете позволить себе немного сухого красного или белого вина. Пиво по большей части не рекомендуется — это жидкий хлеб. Однако есть несколько низкокалорийных вариантов, которыми можно время от времени себя побаловать. А в крепком алкоголе — например, водке, джине или виски — вообще нет углеводов.

Весь список разрешенных алкогольных напитков вы можете найти в нашем полном руководстве по алкоголю на кето.

Рецепты кето-напитков

Существует множество отличных вариантов кето-напитков. По мнению нашей аудитории, самые популярные — это чай со льдом, «пуленепробиваемый» кофе и горячий кето-шоколад:

Подробный список с подсчетом углеводов в популярных напитках

Помните, что кето-диета — это очень низкое потребление углеводов. Лучше всего, чтобы количество получаемых из напитков углеводов было как можно ближе к 0. Вместо этого потратьте их на настоящую еду, например, свежие овощи.

Ниже представлен полный список с указанием количества углеводов для стандартных порций популярных напитков.

Вода 0 (абсолютный победитель)
Вода с лимоном 0
Чай 0 (один кубик сахара-рафинада добавляет 4 грамма углеводов)
Кето чай со льдом 0 (рецепт)
Кофе 0 (молоко добавляет порядка 1-3 граммов углеводов)
Диетические безалкогольные напитки 0 (хотя подсластители могут вызвать другие проблемы)
Вино 2 (140 мл)
Миндальное молоко, несладкое 2 (250 мл)
Кокосовая вода 9 (1 чашка – 240 мл)
Овощной сок 11 (1 чашка – 240 мл). Содержание углеводов может варьироваться. Чем больше в соке фруктов, тем больше углеводов.
Молоко 11 (1 чашка – 240 мл). Лактоза или молочный сахар иногда может вызывать некоторые проблемы с ЖКТ.
Соевое молоко 12 (1 чашка – 240 мл)
Пиво 13 (350 мл). Содержание углеводов варьируется (гид по кето пиву здесь ).
Латте 15 (350 мл)
Комбуча 10 (350 мл) Это среднее значение для чая, продающегося в магазинах. Содержание углеводов в домашней комбуче зависит от времени ферментации и иногда может быть ниже.
Апельсиновый сок 26 (1 чашка – 240 мл)
Энергетический напиток 28 (250 мл)
Витаминизированная вода 32 (350 мл)
Сладкий холодный чай 32 (350 мл). Это среднее значение для чая, продающегося в магазинах.
Безалкогольные напитки 39 (350 мл)
Смузи 36 (350 мл) Зависит от состава. Содержание углеводов может быть ниже, но, как правило, все равно за пределами нормы кето диеты. (Рецепт смузи).
Фраппучино 50 (350 мл). Во всех сладких кофейных напитках очень много углеводов.
Молочный коктейль 60 (350 мл). Не является частью кето диеты.

Другие визуальные кето-гайды

Чтобы узнать больше о конкретных темах — например, какие фрукты или орехи можно употреблять на кетогенной диете — ознакомьтесь с нашими удобными визуальными руководствами.